Hennessy (hennessy)

Hennessy е легендарна конякова къща, която представлява 45% от всички световни продажби и 66% от американския пазар. Hennessey годишно произвежда над 50 милиона бутилки коняк и изнася продукти в 120 страни. Високата репутация на марката е гарантирана от стриктно спазване на специално разработената Харта за качество, която урежда всички аспекти на производството.

Исторически произход. Датата на създаване на компанията се счита за 1765 г., когато пенсионираният капитан Ричард Хенеси (ирландски по произход) се установява в Шарант, за да започне производството на коняк. Първата партида от напитката беше изнесена за Ирландия и Великобритания, следващата за Америка и френските колонии..

Към 1792 г. продажбите възлизат на около 3 милиона бутилки. Европейските кралски къщи станаха клиенти на Хенеси, след това към тях се присъединява руският императорски двор. През XIX век изключителното качество на коняк направи марката популярна на всички континенти. След смъртта на Ричард Хенеси, синът му Жак ръководи компанията, променяйки името на Джас Хенеси.

От това време до наши дни председателството е било заето изключително от представители на осем поколения от семейството - може би това е един от важните компоненти на успеха. Днес постът на ръководителя принадлежи на прекия потомък на основателя на компанията - Жил Хенеси. Ян Фию, майсторът на избата от 1991 г., е представител на седмото поколение на династията, чието име също е неразривно свързано с къщата на Хенеси. През 2017 г. е избран наследник на господаря, той става неговият племенник Рено Фию.

Именно къщата на Хенеси въведе много концепции и термини, които по-късно бяха приети от всички производители в бранша. През 1817 г. в съответствие с желанията на бъдещия британски монарх Джордж IV е създаден много остарял коняк със светъл нюанс (Very Superior Old Pale). Съкращение V.S.O.P. започна да се използва като официален стандарт на марката. По-късно Морис Хенеси за първи път в града започва да бутилира коняк, той също дължи заслугата да измисли звездна система, която да посочи качеството на напитката.

През 1870 г. е създаден специален коняк в памет на основателя на марката. Емил Фию избра най-добрите стари спиртни напитки от четири региона на провинция Коняк: шампанско Grande, шампанско Petit, Borderies и Fins Bois, като някои от тях достигнаха възраст от 30 години. Така се появи първият Hennessy Extra Old (буквален превод - „extra old“). Акроним X.O. сега се използва за обозначаване на коняци на възраст поне 6 години.

Оригиналната фигурална форма на декантера с релефно изображение на лозата е изобретена през 1947 г. По-наскоро Hennessy разработва няколко нови продукта: през 1979 Paradis, през 1995 Choice (за Китай), Bras d`Or и Extra (за безмитни магазини ), Privi (за разпространение в Япония). През 1996 г. е създаден Ричард Хенеси, кръстен на основателя на компанията..

Дълги години вратите на фабриката са отворени за посетители. През 1996 г. е построен оригиналният туристически център Les Quais Hennessy. Музеят, проектиран от Jean-Michel Wilmott, говори за традиционните методи за производство на ракия в съвременни условия. Обиколката за запознаване обикновено започва с ферибот до другата страна на река Шарант, където са разположени трезорите на компанията. Обиколката завършва с експертна дегустация, след което на гостите се предоставя възможност да посетят бутика, който представя цялата гама от ракии.

почести

Продуктите на Hennessy традиционно са начело в класацията за спиртни напитки и са отличени с много награди на международни състезания:

• 2006 г. - 2 двойни златни медала и награда Best of Show - Бренди (Hennessy Paradis Extra, Hennessy Richard) на Световния конкурс за духове в Сан Франциско;
• 2007-2009 г. - 2 двойни златни медала (Hennessy Paradis, Hennessy XO) на Световното състезание за духове в Сан Франциско;
• 2007 и 2010 г. - 2 златни медала (Hennessy Richard, Hennessy Paradis,) на Световното състезание за духове в Сан Франциско;
• 2012 г. - 5 златни медала (Hennessy VS, Hennessy Black, Hennessy Paradis, Hennessy VSOP Privilege, Hennessy XO) на Световния конкурс за духове в Сан Франциско;
• 2012 г. - Двоен златен медал (Хенеси Ричард) на Световния конкурс за духове в Сан Франциско;
• 2013 г. - Златен медал (Hennessy VS) на Световния конкурс за духове в Сан Франциско;
• 2013 г. - Бронзов медал (Hennessy Black) на Световния конкурс за духове в Сан Франциско;
• 2016 г. - Златен медал и победа в категория „Най-добър коняк” (Hennessy VSOP Privilege) на международното състезание за спиртни напитки в Ню Йорк.

Интересни факти

1. От 1856 г. всички бутилки са украсени с фрагмент от герба - ръка в рицарска броня, стискаща алебарда. Този хералдически символ е препратка към военната кариера на Ричард Хенеси..
2. В чест на своя 250-и рожден ден, Hennessey Brandy House организира грандиозна обиколка за юбилей: маршрутът мина по историческия път на големите пътувания, извършени от семейството от Америка до Азия.
3. За да станете професионален дегустатор в Hennessy са необходими поне десет години обучение и стажове под ръководството на дегустационния комитет на компанията.
4. Сен Бернар е признат за един от най-успешните рекламни изображения на марката - спасително куче, към чиято яка е прикрепена цев на Хенеси.
5. За да се увеличи привлекателността на марката в очите на младежката публика, популярен рапър и актьор от Бруклин Нес беше поканен да се снима в реклами..

Видове ракия от Хенеси

Hennessy V.S.O.P., 40%

Балансиран и хармоничен коняк - смес от 60 конякови спиртни напитки, чието отлежаване достига 15 години. Има многостранен букет с нотки на лешник и сандалово дърво. Изискан вкус с ярки нюанси на мед, зряла круша, печени бадеми.

Hennessy VS, 40%

Модерният еквивалент на оригиналния "три звезди" на Хенеси, създаден през 1865 година. Смятан е за един от най-популярните коняци в света, многократно е награждаван със златни медали на международни състезания. Силен и кръг, със сложен букет, който разкрива нюансите на орех и пържен хляб, ароматите на сладкиши с бадеми. Вкусът е балансирани тонове на орех, гроздови семки и ванилия.

Hennessy Very Special Limited Edition, 40%

Ново издание на ограниченото издание от Hennessy House. Дизайнът на бутилката е поверен на известния американски художник и художник на татуировки Скот Кембъл. Художникът украси етикета и подаръчната кутия с тънка калиграфска писменост и изображението на две крила, като символ на свободата на творчеството и духа. Сместа се състои от алкохоли със стареене от 3-6 години и има изящен букет, който съчетава флорални нотки с нотки на грейпфрут, грозде и бадеми. Финалът е богат на нотки на ванилия..

Hennessy X.O, 40%

Прави се от 1870 година. Сглобката съдържа повече от 100 дестилати на възраст средно 20-30 години, най-старият алкохол - повече от 90 години. Обемен и богат вкус разкрива нотки на шоколад, сушени плодове, карамфил, кардамон, дъб, черен пипер. Той има дълъг и динамичен завършек: орех, умерена гроздова сладост, сок от агаве.

Библиотека Хенеси, 40%

Основната идея е изразена в името и подаръчната кутия: колекционният коняк е толкова рядък и ценен, колкото и старите редки книги. Възрастта на коняковите спиртни напитки в монтажа е 10-12 години.

Букетът разкрива нотки на ванилия, аромат на орех и кафяв хляб. Топли нотки на топящ се шоколад, джинджифилни бисквитки, дъб и бял пипер звучат в изящен вкус. Дълъг сладък послевкус с нотки на сушени кайсии, бял шоколад, кафе.

Хенеси Парадис, 40%

Сместа, сглобена от Морис Фию, се състои от 100 редки конякови спиртни напитки на възраст от 20 до 30 години. Букетът се отваря с нотки на захаросани плодове, мед и сушени плодове с фини нюанси на канела. Мек копринен вкус с нотки на грозде, бадеми и захаросан портокал. В послевкуса осезаеми нотки на сини сливи и подправки.

Хенеси Парадис Империал, 40%

Коняк с богата история: през 1818 г. той е създаден като подарък за руския император Александър I по лична молба на майка му. Изгубената рецепта е възстановена след почти два века чрез усилията на майстора на сглобяването Ян Фию, който счита тази напитка за върха на кариерата си. Сместа е използвала редки Eaux-de-vie XIX и XX века от „Мазето на основателя“. За напитката, считана за една от перлите от колекцията на Hennessey House, специално създаден дизайн на кристален графин с корк във формата на кралска лилия.

Изразителната и мощна природа на този коняк се разкрива от благородството на букет с аромати на жасмин, цветя на портокалово дърво, прясно грозде. Богат вкус с нотки на плодово и кремово брюле завършва с дълъг, затоплящ послевкус.

Хенеси Ричард, 40%

Бренди, посветен на Ричард Хенеси, е направен от много стари духове от т. Нар. "Мазето на основателя". Сглобяването на Folle Blanche и Uni Blanc придава на ракията мъжествен характер. Богат и елегантен букет разкрива аромати на цитрусови плодове, ириса, сушени кайсии и подправки, красиви нюанси на кожата и хавани пури. Има дълбок ягодово-плодов вкус с нотки на ванилия, мед и лешници. Изсипва се в кристални графини, номерирани и имат индивидуални разлики..

Hennessy Futura V.S., 40%

Издаден в ограничено издание. За да създаде необичаен дизайн на бутилка, компанията привлече популярния американски художник Futura, работещ в стила на "графити". Сместа използва повече от 40 алкохола. В букета нотките на магнолия, прясно грозде и орехи са допълнени от мекота на вкуса и дълъг завършек.