Характеристики и описание на коктейли с амарето. Домашни рецепти

Амарето с алкохол в Русия придоби широка известност в началото на 90-те години. Приятният му вкус и аромат с нотки на бадем, кайсиеви ядки и подправки прави напитката незабравима. Истинските ценители, за да се насладите на ненадминатия бадемов аромат и сладникавата пикантност на напитката, използвайте чисто Amaretto на малки глътки стайна температура. Охладената напитка губи насищане на вкус и аромат.

За любителите на безалкохолните и лекоалкохолни напитки има много нискоалкохолни коктейли с Amaretto. Например, освежаваща напитка се получава чрез смесване на сокове с Amaretto. За приготвянето му обикновено се използват кисели сокове: слива, грозде, портокал или череша. Комбинацията от сладки сокове с ликьор също е приемлива, но е по-малко ефективна, както се казва, за любител.

Не по-малко Амарето с кола е популярно, ценителите препоръчват да смесвате 2 части сода и 1 част течност. Въпреки че често тези напитки се смесват в други пропорции: количеството захар в тях е огромно, така че те успешно се допълват взаимно, вместо да се развалят.

Няколко капки течност, добавени към прясно сварено горещо кафе, какао или шоколад, по нов начин разкриват вкуса на напитки, познати от детството, подчертавайки вкуса им и оставяйки бадемов послевкус. След добавяне на бадемов разтвор, горещите напитки трябва да се влеят в продължение на няколко минути.

Amaretto не се препоръчва за незабавно кафе., такова кафе няма достатъчно насищане, за да разкрие напълно вкуса на алкохола.

Прости рецепти за готвене у дома

Обмислете няколко рецепти за коктейли.

Кръстник (майка)

Този коктейл се появи през 70-те години на миналия век преди излизането на едноименния филм на Франсис Форд Копола, благодарение на пристрастяването към тази напитка Марлон Брандо, който играе в култовия филм главата на мафиотския клан дон Вито Корлеоне.

структура:

  • Амарето ликьор - 35 мл;
  • уиски - 35 мл;
  • лед.

подготовка: уискито и бадемовият разтвор се смесват внимателно в чаша с лед.

По-мека рецепта се нарича Кръстникът. Съставките са същите, използва се само водка вместо уиски.

Предлагаме ви да гледате видео как да си направите коктейл „Кръстникът“:

Ефервесцентен флирт

Традиционно това коктейлът се счита за дамски, поради нежния си бадемово-портокалов вкус.

Незаменим при горещо време поради лекото си охлаждане и релаксиращ ефект..

структура:

  • Амарето ликьор - 30 мл;
  • портокалов сок - 20 мл;
  • сухо шампанско - 100 мл;
  • лед.

За украса: спирала от портокалова коричка, портокалова филия или коктейлна череша.

подготовка:

  1. Смесете портокалов сок и амарето.
  2. Изсипете получената смес в чаша с лед.
  3. Изсипете шампанско на тънка струя, като разбърквате от време на време.

Готовият коктейл обикновено е украсен със спирала от портокалова коричка, резен портокал или череша.

„С крем“

Ако предпочитате алкохол с мек кремообразен вкус, ще оцените коктейла Amaretto with Cream.Кремът омекотява силата на алкохола, придавайки му нежен млечен вкус.

структура:

  • Амарето ликьор - 45 мл;
  • млечна сметана - 45 мл;
  • лед.

подготовка: Добре известен факт, че течностите с мляко и сметана не се смесват добре. За получаване на хомогенни млечни шейкове на базата на Amaretto се препоръчва използването на шейкър. Разклатете добре течността и сметаната в шейкър, изсипете коктейла в чаша с натрошен лед.

"Горещо злато"

Ценителите ценят тази слаба алкохолна топла напитка заради отличните й затоплящи свойства. В допълнение, той има положителен ефект върху имунната система, поради наличието на витамин С в използваните сокове..

структура:

  • Амарето ликьор - 100 мл;
  • портокалов сок - 150 мл;
  • сок от половин лимон;
  • за украса: канелени пръчици, резенчета портокал (или лимон).

подготовка:

  1. Смесете сокове от амарето и цитрусови плодове, загрейте получената течност на слаб огън, като не довеждате до кипене.
  2. Изсипете готовия коктейл в чаши, украсете с резен портокал или лимон и пръчица канела.

Коктейлът се консумира топъл.

Предлагаме ви да гледате видео за това как да си направите коктейл с горещо злато:

Дон Джовани

Ярко изразеният кремообразен вкус на напитката и изисканият шоколадов акцент няма да оставят безразличен нито един любител на слабата класика от Amaretto. структура:

  • Амарето ликьор - 10 мл;
  • шоколадов ликьор - 30 мл;
  • лед;
  • за украса: бита сметана, шоколадов чипс.

подготовка:

  1. Амарето, смесено с шоколадов ликьор.
  2. Получената смес се изсипва в чаша лед.
  3. Отгоре намажете със слой бита сметана и шоколадов чипс..

Отнесени от вятъра

Този необичаен коктейл ще бъде оценен от любителите на млечните напитки с подчертан бадемов вкус. Беритовите течности придават на коктейла ефектен външен вид и нежен ягодов послевкус.

структура:

  • Амарето ликьор - 35 мл;
  • вишнев ликьор - 20 мл;
  • ягодов ликьор - 15 мл;
  • студено мляко (или сметана) - 150 мл;
  • лед;
  • за украса: коктейлна череша.

подготовка:

  1. В шейкър смесете течностите със сметана.
  2. Изсипете готовата напитка в чаша с лед.
  3. Гарнирайте с черешови плодове.

Предлагаме ви да гледате видео за това как да си направите коктейл Gone With the Wind:

"Роза с череша"

Напитката е с подчертан черешов вкус, а богат букет от бадемово-билков ликьор благоприятно допълва приятната комбинация от вермут и череша.

структура:

  • розов Martini вермут - 50 мл;
  • Амарето ликьор - 10 мл;
  • сок от вишна - 140 мл;
  • лед;
  • за украса - коктейлна череша.

подготовка:

  1. Напълнете чашата с лед на 2/3, добавете розов вермут, Amaretto.
  2. Добавете черешов сок, внимателно разбъркайте с коктейлна лъжица.
  3. Преди да сервирате напитката се украсява с череши.

Предлагаме ви да гледате видео как да си направите роза с черешов коктейл:

Колада (Amaretto Colada)

Коктейлът, обичан от мнозина, се цени за изключителен тропически вкус, благодарение на наличието на кокосов ликьор и сок от ананас..

структура:

  • бял ром - 50 мл;
  • Амарето ликьор - 30 мл;
  • кокосов ликьор - 40 мл;
  • сок от ананас - 130 мл;
  • лед;
  • за украса: резен ананас или черешови плодове.

подготовка:

  1. Смесете всички съставки в шейкър и разклатете няколко пъти.
  2. Изсипете сместа в чаша за коктейл с лед.
  3. Гарнирайте с резенче ананас или черешови плодове.

"Александър"

Представител на семейството кремообразни коктейли. Тази сладка кремообразна напитка с нотки на какао и миризма на бадеми. Един от най-вкусните десертни коктейли..

структура:

  • амарето - 30 мл;
  • течен аромат на какао - 30 мл;
  • млечна сметана - 30 мл;
  • лед;
  • за украса: натрошен бадем.

подготовка:

  1. Разклатете добре шейкъра с лед и всички съставки за няколко десетки секунди..
  2. Изсипете готовия коктейл в чаши, гарнирайте с гъста сметана и натрошени бадеми.

"Blues"

Кремообразният бананов акцент се усеща ярко във вкуса на този коктейл с Amaretto. Достатъчно силна напитка за любителите на сладък екзотичен алкохол.

структура:

  • Амарето ликьор - 30 мл;
  • мляко (безмаслено) - 50 мл;
  • бананов ликьор - 30 мл;
  • бял ром - 30 мл;
  • ванилов сладолед - 30 г;
  • пресен банан - 1 бр;
  • лед;
  • за украса: щипка ванилия.

подготовка:

  1. Смелете сладолед, мляко, обелен банан в блендер, добавете както течности, така и бял ром.
  2. Смесете отново всички съставки.
  3. Изсипете съдържанието в чаша лед.
  4. Поръсете с ванилия.

"Ферари"

Оригиналната смес от бадеми, ягоди и липа придава на напитката освежаващ вкус и неописуем аромат. Коктейлът е умерено силен, лесен за пиене.

структура:

  • Амарето ликьор - 40мл;
  • ягодов сироп - 30 мл;
  • бял ром - 10 мл;
  • сок от лайм - 10 мл;
  • тоник - 60 мл;
  • лед;
  • за декорация: клонче от мента, вар.

подготовка:

  1. Смесете всички съставки на коктейла в шейкър.
  2. Разклатете за 20-30 секунди, изсипете в чаша с кубчета лед.
  3. Добавете тоник.
  4. Като декорация обикновено използвайте стрък мента и 1/4 лайм.

Приятният сладникав вкус с лека горчивина и ароматът на бадем amaretto ви позволяват да създавате много силни и слабоалкохолни напитки с различни компоненти. За да намерите комбинацията, която ви харесва, не се страхувайте да експериментирате. Но не забравяйте, че не трябва да има твърде много компоненти, в противен случай те няма да звучат като една-единствена музика, а ще започнат да се конкурират помежду си. Вдъхновение и успешни експерименти!

Сроден

Меню