Какви са разликите между шотландско и ирландско уиски
Ирландия и Шотландия са два региона, които успяха да създадат уникална технология за производство на силни алкохолни напитки. Днес продукти от тези страни могат да бъдат намерени в специализирани бутици за алкохол на почти цялата планета и това не е изненадващо, тъй като имат отлични дегустационни свойства, които производителите на други континенти и региони не могат да повторят..
Menu
Знаете ли? Когато влезете в шотландска кръчма, можете да чуете думата „drahm“. Така се нарича шотландско уиски.
На практика обаче малко хора знаят каква е основната разлика между „уискито“ и ирландски. Ще се опитаме да увеличим максимално тази тема..
Технология за производство на скоч лента
За приготвянето на шотландска скоч лента се използва само изсушен малц на местния торф, което му придава специален аромат на мъгла, който не изчезва дори след много години стареене. Торфът от съседен регион не е в състояние да осигури толкова устойчив аромат. Този малц се смила на ситно брашно и след това се залива с гореща вода за период от най-малко 12 часа.
След това към сместа се добавят захарта и маята. Веднага след като продуктът завърши ферментацията, той се дестилира два пъти в специален куб, а след това силната алкохолна основа се излива в дъбови бъчви, където се влива поне 3 години.
Ирландска технология за производство на уиски
Смесите в този регион се смятат за по-меки и това не е изненадващо, защото те се задвижват в куба поне 3 пъти, което е регламентирано от закона на страната. Шотландските опции са ограничени само 2 пъти.
В резултат на това голям брой дестилации водят до образуването на мек и кадифен вкус без присъщата копненост на шотландските сортове. Поради тази причина тези смеси се считат за най-добрите за дегустация в чист вид с пура..
Дегустационни характеристики
Както показва практиката, разликата между шотландското и ирландското уиски може да се усети само за изискан естет и ценител на силния алкохол. За обикновените потребители напитките от тези два региона ще изглеждат също толкова интересни и вълнуващи..
- цвят. Няма да намерите специални отличителни характеристики по отношение на визуалното изпълнение на консистенциите. Всички напитки от този и онзи регион са индивидуални, цветът им се оправдава с издръжливостта и рецептата, предоставена от производителя.
- аромат. Основната разлика на островната смес от която и да е друга е изразителният аромат. В ирландските версии, поради повтаряща се дестилация, миризмите се отличават слабо, докато шотландските смеси се характеризират с грубост и мътна мъгла, резултат от ефекта на изсушаване над местния торф.
- вкус. Вкусовите амбиции и на двата региона могат да бъдат много разнообразни. Съвременните производители не пренебрегват възможността да експериментират с различни вкусове.
Как да си купим оригинална напитка
Когато решавате кое уиски е по-добро, ирландско или шотландско, не забравяйте да обърнете внимание на общите признаци на качествен алкохол. В противен случай няма да можете да направите надеждни впечатления за продуктите на определен регион. Причината за това е висок дял фалшификат, който присъства на международната сцена за алкохол. Всъщност небрежното отношение към избора ще изиграе жестока шега с вас. Внимателното проучване на следните нюанси ще ви помогне да избегнете фалшификати:
- Бутилка с напитка. Всеки производител доставя продукта си в автентични контейнери. Ето защо, преди да купите определена смес, посетете официалния уебсайт на производителя и се запознайте с формите на оригиналната бутилка.
- Качество на дизайна. Съвременните производствени компании отговорно подхождат към въпроса за проектирането на своите продукти. На маркова бутилка никога няма да намерите следи от лепило, стърготини от стъкло или неравномерни етикети.
- Чиста консистенция. Всички смеси от силно уиски са направени от качествени съставки, които преминават през няколко етапа на дестилация. В резултат на това готовите продукти изключват възможността за утайка и мътност в състава.
- Мазна основа. Дългосрочното излагане на смеси увеличава плътността им. Истинското уиски трябва да се разтегне малко. Проверете този ефект не е трудно. Достатъчно е да обърнете бутилката и да обърнете внимание на стените й. Ако остатъците от продукта потичат върху тях за още няколко секунди, тогава сместа може безопасно да се отдаде на качеството.
Как се сервира
Сервирането на различни видове уиски се свежда до класическите принципи. Първоначално напитката трябва да се охлади до 18-20 градуса и да се излее в специални чаши, изработени от тънък прозрачен стъкло. Важно е също така да се подготвят правилните допълнителни елементи за дегустация под формата на чиста вода, лед, кола или сок..
Много потребители обичат да понижават степента на напитката с горните продукти..
Други приложения
За да знаете всички вкусови разлики на шотландско и ирландско уиски, просто трябва да се запознаете с онези ароматни и гастрономически цветове, които показват тези продукти в коктейли. Чудесен начин за тестване на възможностите на закупените смеси е да направите същия вкусен микс на базата на тях..
Като проявите голям интерес към този брой, обърнете внимание на рецептите за такива коктейли като Кръв и пясък, Мед и пламък, Стар приятел, Олимпия, Ирландско кафе и Кръстникът. Всички те са базирани на уиски и се сервират главно във водещи клубове, барове и ресторанти по света..
Какви са видовете тази напитка
Чрез подробно запознаване с опциите за шотландски и ирландски смеси се доверете на продукти от същия клас, които могат да покажат истинската същност на техния регион. Тези продукти включват:
- Уиски Bushmills Черен Буш Ирландски кехлибар се смесва с приятни орехови тонове на небцето. Ароматът му се основава на стилна комбинация от нюанси на торта, орех, сушени плодове, шери и захаросани плодове.
- Тъламор роса Харизматична ирландска смес, в която преобладава кехлибарът със златисти оттенъци. Гастрономичната основа на напитката се изразява с нюансите на малц, ванилия и изгоряло дърво, докато подправки, лимон и ечемик се чуват в аромата.
- Уиски Юра Суеверие. Шотландска смес от наситен златист кехлибарен цвят с мек плодов аромат, допълнен с нотки на мед и марципан. Вкусовите амбиции на продукта съчетават половин тон канела, шоколад, борови игли и подправки.
- Маймунско рамо. Една от най-популярните шотландски смеси. Има лек кехлибарен цвят и изразителен аромат на мед, обогатен с цитрусови и ментолови полутонове. Сладостта на малц, мармалад, банан и крем, може да се чуе в аромата на продукта.
Знаете ли? Островните качулки се считат за най-популярните в света. Всяка секунда повече от 30 бутилки силни смеси се продават в магазини по целия свят..
Изберете вашата уникална смес
Каквато и напитка да изберете, независимо дали тя е деликатна смес от ирландско майсторско производство или смес с харизматичен аромат от сърцето на Шотландия, бъдете готови да получите най-приятното изживяване.