Джин бомбай сапфир - как да пием известна напитка?

Знаете ли, че джимът на Бомбай Сапфир е дете на известния холдинг за алкохол Bacardi Limited, който произвежда световно известния карибски лек ром Bacardi Superior.

След сливането на пет компании, занимаващи се с производство на алкохолни напитки, холдингът значително разшири гамата от продукти.

Още през 1987 г. на пазара се появи нова марка - „Bombay Sapphire“, която завладя сърцата и стомасите на изящни ценители на елитен алкохол.

Bombay Sapphire - Технологии на производство

За да получат напитка с толкова деликатен вкус и аромат и в същото време да издържат на висока степен, производителите трябваше да опитат усилено.

Говори се, че основната тайна е тройната дестилация на пшеничен малц. В допълнение, при дестилацията все още се използва стария апарат за дестилация - Caterhead Куб.

Съставките се зареждат в медни кошници, потапят се в куб при получаване на последния дестилат.

Дестилатор във фабриката на производителя

Дестилира се два пъти, за да се получи висококачествен шотландски алкохол, а по време на последната, трета дестилация всички съставки се слагат и дестилатът се изпарява много бавно, като по този начин има намерение да извлече максимален вкус и аромат от съставните компоненти. За заслуга на производителите трябва да се каже, че те успяват добре. В допълнение към задължителния компонент на всички джинове - плодове от хвойна, тази напитка използва:

• виолетов и ангелски корен;
• бадеми;
• лимон;
• кориандърът е семето;
• кубчета плодове.

Освен това със сигурност има и други, но вече секретни съставки, които правят вкуса на „бомбешки сапфир“ уникален.

Gin Bombay Sapphire на световния пазар

Джинът, произведен за Австралия, Обединеното кралство и Канада, има крепост 40 °, а за износ в други страни на всички континенти по света, джимът на Бомбай Сапфир идва с крепост 47 °. Той е толкова обичан по целия свят, че може би няма нито един клуб или кръчма, където синята бутилка джин „Бомбай Сапфир” да не се размине.

Как и с каква напитка "Bombay Sapphire"

Културата на пиене на тази уникална напитка не се различава много от използването на група висококачествени джинове. Джинът е самостоятелен продукт. Затова се използва в чистата му форма, охладена до 5 ° С. Затова го пият като аперитив. Няколко маслини, кисел лук или твърди сирена ще ви помогнат да потушите пламъците на чистия джин в устата си.

Всеки любител на алкохола сам решава как и с какво да пие джина „Бомбай Сапфир“. Голямо разнообразие от коктейли:

1. Най-често срещаната версия на „Джин и Тоник“. Състав 1: 1.
   Добавете резен лайм и лед към готовия коктейл..
2. Коктейлът Blue Lagoon е много популярен сред редовни алкохолни барове и нощни клубове. Състав на съставките:

• джин - 50 мл;
• Син сироп Curosao - 30 мл;
• лимонов сок - 15 мл;
• Sprite напитка
• лед.

Първите три компонента се смесват старателно в шейкър. 1/3 чаша се пълни с натрошен лед, който се залива с бит коктейл, а „Sprite“ се добавя на вкус..

1. Не по-малко популярен е коктейлът с леден чай Long Island. За да го подготвите ще ви трябва:

• водка 25 мл;
• ром 25 мл;
• джин 25 мл;
• текила 25 мл;
• Cointreau 25 ml;
• лимонов сок около чаена лъжичка;
• лед.

Всички съставки в количество от 25 мл се смесват директно в чаша. По желание можете да добавите "Кокс".

Тъй като всички коктейли, съдържащи джин “Bombay Sapphire”, са силни алкохолни напитки, като предястие можете да използвате разфасовки, твърди мазнини, маслини и тъмен шоколад..

Ако не сте опитвали джина на Bombay Sapphire, направете го. Желателно е в чист и охладен вид, защото само по този начин ще можете да оцените отличния му вкус и неповторим аромат.

Джийн "Bombay Sapphire" - историята, композицията, как се пие и как да се разграничи фалшив

Прочутият джин бомбейски сапфир се произвежда от Bacardi от тридесет години. Рецептата за неговото производство е заимствана от индийски производители на вино от XVIII век..

Уникална технология на производство и рецепта

Технологията за приготвяне на напитката е малко по-различна от производството на обикновен джин. Уникалността на този процес се състои във факта, че високото качество на алкохолната основа се постига чрез тройна дестилация, като последната се осъществява в кубчета на Caterhead.

В тях растителните съставки, през които преминава парата, не се поставят в самия куб, а в мрежест меден съд върху подстъпите към охлаждащите камери.

Изключителността на рецептата на джина Bombay Sapphire се състои и във факта, че всяка от десетте задължителни билкови и пикантни съставки се доставят само от определен регион на света:

• Плодове от хвойна и ирисов корен - италиански произход
• Испански запаси от лимон и бадем
• Марокански кориандър
• Китайско женско биле
• Индонезийска канела
• Ябълков пипер кубче
• Африканско лозе
• Анжелика от Германия

Изключителността на този алкохолен продукт се допълва от такива детайли, като използването на висококачествен шотландски алкохол и чиста вирнийска вода в производството.

дизайн

Името на джина се свързва с известния сапфир, собственост на някога популярната актриса за безшумен филм Мери Пикфорд.

Затова беше избран подходящият дизайн стил: синя полупрозрачна бутилка е свързана с луксозен сапфир, релефното изображение на златен медальон с портрет на кралица Виктория на етикета показва не само страната, в която се извършва производството, но също така символизира изтънченост и аристократизъм. Релефни изображения на страничните повърхности на бутилката с десет растителни компонента показват уникалността и високото качество на напитката.

Поддръжка за дизайнерски проекти на Bombay Sapphire

Известният индустриален дизайнер Карим Рашид в края на миналия век разработва интересен дизайн за коктейлна чаша. Оттогава редовно се провежда ежегодният конкурс за дизайнер на стъкло на дизайнерите в Bombay Sapphire, на който амбициозните дизайнери са поканени да представят оригинални решения на коктейлни чаши.

Ексцентричен и шикозен проект, реализиран от Bacardi през 2008 г. Благодарение на сътрудничеството на Карим Рашид и бижутерските къщи Гарард и Бакара, беше създаден ексклузивен дизайн на бутилка за джина на Бомбай Сапфир. Серия от пет бутилки, всяка цена на 200 000 долара, се нарича Откровение. Всички елементи от тази супер серия са ръчно изработени и украсени с диаманти и сапфири..

През 2011 г. Nuance Group и Bacardi Global Travel Retail пуснаха серията колекции Aude Rocourt в 4 цветови варианта: Aquamarine, Jet, Crystal и Light Colorado Topaz. Вграждането на всяка бутилка отне повече от 10 хиляди кристала Сваровски.

Как да избегнем закупуването на фалшиви стоки

Високата репутация на марката Bombay Sapphire и съответно високата цена на продукта са много привлекателни за любителите на лесни пари, така че съществува риск купувачите да придобият фалшив. За да избегнете подобна неприятност, трябва да обърнете внимание на някои подробности:

• В допълнение към наличието на гравирани съставки отстрани на бутилката, трябва да има вдлъбнатина на страничните стени на контейнера.
• Струва си да разгледате щамповането и шрифта, използвани за етикетиране и проявяване на интерес към баркода: ако в началото след 5 има номер от 00 до 09, това означава, че продуктите са произведени във Великобритания.
• Качеството присъства във всичко, дори и в това как е залепен акцизният знак - при истински продукти това се прави безупречно.
• Ако външните атрибути не предизвикаха подозрения и покупката приключи, тогава преди да го използвате, си струва да обърнете внимание на отсъствието на остър алкохолен мирис и прозрачност - наличието на мътност и люспи в джина е неприемливо..

Колко градуса в джина е Бомбай Стар

Концентрацията на алкохол в джин Bombay Sapphire варира от 40% до 47%. Всичко зависи от това за коя страна е създадена Бомбайската звезда. За потребителите в Канада, Великобритания и Австралия - това ще бъде напитка на четиридесет градуса. 47 процента алкохол, изнасян за други страни.

Вариантът Bombay Sapphire Vostok, пуснат през 2011 г. за американски купувачи, има сила от 42 оборота, в допълнение към това към рецептата за готвене са добавени допълнителни съставки: лимонена трева и черен пипер на змия. Трябва да се отбележи най-силната версия на звездата в Бомбай за британските потребители - 47,5%.

Как да консумираме Джин Бомбай

Има различни мнения за това как да се пие Бомбай - джин, макар и силно питие, но има вкус на хлад, поради растителния състав, използван при дестилацията.

Някои силни пиячи пият Bombay Sapphire, просто се наслаждават на вкуса му, без да го разреждат или хапват. Някой смята, че лимонът, маслините или маринованият лук са подходящи като закуска.

Джийн Бомбай Сапфир е прекрасен аперитив, който обикновено се сервира охладен..

Нискоалкохолните напитки разреждат джина с тоник, кола, минерална вода, сокове или други спиртни напитки.

Джин коктейли бомбейски сапфир

Паднал ангел

• джин
• Ментов ликьор
• Билкова тинктура
• Сок от липа или лимон

Всички компоненти на този коктейл се приемат в равни пропорции. Сервира се с лед.

Apple Martini

• 2 части джин
• 4 части ябълков сок
• 3 части сух вермут

Смесете съставките в мартинка, гарнирайте с резенче ябълка.

Сок от джунглата

• Джин - 50 мл
• Бананов ликьор - 30 мл
• Лимонов сок - 10 мл
• Портокалов сок - 50 мл
• Ананасов сок - 50 мл
• Ледени кубчета

Negroni

• джин
• Вермут Мартини Бианко
• тоник
• Ангостура Горчив - няколко капки

Комбинирайте всички компоненти в еднакви пропорции, с изключение на горчивите - добавете го в малки количества.

Синя лагуна

• Джийн Бомбай Сапфир - 50 мл
• Сироп BlueCuraçao - 30 мл
• Лимонов сок - 15 мл

Смесете всички съставки в шейкър, изсипете в чаша, добавете спрайт. Сервирайте с лед.

Джийн Бомбай Сапфир | Джийн Бомбай Сапфир

Джийн Бомбай Сапфир е сравнително млада напитка. Продукцията му е пусната за първи път през 1987 г. от Bacardi.

Защо сапфир?

Името на напитката беше дадено в чест на легендарната сапфирова звезда от Бомбай, дарена на институцията Смитсън от мълчаливата филмова звезда Мери Пикфорд. Популярността на джина в Индия също изигра роля по време на управлението на британската корона. Джийн Бомбай Сапфир е ненадмината напитка, единствена по рода си, като едноименно пенливо бижу.

Преди да започнете историята за такава напитка като Джийн Бомбай, искаме да знаем: знаете ли „Шампанско брут какво е?“, ако не, съветваме ви да прочетете тази статия. Ако шофирате кола и скоро ще бъдете зад волана, използвайте безплатно онлайн приложение Калкулатор за алкохол, което винаги ще ви каже колко можете да получите зад волана.

Рецептата от далечната 1761 г., която не се е променила днес, е взета за основа на уникалната напитка. Това, което е уникално, защото на пазара има много сухи джинове, перфектни по качество и вкус?

Тайната е проста - за разлика от по-голямата част, бомбата със сапфирен джин съдържа не 4-6 съставки, а 10. И това не се брои алкохол и вода. Между другото, водата също играе важна роля. За производството на джин водата се взема само в един източник - най-чистото езеро на Вирнви.

В допълнение към вкуса, сапфирът се отличава с необичайна, може дори да се каже луксозна, опаковка от общата маса джин бомби. Частично прозрачна, цветовете на синьото небе, бутилката прилича на сапфир, след като експертно е изрязан. Върху него е поставен етикет със златно релефно изображение и портрет на кралица Виктория, а върху стъклото са изписани чертежи на всички компоненти..

Съставки и дестилация

Воден и пшеничен спирт от Шотландия. И 10 различни билки от цял ​​свят:

• • Испания доставя лимонова кора.
• • Хвойна, донесена от италианска Тоскана.
• • Редки плодове от кубчета се донасят от Java.
• • Мистериозно лозе, нарича се още „райски зърна“, доставено от запад на Африка.
• • Канела - от Индонезия.
• • женско биле (женско биле) - от Средното царство.
• • Бадемите използват изключително испански.
• • Кориандър - от Мароко.
• • Коренът на ириса отново е донесен от Италия, Флоренция.
• • Корен от Angelica, доставен от Германия.

Джийн Бомбай Сапфир е направен чрез дестилация в уникалните Caterhead Cubes. Материалът, от който са направени дестилационните кубчета, е уникален - медта.

Специално за приготвянето на тази благородна напитка алкохолът се дестилира два пъти и отделно от водата..

На третия, последен етап, пречистен от всички възможни примеси, пшеничният алкохол се дестилира чрез Caterhead Cubes, съдържащ смес от 10 билки.

След почти 8 часа, силно концентрирана напитка е готова. За да се постигне необходимата концентрация, той се разрежда с вода от езерото Вирнви. Резултатът е напитка с 47% сила, но според създателите, точно такава концентрация е необходима за постигане на оптимален баланс на вкус и сила.

При други гении винаги има доминиращ компонент, почти винаги е хвойна. В сапфира с джин бомба всички съставки се смесват по стара технология, органично се комбинират помежду си..

Първият човек, който взе решение да създаде елитен сух джин в САЩ, беше Алън Субен, който сключи споразумение с Greenalls да направи напитка по оригиналната рецепта от 17 век.

През 1987 г. Bacardi започва масово производство на бомбейския сапфирен джин. Мек вкус, деликатен и ярък букет и, разбира се, оригиналната рекламна кампания - всичко това много бързо направи напитката популярна и дори модерна..

Джийн Бомбай Сапфир как се пие?

Такива ценни напитки имат собствена питейна култура. Джин бомба сапфир как да се пие нали? Създателите й препоръчват да пият джин по стария английски начин - включително в състава на различни коктейли. Рецепти за коктейл със сух джин, днес има около 200.

Ако искате напълно да разкриете вкуса - идеалният вариант е леко да се разрежда с тоник, добавете резен лайм. Някои препоръчват да добавите още кубчета лед..

Генен бомбай сапфир в дизайнерската индустрия

През 2008 г. Bacardi организира проект за екзотичен дизайн. Къщите за бижута Гарард и Бакара, в сътрудничество с дизайнера Карим Рашид, създадоха луксозен дизайн за бомбейския сапфир. Бутилки с името Откровение бяха направени и украсени с истински сапфири и диаманти на ръка..

Общо са направени 5 уникални бутилки, цената на всяка от които възлиза на около 200 хиляди долара.

Това не е първият път, когато Карим Рашид създава шедьоври заедно с марката Bombay Sapphire. По-рано, през 1999 г., той създава оригинален дизайн - проектът на коктейлна чаша.

Всяка година Карим провежда конкурс за дизайнерско стъкло в Бомбай Сапфир за студенти от цял ​​свят, където талантливи млади дизайнери представят своите проекти за коктейлно стъкло.

Днес сапфирният джин бомбай е не само култова напитка, но и култова марка. Той няма да остави безразличен нито един любител на джина, а ценителите на елитния алкохол ще го харесат..

7 рецепти за коктейли с джин „Bombay Sapphire”: състав и приготвяне

Коктейлите могат да създадат добро настроение на всяко парти. Такива напитки могат да зададат темата на празника..

Джин "Bombay Sapphire" за коктейли

Напитката има мек и балансиран вкус, както и свеж аромат. Той перфектно съчетава всички съставки, комбинирайки се в изискан ансамбъл..

Ето защо тази алкохолна напитка е в основата на много коктейли. Можете да опитате всеки от тях не само в клубове и ресторанти, но и у дома.

Рецепта за коктейл с джин и тоник

Съставки:

• 100 милилитра джин;
• 200 мл тоник;
• лед и малка порция лимон.

Изсипете една трета от чаша лед, след това се изсипва джин, добавя се лимон.

Бронкс рецепта за коктейл

Коктейлът се приготвя чрез смесване в шейкър 20 мл джин, 10 мл вермут Росо, 20 мл сух вермут и 20 мл портокалов сок.

Всичко това се разклаща добре с кубчета лед и се изсипва в чаша на крак.

Рецепта за коктейл от лейди Чатърли

Съставки:

• 30 ml джин "Bombay";
• 10 ml ликьор Curacao;
• 10 мл сух вермут;
• 10 мл портокалов сок.

В шейкър се приготвя коктейл, в който всичко се разклаща старателно с кубчета лед. Сервира се в чаша на висок крак.

Рецепта за коктейл за пръскане с грейпфрут

Съставки:

• 200 грама натрошен лед;
• 20 ml джин "Bombay Sapphire";
• 30 мл сок от грейпфрут.

Ледът се поставя в голяма чаша, добавят се сок и джин, всичко се смесва старателно с лъжица.

Рецепта за коктейл Apple Martini

Съставки:

• 40 мл ябълков сок;
• 15 ml джин "Bombay";
• 25 мл сух вермут;
• четвъртата част на ябълката.

Получаване:

Всички компоненти трябва да бъдат смесени в една чаша и гарнирани с резенчета ябълка, за предпочитане зелено. Коктейлът има приятен сладко-кисел и свеж вкус..

Видео: приготвяне на коктейл в бара

Рецептата за коктейл "Александър"

Съставки:

• 30 ml джин "Bombay Sapphire";
• 30 мл крем 33% мазнини;
• 30 мл кафеен ликьор;
• 200 г натрошен лед;
• 2 г нарязано индийско орехче.

В шейкър всички съставки се смесват старателно, след което всичко се изсипва в чаша и се украсява по желание.

Видео: приготвяне на коктейл в бара

Рецепта за коктейл Suzy Wong

Порция от коктейла е 80 мл, които включват в равни части 20 мл мандаринов ликьор, сухо шампанско, лимонов сок и джин.

Получаване:

1. Разклатете всички компоненти с изключение на шампанското в шейкър.
2. След това всичко се излива в чаша, в която се добавя шампанско.
3. Напитката е украсена с резен портокал.

Коктейлът е прозрачен, има оригинален пикантен вкус.

Има още много коктейли с джин “Bombay Sapphire”, които лесно се приготвят по всяко време на годината и създават усещане за празник и лятно настроение. Някои коктейли могат да се затоплят през зимните вечери..

Бомбай Сапфир

Джин Бомбай Сапфир е една от най-добрите и популярни алкохолни напитки в света. Произвежда се от британската компания Bacardi за повече от 30 години.

Отличителна черта е индивидуалният дизайн: правоъгълна светлосиня бутилка, която имитира цвета на скъпоценен сапфир. На бутилка, използвайки специална технология, компонентите, които са част.

На етикета има изображение на кралица Виктория, релефен златен медальон. Тази напитка е изтънчена, единствена по рода си. Можете да закупите Gin Bombay Sapphire на уебсайта Wine-Shopper..

Съставът на елитната напитка джин "Bombay Sapphire"

Рецептата е заимствана от индийските дестилатори за 18 век. Силата на напитката е от 40 до 47,5 градуса.

Ако в началото съставът на напитката се състоеше от 8 съставки, сега, благодарение на подобрението, сухият джин се приготвя от 10 натурални съставки (без алкохол и вода). Висока цена на марката, зависи от качеството на суровините.

Използваните билкови и пикантни съставки растат в благоприятни екологични условия на три континента. Съставът на джина включва:

1. Лимонова цедка (Испания).
2. Хвойна (Италия).
3. Кубични плодове (остров Java).
4. „Райски зърна“ (Западна Африка).
5. Канела (Индонезия).
6. Китайско биле.
7. Бадеми (Испания).
8. Кориандър (Мароко).
9. Ирис корен (Италия).
10. Корен на Анджелика (Германия).

Характеристики на производството на джин "Bombay Sapphire"

В процеса на производство се използва само шотландски алкохол, който се основава на чиста вода. За дестилация на пречистен от пшеница двоен алкохол, старият метод на дестилация се използва в Caterhead Cubes..

Компонентите не се смесват веднага. Същността на тази технология е, че алкохолните пари преминават през контейнер с медна мрежа, в който са поставени растителни компоненти. Това придава на напитката специална мекота, елиминира примесите.

Тройна дестилация на спиртни напитки прави бомбения джин сапфир мек и приятен на вкус. Препоръчва се използването на джин както в чист вид, така и в коктейли.

Каква е разликата между оригинала и ментето

Gene Bombay Sapphire е висококачествен продукт. Трябва да обърнете внимание на баркода, трябва да се посочи трицифрен номер от 500 до 509. Най-малките недостатъци на етикета, размитите етикети, повредените акцизни марки могат да означават фалшива напитка. Страните на бутилката на оригиналния продукт са вдлъбнати.

Джийн бомбейски сапфир - напитка от десет съставки

Звездата от Бомбай е огромен жълт диамант, който някога завладя света с безупречно великолепие. Въз основа на тази асоциация, търговците на Bacardi решиха да кръстят продукта си с това име. Това не е всичко, което направиха, за да създадат алкохол, който ще бъде пометен от рафтовете. И днес Бомбай Сапфир е признат за един от най-добрите сухи джинове в света..

• Звуковото име е добро, но е много по-важно да предлагате качество. За да се направи приличен джин, е взета рецептата от 1761г. Тогава Индия произведе много добра напитка. Разчитайки на традицията, Bacardi стартира нова производствена база през 1987 г..
• Съставът на напитката включва 10 съставки, в допълнение към алкохол и вода. Около тази колекция се вдигна много шум, за да се спечели потребителският интерес. Ами работи! Всеки иска да пие изключителен джин, за който билките са били събрани в различни страни и на островите..
• От голямо значение беше тройната дестилация на алкохоли. За тази марка джин взимат двойно дестилиран пшеничен шотландски алкохол. Третият път алкохолът се дестилира вече с билки, корени и диви плодове.
• Процесът на дестилация се извършва в кубчета Caterhead. Това е друг маркетингов ход, тъй като тази технология е доста стара, ако не и остаряла. Основната му разлика от съвременните дестилационни колони е, че растителните съставки не се вписват в самия куб. Парите алкохол преминават през билки, събрани в специални мрежи по пътя към охлаждащата камера.
• Дизайнът на бутилката е проектиран по всякакъв начин, за да подчертае индивидуалността на напитката. Контейнерът има необичайна форма и го направете от тонирано синьо стъкло. Хубаво е да пиете от такава бутилка.

За да направите своя продукт уникален е това, към което Bacardi се стреми. В края на краищата, в момента на пускането на продукта й на пазара на алкохол, вече имаше доста известни марки джин.

Важно е да знаете! Най-лесният начин със 100% гаранция на резултата е да се възстановите от алкохолизъм без хапчета, инжекции и лекари. Разберете как нашата читателка Татяна избави съпруга си от алкохолизъм, без неговото знание ...Прочети още ...

Сухият джин Bombay Sapphire претърпя същата съдба като лекия ром от компанията Bacardi. Трябва да отдадем почит на ръководителя й Мишел Ру - той не само актуализира старата рецепта за джин, той отдели марката си от всички останали. Но има недостатък на джина на тази марка - много висока цена. Не много от тях могат да си позволят такава бутилка.

Да, и понякога можете да се сблъскате с фалшив, защото този алкохол е много изгодно да се фалшифицира!

Ако искате да избегнете фалшификати - внимателно разгледайте бутилката. В допълнение към характерния цвят на чашата, на нейната повърхност трябва да се екструдират 10 билки, които са част от алкохола.

Билките, които съставляват напитката, заслужават специално внимание. Събирайте ги в различни страни, което всъщност оправдава високата цена на алкохола на тази марка.

Ние ги изброяваме, така че понякога да знаете какво точно трябва да бъде в чашата ви.

• Лимоновата жар идва от Испания.
• Плодове от хвойна, събрани в Тоскана, Италия.
• Кубическите плодове с правилното качество могат да се събират само на остров Ява.
• Лозето (или „райските зърна“) идва от Западна Африка.
• Канелата се доставя от Индонезия.
• Женското биле се използва изключително на китайски.
• Бадемите се донасят от Испания.
• Кориандърът пасва само на марокански.
• Виолетов корен или ирисов корен е донесен от Флоренция, Италия.
• Коренът на Анжелика, донесен от Дрезден, Германия.

Основната задача на емитиращата компания беше да навакса и изпревари лондонския сух джин №3.

Ето защо, Bacardi предлага да се пие джин, както е бил пиян в Англия в края на осемнадесети век, и както съвременният му свят предпочита да пие - като част от многобройни коктейли.

Най-добрият вариант за пиене на джин е да го разреждате с тоник, да добавите резенчета лайм и кубчета лед. Това е най-универсалният и лесен вариант. Ще ви помогне да усетите по-добре вкуса на алкохола..

Ако тази опция не ви харесва, тогава тя може да бъде озарена с различни добавки. Джинът се счита за класическо допълнение към такива известни коктейли като Аляска, лейди Чатърли. Общо има добри няколко стотици коктейли със сух джин. Ако това е най-висок клас, барманите ще използват Bombay Sapphire, за да ги направят, въпреки че има и други напитки, достойни за внимание..

Добрият джин не се смесва с нищо, за да запази оригиналния вкус на напитката. Ценителите на алкохола ще кажат, че това е правилно. Това обаче не означава, че всеки трябва да свикне организма си с 47% алкохол и пълна липса на захар. Не харесвате Bombay Sapphire в чистата му форма, така че трябва да го разреждате!

История на Бомбай Сапфир

Представяме ви историята на марката Bombay Sapphire. Бомбай е една от най-известните английски дестилации на джин, създадена сравнително наскоро..

Създаване на марка Bombay Sapphire

Историята започва през 1987 г., когато холдингът Bacardi лансира новата марка Bombay под егидата на M. Roux, "сътрудникът" на марката Absolute водка в САЩ.

Първоначалната идея за създаване на марката Bombay принадлежи на Алън Субан, който е подписал договор с дестилерията на Greenalls..

Джийн Бомбай е бил замислен като изтънчена, скъпа и елитна напитка, така че заглавието съдържа препратка към известните сапфирови бижута „Bombay Star“.

Бутилката също изглежда оригинално: наполовина прозрачна, кристално синя, наистина наподобяваща сапфир. Характерна особеност на дизайна му е офорт върху стъклена повърхност - десет съставки на напитката. Логото е украсено с портрет на кралица Виктория.

Историята във всяка капка джин бомбай

Историята на оригиналната рецепта на джини Бомбай датира от 1761 година.

Една от основните личности, които влияят на вкуса на джина на марката Bombay, е Ивано Тонути, майстор билкар.

Този човек пътува по света, за да установи личен контакт с доставчиците и да получи най-висококачествените и редки суровини за растението..

Испански бадеми, саксонска ангелика, индокитайска касия, марокански кориандър, индонезийски плодове, лимони от Испания - това е непълен списък от съставки, които създават уникална и сложна рецепта за бомбейски напитки от Великобритания.

Самият Ивано веднъж каза, че компанията се грижи за джина, затова производствените стандарти са толкова ценени и поддържани.

Технология за производство на бомбени джин

Експертите описват вкуса на бомбешкия сапфир като „измъчващ, спокоен и изискан“. За постигане на този ефект позволява специална технология за обработка на суровините и дестилация.

Майсторите избират пшеничен алкохол от шотландски произход, дестилират го без билки и два пъти.

При третата дестилация дестилацията на алкохол се провежда в така наречените Caterhead Cubes (специфични апарати за дестилация, от които има само три в света) с растителни вещества.

12 естествени съставки се суспендират в перфорирани медни кошници, директно по време на дестилация над алкохол.

Загряваните алкохолни пари се повишават, взаимодействайки с активните вещества на билките, изпълвайки се с аромати на ботанически елементи под строг надзор на специалисти.

След 8-часова дестилация, наситен продукт напуска, той се разрежда с вода до 47%. Майсторите на дестилацията на бомбейския сапфир считат тази крепост идеална за хармоничен вкус.

Бомбай Сапфир: създаване на история днес

През годините марката Bombay се позиционира като уникална, модерна и дори емблематична. Това беше улеснено от няколко големи промоции, свързани със звезди на световния дизайн..

• През 1999 г. Карим Рашид създава облика на корпоративна чаша.
• Под егидата на марката се провежда редовен конкурс на новото поколение дизайнерски конкурси за дизайнерско стъкло в Бомбай Сапфир: има възможност учениците от цял ​​свят да покажат своите вариации по темата за актуалния дизайн на очилата.
• През 2008 г. компанията подписва договор с Карим Рашид, след което именитият дизайнер създава уникални бутилки за марката. Дизайнерът свърза главните бижутери Гарард и Бакара в проекта, след което ограниченото издание Revelation беше пуснато: само 5 луксозни ръчно изработени бутилки от 200 000 всяка, обсипани с кристали, сапфири и диаманти.
• 2011 г. беше значителна за екипа на пътуващите на дребно на Nuance Group: заедно с марката Bombay, те пуснаха бутилка джин, украсена с кристали Сваровски. Цената на такова малко нещо е 4000 долара: пакетът е истинско произведение на изкуството от 10 000 кристала с различни размери, форми и цветове в хармонична композиция. Ръчната работа е избрана като основен подход за създаване на шедьовър - както по отношение на самия алкохолен продукт, така и в рамката на елегантен продукт.

История на марките на Bombay Sapphire (Bombay Sapphire) - индийски джин

Бомбейски сапфир - Това е млада марка, която произвежда джин. През 1987 г. Bacardi го лансира..

Този джин получи името си заради славата на джин в Индия, по времето на британското управление, а също и благодарение на сапфир, наречен Star of Bombay (Звездата на Бомбай), който Мери Пикфорд (звезда за беззвучен филм) даде на институцията Smithsonian. Джийн Бомбай Сапфир не е напразно в сравнение с разкошен камък, защото е сложен, скъп и единствен по рода си.

Bombay Sapphire е опакован в много оригинална бутилка, той е полупрозрачен и има чисто син цвят, напомнящ цвета на скъп сапфирен камък. Върху стъклото на бутилката са разположени 10 снимки на компонентите на тази напитка. Портрет на кралица Виктория е изобразен на златен етикет..

Сухият английски джин се прави по рецептата, която е изобретена през 1761г. Той никога не е бил променен и до днес. В сравнение с други марки джин, Bombay Sapphire има богат букет. Доказателство за това са 10 аромата. Растенията, които се използват за производството на тази марка, се събират в 3 региона, където растат най-добрите им сортове..

В Испания се събират горчиви бадеми и лимонови кори, в Саксония - корен от ангелика, в Индокитай - кора на касия, в Мароко - кориандър, в Индонезия - кубични плодове, в Западна Африка - райски зърна, в Китай - женско биле, в Тоскана - хвойна и говеда флорентин. Всички компоненти се смесват според формулата, но не доминира нито една съставка..

Отличителните черти на лондонския сух джин включват лекия му вкус, поради който джинът се използва в различни коктейли, като най-известният е класическият мартини. Чрез процеса на дестилация напитката придоби толкова мек вкус. Дестилацията се извършва в специални дестилационни кубчета.

Най-често по време на производството на обикновен джин, алкохол и съставки се дестилират едновременно. Но за Bombay Sapphire пшеничният шотландски алкохол се дестилира два пъти и това се прави отделно от съставките, за да се премахнат всички примеси. Дестилацията за трети път се извършва с участието на Caterhead Cubes.

Алкохолът тече през медни кубчета с билкова смес.

Целият процес продължава 8 часа, след което се получава доста концентриран продукт. Освен това се разрежда с вода до получаване на желаната концентрация. Концентратът се разрежда с кристално чиста вода, която се събира в езерото Вринуи (Уелс). Джинът излиза много силен (47% об / мин). Въз основа на думите на експерти - тази концентрация дава отлична комбинация от вкус и сила.

Джийн Бомбай Сапфир за първи път се появи в Съединените щати с помощта на Алън Субен. Той си постави цел - да направи елитен джин, който по качество няма да е по-лош от „Beefeater“ или „Tanqueray“. Той подписа договор с дестилерията на Greenalls за производство на джин от 17 век.

Bacardi започва масово производство на бомбения сапфирен джин през 1987 година. Мишел Ру („бащата“ на водката Absolut в САЩ) реши да пусне нова марка. Благодарение на уникалните си свойства и прекрасна рекламна компания, сухият английски джин бързо спечели известност и популярност и в крайна сметка стана моден..

През 2008 г. Bacardi организира луксозен и необичаен проект в цялата история на дизайна. Световноизвестният Карим Рашид (любител на "чувствения минимализъм"), в сътрудничество с Бакара и Гарард (бижутерийни къщи) създаде дизайн на бутилка за Bombay Sapphire. Името Откровение получи 5 бутилки джин, които бяха направени ръчно с добавяне на диаманти и сапфири..

Всяка такава бутилка струва на собствениците 200 000 долара.

Карим Рашид започва работа с марката Bombay Sapphire много по-рано, а именно през 1999 година. Тогава той излезе със специален дизайн, предназначен за чаша за коктейл. Всяка година той провежда конкурс за млади дизайнери, наречен Конкурс за стъкло на дизайнери в Бомбай Сапфир. На него студенти от цял ​​свят представят своите възможности за дизайн на очила.

Екипът на Nuance Group, Bombay Sapphire и популярният търговец на дребно през 2011 г. представиха нова бутилка джин, която беше украсена с кристали за бижута Swarovski.

За да украсите 1 такава бутилка, се нуждаете от повече от 10 000 кристала с различни форми, цветове и размери от аквамарина на Сваровски до самия Swarovski Light Colorado Topaz, докато те се фиксират ръчно. В това отношение елитният бомбейски сапфир е много скъп и струва около 4 000 долара на клиентите..

Bombay Sapphire е култова напитка, а самата марка е култова напитка. Английският джин Bombay Sapphire има значителни разлики от конкурентите си на пазара и това е много оценено от ценителите на висококачествените алкохолни напитки.

Джин бомбай сапфир: как да пием синя напитка, състав, алкохолно съдържание, рецепти за коктейли

Джийн Бомбай Сапфир е напитка, създадена във Великобритания през 1987 година. Това е един от най-качествените и най-скъпи джин в света..

Уникална технология на производство и рецепта

Това е алкохолна напитка с приятен деликатен вкус и мирис, съдържаща висок процент алкохол. Основният принцип на технологията на производство е тройна дестилация на пшеничен малц. За дестилацията на джин се използва древно устройство за дестилация - кубчето на гъсеница, което е проектирано за 12 хиляди литра..

Компонентите (различни ароматни билки) се поставят в медни кошници, които се спускат в това устройство при производството на последния дестилат. Това позволява на напитката да диша цветни аромати и да придобие особен цветен букет. За производството на продукта се използва само шотландски пшеничен спирт..

В компанията на производителя напитката се дестилира 2 пъти, докато се отделя висококачествен алкохол. На 3, последната дестилация, вземете всички компоненти и бавно изпарете съдържанието. Така се оказва Джийн Бомбай, който има отличен вкус и уникален аромат.

Състав и процент алкохол в напитката

Компонентите на напитката:

• плодове от хвойна;
• бадеми;
• семена от кориандър;
• корен от ангелика;
• виолетов;
• кубчета плодове;
• лимон;
• ангелика;
• женско биле.

Добавени са и някои други компоненти, които производителят пази в тайна. Bombay - кристално чист и прозрачен алкохол. Миризмата на напитката съчетава състава на хвойна, цитрусови плодове, виолетови и подправки. Вкусът има нюанси на лимон, портокал и хвойна. Напитката се продава в правоъгълни полупрозрачни сини бутилки, които приличат на скъпоценен камък от сапфир..

По сила джинът е разделен на 2 основни типа. За Англия, Канада и Австралия произвеждат продукт със съдържание на алкохол 40%. Силата на напитките, които се изпращат в други страни, е 47%.

Има и 42% напитка, наречена Bombay Sapphire East. Предлага се и британската версия на напитката Bombay Star, която има 47,5% алкохолно съдържание..

Как да пием джин Bombay Sapphire

Джийн Бомбай трябва да се пие според класическите правила. Преди сервиране алкохолът трябва да се охлади до + 4 ... + 6ºC, така че букетът да не мирише остър мирис на алкохол. Пийте Bombay Sapphire преди хранене, тъй като той идеално стимулира апетита. Сервирайте алкохола в специални чаши. Ако няма стъклена посуда за тази напитка, тогава можете да използвате чаши за вино за вино или широки конякови чаши.

Те пият джин на малки глътки, опитвайки се да усетят неповторимия плодов аромат и ярък вкус. Страхотни мезета, сервирани с алкохол, са маслини, лимон и кисел лук..

Ако такива съставки присъстват по време на дегустацията на продукта, тогава вкусът му може да се разкрие в цялото му разнообразие..

Алкохолът се консумира не само в чистата му форма, но и като част от различни коктейли като Apple Martini, Susie Wong и Bronx.

Рецепти за коктейл с джин

Джийн Бомбай има мек балансиран вкус и ярък аромат. Той перфектно комбинира всички компоненти, свързвайки се в хармоничен ансамбъл, така че този алкохол се използва за приготвяне на коктейли. Такива миксове могат да бъдат дегустирани не само в ресторанта, но и приготвени у дома.

Обмислете рецептите за приготвяне на коктейли на базата на джин Бомбай.

Коктейл от джин тоник може да се приготви по този начин:

1. Вземете 100 мл сапфир, 200 мл тоник, резен лимон, лед.
2. В 1/3 чаша сложете лед, след това изсипете джин, тоник, добавете лимон.
3. Чашата за вино е украсена с резен лимон, а ръбът на чашата се поръсва със захар за глазура.

Можете да си направите коктейл Бронкс според тази рецепта:

1. В шейкър смесете 20 мл джин, 10 мл вермут Росо, 20 мл портокалов сок и 20 мл сух вермут.
2. Разклатете напитката, добавете кубчета лед и изсипете в чаша на крак.

Коктейлът на лейди Чатърли се приготвя така:

1. 30 мл джин сапфир се смесва с 10 мл ликьор Кюрасао, 10 мл сух вермут, 10 мл портокалов сок.
2. Пригответе напитка в шейкър. Разклатете всички компоненти, добавете кубчета лед.
3. Сервирайте напитка в чаша с дълъг крак. Mix има нежен аромат на карамел.

Коктейл за пръскане от грейпфрут се прави по този начин:

1. Вземете 20 мл джин, 30 мл сок от грейпфрут, 200 г лед на кубчета.
2. Ледът се слага в голяма чаша, наливат се джинът и сокът, смесват се с лъжица. Такава напитка тонизира, освежава в летните горещини.

Коктейл Apple Martini се приготвя, както следва:

1. Вземете 15 мл сапфир, 40 мл ябълков сок, 25 мл сух вермут, ¼ ябълка.
2. Съставките се смесват в чаша, украсена с резенчета зелена ябълка. Коктейлът придобива деликатен ябълков вкус..

Напитка Александър се приготвя, както следва:

1. Вземете 30 мл сапфир, 30 мл сметана, 30 мл течен кафе, 2 г нарязано индийско орехче, 200 г лед.
2. Смесете съставките в шейкър, изсипете в чаша и украсете с нарязани ядки, настърган шоколад и канела.

Напитката Suzy Wong се приготвя така:

1. Вземете 20 ml мандаринов ликьор, 20 ml сухо шампанско, 20 ml Bombay, 20 ml лимонов сок.
2. Смесете всички съставки в шейкър, освен шампанско.
3. Изсипете сместа в чаша, добавете шампанско.
4. Украсете с резен портокал. Напитката е прозрачна, има пикантен аромат на портокал.

Не е нужно да добавяте твърде много бомбей джин в коктейлите, тъй като това може да разруши вкуса. Има охлаждащи коктейли, които се сервират през лятото, а там са подсилени, затоплящи се през зимните вечери. След като научихте рецептите за приготвяне на тези коктейли, можете да ги приготвите сами и да почерпите приятелите си по време на празничния празник.