Как да определим качеството на етилов алкохол или медицински

Етанол или както се нарича още етанол - този продукт се състои от един атом и има химическата формула C 2 H 5 OH. Според GOST етанолът е течност, която няма цвят, с характерен мирис, освен това е запалим. Също така този продукт е ключов компонент в производството на алкохолни напитки. Химическата формула на алкохола е следната: C2H5OH.

приемане

За производството на етилов и метилов алкохол използват два метода: микробиологичен и синтетичен, те се наричат ​​алкохолна ферментация и хидратация на етилен.

Първият метод е познат още от древни времена. Ферментацията протича под въздействието на различни ензими от дрожди и бактерии. Формулата на алкохола изглежда така: C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2.

Продуктът, получен в резултат на този метод, има само 15% етанол. След получаването му е необходимо да се извърши почистване, обикновено това става чрез дестилация.

Промишлено производство на алкохол

За да създадете етилов продукт в производството, трябва да бъдат изпълнени следните стъпки:

• Подгответе суровини за производство.
• Ферментира нишесте до ферментируеми захари.
• След това настъпва етапа на ферментация..
• Сега остава само да се направи поправка.

Полученият продукт ще съдържа до 95,6% етанол. Също в зависимост от примесите, присъстващи в произведения продукт., Има няколко категории:

• алфа
• лукс
• екстра
• основа
• Върховно почистване
• Първа степен

Производство на хидролиза

На дестилерии в СССР и в съвременна Русия Тази технология беше широко разпространена. Състои се в хидролизата на суровината, от която се произвежда алкохолния продукт, след което се ферментира.

Етиленова хидратация

Този метод на производство също е добре разпределен. Хидратацията се осъществява по два начина:

Първият е при хидратация при температура от почти 300 градуса по Целзий и налягане 7 MPa, за катализатора се използва ортофосфорна киселина. Формулата за производство е следната: CH2 = CH2 + H2O → C2H5OH.

Втори начин се състои от хидратация през етер на сярна киселина и нейната по-нататъшна хидролиза при температура около 85 градуса по Целзий и налягане 3,5 МРа. Формулата на етилов алкохол е следната: CH2 = CH2 + H2SO4 → CH3-CH2-OSO2OH.

CH3-CH2-OSO2OH + H2O → C2H5OH + H2SO4.

Алкохол без вода

Такъв продукт се нарича абсолютен алкохол., наистина не съдържа почти никаква вода. Точката му на кипене е 78 градуса по Целзий. За производството му използвам дестилацията на конвенционален воден етанол със съдържание на бензен.

Как да различим метиловия алкохол от етиловия алкохол

Как да определим метиловия алкохол в алкохол? Изключително трудно е да направите това у дома, тъй като те са почти сто процента еднакви, обаче, има няколко начина:

• За този метод ще ви трябва медна жица. Необходимо е да го усучете в спирална форма, след което да е бяло-горещо. Сега трябва да спуснете вече нагрятата жица в метилов алкохол и след няколко секунди да я премахнете. След това от него ще отидат различни изпарения с миризми. Метанолът ще издава остра неприятна миризма, а ябълковата миризма ще идва от етила.
• Вторият метод е да се провери точката на кипене на алкохолните течности. За целта изсипете тестовата течност във всеки метален съд и я нагрейте. Веднага щом забележите, че течността започва да кипи, спуснете термометъра в нея и разберете показанията. За метанола точката на кипене е 65 градуса, а за етила 78.
• При този метод ще трябва да подпалите алкохола и според цвета на пламъка да определите дали той принадлежи към метанол или етил. Метанолът ще изгори със зеленикав оттенък, а етанолът ще изгори със светъл синкав оттенък.
• Също така доста прост, но ефективен начин за тестване на течността е използването на картофи. За целта трябва да вземете част от обелените плодове и да я спуснете за няколко часа в тествания алкохол. Ако картофът промени цвета си в розов, тогава той е метанол, но ако цветът не се промени, тогава това е етилов алкохол.

Формулата на метиловия алкохол е следната - СНЗОН.

Химичната формула на етиловия алкохол е C2H5ON.

Как да проверите антифриза у дома

За да се провери качеството на закупената течност против замръзване, Има няколко начина:

• Първият метод е най-евтиният и лесен. Тук трябва да добавите метанол към течността си.
• При този метод е необходимо да се добави етилов алкохол, който се съдържа във водка, към антифриза.
• Е, при последния метод се използва изопропилов алкохол. Тази опция е най-достъпната от всички горепосочени, но има един недостатък - изключително неприятна и остра миризма.

Медицински алкохол

Този вид алкохол е един от видовете етанол.. Той е най-чистият алкохолен продукт, не съдържа примеси, а съставът на алкохол в него е приблизително 96,5%. Този продукт се използва главно в медицината, но също така, за разлика от техническия алкохол, има широка консумация в хранително-вкусовата промишленост. И така, в домашни условия се разрежда и се получава алкохолна напитка с 40% алкохолно съдържание. Технически се използва само за добавяне към различни продукти, които не могат да се пият.

За производството му се използват суровини само от хранителни продукти: пшеница, зърно, картофи, цвекло. Понякога дори използвам плодове или грозде.