С какво да пием уиски
Уискито дължи на външния си вид Ирландия
Menu
Не толкова отдавна и ние се включихме в употребата на уиски и той зае достойно място в нашия мащаб на алкохолни предпочитания, но за да му се насладите наистина, трябва да знаете културата и правилата на използването му.
Затъмнено осветление, тиха приятна музика, удобни мека мебел и спокойна медитативна атмосфера ще ви помогнат не само да освободите напрежението и да се отпуснете, но и да се насладите напълно на аромата, вкуса и релаксиращия ефект.
Обикновено го пият в малка компания от мъже за небрежни разговори. Можете да пиете 20-30 мл от тази напитка и самостоятелно, още повече, че тя има и лек терапевтичен ефект (разбира се, в умерени дози).
Как се сервира
полагане
- Настройката на масата трябва да бъде възможно най-строга и минималистична. На масата може да има само бутилка, точния брой чаши и 1-2 чинии с подходящи закуски, ако е необходимо. Уискито не трябва да се сервира на трапезна маса за обяд или вечеря.
- Букети от цветя и ароматизирани свещи също трябва да бъдат изключени, тъй като те няма да ви позволят да се насладите напълно на миризмата и вкуса.
- Охладената в хладилника бутилка трябва да се избърше суха и да се разклати леко, преди да се отпуши..
- Ако искате да се насладите повече на ароматите на напитката, тогава тя трябва да се излее от бутилката в декантера, за да я обогатите с кислород..
- Очилата или чашите обикновено се пълнят само с една трета.
Правила за етикет
- Ако сервирате уиски като аперитив, тогава изберете неговите по-меки и по-леки сортове, които имат по-нисък процент алкохол. В този случай можете да сервирате леки закуски към напитката..
- Ако го представите като дигестиф, тогава дайте предпочитание на по-тъмните и силни сортове. В този случай закуските не се сервират. Добро допълнение към подобно смилане ще бъде ароматната пура.
- По време на употреба не е обичайно да се произнасят тостове и да се водят силни разговори.
- Смята се за лоша форма, ако коктейлна сламка се сервира в този разреден вид..
температура
Много от тези, които тепърва започват да се запознават с уиски, се чудят как обикновено се пие - топло или студено..
Идеалната температура за консумация е 18-20 градуса, което може да се постигне, като поставите бутилката в хладилник за известно време.
Ако го пиете топло (повече от 20 градуса), тогава ясно ще почувствате вкуса на алкохол, а ако охладите твърде много (под 18 градуса), ароматът на напитката няма да се отвори.
От какво пият уиски?
Културата на пиене на уиски включва използването на специални чаши. На този въпрос няма еднозначен отговор, така че имате право да изберете своя собствена опция от три общоприети:
оригинал
Тези чаши са от шотландски произход и образуват чаша с дебело дъно и заострена шийка, обемът им е 175 мл. Благодарение на тази форма на чашата, напитката поддържа правилната температура (18-20 градуса) за дълго време и концентрира аромата на врата. Оригиналните видове чаши включват glencairn и нос и ги прилагайте върху неразредено уиски.
класически
Класически и общоприети в целия свят считат ниски чаши с широко лице и дебело дъно, обемът им е до 200 мл. Най-често се използват за разредено уиски с лед или сода. Класическите типове включват чаши за сушене и хайбол..
модерен
Тези чаши имат някои прилики с чаши за вино или чаши за грапа и представляват малка чаша за вино с стеснен врат на висок тънък крак, което допринася за специална естетическа наслада на цвета, аромата и вкуса на напитката. Съвременните видове очила включват лале и снайпер.
Как да пием уиски и какво да ядем
Правила за дегустация
Ако искате да научите как да пиете шотландско уиски в Шотландия, тогава ще трябва да се съобразите с правилото на пет "S":
- зрение - завъртете чашата, погледнете напитката и оценете нюансите на нейния цвят.
- миризма - донесете чашата до носа си и вдишайте аромата, почувствайте го.
- мах - отпийте питие и го задръжте на върха на езика, отпийте.
- лястовица - отпийте.
- плисък - разредете с малко количество вода, за да разкриете по-пълно вкуса и аромата.
С какво пиете уиски?
В класическата версия на употребата на тази напитка, особено когато става дума за известни марки, разреждането не е предвидено.
Ирландците дори имат поговорката „Не крадете нечия съпруга и не разреждайте чужо уиски“, така че истинските ценители предпочитат да й се наслаждават в най-чистия й вид. Това важи особено за меките, леки степени с ниско съдържание на алкохол..
- Уискито с лек аромат и послевкус обикновено се пие разредено. Най-популярните опции са „уиски с кола“, с лед, с минерална вода без газ и известни поради американското кино - уиски със сода -.
- Ако искате да получите мек и вкусен алкохолен коктейл, тогава е най-добре да си направите „уиски със сок“. Но с кой сок да пием уиски е въпрос на вкус. Ябълков или портокалов сок е идеален за тази цел..
- Ако не знаете как да разреждате уиски, различно от кола или сок, опитайте по-оригинални и необичайни комбинации. Със сигурност ще бъдете изненадани от горещ коктейл - уиски с кафе - и невероятен леден коктейл с уникален вкус, който се съчетава - уиски с мляко -.
Напитки за пиене
Ако през вечерта се планира да се пие повече от един сорт от тази напитка, тогава за актуализиране на вкусовите рецептори се препоръчва да се пие чаша минерална вода без газ.
Обикновено тази техника се използва по време на дегустация, когато трябва да изберете един или друг сорт и трябва да изпиете малко всеки от тях.
Предястие за уиски
Препоръчителни закуски
- Шотландски сортове закуска на дивеч, говеждо език, ястия с агнешко месо и пушен балък, шупли.
- Ирландски сортове препоръчваме да ядете риба, гъби, плодове и десерти.
- Американски бурбони върви добре с шоколад, месо на скара и морски дарове.
Универсални закуски
- Леките закуски като разнообразни ядки, канапе, брускети, тарталетки, леки зеленчукови салати (без майонеза) и шоколад се считат за универсални и ще отговарят на всяко разнообразие.
В Шотландия смятат, че няма хора, които не обичат уиски, но има и такива, които не са намерили своето. За да разберете и обичате тази напитка, трябва да опитате много от нейните сортове и видове и в същото време да я правите правилно и с вкус.