Уискито на ballantine (балантините) и неговите характеристики

Menu

• аромат
• вкус
• привкус
• комбинации

• полагане
• В какви очила
• Правила за етикет

• Ограничено издание

аромат

Ароматният букет съдържа главно нотки на ванилия и дъбово дърво с нотки на плодове.

вкус

Вкусът на тези залепващи ленти е мек, хармоничен и добре балансиран. В тях ясно се усеща плодове, мед, ванилия, пикантни и пушени нотки..

привкус

Финалът е деликатен, леко затоплящ и доста дълъг..

комбинации

Можете да го пиете в чист, разреден вид и като част от коктейли. Пура и чаша кафе ще бъдат идеалното допълнение към тази напитка..

Как да изберем и различим от фалшив

• Тази марка е добре представена в специализирани магазини и в алкохолни отдели на големи търговски вериги, така че първият критерий за подбор трябва да бъде наличието на акцизен печат.
• Обърнете внимание на факта, че всяка бутилка има подметен подпис на основателя на марката - Джордж Балантин, което също е гаранция за автентичност.
• Разгледайте внимателно опаковката, бутилката и етикета. Проверете ги за качество, липса на брак и правописни грешки.
• Тъй като това е „смесено уиски“, етикетът трябва да е с надпис „Blended Scotch Whiskey“.
• Етикетът има оригинална ъглова форма, а долната му част е украсена с бордо отпечатък с буквата "B".
• Бутилката е гравирана с емблемата на тази марка, която се намира над етикета.
• Върху стъклото има гравиране на името на основателя, разположено под етикета.

Как се сервира

полагане

Настройката на масата за сервиране на скоч лента ще зависи от начина на използване. Ако е в чист вид, тогава в допълнение към бутилка и чаши, можете да поставите съд с лед, няколко вида сода или сок и пура. Понякога вместо лед се сервират специални „камъни за уиски“, които първо трябва да се охладят.

По желание можете да сервирате няколко, но не повече от 1-2 вида закуски. Коктейлите се пият сами и не изискват специални добавки..

В какви очила

Според барманите най-добрата чаша за скоч лента е класическият "Rox", който ви позволява да пиете напитката в чиста и разредена форма. Що се отнася до „коктейлите с уиски“, формата на чашите се определя от рецептата и обема на напитката.

Правила за етикет

В разредена форма, някои сортове Ballantyne също могат да бъдат сервирани като „аперитив“, но като цяло този вид уиски е класически „дигестиф“.

С какви продукти се комбинира

Класическа закуска за всеки сорт Ballantyne е тъмният шоколад, леките канапета и нарязаните резки постни меса. По-зрелите пушени пушени сортове могат да се консумират с ястия от диня или агнешко месо..

Други приложения

Смесените уискита, особено шотландските, като например Balantines, са идеални за приготвяне на всякакви коктейли. Най-популярните от тях са:

• - "Пеницилин" -: Балантини, джинджифилов сироп, джинджифил, лимон, яйчен белтък;
• «Кръстникът»: Балатини, бадемов ликьор, лимонова кора;
• «Japalak»: Балатини, сух вермут, малинов сироп, лимонова кора, портокал;
• «Goldiz»: Балантини, зелен билков ликьор, лайм, лимон, тоник;
• "Балсамик Роб Рой": Балантини, вермут, - мараскино ликьор -, балсамов сос, ангостура горчива, коктейлна череша;
• «Affinity»: Балантини, сух вермут, сладък вермут, горчива ангостура, лед, лимон;
• Златен Сазерак: Балатини, зелен билков ликьор, горчив, абсент, захарен сироп, горчивина ангостур, портокалова коричка.

Какви са видовете тази напитка

• „Най-добрият“ на балантин. "Finest" уискито на Ballantine беше светло златист на цвят, използвайки тригодишно отлежаване в дъбови бъчви, след което силата му беше 40%. Медоносният му аромат е оцветен от нотки на подправки, а в деликатния вкус можете да различите акордите на ябълка, ванилия и тъмен шоколад. Ballantines Whiskey “Finest” е отлична основа за приготвяне на различни коктейли.
• Балантинът е 12 YO. Този клас уиски Ballantyne е отлежал в бъчви с бърбън в продължение на 12 години, а силата му е 40 градуса. Той има невероятен медо-златист оттенък, а ароматът му е изтъкан от медоносни дървесни нотки с ванилови акорди. В своя цветен и леко кремообразен вкус, ясно изразени нюанси на дъбово дърво, сол и мед.
• Балантинът е 17 YO. Тази скоч лента има богат златист оттенък на кехлибар. Ароматният му букет се състои от нюанси на ванилия, дъбово дърво и лека опушеност. Сложният му вкус е доминиран от нотки на сладост, мед, ванилия, подправки, женско биле, сметана и дъбова дървесина. 17-годишен балантин има 43% сила и за него са най-подходящи силна пура и чаша еспресо..
• Балантинът е 21 YO. Уискито Ballantyne с отлежаване в продължение на 21 години има уникален златист цвят с червен нюанс, който през годините достига крепост от 43 градуса. Ароматът му се отличава с флорално-медови и ябълкови нотки. Вкусът ясно се усеща нотки на пушени, леко опушени, сушени плодове, женско биле и хедър. Той е много мек и добре балансиран..
• Балантинът е 30 YO. Уискито на Ballantine с 30-годишно отлежаване и 43% сила се различава от другите сортове с невероятна сянка на старо злато и елегантен букет с ванилов дървесен аромат. Вкусът му е представен от нотки на ванилия, плодове, пушени и опушени.
• "Бразилия" на Балантин. Това е най-слабото от всички шотландци в линията Ballantines. Силата му е само 35% и често се използва за приготвяне на коктейли. Има красив златист оттенък, лек аромат на подправки, лайм и мед, а вкусът съдържа нотки на карамел, лайм и ванилия.

Ограничено издание

• „Ограничено издание“ на Ballantine. Това ограничено издание на уиски е отлежало в дъбови бъчви, след което достига крепост от 43 градуса. Тази напитка има наситен кехлибарен цвят и ярък флорално-плодов аромат. Букет с вкус, съставен от нотки на праскова, круша, ванилия и портокалова кора.
• „Трудно уволнен“ на балантин. Тази гурме напитка със сила 40% има красив златист цвят, а ароматът й е изпълнен с дървесно-ванилови акорди. Яркият балансиран вкус хармонично съчетава нотки на ванилия, подправки, пушени меса и леко опушени.

Напитки от същия клас и на вкус

Наред със смесените сортове шотландско уиски могат да се разграничат и интересни смеси от канадско уиски, които се отличават със своята специална мекота и сладост на вкус. Трябва да се обърне специално внимание и на смеси - японско уиски - произведени от световноизвестната компания Santory..

Ирландските уиски смеси, които вероятно знаете от марката Jameson, също са много ценени. Е, смесеното американско уиски от Джак Даниел, известен със своя мек и хармоничен вкус.

Пийте история

Големите амбиции и усърдният труд на младия Джордж Балантайн го накара да прерасне от служителя на малък хранителен магазин до основателя на световноизвестната компания Джордж Балантин.