Елитен френски коняк

Menu

• Рейтинг на елитни френски коняци
• Разлики между скъпи и евтини марки
• Как да различим оригинал от фалшив

Къщата Мартел е създадена през 18 в. Сега тази марка е разпознаваема в повечето страни по света. Дълго време остава лидер на елитния пазар на алкохол, докато не загуби от къщата на Хенеси. Алкохолът на марката Martel се отличава с богат аромат, с орехов оттенък, характерен само за този коняк. Той придобива тази нотка благодарение на гроздето, което се отглежда специално в региона Граница..

Сред най-популярните видове алкохол от къщата на Мартел са Cordon Bleu, L’Op de Jean Mapel, Cohiba и други.

Remy Martin House е на второ място по продажби на елитна френска ракия. До 24 милиона бутилки се произвеждат в заводите на тази марка годишно и се изнасят в 65 страни..

Гроздето, което се отглежда на кредави насаждения в провинция Шампан, придава специален вкус на напитката. Най-популярните видове коняк са Черната перла на Луи XIII, Excellens и Special.

Специалистите в къщата на Хенеси твърдят, че в техните фабрики се прави примерна ракия. Вярно ли е това или е успешен рекламен ход, можете да разберете само като опитате алкохола на тази марка. Основателят на къщата Морис Хенеси, живял през 18 век, предложи да се определи издръжливостта на алкохола със звездички. Този подход намери широк отзвук сред производителите на ракия в Русия. Във Франция обаче традицията този параметър да се маркира с букви.

Днес къщата на Хенеси има най-големите продажби на коняк в света. Годишната продукция е 50 милиона бутилки. Напитките от тази марка са популярни - Paradis, Privat Reserve и т.н..

Gautier House произвежда реколта коняк, който се счита за най-купувания във Франция. В същото време алкохолът се изнася в други 70 страни. Производството на алкохол под тази марка се извършва по специална технология. Той се състои във факта, че алкохолът не се съхранява в сухи помещения, а във влажни мазета, които са разположени на малък речен остров.

Fisherman`s bobber, кораб волан, Gold & Blue, Pinar del Rio - известният алкохол на марката Gauthier.

Бисквитената къща е създадена от Александър Бисквит, дошъл във Франция от Русия през 19 век. Алкохолът от тази марка има различна ценова категория. Характеристики на вкуса му са нотки на мед, смокини, ароматът съчетава нюанси на сандалово дърво, бадем и липа.

Къща „Деламен” започва своята история през 1759 г. Конякът се прави от грозде, отглеждано в Шампанско. Особено високи показатели за вкус и аромат са алкохолът от категорията Наполеон.

Елитен коняков алкохол във Франция се произвежда от къщата на Братя Годет. Годишният оборот е 1 милион бутилки. Алкохолът често се бутилира във фигурни бутилки, което прави тази марка лесно разпознаваема..

Харди Хаус е известен с коняка си на вътрешния пазар на Франция. Под тази марка се произвеждат приблизително 2 милиона бутилки алкохол годишно..

Къща "Eugene" - най-старият производител на коняк в света. Производството е установено през 1643 г., но едва през 1968 г. са направени някои промени в рецептата за алкохол.

Рейтинг на елитни френски коняци

Невъзможно е да се направи оценка на елитен коняк чрез номиниране на една напитка на 1-во или 2-ро място, тъй като алкохолът от този тип се произвежда в различна ценова категория и има най-различни нюанси на вкус и аромат. Можем обаче да подчертаем някои добре познати марки коняк, които са особено популярни сред любителите на алкохола от много години..

И така, за сместа от коняк марка "Martel" Cordon Bleu вземете 150 алкохола със стареене 20-30 години. Напитката има дълбок медно-златист цвят, богат аромат, състоящ се от нотки на плодове и цветя. Алкохолът от тази марка има мек, хармоничен вкус с нотки на подправки, дъб и цветя. Оттенъци на орех и кафе лесно се гадае в тях..

Елитен коняк Реми Мартин VSOP има традиционна крепост за тази напитка - 40 об. Те го правят чрез смесване на повече от 50 вида коняков алкохол. Вкусът е доминиран от нюанси на различни плодове, женско биле и орех. Ароматът е съставен от нотки на ванилия, ябълки и кремообразно ириско.

Коняк Хенеси V.S. е базовата напитка от продукти от ракия от ракия. Бадемовите нотки лесно се отгатват в аромата, докато вкусът съдържа нотки на ванилия и ядки.

VSOP Biscuit има много награди на международни изложби и фестивали. За производството на този коняк се използват алкохоли със стареене най-малко 8 години. Ароматът е съставен от нотки на сладка череша, мед и сушени кайсии. Вкусът съдържа нотки на манго, слива и шоколад..

Към алкохола Courvoisier VSOP присъщ флорален букет с основната нотка на жасмина. Вкусът съдържа нотки на праскова, ябълка и бадем.

Разлики между скъпи и евтини марки

Оригиналният алкохол е направен от алкохол за ракия, който се прави от бяло грозде. За сглобяване (смесване) можете да използвате някои други видове, но те трябва да бъдат включени в списъка с разрешени.

Коняк и ракия са маркирани със съкращения, които указват времето на стареене на напитката:

• V.S. се отнася до сортовете млад коняк, които се вливат в бъчви за около 2 години, така че цената на този алкохол е достъпна;
• S.V.O. има издръжливост от 3 години, също не се отнася за елитни марки алкохол;
• S.O.P. - блед коняк, спиртните напитки за които се вливат в продължение на 4 години, което прехвърля този вид напитка в категорията на елитните сортове;
• V.S.O.P. - първокласен алкохол, който се влива в продължение на 5 години;
• X.O. получени чрез смесване на конякови спиртни напитки, които са на възраст 6 години.

Алкохолът, който има по-дълго време на стареене, не е класифициран. Дават му се имена, които правят напитката популярна сред ценителите на скъпия алкохол. Така че, на етикета на марката ракия Napoleon не могат да се намерят съкращения, което го свързва с елитен алкохол.

Как да различим оригинал от фалшив

алкохол премиум клас често се опитват да фалшифицират, така че възниква въпросът как да се прави разлика между оригинален коняк и сурогат.

Трябва да си купите алкохол само в магазините, специализирана в продажбата му или в големи супермаркети, които отдавна са се утвърдили с качеството на продаваните продукти. Мениджърите на такива търговски обекти са отговорни към купувачите, така че внимават при избора на доставчици.

Елитен френски коняк не може да бъде евтин. Преди да купите такъв алкохол, е по-добре да разберете в какъв ценови диапазон се продава.

Често производителите се опитват да защитят клиентите си от фалшификати, пълнещи бутилки по специален начин. Така че в допълнение към името на коняк, етикетът обозначава информация за мястото на неговото производство и стареене. Етикетът е гладък, спретнат, залепен точно.

Държейки бутилка коняк в ръка, трябва да го проверите на светлина. Съдържанието на съда трябва да е мазно, бавно се оттича от стените на съда. Освен това цветът трябва да варира от светли до тъмни нюанси на кехлибар..

Не пийте алкохол, ако след отварянето на бутилката се почувства силен или слаб химически мирис. Оригиналната напитка има приятен дълбок аромат, състоящ се от нотки на сушени плодове, ванилия, ядки, шоколад и цветя. В този случай миризмата е винаги устойчива.