Най-известните видове уиски, класификацията на уискито

Посетили всеки добър супермаркет и обърнахте внимание на рафтовете с алкохолни напитки, можете да видите огромен асортимент от уиски, едновременно с различни ценови категории. Ако искате да опитате тази алкохолна напитка, а не да развалите впечатлението си от живота си за нея, тогава е важно да знаете каква е информацията на етикетите. В крайна сметка, изборът на уиски, както и доброто вино, изисква поне разбиране на това, на което са разделени основните видове тази напитка и как се характеризират тези видове.

И трябва да знаете колкото е възможно повече за тази напитка. Ако пиете висококачествено уиски (умерено, естествено), тогава то ще има благоприятен ефект върху психиката и целия организъм. Всичко е за танините и етеричните масла, които успокояват нервната система, правят възможно реализирането на креативни идеи, увеличаване на концентрацията и затопляне на цялото тяло.

В същото време нискокачественото уиски ще има обратен ефект. По правило това ще са баналните последици от пиенето на нискокачествени алкохолни напитки. Тоест, 6-12 часа след употребата на базово уиски, главата може да започне да боли зле и се появяват първите признаци на алкохолна интоксикация. Всичко това е в най-добрия случай и е по-добре да не знаете какво ще се случи в най-лошия случай. Така че, преди да купите бутилка от тази благородна напитка, все пак, по-добре е да научите нещо за това.

В исторически план уискито е напитката, за която можете да кажете много, но да знаете всичко е почти невъзможно. Това обаче са основните видове, по които може да се класифицира уискито:

1. малц;
2. единичен малц;
3. смесен.

Тези видове се разделят от своя страна на огромен брой сортове уиски, които могат да зависят както от характеристиките на производството, така и от региона, в който е направена напитката.

Все пак за начало - трябва да разберете какво е всеки от тези видове уиски и какви характерни качества имат.

Малцово уиски и неговите видове

Тази напитка е с най-високо качество сред всички видове уиски. Това се дължи на факта, че се произвежда само от един вид пивна мъст, която от своя страна се приготвя в една дестилерия. Единичното малцово уиски е признато от ценителите на тази напитка по света, не за нищо, че цената за нея е и най-високата сред всички видове уиски.

И всичко това - благодарение на характеристиките на неговото производство. Тази напитка никога не се състарява за по-малко от три години. По правило е от шест до дванадесет години. Най-скъпите екземпляри имат зрялост от 25 години или повече..

Стареенето става в специални дъбови бъчви, които преди това са служили за отлежаване на такива напитки, мадейра, бърбън, шери или малага. В резултат на този процес напитката придобива мекота, дълбок тъмен нюанс и богат варелов аромат.

Класификацията на уискито важи и за този тип. Той е разделен на четири вида, като:

• Единична бъчва - уиски, направено в една бъчва, без примеси от други бъчви. Това е самата напитка, която се цени най-много в света и се счита за най-скъпата;
• Единичният малц по правило е напитка, която съдържа няколко разновидности уиски от една и съща дестилерия;
• Ватиран малц, в състава му няколко разновидности уиски от различни дестилерии;
• Уиски Cask strong, което има изключително сила на варела.

Всички тези видове уиски са направени изключително от ечемичен малц с най-високо качество. В същото време производителите обръщат особено внимание на самия апарат за дестилация, което прави тази напитка специална и кое устройство се използва за приготвяне на уиски в дестилерия се пази в голяма тайна..

Доброто малцово уиски не може да има сила под 40 градуса.

Смесено уиски

Това уиски е най-разпространеното в света. Цената му не е толкова висока, колкото тази на малцовите уискита. Цените на това уиски не зависят пряко от неговото качество..

Смесеното уиски се прави чрез смесване на малц и зърнено пиво. Производителят в същото време решава какви пропорции ще спазва. Следователно потенциалният потребител на това смесено уиски трябва да има добро разбиране на сортовете и особеностите на неговото производство, за да купи бутилка с наистина добра напитка..

Защото има мнение, че е много по-лесно да си купиш бутилка евтино малцово уиски, отколкото смесено, но скъпо.

Сортове зърнено уиски

Те са рядкост, но могат да бъдат намерени по рафтовете на нашите магазини. Те имат най-ниската цена, но в същото време и най-ниското качество. Това уиски се произвежда главно от царевица, с добавяне на малцов ечемик. Всичките му видове практически нямат този характерен аромат и вкус, който би трябвало да присъства в тази напитка, защото тя не е получила широко разпространение в света.

Въпреки това има доста добро разнообразие от уиски, което е спечелило любовта на масите сред населението на Америка. Може би защото това е неговата родина, може би по някаква друга причина..

Това е бърбън, който също се прави от различни сортове царевица, но в същото време технологията на неговото производство ви позволява да имате приятен и остър вкус, характерен само за тази напитка..

Елитни сортове и техните сортове

Има редица определени модели. които са елитни и най-скъпите уискита. Първо, най-скъпите бутилки от тази напитка са от шотландски произход. Второ, най-често - това е чисто, ечемично уиски, което може да има статут на елитна напитка. Разбира се, цената и качеството на уискито се влияят от времето на стареене. Също така, уискито е класифицирано по държава на произход. Като цяло най-известните сортове се правят в Ирландия, Шотландия, Канада, Япония и САЩ..

Шотландия е производител на най-популярното и скъпо уиски в света. Най-доброто от шотландските уискита е ечемиковата лента. Производителите му се увериха, че вкусът му е разпознаваем и няма аналози в целия свят. Произвежда се от покълнал ечемик, който след накисване се суши над торфен огън. Това придава на напитката онзи уникален аромат, с който е известен сред своите ценители. В допълнение, лепилната лента се дестилира в медни кубчета, които имат специална форма. Този артикул е важен и при производството на тази напитка. Като цяло производителите могат да бъдат сигурни, че никой в ​​света не може да се конкурира с тях при производството на тази напитка.

Сред шотландските уискита също са популярни зърнени и смесени видове. Но, това не са толкова скъпи и не толкова уникални напитки, колкото известната скоч лента.

Сортове ирландско уиски също имат широка популярност в света. Ирландците са доста стриктни по отношение на качеството на напитката си, защото много марки са признати за едни от най-добрите в света и имат много награди. Всички сортове на тази напитка имат някои свои собствени, характерни само за тях характеристики. Така например, Tullamore Dew има мек вкус, в аромата му има фини орехчета, лимонови нотки и нюанс на горещо дърво.

Но най-известният безспорно е Джеймсън. По принцип той характеризира целия елит на ирландското уиски. В дестилерията на Ирландия той се произвежда повече от двеста години. Отличителна черта на тази напитка е лек, златист цвят и уникален аромат. Това е резултат от стареенето в уникални дъбови бъчви, които не се използват при производството на повече от една напитка в света..

Най-младият производител на уиски е Япония. Страната обаче подхожда сериозно към този въпрос и по това време тя може да се похвали както с наличието на доста скъпи марки на тази напитка, така и с широкото си разпространение в целия свят..

Канадското уиски е друг вид уиски, който е много по-силен от тези, които вече са описани. Основата му е ръж.

Американското уиски е бърбън с други думи. Прави се от царевица. За да постигнете перфектния вкус, трябва стриктно да спазвате пропорциите в неговото производство: 51% царевица и 49% ечемик и ръж.