Видове уиски и тяхната разлика един от друг

Уиски - силен алкохол, характеризиращ се с отличен аромат, дълъг финал и собствена уникална харизма. Решил да изучи всички видове уиски, един съвременен потребител трябва да е готов на много часове за дегустация, а също и на факта, че няма да има достатъчно от целия си живот, за да реализира тази цел.

Днес различни видове смеси се произвеждат на почти всички континенти на нашата планета и затова трябва да се запознаете със стотици марки и да научите истинските вкусови характеристики на хиляди оригинални продукти. За да се не се бъркайте в цялото това изобилие от видове и наистина разкрийте същността на алкохола под краткото, но закачливо и пълнолетно име „уиски“ обърнете внимание на редица полезни данни, изложени по-долу.

Технология на производство

В наши дни сортовете уиски се произвеждат активно в —Шотландия—, —Ирландия—, —Япония—, САЩ, - Канада - Франция, Индия - и много други държави. Нещо повече, технологиите за създаване на „смесени“ и „единични малцови“ уискита са сериозно различни, поради което е много трудно да се отделят общи производствени канони. напълно еднакви вкусовите характеристики се определят от качеството на водата, вида на зърното, метод на малцоване, характеристики на дестилация, използвани от стареещи бъчви и много други фактори.

Ако разгледате внимателно технологиите за производство на повечето видове продукти, можете спокойно да отбележите, че модерен продукт се произвежда в съответствие с два основни принципа: „шотландски“ и „ирландски“.

Шотландските видове алкохол традиционно включват изсушаване на малц върху торф, което осигурява опушен аромат в крайния алкохол, докато ирландските видове изключват сушенето на торф и предполагат тройна дестилация, което гарантира по-мек и по-богат вкус.

Сортове уиски

Има определена класификация на уискито, която ви позволява правилно да разпространявате напитки в съответствие с техните характерни вкусови и производствени характеристики. Всички модерни качулки на обектива разделени на малц, зърнени храни, смесени и бърбън. По-нататък ще се опитаме да разкрием същността на всеки от тях..

Има два вида правопис за уиски на английски: уиски и уиски. Първата е подходяща за шотландски, японски и канадски напитки, втората е за продукти от Ирландия и САЩ.

Малц, или малцово уиски

Напитката се прави изключително от ечемичен малц. В същото време историята на уискито ни казва, че първоначално тези продукти са правени изключително в Шотландия. Днес можете да закупите алкохол от този клас само в специализиран бутик и за много пари. С други думи, дегустаторът трябва да раздвои, ако иска да опита истински малцов продукт.

Примери за малцови напитки, които са гарантирани, че не ви разочароват Dalmore и —Benriach—. По-специално, отбелязваме, че малцовите продукти, присъстващи в магазините днес, са разделени на три вида:

• Единичен малц. Също така се нарича "единичен малц". Алкохолите за тези напитки се правят в една дестилерия. Освен това сместа може да включва смес от няколко разновидности алкохол на различна възраст.
• Малцов варел. На английски той се нарича „единствен бъчвар“. Различава се от аналозите по здравина на цевта и дълго излагане.
• Смес от малц. Този вид напитка се нарича още „ватиран малц“. При производството на алкохол се използват малцови алкохоли от различни дестилерии от същия регион..

Зърно или зърнено уиски

Основата за производството на напитки от този клас са царевичните зърна и минималното количество малцован ечемик. Поразителна характеристика на продуктите от този тип е почти пълното отсъствие на аромат. По тази причина зърнените спиртни напитки често се използват за създаване на смесено уиски, „Джина“ и водка. Специално внимание заслужава и фактът, че зърнените сортове силен алкохол имат девствен и неподправен вкус..

Производителите извършват само еднократна дестилация на продукта и следователно алкохолът е по-малко податлив на влиянието на медта в дестилационните кубчета. Популярните марки уиски, които могат да зарадват своите потребители с опции за зърно, включват съдове на Дюар.

Blended или Blended уиски

Смесената смес се получава чрез смесване на малцови и зърнени сортове алкохол. Почти винаги тези продукти принадлежат към средния ценови сегмент и те с право придоби популярност сред ценителите на спиртните напитки от цял ​​свят.

Обърнете внимание, че почти всяка съвременна производствена компания разполага с цяла колекция от напитки от смесен тип. Отличен пример за това са смесени продукти на марката - сър Едуардс,, - Speyside -, Spicebox и - шотландски ловец -.

Бурбон или Бурбон

Като се имат предвид видовете уиски и техните разлики, е невъзможно да се мине покрай такива клонове като бурбуни. Този сорт се нарича също класически американски и в напитките от този клас основната роля се играе от царевица, чието съдържание не може да бъде по-ниско от 51%. реален бърбън отлежал в бъчви от американски дъб, които били специално изгорени отвътре. Примери за напитки от този клас са смеси. Люис кларк и - Джим Бийм -.

Изберете най-добрите алкохолни продукти за вашата лична колекция.

Открийте многостранния свят от смеси от малц и царевица, доверявайки се на най-добрите продукти и марки, признати от милиони опитни дегустатори. Отидете веднага до най-близкия алкохолен бутик и попълнете колекцията със силен алкохол, който може да задоволи всичките ви желания и да достави истинско удоволствие.

Не забравяйте, че всяко уиски, скоч лента и бърбън е оригинален вкус, който се отваря пред дегустатора по свой начин. Най-популярните марки, чиито продукти присъстват днес на всеки специализиран пазар на алкохол, включват:

• - Джак Даниелс -.
• Ballantine.
• Тъламор роса.
• „Chivas Regal…“.
• Glen scanlan.
• Юра.

• Глен безвъзмездна помощ.
• Дива пуйка.
• -Makallan-.
• -Grants-.
• Bells.