Как и с какво да се пие алкохол cointreau

Cointreau (течност) Е ароматна цитрусова напитка с френска кухня. Прави се по оригиналната рецепта в малко село. Подробната рецепта се пази в тайна. Част от процеса обаче е отворена за обществеността..

При производството на алкохола за напитка се използва жар на портокал, чиста вода и захар. Портокалите идват от Испания, Бразилия, Италия и африканските страни. Кората на сладките сортове се използва без обработка, а на по-киселинните - изсушава се. Цедка се влива в специален съд с вода и захар.

Технологично приготвената напитка се получава в резултат на тройна дестилация на алкохолна основа, смесена с обработени портокалови кори. Получената течност се разрежда с пречистена вода, смесена със сироп от тръстика. След това степента на напитката се намалява до необходимите 40 об. Може да се консумира в чист вид или да се добави към коктейли.

В течността Cointreau, чийто състав е доста наситен, има каротеноиди, алдехиди, натрий, желязо, фосфор, калций, калий, витамини B1, B2, B5, B9.

Оранжевият ликьор Cointreau се характеризира с няколко отличителни качества:

  1. Ярко оранжев вкус и аромат, допълнен от леки нотки на лимон и липа.
  2. Оранжевата кора придава на напитката стипчивост и горчивина.
  3. Cointreau - най-сладкото в сравнение с Grand Marnier и Curacao.

Оригиналният Cointreau, пиян в малки дози, има благоприятен ефект върху тялото:

  1. Подобрява метаболизма,
  2. Упражнявайте контрол на теглото.
  3. Предотвратява заболяване на венците.
  4. Има противовъзпалителен ефект.
  5. Подобрява зрението.

Когато се добави вода, класическият Cointreau става мътен. След известно време се изсветлява.

Цена на напитката

Цената варира в зависимост от марката на производителя и качеството на напитката.

Цената на оригиналния Cointreau в бутилка от 0,7 литра е 1200-1400 рубли.

Ликьорът Cointreau Blood Orange струва малко повече - от 1600 рубли. на бутилка. Това е разновидност на класическата напитка с добавянето на жар на сицилиански портокали. Има и разнообразие с вкус на череши - Guignolet.

Като част от коктейлите Cointreau, можете да замените напитки Gran Marnier и Curacao. Тези течности заедно образуват група от ликьори от оранжеви трипси сек..

Има аналози, които са значително по-евтини. Но когато се сдобиете с аналог, винаги има шанс той да се окаже с лошо качество.

Ето защо, ако искате напълно да се насладите на качествена портокалова напитка, тогава купете оригиналната френска течност Cointreau.

Как да пием Cointreau

Има няколко начина да пиете Cointreau правилно..

Той предизвиква апетит, поради което често се използва като аперитив. В този случай се сервира на масата, предварително охладена. В това състояние цитрусовият аромат не се чува толкова ясно и отчетливо, но вкусовите характеристики се запазват. В допълнение, студената напитка има тонизиращо и освежаващо действие..

Можете да го пиете след хранене. Бутилира се в прости чаши или чаши и се консумира на бавни глътки. Това се прави, за да се оцени напълно яркият цитрусов аромат и приятен вкус..

За да намалите силата на напитката, можете да я разредите с цитрусов сок или пречистена вода.

Ликьорните коктейли Cointreau също са широко разпространени..

Рецепти за коктейли с алкохол Cointreau

Коктейли Cointreau - задължителен елемент от менюто на барове и кафенета по целия свят.

Най-популярните коктейли са:

  1. Flash Royal. В чаша за снимки се редуват джинджифилов сироп, ликьор от грейпфрут, прясно изцеден лимонов сок и Cointreau.
  2. Медуза. Оранжевият ликьор се комбинира с текила и захар. Можете да пиете коктейл, когато последната добавена захар достигне дъното на чашата.
  3. B-52. Класически коктейл с портокалов алкохол. В допълнение към него, съставът включва Baileys и Kalua, които се изсипват на пластове.
  4. Cosmopolitan. Cointreau се смесва с водка и сок от червена боровинка. Този коктейл се предлага със задължителен изстрел на половин липа прясно изцеден сок.
  5. Маргарита. Напитката се комбинира с текила и сок от лайм. Всички компоненти се смесват и се сервират в предварително охладена чаша с добавяне на чифт ледени кубчета.
  6. АК-47. Този силен коктейл се състои от различни алкохолни напитки: водка, джин, коняк, уиски, Рим, бърбън и портокалов ликьор.
  7. Червени мехурчета. Портокалова напитка се налива във висока стъклена чаша със гроздов сок и тоник.
  8. Лейди убиец. Cointreau се смесва с манго и портокалов сок. Нарязаният банан, манго или ананас се добавят към готовия коктейл..

Ликьорните коктейли Cointreau имат голям брой вариации. Това до голяма степен се дължи на приятните вкусови свойства на тази напитка, както и на цитрусовия й аромат..

Как да готвя у дома

Приготвянето на напитка у дома е лесно.

Първо трябва да вземете алкохолната основа. Може да е разреден алкохол., водка, коняк или ром.

След това трябва да закупите 4-5 големи портокала и 1-2 лимона.

Първо, корите се отстраняват от цитрусовите плодове и се смилат на ренде. Можете да добавите няколко супени лъжици захар към жар и добре разбъркайте получената маса.

След това е необходимо да излеете сместа в бутилка с алкохолна основа. За вкус можете да добавите прясно изцеден портокалов сок, малко подправка и дафинов лист.

След това бутилката се влива в хладилника за 2-3 месеца.

След изтичането е необходимо да прецедите продукта през тензух, като премахнете остатъците от жар.

Сега напитката е готова за пиене.

Има алтернативна рецепта за приготвяне на Cointreau у дома..

Основната му разлика се състои във факта, че алкохолната основа със жар и цитрусова каша, поръсена със захар, се влива отделно. И тогава всичко се смесва и филтрира.

Cointreau, коктейлите с него също са лесни за приготвяне у дома с необходимите съставки. За това не се изискват специални умения.

Сроден

Меню