Преглед на джина грийнълс
Сухият лондонски джин Greenalls е много уважаван член на семейството му. Тя може да се похвали не само с прилична крепост от 40 градуса, но и с нетривиална история и доста богата композиция.
Историята на Джин Грийнълс
Напитката е създадена през 1761 г. от предприемача Томас Дейкин, живял в град Уорингтън, в северозападната част на Англия. Без колебание Дейкин даде на творението си името Дакин’s Джийн Уорингтън. Въпреки това, след смъртта на сина на основателя на марката, фамилната дестилерия първо е наета и след това придобита от семейството на успешните пивовари от Ланкашир Greenolls, които я притежават и до днес.
Новите собственици преименуват напитката Teikin в тяхна чест, но в същото време напълно запазиха както оригиналния състав, така и технологията за приготвяне на този джин. По-специално, според собствениците на марката, напитката включва: тоскански хвойна, плодове от хвойна, семена от марокански кориандър и кора от испански лимони. Също така се гадае в него: бадеми, босилек, корен от ангелика, кора на касия и по възможност - лавандула, женско биле и орлови нокти.
Между другото, интересно е, че друга от автентичните рецепти на Teikin е в основата на известния бомбейски сапфир.
