Силен коктейл `kamikaze`. История на създаването, класически и други рецепти

Коктейлът Камикадзе е много популярен сред ценителите на силните алкохолни напитки. Въпреки агресивното си име, този микс се пие много меко и има много деликатен вкус. Международната асоциация на барманите категоризира Kamikaze като „Напитки от новата ера“. Това е важен факт, защото не много алкохолни смеси заслужават такова признание.

Има и друга, по-вълнуваща версия за произхода на тази напитка. В края на 13 век монголският хан Кубилай се опитва да завладее Япония. Но всеки негов опит се сриваше за тайфуна, с който се срещна край бреговете на страната. Вятърът сякаш се опитваше да защити японците от битка и те го кръстиха „божествено“.

Коктейл (точната дата на появата на който е неизвестен) се нарича вятър, който би могъл да защити японците.

Класическа рецепта

Пригответе (на порция):

• портокалов ликьор (Triple Sec) - 30 мл;
• водка - 30 мл;
• сок от лайм - 30 мл;
• кубчета лед - 90-110 gr.

Получаване:

1. Компонентите се поставят в шейкър, разклаща се и се филтрира през цедка в купчина / „мартинка“.
2. Кръг от липа се потапя в напитка за украса.

Удобства

Както бе споменато по-рано, Международната асоциация на бармените нарече Kamikaze питие от нова ера. И ако разгледаме този факт по-подробно, получаваме следния списък от "функции":

• класификация - коктейл за целия ден;
• вкус - мек, цитрусов (оранжево-липов);
• мирис - свеж, варо-оранжев;
• цвят - прозрачен;
• крепост - приблизително 35-37%;
• чаша за сервиране - стек (изстрел) или „мартинка“, за опцията „лек“ - чаша за коктейл;
• метод на смесване - разклатете и прецедете;
• време за готвене - няколко минути;
• ефект върху тялото - прилив на енергия, желание за подвизи.

Можете да се убедите в всичко това независимо. За да направите това, просто трябва да готвите и опитате тази прекрасна напитка веднъж.

Състав и пропорции

Преди да започнете да научавате как се прави напитка, обърнете внимание на основния състав на коктейла Kamikaze:

• водка. Трябва да е с високо качество и без вкусови примеси..
• Аромат с портокалов вкус и аромат. Традиционно за създаване на микса се използва силен прозрачен портокалов ликьор..
• Сок от липа. Някои хора обичат да използват лимонов сок, но в този случай напитката губи своята характеристика: липата има по-ароматен и особен вкус..

пропорции: традиционно всички съставки на коктейла се приемат в съотношение 1: 1. Но приготвяйки "Kamikaze" у дома, имате право да ги променяте, намалявайки например количеството водка и увеличавайки количеството сок. Със същата лекота количеството водка може да се удвои.

Възможни замени и допълнения:

• сокът от лайм може да бъде заменен с лимонов или портокалов сок, както и асортирани цитрусови плодове;
• Triple Sec може да бъде заменен с всякаква оранжева течност;
• добавянето на 50 ml захарен сироп към основния състав ще даде допълнителна сладост на шията.

подготовка

Разбира се, всеки, който чете тази статия, би искал да опита да направи тази вълшебна напитка самостоятелно. И има добра новина за вас: възможно е и няма да ви създаде много проблеми.

За да направите Kamikaze у дома, ще ви трябва:

• Водка - 30 мл.
• Оранжев ликьор - 30 мл.
• Сок от вар - 30 мл.
• Чаша с лайм (портокал, лимон) - 1 бр..
• Лед - 100 g.
• шейкър.
• Цедка (или цедка за кафе).
• Чаша.

Получаване:

1. Първо поставете чашата във фризера, така че да изстине.
2. Поставете всички компоненти в шейкър и разклатете старателно (за 30-40 секунди).
3. Внимателно изсипете коктейла през цедка в старата си чаша и гарнирайте с резен цитрус.

Рецепта на едноименната снимка

Коктейлът Kamikaze може да действа като изстрел. Той е силен и се използва в една глътка..

За готвене ще ви трябва:

• Triple Sec ликьор - 20 мл;
• водка - 65 мл;
• лимонов сок - 10 мл;
• лед на кубчета - 3-5 бр;
• лимон - 1 кръг.

Получаване:

1. Компонентите се поставят в шейкър, разклаща се и се филтрира състава през цедка директно в чаша.
2. На ръба на купчината е фиксиран кръг от лимон, който се използва като закуска.

Други сортове

Модификациите на пазара на алкохол не заобикалят дори такава страна, която почита традиции като Япония. В резултат на това светът видя не само класическия, но и други варианти на Kamikaze.

Със син ликьор Curasao

За да подготвите Blue Kamikaze ще ви трябва:

• Синя течност Curasao - 30 мл;
• водка - 30 мл;
• сок от лайм - 30 мл;
• кубчета лед - 90-110 gr.

Приготвяне: компонентите се поставят в шейкър, разклаща се и се филтрира състава през цедка в чаша за мартини.

Вкусът е идентичен с оригинала, цветът е фантастичен, тюркоаз.

С алкохол Triple Sec

За да подготвите „Електрическото камикадзе“, ще ви трябва:

• Синя течност Curasao - 20 мл;
• Triple Sec ликьор - 20 мл;
• водка - 20 мл;
• сок от лайм - 20 мл;
• кубчета лед - 90-110 gr.

Приготвяне: компонентите се разклащат в шейкър и се филтрират в чаша за мартини.

Готовата напитка има ободряващ ефект, което ще ви позволи бързо да възстановите енергията си след труден и уморителен ден.

С портокалов ликьор

За да подготвите Light Kamikaze, ще трябва:

• портокалов ликьор (Triple Sec) - 30 мл;
• водка - 30 мл;
• сок от лайм - 30 мл;
• лимонова сода - 100 мл;
• кубчета лед - 90-110 gr.

Приготвяне: компонентите се разклащат в шейкър, филтрират се във висока чаша, която се допълва от лимонова сода или "Спрайт".

Има и други варианти на Камикадзе. Те обаче нямат много общо с оригинала. Но си струва да се отбележи, че сред тях има добри смеси, които могат да действат като независими напитки, например „сръбски“, „бомбардировач“ или „балалайка“.

Опитайте се да създадете свои собствени миксове, които ще се базират на Kamikaze - експериментите с коктейли винаги носят някакви нови усещания. За това не е нужно да сте титуляр барман. Достатъчно е да замените базовия алкохол с наличния.

Ако успеете да изберете правилно компонентите на коктейла, тогава можете да се насладите на вкуса му без никаква закуска, въпреки силата му.