Genie gordons (gordons) - история на произход, преглед на видовете напитки, прегледи

Марката на Гордън е един от най-старите и известни производители на английски джин в света..

Първият джин на тази марка е създаден от родения в Шотландия лондонер Александър Гордън, именно той основава растението в района на Саутхарк през 1796 г., където създава лондонския джин на Гордън.

Само няколко хора знаят точната рецепта за джина на Гордън, но е известно, че класическата рецепта за джин не се е променила от създаването й и включва освен вода, алкохол от хвойна, плодове от хвойна, редица съставки: лимонова и портокалова кора, ирис и ангелика, корени от семена на кориандър.

Видове Джин на Гордън (Gordons)

• ГОРДОНСКИЯТ ДУШ ДЖИН - прозрачен сух джин, получен чрез тройна дестилация. Този сух джин има тръпчив вкус и богат аромат на диви плодове от хвойна, кориандър, женско биле и цитрусови плодове. Този джин върви добре с тоник и лайм, има голямо разнообразие от коктейли на базата на него, но в същото време този джин може да се пие в чистата му форма. Що се отнася до крепостта на този най-популярен вид джин, той е различен в зависимост от неговия пазар. Така джинът на GORDON LONDON DRY GIN за вътрешния пазар е направен крепост от 37,5 градуса. За Европа и безмитните магазини Duty Free джинът се превръща в крепост от 47,3%, за африканските страни напитката има 43%:, най-малко силен джин се прави за Австралия и Нова Зеландия - 37,2 градуса. В допълнение към класическия сух джин LORDON DRY GIN GORDON, марката произвежда и други напитки.
• СЛОЕ ДЖИН НА ГОРДОН - Това е трънлив джин, който е чудесен заместител на традиционния сух джин. Може би единствената разлика между Sloe на Гордън и класическата рецепта е наличието на горски плодове от къпина. Този джин има тъмночервен цвят, а вкусът усеща свеж балансиран вкус на хвойна, плодове и естествено черен цвят. Слое на Гордън се пие и чисто, и с лед, или като част от разнообразни коктейли..
• ГОРДОН СЪС МЯСТО ЕЛДЕРФЛОУЕР - Освежаващ джин с нежен аромат на бъз, който допълва класическия английски джин. Този сорт е идеален за почивка с приятели, съчетава се идеално с тоник и лед.
• КРИСП КУБЪР НА ГОРДОН - Хрупкав краставичен джин, този вид джин има нежен аромат на краставица, който се комбинира с класическия сух джин. Тази вариация на джин спечели конкурса за тест на сляпа вкус, проведен през 2013 г. в списание FT Weekend. Този джин е добър сам по себе си, както и в коктейлите..

В допълнение, Гордън произвежда три готови коктейла с джин:

1. GORDON`s GIN & TONIC - класически сух джин на GORDON LYOND DRY GIN, смесен с тоник;
2. ГОРДОН С МЕСТО ЗА ЕЛДЕРФЛОУЕР И ТОНИК - бодлив джин СЛОЕ ДЖИН GORDON смесен с тоник;
3. КРУЗЪТ И ТОНИК на GORDON - комбинация от джин на краставица.

Обърнете внимание, че всички Gordon, които се изнасят и произвеждат извън Англия, се бутилират в прозрачни бутилки, докато джинът, произведен в Англия, се бутилира в зелени бутилки..

Gordons Джин коктейли | Рецепти за коктейли

Джийн Гордънс - Популярен лондонски джин. Има обичайния класически вкус, без примеси и нюанси. Като част от него традиционните плодове от хвойна, женско биле, корени от ангелика и ирис, кориандър и цитрусови кори.

Крепостта Gina Gordons варира от 37,2 ° - за австралийските и новозеландските потребители до 47,3 ° - за европейските страни. За родните любители на джина силата му не надвишава 37,5 °. Да, изглежда, британците, наистина по-сдържан народ, в сравнение с европейците.

История на създаването

История с Джин „Гордони“ е това: раждането на света - 1769 г. Шотландецът Александър Гордън се смята за бащата-създател.

Още в онези дни, като се грижеше за качеството на произведената напитка, той използваше тройна дестилация в малката си дестилерия, благодарение на която постигна безпрецедентна чистота на тази напитка.

И 30 години след сливането с Tankerey, компанията Gordons достигна ново ниво и се превърна в един от най-големите производители на джин. В момента Гордънс е една от компаниите на големия алкохолен холдинг Diaggio.

Как да пием Gordons Gin:

• От древни времена само „ниските“ части от населението използват чист джин, във висшето общество е било обичайно да се разрежда джин с лимонов сок, вода, а също и като част от коктейли.
• Джийн Гордънс - отличен аперитив, благодарение на присъствието на плодове от хвойна в състава, той допринася за производството на стомашен сок. Сервира се в началото на храненето.
• Преди употреба се препоръчва силно охлаждане на джиновете Gordons, за предпочитане във фризера. Казват, че "джинът трябва да е по-студен от метала".
• Соковете тоник, лимонада, портокал, ябълка, грейпфрут и грозде вървят добре с Gordons джин. Както и вермут, кока-кола и лимонов сок.

Маслините, мариновани в чеснов сос и маринования лук, ще отидат добре за закуска.

Полезни свойства на gordons джин:

1. Присъствието на плодове от хвойна в състава дава изразен терапевтичен ефект на джин гордони. Той ще подобри храносмилането, ще предотврати безсънието и тази силна напитка е отличен диуретик..
2. Джийн Гордънс е отличен профилактик при настинки. Като част от различни лекарства се лекуват с бронхит, катар на горните дихателни пътища и тонзилит.
3. Джийн Гордънс, подобно на други алкохолни напитки, може да бъде полезен само когато се консумира в малки дози, предозирането е вредно за вашето здраве.
4. Джийн Гордънс - силна напитка.

Не препоръчваме употребата му на деца, бременни жени и кърмачки..

За да сте сигурни в автентичността на напитката:

• Въздържайте се от закупуване на джин гордон в пластмасови бутилки.
• Етикетът трябва да бъде залепен спретнато, равномерно. Цветовете трябва да са ярки, на гърба на етикета трябва да има баркод. Релефен етикет на пипане.
• Разбира се, необходимо е и наличието на акцизен печат, също залепен равномерно, без капчици и щети..
• Истинската капачка на бутилката Gin Gordons задължително е метална двуцветна (жълто с червено).
• Наличието на лого под формата на глиган е задължително: на етикета, на върха на капака и под етикета на гърба на бутилката (релефно изображение).
• На лицевата страна на бутилката е релефният надпис „London dry gin ESTD 1769“.
• Не се допуска утайка или примеси в бутилката. Абсолютно прозрачна напитка.
• Висококачествените алкохолни напитки се купуват най-добре в надеждни специализирани магазини и големи супермаркети..

ВидовеZina "Гордони" (Gordons):

Лондонски сух джин - Висококачествен джин без захар. Произвежда се чрез дестилация. Джин крепост Лондонски сух джин - 40-47%. Суровината е чиста пшеница..

Коктейли на Джийн Гордънс:

• Коктейл "Том Колинс"
• Топла бира
• Чай с леден остров Лонг Айлънд
• Водка с Мартини
• The Ruby on Rails
• Gin-Tonic 1915 коктейл
• Жан Лимон

Джийн Гордънс и неговите характеристики

Когато изучавате представители на английски спиртни напитки, със сигурност обърнете внимание на джина на марката Gordons. Това е марка, която за повече от 200 години история успя да спечели благоразположението на потребителите не само в Англия, но и в целия свят..

Дори появата на голям брой представители на джин от други региони на планетата не се отрази на пазарната му позиция. Това е така, защото рецептата на продукта съдържа изящна класическа нотка, подправена с ентусиазма на опитни блендери.

Дегустационни характеристики

Когато се стремите да придобиете Gordons, бъдете готови да се сблъскате с наистина смела и автентична сборка, над създаването на която се работи старателно от опитни специалисти в Англия. Това е джин - с главна буква, който в продължение на 2 века успява да запази водеща позиция на пазара. В същото време съставът на продукта се поддържа в най-стриктна увереност. Днес само 20 души в света я познават..

• Състав на Джийн Гордънс. Цветните напитки се основават на висококачествен алкохол, пречистена вода от източници, плодове от хвойна, ирис, корени от ангелика, кори от лимон и портокал.
• Колко градуса в джин гордони. Първоначално крепостта джин Гордънс е била приблизително 50 градуса, но през 1992 г. производителят решава да я понижи до маркировка от 37,5%.
• цвят. Визуалното изпълнение на алкохола радва с прозрачен характер.
• аромат. Букетът се образува благодарение на сливите на кориандър, цитрусови плодове, женско биле и хвойна.
• вкус. Гастрономичната основа се основава на приятен тръпчив и леко сух вкус, образуван от тройна дестилация.

Знаете ли? През 1925 г. Гордънс получава първата си награда. Самият крал на Великобритания, Джордж V, я пил.

Как да изберем подходящия продукт

Процедурата за придобиване на марков алкохол в наши дни е тясно свързана с основните характеристики на качествените продукти. В противен случай, с небрежно отношение към избора, потребителят рискува да закупи фалшив и по този начин да засенчи познанството си с вкусни чужди събрания. По-специално, за да избегнете закупуването на фалшиви стоки, когато избирате, вземете предвид следните нюанси:

• Тара. У дома, в Англия, продуктите на Gordons се продават в бутилки със зелено стъкло, докато в други страни продуктите се доставят изключително в прозрачни контейнери. Що се отнася до зоната за свободна търговия, тук дори можете да намерите опции за джин, опаковани в 0.75 литрови пластмасови бутилки.
• Качеството на дизайна. Технолозите от Гордсън са отговорни за наблюдението на всяка производствена стъпка, поради което маркови бутилки с алкохол никога няма да ви разстроят с фабричните дефекти. Съответно върху тях не трябва да срещате следи от лепило, повредени корици, неравномерни етикети и други неприятни моменти.
• Съвместимост. Структурата на компанията Gordons предполага пълно отсъствие на новообразувания. Винаги са кристално чисти прозрачни продукти с вискозна, леко мазна основа. Ако разклатите маркова напитка, тогава в нейната консистенция няма да видите мехурчета, а по стените на контейнера ще има лека следа, която бавно ще се оттича към по-голямата част от течността.
• Място на покупка и акциз. Купувайте лицензиран алкохол само в специализирани алкохолни напитки. Доверете се на магазини, в които освен консултации, клиентите могат да бъдат снабдени със сертификати за качество. Обърнете внимание и на акцизния печат. Липсата му на чужд алкохол трябва автоматично да ви накара да се усъмните.

Как се сервира

Силните Гордони се пият най-добре според класическия начин на сервиране. Тя трябва да се излива в специални чаши или да се излива в конякови чаши.

Разливането на алкохол трябва да се извършва внимателно, тъй като напитката се пие в една глътка, в една равнометна глътка. В този случай трябва да се обърне специално внимание на температурата.

Не пийте прекалено топъл джин, тъй като неговият вкус и аромат само ще ви разстрои.

Опитайте да охладите добре монтажа, до около 4-8 градуса. Именно в такъв температурен диапазон алкохолът проявява най-добрите вкусови характеристики.

С какви продукти се комбинира

Опитайте се да не пренебрегвате гастрономическия съпровод, когато в ръцете ви е бутилка на марката Gordon London Dry Gin. Това е изключително силна напитка, която изисква специален съпровод. Най-добре е да сервирате месни продукти, дивеч, пушени меса, риба и плодове. Можете също да експериментирате с някои не много сладки десерти..

Знаете ли? През 1921 г. Гордънс за първи път се споменава в готварска книга.

Други приложения

Едно от най-поразителните предимства на продуктите на марката Gordons е фактът, че те не карат потребителите да се притесняват от това, с което пият джин. Притежаващ универсален характер, марковият алкохол перфектно се проявява в комбинация с голямо разнообразие от съставки.

Ако искате да се поглезите с изящни впечатления в процеса на проучване на монтажа, препоръчваме да обърнете внимание на рецептите на такива смеси като Pogo Stick, Hawk, Bermuda Rose, апетитни, бариерен риф, бели крила и нежна прегръдка.

Какви са видовете тази напитка

Продуктовата линия на марката Gordons не е разнообразна. Всъщност той представя само един продукт, който се доставя активно за магазини по целия свят в автентични контейнери.

Съответно, ако се интересувате от разнообразни вкусови и ароматни усещания, тогава трябва да сте готови да обърнете внимание на продукти от други марки.

По-специално продуктите, за които е гарантирано, че се провалят, трябва да включвате:

• Gene Beefeater. Той се отличава с атрактивен прозрачен цвят и ярък послевкус, в който е комбинация от хвойна и цитрусови станчета. Ароматната основа крие силен флорално-билков аспект.
• Джийн Бомбай Сапфир. Прозрачен монтаж с мек послевкус на лимон, портокал и хвойна. Букет се предлага с комбинация от подправки и цитрусови нотки..
• Jensens bermondsey сух джин. Характеризира се с кристална бистрота и нотки на подправки в аромата. В гастрономичните показатели се чува добре балансиран вкус на класическия джин.
• Harpoon london сух джин. Има прозрачен характер и радва с комбинация от хвойна с цитрусови на вкус. В ароматни характеристики, ананасовите, билковите и ментовите нотки са отлични..

Исторически произход

1. Gordons London Dry Gin е създаден от родения в Шотландия лондонец Александър Гордън, който основава собствената си дестилерия в Саутварк през 1769 г..
2. През 1786 г. основателят решава да прехвърли производствените мощности в Clerkenwell. Повече от 100 години тази компания съществува като автономно предприятие, докато през 1898 г. не се слива с не по-малко известната организация Charles Tanqueray & Co.
3. След това събитие производството на напитки е преместено в района на Госуел Роуд..
4. През 1935 г., поради бързо нарастващата популярност, продуктите на Gordons навлизат на американския пазар. Освен това те започват да се произвеждат там. Първото растение е открито в средата на 20 век в Линден, Ню Джърси. Втората половина на 20 век също не остана непроменена. През 1984 г. производството на джин отново е преместено, този път в Базилдън, а през 1998 г. в Fife..

Първа глътка алкохол

Продуктовата линия на търговската марка Gordons не се различава по разнообразие, но в същото време тези продукти днес се считат за едни от най-добрите в своя сегмент. Тези напитки се закупуват активно, за да създадат добро настроение на партито, както и за лични дегустации, включващи въведение в голям брой универсални коктейли.

Посетете специализиран пазар на алкохол днес и купете ярка силна сглобка, чийто вкус ще ви осигури приятно изживяване по време на дълга дегустация.

Гордони - най-старият джин на съвременния пазар

Александър Гордън беше шотландец, той дойде в Лондон с големи амбиции, планове и капитал. Загрижен за плановете си за развитие на собствено предприятие за производство на джин. Първият завод е пуснат на пазара през 1769 г. в Саутварк. Името на Джин е Гордън и оттогава името не се е променило..

Както при производството на всеки друг алкохол, основното нещо е уникална рецепта. Според официални данни, Gordons джинът се произвежда от зърнен дестилат. За получаване на алкохоли се използват ръж, ечемик и пшеница. Алкохолите се дестилират три пъти, докато достигнат висока степен на якост, а също така не се отървете от аромати и външни аромати.

Алкохолите настояват за смес от плодове от хвойна от Тоскана, подбрани семена от кориандър, коренища от ангелика, женско биле и ирис, както и кора от лимони и портокали. Всички съставки са с най-високо качество. Така че, без хвойна плодове от определен вид сушене, няма да е възможно да се получи стягаща характеристика на тази напитка. Казват, че Гордън е длъжен да затъмни небцето ви.

Тайната рецепта на Гордън, според официалните изявления, само 12 души знаят. Тази ситуация, разбира се, се оспорва от мнозина. До 1898 г. компанията на Гордън работи в скромен редовен режим. Обаче след тази година всичко се промени..

Сливането му с друга компания, Charles Tanqueray & Co, която днес е по-известна като най-големият конгломерат на алкохолни компании Diageo, промени всичко. Diageo е истинско алкохолно чудовище.

Компанията е собственик на уиски Baileys, Sheridan, Bushmills, водка Smirnoff и дори бира Guinness..

Всички марки на компанията след присъединяването към нея получиха предимства за развитие. Следователно през 1908 г. първата партида джин на Гордън е изнесена. И веднага до Австралия.

От 1935 г. започва откриването на растенията на Гордън на различни континенти и в различни страни. Днес тя се произвежда по лиценз, но всички сертифицирани растения са строго наблюдавани за съответствие със стандартите за качество на крайния продукт..

Gordons джин може да се купи в 150 страни - това е най-продаваният джин в света.

• Първоначално съдържанието на алкохол в този джин достига 43%.
• Този индикатор „плаваше“ малко от държава до държава. Въпреки това, през 1992 г. силата на напитката е официално одобрена на около 37,5 градуса. Въпреки факта, че количеството алкохол е намалено, напитката все още е много силна. Вероятно затова джин гордоните почти никога не пият чисти.

Доста странно правило, като се има предвид, че повечето ценители на алкохола пият точно това. И така, изсипете два пръста в чаша дебела чаша джин, пуснете изворна вода в нея, изчакайте, докато напитката стане мътна - ето, идеалният коктейл.

Факт е, че Гордън Джин беше освободен в момент, когато се оценяваше концентрираният алкохол. Тъй като политиката на компанията е насочена към запазване на оригиналната напитка, тя се поддържа в същата рамка по всякакъв начин.

Просто хората са се променили и сега пият джин, разреждайки го, добавяйки голямо количество лед.

И така, как да пиете джин - за този алкохол можете да добавите още няколко правила.

• Искате ли да изпитате този много уникален вкус? След това трябва да разреждате джина с трапезна минерална вода без газ. Защо не цитрусов тоник - защото в него има много чужди вещества, които пречат на етеричните масла да се отделят.
• Цитрусовите нотки наистина си струва да се подчертаят. За целта сложете резен вар в чаша с Гордън. Никога не използвайте обикновени лимони, само вар.
• Обърнете внимание на леда. За да пиете джин според правилата, ледът трябва да се прави от минерална трапезна вода без газ - всички други опции очевидно са по-лоши.
• Джинът на Гордън може да сервира листа от мента. Те могат да бъдат смлени и смесени с джин, тоник и лед. Ако имате други любими миризливи билки, експериментирането е подходящо..

Когато една марка живее повече от два века, тя има свои уникални характеристики..

• Всички Gordon, които се изнасят и произвеждат извън Англия, се бутилират в прозрачни бутилки. В страната той може да бъде закупен само в маркова бутилка от зелено стъкло. Това се случи, защото първата партида джин за износ отиде в Австралия в прозрачни контейнери. Тъй като кампанията донесе успех, тя се превърна в традиция.
• Етикетът на Гордън показва глиган. Това не е просто символ на марката, това е фамилният герб на Александър Гордън, който основава компанията.
• Гордън започва да продава готови коктейли още през 1924г. Подобни напитки почти никога не се изнасят, ще сте в Англия - не забравяйте да опитате, защото тоникът на местния Гордон с Гордън е много различен от предлагания в рускоезичните страни.
• След дестилация на алкохоли и настояване на билки, готовият джин се съхранява в бъчви за още 18 месеца.

Гордън цени рецептата, вкуса, цвета на стъклото и други уникални качества. Правят му джина, който всички искат да пият..

Най-известните марки джин

Благородна напитка от хвойна, потомък на сладка и селска генева, се предлага на пазара в много разновидности, видове и вариации.

Ще разгледаме най-популярните марки джин, които са уважавани сред ценителите по целия свят (включително в Русия).

Но тази класация не завършва със списък на достойни марки, винаги има шанс да се натъкнете на „не свръх”, но добър производител.

Гордън (Гордънс)

Британски джин, произвеждан от 1769г. Днес марката твърдо държи позицията на най-продаваният сух Лондон в света и повече от сто години е любимият джин на самите британци.

Първият продуцент и кръстник на напитката беше шотландецът Александър Гордън. Измислената рецепта се оказа толкова успешна, че не се е променила досега (и, разбира се, се поддържа в най-строга увереност - само 12 души знаят точния състав и пропорции).

Известно е само, че съставът включва хвойна, кориандър, ангелика, женско биле, виолетов корен, портокалова и лимонова кора. Дестилацията продължава десет дни, в допълнение към това към напитката не се добавя захар - Гордън Джин е толкова добър, че няма недостатъци, които би трябвало да бъдат маскирани.

Beefeater (Beefeater)

Друга стара английска марка - първият Beefeater е пуснат в Лондон през 1862 г. от Джеймс Бароу. Компанията е принадлежала на потомците на първия производител до 1994 г., когато компанията е купена от алкохолната корпорация Pernod Ricard.

На уебсайта на марката, директно е посочен съставът на джина: хвойна, корен от ангелика, кориандър, женско биле, бадеми, виолетов корен, портокал (горчив портокал) и лимонови стърготини, но това не означава, че компанията не е държала в тайна още няколко съставки. пропорциите са неизвестни.

Всички билки и добавки се накисват за един ден преди дестилация, което позволява да се постигне най-дълбок и богат вкус. Готовият алкохол се отвежда в Шотландия, където се разрежда и бутилира..

Друга особеност на марката е, че този джин има различна сила в зависимост от пазара: в САЩ се доставя версия от 47 градуса, докато останалият свят е доволен само с 40%.

Бомбай Сапфир

Въпреки името, което ясно се отнася до времето на Източноиндийската компания, това е доста млада марка, появила се преди малко повече от 30 години, през 1987 г., и днес принадлежи на концерна Bacardi.

Рецептата включва 10 съставки (без да броим 100% зърнен алкохол): бадеми, лимонова кора, женско биле, хвойна плодове, виолетов корен, ангелика, кориандър, касия, кубеба и мелегетански пипер (небесни зърна).

Джийн Бомбай Сапфир не се дестилира в мед, а в специални кубчета „Catterhide“. Билките се поставят в специални мрежести кошници, така че алкохолните пари да са допълнително наситени с аромати. Благодарение на тази технология джинът придобива лек флорален букет.

Tanqueray (Tanker)

Тази марка също е от бреговете на Misty Albion, но марката е постигнала най-голямо признание, колкото и да е странно, в Новия, а не в Стария свят, а именно в САЩ. Подобно на Гордънс, Tankerey е кръстен на основателя на компанията Чарлз Tankerey, който отвори производство в Лондон Bloombury през 1830 г..

Това е London Dry Gin, направен чрез двойна дестилация с билки и подправки, но кои от тях са тайната на производителя. Само хвойна, ангелика, женско биле и кориандър разпознаха сомелиера с увереност. Силата на напитката варира от 40% до 47,3% в зависимост от пазара.

Booth`s (Ботуши)

Може би един от най-старите видове джин, произведен днес - историята на марката започва през 1740 година. Бащата-основател на марката, Филип Бут, не само произвежда алкохолни напитки, но и финансира полярната експедиция на Рос с постъпленията, които все още напомнят на залива Бута, пристанището на Феликс и няколко други топоними.

Особеността на този джин е отлежаването в дъбови бъчви от шери, поради което напитката има не прозрачен, а златисто жълт цвят и богат букет.

Гилби (Гилбис)

Марката дължи появата си на сър Уолтър Гилби, баронет и участник в Кримската война. През 1857 г., завръщайки се от бойното поле, млад аристократ заедно с по-малкия си брат Алфред установява търговия с колониални вина и след няколко години отваря собствена дестилерия.

През 1872 г. братята започват да произвеждат джин, който днес е особено популярен в Америка и Филипините..

Плимут (Плимът)

Първоначално това беше името на всеки джин, произведен в английския град Плимут, това не беше марка, а име, защитено по произход. Въпреки това, днес в този град е останала само една продукция - Black Brothers, която притежаваше всички права върху марката, до продажбата през 1996 г. Днес марката е част от концерна за алкохол Pernod Ricard.

Историята на този гений започва през 1793 г., въпреки че доминиканският манастир („черните братя“ са негови наследници) е съществувал в началото на XV век.

Джийн Плимът е малко по-сладък от повечето лондонски сухи. Смята се, че това се дължи на високото съдържание на различни билки и най-вече корени, поради което напитката има „земен“ вкус с омекотени тонове на хвойна.

Greenall`s (Greenalls)

През 1762 г. Томас Гринол изгражда пивоварна, така започва историята на компанията, която през 90-те години е преквалифицирана от винопроизводители в хотелиери.

Джийнът обаче не е направен изобщо от мистър Гринол, а от съперника му Томас Дъкин на двадесет мили по-нататък.

Само благодарение на сложните икономически и семейни връзки през 1870 г. тези две индустрии се сливат: първата даде на новото предприятие рецепта за джин, а втората даде името.

Нито рецептата, нито технологията са се променили от дните на господин Дакин: всички билки, които са част от напитката (кои от тях не са точно известни), се накисват в зърнен алкохол, за да се увеличи максимално вкусът и аромата на джин.

Екстра сух джин на Seagram (Seagrams)

Друга марка, която е доста млада, но постигна популярна любов и признание. Extragram Gin на Seagram се появи на пазара едва през 1939 г., но днес той е популярен поне с много марки с по-древна история..

Особеност на производството е дестилацията при ниски температури, за да се извлече максимален вкус и аромат от съставките. След това напитката се изпраща, за да остарее благородна в дъбови бъчви..

Благодарение на тази технология джинът е известен с мекия си вкус и изящен ненатрапчив букет.

Хейман е (Haymans)

За разлика от много други марки, тази продукция е специализирана не само в стила на London Dry, но и върху Old Tom - алкохол, „сушата“ на холандския Genever, но по-сладък от класическия „London dry“.

Компанията е основана през 1821 г., но джипът започва да излиза едва през 1863 година. Според официалната информация на уебсайта на производителя, рецептата за джин не се е променила оттогава..

Лондон Хил (London Hill)

Друга стара английска марка, която съществува от XVIII век - а именно от 1785г.

За рецептата не се знае много: само че тя съдържа около дузина билки, които се пюрират и двойно дестилират заедно със зърнен алкохол.

Как да пием Gin Gordons и Beefeater?

Джинът е силно алкохолна напитка. Особеността на джина е, че тази напитка е много суха, така че не много хора обичат да пият джин в чистата му форма, той се консумира рядко. Джин често се нарича най-женствената от мъжките напитки..

Той придоби популярност сред жените, когато започнаха да го разреждат и пият като част от коктейли. Има много различни марки джин. Най-известните сред нас са Джин Бифитер, Джин Гордънс и Джин Бомбай.

Как да пием джин от тези популярни марки, ще разгледаме в тази статия.

Как да пием джин гордони

• Вероятно всеки човек е чул името на този гений. В крайна сметка, тази конкретна марка джин е най-разпространената в целия свят! В допълнение към различни зърнени алкохоли, Gordons джинът съдържа плодове от хвойна, канела, лимонова кора, кориандър и корен от ангелика.
• Джийн Гордънс може да се пие чисто с лед. Тази напитка трябва да остави усещане за силен студ в устата и да излъчва аромат на хвойна. Такъв отличен английски джин не може да бъде съсипан от нищо. Разредете го с всяка безалкохолна напитка по ваш вкус.

Как да пием Beefeater Gin

Този джин е направен според вида на Лондон, но има и бадеми и портокалова кора. Как да пием бифитер джин? Този джин е идеален за приготвяне на такива коктейли:

• Невероятната популярност на "Джин и Тоник". За да го приготвите, ще ви трябва висока чаша с дебело дъно. В нея се изсипва много лед, след това се изсипва една част от джин и две части добър, току-що отворен тоник. Отгоре намажете с резен лимон. Ако готвите джин и тоник у дома, тогава ледът не трябва да се прави от чешмяна вода, в противен случай, когато ледът се стопи, той ще даде мъгла. Използвайте по-добре негазирана минерална вода.
• Джинът може да се смесва и с кола и лед..
• Сокът от червена боровинка е чудесен за разреждане на джин.
• Можете да използвате студена минерална вода и да пиете с джин Бифитер.

Как да пием Gin Bombay Sapphire

В тази марка джин вкусът се отличава с по-наситен букет. Тази личност се проявява в горчиви бадеми, корен от ангелика, кора на касия, кубични плодове, женско биле и други необичайни компоненти.

Как да пием джин Бомбай? Той е идеален за приготвяне на коктейли, тъй като има много мек вкус. Те предлагат да пият джин Бомбай в коктейл с мартини. В малка чаша за мартини смесете джин и сух бял вермут в съотношение петдесет до петдесет. Няма нужда да добавяте лед! Една или две маслини трябва да се нанизат на шишче и да се сложат в коктейл.

Тези три марки джин са английски джин. А английският джин е най-подходящ за коктейли. В чистата си форма те предпочитат да пият холандски джин.

Сравнителна дегустация на лондонския сух джин

Не знам за никого как, но за мен джинът е изключително съставка за летни коктейли. Освен в охладена смес с тоник и лед, вероятно я пих няколко пъти.

Веднъж аз и аз замръзнахме в студена Москва, където се прехвърляхме от самолет от топъл Краснодар до не по-малко топъл Пекин и като превантивна мярка, разчитайки на чудотворните свойства на хвойна, решихме да изпием микрогин от джин, седнал в безмитната зона на Шереметиево. Изпиха го чисто, започнаха и ... не се разболяха. Е, още един път по подобна причина.

И така, по принцип, само в коктейли. Всяко лято си купувам една или две литрови бутилки джин, които по правило са достатъчни за целия период на топлина и коктейли. Винаги вземам Гордън. Някак си отиде, че го купих веднъж и оттогава спрях избора си на него.

Неговият аромат на хвойна, изливащ се от бутилката, ме очарова, вкусът в коктейла не разочарова, добре, и супер! Какво повече? Освен това цената на него в магазините винаги е била по-ниска, отколкото на Beefeater, Bombey и други аналози.Разгледах други марки джинове от любопитство, но някак не се вкопчих особено в тях. В крайна сметка не е ракия.

Но не толкова отдавна се натъкнах на Джина на Брокер в алкохолен бутик. Първо ме привлече с маркетинговите си трикове (име и шапка на капака), след това на цена (оказа се, че е с 30% по-ниска от тази на Джина на Гордън) и накрая - закачен картон с надпис WORLD’S BEST GIN.

Честно казано, ако не съм имал тази картонена кутия, щях да се съмнявам и най-вероятно нямаше да си купя този джин, подозирайки го за нисък клас. Но постиженията, изброени в картона, ме впечатлиха и реших да го взема за тест. Е, как да не вземем най-добрия джин в света за такива пари? ��
Beefeater Gin също влезе в малкото ми барче, не без дял от делото.

• Имаше действие в Duty free и ценовата цена за него неочаквано се оказа по-ниска, отколкото за Гордън, който стоеше наблизо. Е, взех го за промяна. Донесе го у дома, постави го до други джинове и помисли: "Ами ако ...?" Не, наистина, интересно е как джиновете се различават помежду си.
• Защо Beefeater е по-добър от Гордън на по-висока цена? И защо брокерът е по-добър от двамата, който носи етикета на СВЯТЪТ НАЙ-ДОБРИЯТ ДЖИН? Като цяло нямаше съмнение, че трябва да има сравнителна дегустация!
  Реших да го опитам на сляпо, за да няма емоционален натиск. Същевременно на етикета е написана думата „НАЙ-ДОБРИЯТ ДЖИН“ в световен мащаб и с желание можете да започнете да се съгласявате. Но от отгатване в коя чаша какво, веднага отказах. Не разбирам нюансите на марките. Смисълът да пъхаш пръст към небето?

Обонятелна дегустация

Проба №1 - много приятен, мек, сладко-хвоен аромат с лека, удобна духовност. Подобна духовност, която е много хармонично вплетена в основния букет, повишава своята привлекателност. След като напитката престоя известно време в чашата, към букета се добавя аромат на канела.

Проба №2 - малко по-твърд и алкохолен аромат от проба №1. Но в същото време доста удобен, сух, хвойна, с лек нюанс на солен морски бриз.

Проба №3 - По-бледният аромат на трите проби. Лека миризма на хвойна, скрита някъде в дълбините, и най-малката сладост. Много лесен алкохолизъм.

Дегустация на вкус

Проба №2 - вкусът е любопитен: осезаемо мазен, парфюмиран, хвойна и леко сладък. Много забележима степен.

Проба №1 - по-сух вкус, по-малко наситен с аромат и по-малко алкохолен.

Проба №3 - сравнително алкохолно, сухо, с умерен аромат на хвойна.

Оказа се много интересно. Проба №1 беше сладка на обонятелна дегустация и суха на вкус. И проба №2 е точно обратното. Проба № 1 беше по-разнообразна в аромати и по-скромна на вкус, а проба №2 беше изненадващо вкусна, с по-строги аромати..

Като цяло тези два гения бяха забележимо по-добри от образец № 3, който беше по-блед и значително по-малко интересен.След известно колебание, в съвкупността от впечатления, поставих на първо място образец № 2. След като завърших резултатите, отворих тайния пакет с информация за кой е ху.

Готови ли сте да гадаете? И така, най-добрата дегустация, проба №2 - Джин на Гордън, второ място, проба №1 - брокерски джин. Дегустация на аутсайдер, проба №3 - Beefeater Gin.

Удивително е, че най-безинтересното беше представеното от трите представени гения.

Джинът на Broker`s наистина не е лош и може би ще го купя, ако цената не се увеличи твърде много, както се случва, когато напитката придобие слава.

Е, Гордън беше приятно доволен! Въпреки че, разбира се, трябва да имате предвид, че преди това, дори и в коктейли, пиех главно тези на Гордън, което означава, че теоретично бих могъл да развия навик към този набор от аромати и в резултат на това подчертах това е той.