Кокосов ликьор малибу у дома

Кокосовият ликьор е популярна сладка алкохолна напитка. Той съчетава аромата на ром, орех и кокос.

Съставки и пропорции на кокосовия ликьор

За да направите тинктура върху кокосов орех, се нуждаете от следните компоненти:

• кокос - 1 бр .;
• кондензирано мляко 380 g;
• Ловец майстор;
• водка - 400 мл.

При това съотношение на съставките, кокосовият ликьор ще бъде в количество от 10 порции. Отнема 1 седмица, за да направите напитка.

Проста рецепта за кокосов ликьор

За да направите кокосова алкохолна напитка, трябва да си купите доброкачествена водка, голям кокосов орех и кондензирано мляко със захар. Също така продуктът може да се приготви от лунна светлина. Когато купувате кокос, обърнете внимание, че по кожата му няма плесен.

Не забравяйте да разклатите плода, ако вътре се излее течност, тогава можете да го купите. Висококачественият кокосов орех, дори и с малък размер, трябва да е тежък - това е гаранция, че ще бъде сочен и вкусен..

Кокосовият орех трябва да се измие и да се намери на него „очи“, от три случки. Трябва да се отворят едно или две „очи“. За целта старателно измийте отвертката и я натиснете отзад на „очите“. Когато се появят 2 дупки, изсипете кокосовия сок в чиста купа. Не ви е нужно да правите напитка, можете просто да я изпиете, това е сладка тонизираща напитка.

След това накълцайте кокоса. Острият край на чука трябва да бъде потупван около цялата обиколка на плода. След няколко удара ще се появи пукнатина, с нея трябва да отворите кокосовия орех, вътре ще бъде сочна ароматна каша.

Сега отново трябва да измиете двете половини на гайката под течаща вода. Ако половинките са гладки, това е добре, те могат да се използват като две купи с кокосови орехи. След това с остър нож премахнете тънкия кафяв слой от повърхността на кокосовата каша. След това пулпата се смачква. Можете да го настържете или да използвате пасатор. Сега трябва да прехвърлите масата в буркан, изсипете водка и затворете капака.

След това бурканът трябва да се разклати и да се постави на сухо на тъмно място за една седмица. И веднъж на ден трябва да вземете буркан и да го разклатите, така че плътта да придаде вкус на напитката. След седмица отворете буркана, съдържанието се загрява на водна баня или в микровълновата. От въздействието на топлината кокосовото масло напуска сместа и се влива в алкохолна напитка. След това трябва да прецедите напитката през сито, за да отделите месото от алкохола..

Пулпата трябва да се извади и след това да се изсуши. След това вземете тиган, покрийте го с пергамент и изсипете кокосови люспи на тънък слой. Изсушете съдържанието във фурна с отворена врата при температура от + 50ºС. Сушенето продължава около два часа. В същото време чиповете трябва да се смесват периодично.

Тя трябва да е топла и да не се прегрява. Готовият чипс ще се окаже около 70 g, той трябва да се прехвърли в херметически контейнер и да се постави на сухо място. Продуктът може да се използва за приготвяне на различни ястия, алкохолната миризма го е оставила, остава само ароматът на кокос. Инфузия на водка трябва да се излее в емайлова купа, добавете кондензирано мляко. След това разбийте разтвора, докато се получи хомогенна маса..

Така се получи приятна течност. Сега трябва да излеете напитката в бутилки и можете да я изпиете. Съхранявайте алкохол в хладилника. Преди употреба извадете от хладилника, дръжте на топло и разклатете, защото образува отделни слоеве. Този ликьор може да се пие с кубчета лед или да се добавя към домашни коктейли..

С какво да се пие кокосов алкохол в чистата му форма и като част от коктейлите

Ликьор („Малибу“) у дома може да се пие в най-чистия му вид. Трябва да се охлади до + 8ºC и да се пие като десертна напитка. "Malibu" се пие от чаши за алкохол на малки глътки, за да усетите нежния вкус на кокос. Пийте с плодове, цитрусови плодове, сладолед, грозде.

За да намалите силата на напитката, е необходимо да я разреждате със сок, кола, минерална вода или кафе. „Малибу“ върви добре с пресен сок от цитрусови плодове и ябълков сок. Най-доброто съотношение на течност и сок е 1: 2. Използват Малибу като част от коктейли. Можете да си направите коктейл „Кокосова целувка“ или „Кремообразен Малибу“.

Има прости рецепти за коктейли, те могат да бъдат направени от кокос алкохол вкъщи. „Rainbow“ е коктейл, приготвен по следния начин: 40 ml ликьор, 60 ml бял ром, 100 ml ананасов сок се смесват в шейкър, добавя се лед. Готовият коктейл се украсява с плодове (череши, ягоди) и се сервира със сламка.

Коктейлът Coconut Kiss се приготвя по рецептата: Малибу - 30 мл, бял ром - 30 мл, портокалов сок - 30 мл, ягоди - 2 плодове. Всички компоненти се разбиват в блендер. Чаша с напитка е украсена с череша или лист мента.

Рецепта за коктейл El Ultimo: 10 ml Malibu, 40 ml коняк, Разбъркайте 150 мл ябълков сок и добавете лед. Получавате лек тропически коктейл, сервиран в горещо време.

Кремообразен Малибу се приготвя по следния начин: 30 мл ликьор, 15 мл амарето, 30 мл сметана, 50 мл ананасов сок, настърган шоколад и натрошени бадеми. Сокът, двете течности и ледът се смесват в шейкър, изсипват се в чаша. Най-отгоре с настърган шоколад, сметана и бадеми. Сервира се със сламка.

Коктейлът Pina Colada се приготвя по следния начин: сложете 150 г кокосови люспи в купа, изсипете 200 г захар, налейте 1 литър водка, разбъркайте, покрийте и настоявайте една седмица. След това филтрирайте тинктурата през тензух и преминете през памучен филтър. Изсипете кондензирано мляко и разбъркайте. Бутилирано и съхранявано в хладилник. Това е официалният коктейл от Пуерто Рико. Пие се охладено през сламка..