Химичната формула на луната ползите и вредите от алкохола

Menu

• Видове самочувствие
• Вредна напитка от самоков за здравето на човека
• Възможни предимства на луната

Последната част от течността съдържа сивушни масла, които могат да бъдат вредни за здравето. Те придават на напитката неприятна миризма и я правят мътна. Когато приготвяте лунен лъч, последната част от продукта не се изпарява и не се излива и се прибавя към варя при по-нататъшно производство. Вторичната дестилация и филтрация позволяват по-нататъшно пречистване на напитката и намаляване на дела на външните примеси. При директна дестилация не се получава фракциониране, следователно, всички летливи съединения попадат в крайния продукт.

Влияние върху състава на видовете луна. Ако при производството се използват зърнени култури, в продукта попадат витамини от група В и минерали като магнезий, калций, молибден и пр. Техният дял в напитката е малък. Миризмата на напитката зависи от естерите. Те се съдържат в първоначалните суровини и се образуват в резултат на химични реакции между киселини и алкохол. Повечето етери присъстват в гроздовата вара. В захарната мъст ги няма.

Алдехид като фурфурал може да даде приятна миризма на ръжен хляб. Появява се в резултат на ферментацията и окисляването на алкохола. Фурфурал е 80 пъти по-токсичен от етанола. В Русия не е позволено наличието на алдехид в алкохолни напитки. Повишена концентрация на веществото се наблюдава при готвене на каша от зърнени култури. Повечето от съединенията се отделят с последната част от течността.

Основните компоненти на напитката: въглероден диоксид, вода и етилов алкохол. При висококачественото почистване техният дял трябва да надделее. Освен това продуктът съдържа други алкохоли. Те съставляват по-голямата част от външните примеси. Традиционно се открояват изоамил, изобутил, пропил и метилов алкохол. Най-опасна е последната. Смъртоносна доза е 10-15 мл. Най-високата концентрация се отбелязва в продукта, който е бил произведен от каша с плодове, съдържащи семена. В захарната мъст обемът на метанола е минимален..

Изоамиловият алкохол също представлява опасност. При контакт с кожата може да причини изгаряне, така че контактът му с лигавиците е неприемлив. Изоамиловият алкохол е слабо разтворим във вода. След разреждане на луната, компонентът представлява голяма заплаха, тъй като не е равномерно разпределен, което увеличава риска от изгаряне. Онечистванията под формата на алкохоли имат характерен мирис и условно се отнасят до сивушните масла.

Видове самочувствие

Видовете самочувствие се делят на следните:

1. Диабет. Това включва ром. Приготвянето на лунен лъч от захар се счита за най-лесния начин, но повечето експерти не харесват крайния продукт поради липсата на специфичен вкус и миризма. За производството на напитка се вземат 10 g пресована мая и 200 g кристали на 1 литър вода. Използването на суха мая е разрешено, но броят им трябва да бъде намален с около 5 пъти. Плодове, горски плодове и други съставки понякога се добавят към захарната каша.
2. От зърно и други нишестени храни. Представителни представители: ракия, уиски, джин и бърбън. За производство могат да се използват зърнени храни, картофи, брашно, пълнозърнести храни и пр. Зърната първо се покълват, така че нишестето да може да се превърне в захар в брага. Суровините се нарязват на ситно и се приготвя кашата, след това се добавя мая и се оставя на тъмно място за ферментация. Нишестената мъст е твърде гъста, така че не можете да използвате стандартен апарат за дестилация.
3. Плодове и плодове. Това е широка група, която включва коняк, ChaCha, ракия, Калвадос пр. Такава луна се приготвя толкова лесно, колкото захарта, защото плодът съдържа глюкоза. Продуктите не се мият под вода, защото дивата мая има на повърхността им, което насърчава ферментацията. Плодовете и плодовете се оставят да ферментират самостоятелно, след това се добавят захар и комплекс от микроорганизми. Крайният продукт има вкус и мирис на суровините, използвани в производството..

Съставът на напитката е много различен в зависимост от използваните зърнени култури, плодове или плодове. Пропорциите на захарта и водата се определят от вида каша.

Вредна напитка от самоков за здравето на човека

Вредността на лунната лъчи зависи от концентрацията на алдехиди и сивушни масла. С голямо количество те могат да причинят бърза интоксикация, тежка интоксикация, махмурлук и редица странични ефекти. Вероятността от алергични реакции се увеличава. Възможни са симптоми като подуване, зачервяване на кожата, усещане за топлина, сърбеж, дихателна недостатъчност и пр. В тежки случаи се развива анафилактичен шок. Възможен е летален изход.

Ползата от луната и вредата за организма зависят от наличието на етилов алкохол в състава. Молекулите му са сравнително малко, така че лесно влизат в мускулите. В резултат на това физическата сила на човек се увеличава, но поради отрицателен ефект върху нервните окончания, реакцията се забавя. В дългосрочен план етиловият алкохол причинява разрушаване на мускулните влакна поради метаболитни нарушения.

Ползите и вредите от луната зависят от концентрацията на етанол. В големи количества веществото изгаря лигавиците на храносмилателния тракт. При продължителна злоупотреба усвояемостта на микроелементите се влошава. Поради дефицит на вещества се развиват ендокринни нарушения. Могат да се появят патологии, свързани с други органи и системи..

С използването на големи дози етилов алкохол сърдечната дейност рязко се увеличава. Това води до повишено налягане и повишено натоварване на съдовите стени. В резултат на това те стават по-чувствителни. Вероятността от разкъсване на кръвоносните съдове се увеличава. Хората, които злоупотребяват с алкохол, често имат червени петна поради крехките капиляри.

Молекулите на алкохола увреждат нервните влакна. След като етанолът се изтегли от тялото, нервните окончания или се възстановяват, или тъканите се подменят. При продължителен прием на напитки хората развиват редица отклонения, свързани с централната нервна система. Възможни истерични състояния, халюцинации, заблуди и т.н..

Възможни предимства на луната

Употребата на лунен лъч може да се случи с рядката употреба на малки порции. Етиловият алкохол в ниска концентрация причинява отпускане на гладката мускулатура. Това води до увеличаване на съдовия лумен. В резултат на това движението на кръвта се улеснява. Тъканите получават повече хранителни вещества. Циркулацията на кислородните молекули се увеличава. Това допринася за умерено подобряване на общото състояние. Кръвното налягане спада за кратко.

Потенциалните полезни свойства на луната са свързани със състава на кашата. Например, ако има ябълки в реколтата, аскорбиновата киселина попада в напитката. Той помага за укрепване на съдовите стени и капилярите. Концентрацията на микроелементи в лунния лъч е незначителна, тъй като кашата е подложена на прекомерна термична обработка. Освен това, количеството на хранителните вещества намалява след филтриране и допълнителна дестилация.