Как да си направим синя ликьор curacao у дома
Menu
Основни съставки:
Екзотичните алкохолни напитки са не само приятен повод да се съберете с приятелите си. Освен това е чудесен начин да опознаете нов и необичаен вкус. Островите в Карибите са родното място на рома и други също толкова известни силни напитки. По-лекият алкохол обаче набира най-голяма популярност напоследък - вкусни коктейли и алкохолни напитки, които имат не само невероятен вкус, но и удивяват със своята цветова схема..
съставки:
- Захарен сироп - 3 чаши
- Индийско орехче - 30 gr
- Водка - 1 литър
- Портокалови кори (сушени) - 50 gr
- Канела - 1 гр
- Оцветител за храна - по желание
- Карамфил - 3 пъпки
Състав на домашно приготвен ликьор Blue Curacao
Съставът на ликьора Blue Curacao включва хранително оцветяване на син или син цвят, той е този, който е отговорен за това, че напитката има такъв приятен нюанс. Можете обаче да приготвите домашен ликьор с различен цвят, по желание - зелен, оранжев или да го оставите бял.
Приготвянето на тази напитка у дома е много просто - най-важното е да имате под ръка всички необходими съставки. За целта не е нужно да ходите до Карибите - просто отидете до най-близкия магазин.
Изсипете сушени портокалови кори в стъклен буркан. Ако нямате готови кори, вземете един узрял портокал, измийте го и внимателно го обелете. Корите могат да се сушат във фурната в продължение на няколко часа, в специална сушилня или да се оставят на сухо, топло място в продължение на няколко дни.
Добавете подправки към корите: индийско орехче, няколко пъпки карамфил и канела. Напълнете тази смес с водка и веднага покрийте буркана с капак.
Curacao ликьор у дома се приготвя за около една седмица - поставете буркан със съставки на топло място и периодично го разклащайте.
Когато напитката се влее, тя ще трябва да се филтрира през няколко слоя марля или малка пластмасова цедка и да се излее в бутилки или графин.
Преди да направите ликьор Blue Curacao, не забравяйте да подготвите багрилото. Ако не е под ръка, ликьорът ви ще бъде обичайния бял цвят със светло оранжев оттенък. Багрилото може да се добави към вече приготвена напитка, така че можете да я боядисате в най-невероятните цветове точно преди сервиране.
Ако предпочитате натурални съставки, плодови или зеленчукови сокове могат да се използват като багрила..
Зеленото дава сок от спанак, червеното дава череши и цвекло. Orange ще ви даде сок от моркови с алкохол.
Синя рецепта за боровинки от Кюрасао
Привържениците на естествените храни ще обичат напитка, направена с боровинки. Рецептата за течен спирт Blue Curacao не се различава много от класическата, но вкусът му ще бъде малко по-различен. Тъй като боровинките ще се използват за оцветяване на алкохола, напитката ще придобие нежен плодов аромат.
За да направите напитка, трябва да вземете:
- Боровинки - 100 гр
- Портокал - 1 бр.
- Водка или пречистена луна - 1 литър
- Плодов сироп (боровинка) - 400 мл
- Канела и карамфил - 2-3 бр.
- Индийско орехче - 30 gr
Обелете портокала, подсушете коричките и сложете в стъклен буркан.
Намачкайте леко боровинките, смесете със сироп и изсипете в буркан с корички. Ако няма плодов сироп, тогава можете да го сварите от боровинки, захар и вода.
Изсипете съдържанието на буркана с водка или домашно приготвен самос и добавете подправки.
Ако използвате лунен лъч, тогава първо ще трябва да се почисти с мляко или активен въглен.
Настоявайте ликьор в продължение на 7 дни, след това прецедете и изсипете в бутилки. Можете да съхранявате алкохол в хладилника.
Как да пием ликьор Кюрасао
Много често любителите на екзотичните напитки имат въпроси относно културата на пиене на тези течности. Как да пием алкохол от Кюрасао - в чистата му форма или използван за създаване на коктейли, независимо дали трябва да се разрежда, пие охладен или с лед.
Всъщност много традиционни напитки са придружени от редица изисквания. Така че, японското "Саке" се препоръчва да се пие само под формата на топлина от малки керамични чаши. Мексиканска традиционна алкохолна напитка Мескал се пие като Текила, като облизва смес от сол и черен пипер от задната страна на ръката си. За Кюрасао няма специални изисквания, така че можете да го пиете по най-добрия начин.
Знаейки рецептата за ликьор Кюрасао, винаги можете да направите много интересни коктейли, така че винаги ще имате приятен избор - пийте го в чистия му вид или направете нещо по-интересно.