Култура за пиене на уиски: как да се пие, с какво и от кои чаши

Уискито е благородна напитка с богата история. Той е ценен в повечето страни по света, а първото споменаване за него е отбелязано през 1494 г. в Шотландия. Тази държава се счита за нейната прародителка. Мнозина смятат, че уискито е ирландска напитка, рецептата на която св. Патрик споделя по едно време. Няма обаче документални доказателства за този факт..

Това е скъпа луксозна напитка., с тръпчив и нежен аромат. Сред ценителите има много гурмета, които притежават уникални познания за културата на пиене на уиски. Те разбират вкуса, цвета, миризмата и други тънкости на алкохолния продукт. Те го използват навсякъде, а напитката е особено популярна сред служители, актьори, първи държавни служители.

Този прекрасен продукт е идеална декорация за празничен празник, но не всеки разбира как да пие уиски, за да се наслади напълно на неговия аромат и вкус. Основни доставчици на уиски са Шотландия, Ирландия, САЩ, Канада и Япония. У нас най-популярна е напитката от шотландски марки Dewar`s, Ballantine`s и Johnnie Walker..

Така че, за всеки вид алкохол е предвидено собствена геометрия на стъклото. Основната задача на съдовете обаче е да отворят букет от напитки.

Основните нюанси на употреба

Някой обича да пие чиста напитка, докато някой предпочита да сервира уиски с лед, кола, сода. Традициите на употреба обаче се различават, въпреки това съществуват класически правила за чисти продукти:

1. Ситуацията. Дегустацията е перфектна у дома. За целта отложете тревогите, отпуснете се, включете успокояващата музика. Предвид високата сила на напитката (40 - 60 градуса), тя се консумира вечер.
2. Функционална емисия. Бутилката се избърсва с кърпа от конденз и се поставя на масата. Не трябва да има цветя, прекъсващи миризмата. Ако мъжка компания използва уиски, то може да се излее от собственика или всеки гост за себе си. Стъклото се пълни с една трета. Когато жените присъстват в компанията, мъжете са длъжни да следят нивото на излято в чашите си.
3. Температура. Идеалната температура на охлаждане е 20 градуса. Ако продуктът е по-топъл, алкохолът в него ще се усети по-ясно.
4. Дегустация. Такава благородна напитка се пие на малки глътки. Първо оценяват миризмата, а след това я задържат малко в устата, за да подсилят послевкуса.

Как да пием шотландско уиски

Шотландците пият този алкохол навсякъде. Счита се за национална напитка, но тъй като тук знаят точно как да пият уиски. Оттук приеха различни държави производствени методи и няколко ритуала на пиене:

• една малцова напитка се излива в големи чаши с дебели стени и дъно;
• смесени сортове се оставят да се разреждат с вода, сода и кола. Пропорцията може да е различна и зависи от личните желания;
• чистото уиски се разрежда с малко минерална вода на стайна температура. Шотландците вярват, че само подобно състояние на напитката може да предаде аромата и вкуса на скъпия алкохол.

Не забравяйте! Уискито не понася шумна компания, но предпочита тишината и спокойствието. Като правило, те следват правилото на пет "S":

• Мерник - преглед и оценка на цвета;
• Мирис - усещане за аромат;
• Swish - нотка на вкус;
• Лястовичка - първата глътка;
• Пръскане - разреждане с вода, за да се разкрие дълбочината на аромата и вкуса.

Как да пием ирландско уиски

В Ирландия уискито почти винаги се сервира в най-чистия му вид. Тази напитка е по-мека и затова не трябва да се разрежда със съставки. Ирландците обаче рядко добавят вода и лед към напитката..

Много популярен при ирландците е коктейл, наречен Ирландско кафе, състоящо се от:

• 2 части ирландско уиски;
• 4 части черно горещо кафе;
• 1 ч.л. кафява захар;
• 1,5 части бита сметана.

Коктейлът придоби официален статус и признат от Международната асоциация на бармените.

Как американците пият уиски

Всеки американец ще може да отговори как да пие уиски с лед или кола. Популярни в тази страна. напитка бърбън, представляващ алкохол на основата на царевица. Вкусът му не е много приятен и затова към него се добавя сок, лед или кола.

Вкусът на канадския сорт е мек и затова няма нужда от прикриване. Ако трябва да понижите градуса, можете да използвате сода или обикновена вода.

Традиционна употреба на популярни видове

1. Jack Daniels - има уникален аромат и богат вкус с нотки на мараня. Използва се в чистата му форма, за да не развали вкуса. Можете да добавите лед и натурален сок - в идеалния случай ябълков или лимонов.
2. Jameson е вид ирландска напитка, която е претърпяла тройна дестилация и отлежаване в шери бъчви. Уникалният и жизнен аромат отразява вековна история и благороден произход. Трябва да се използва само в чист вид..
3. White Horse е питка, смесена с ярък аромат. Страхотното шотландско уиски не може да бъде развалено от добавки. По желание можете да добавите малко вода или лед.
4. Red Label - оригиналната смес от 35 разновидности на уискито. Отлежава около пет години, което придава на алкохола груб вкус. Препоръчва се да го разреждате с лед, кола или охладен плодов сок..
5. Jim Beam е ненадминато кехлибарено уиски, отлежало в бъчви от бял дъб. Характеризира се с плодови и флорални нотки, както и силен вкус с дървесни аромати. Обикновено го пият в чистата му форма, обаче, той върви добре с кола, спрайт, по-хладна вода и лед. В състава на всички видове коктейли се представя добре.

Принципите на подбор на уиски закуски

Никой не може да отговори недвусмислено, Какво е закуска, която си струва да се пие. Повечето експерти съветват да изберете предястие въз основа на вида алкохолен продукт. Има няколко общи препоръки, които ви помагат да направите правилния избор:

1. За уиски с нотка на плодове или мараня и тръпчив вкус (Бял кон, паспорт скоч, Fine Old) трябва да изберете дивеч или червено месо. Идеалната закуска е фуа гра и телешки език..
2. Билковият аромат трябва да се сервира с морски дарове. Така че, ще бъде правилно да ядете Finest, Ballantines, Glenmorangie.
3. Когато избирате предястие за уиски Glen Grand, Famouse Grouse Blend, учителски, си струва да се спрете на пушена риба. В идеалния случай трябва да е сьомга. Но, например, производителят препоръчва закуска за скариди на Johnnie Walker Black Label със скариди.

Наред с изброените продукти, уискито в хостела се сервира с парчета пъпеш. В същото време не можете да го хапете с портокал, мандарини и лимон. Цитрусът ще удави само благородния вкус на алкохола. Американците предпочитат да комбинират напитката с десерти и плодове. Оригиналният вариант ще бъде тъмен шоколад.