Ягодов ликьор у дома - 2 прости рецепти

Сред голям брой различни алкохолни напитки, ягодовата течност се счита за една от най-изящните. Може да се закупи в магазина, но струва много алкохол..

Готвенето е много по-икономично. домашно приготвена течност с аромат на ягоди, ръководени от рецепта стъпка по стъпка. Технологията му на производство е проста, нужни са малко съставки.

Основната задача е да изберете качествена алкохолна основа.

Като основна съставка можете да изберете:

  • водка;
  • етилов алкохол (предварително разреден до 40-45 градуса);
  • коняк.

Когато използвате лунен лъч, е необходимо да вземете качествено пречистен продукт, в противен случай можете да развалите миризмата.

Бърза рецепта

Тази рецепта за приготвяне на домашен ликьор от ягоди се счита за най-бързата, тъй като отнема само половин час. Можете да опитате напитката веднага след края на процеса на приготвяне..

За ягодов ликьор ще ви трябва:

  • 300 gr ягоди;
  • чаша водка;
  • 2 супени лъжици гранулирана захар.

Стъпка по стъпка готвене:

  1. Изплакнете ягодите след отстраняване на стеблата.
  2. В обемна купа разбийте с пасатор, така че сместа да придобие равномерна консистенция.
  3. Изсипете захар и смесете с водка.
  4. Смесете добре получената смес.
  5. Налейте напитката в гарафа и хладилника.

внимание! Ягодовото пюре значително ще намали силата на водка, напитката ще придобие вискозен вкус. Ако течността е твърде силна, можете леко да я разредите с вода, след като я кипнете.

След като изстине, можете да започнете да дегустирате, като сервирате шоколад като закуска.

Ако имате време, можете да направите ягодов ликьор по класическата рецепта:

Домашна Xu-Xu (Xu-Xu) ягода

Водещата марка в продажбите на ягодов алкохол е немската марка «Xu-Шу». Алкохолът, продаван под тази марка, е един от най-висококачествените и най-популярните, но има и съответна цена. Не всеки може да си позволи да си купи такъв алкохол.

Аналогът на течността Xu-Xu може да се приготви независимо. Дегустационните качества на домашните и магазинните напитки ще бъдат почти идентични. Инструкциите стъпка по стъпка ще улеснят задачата по подготовката му и ще постигнат отлични резултати..

информация! Особеността на такава напитка е, че тя е направена от естествени съставки. Ръчно направената течност се различава от магазина за алкохол само по цвят - не е толкова наситена.

Изкуствените оцветители, които се използват при фабрична подготовка, осигуряват ярък цвят на оригинала.

Списъкът на съставките включва:

  • 0,5 кг плодове;
  • 240 gr. гранулирана захар;
  • ½ лимон;
  • 250 gr филтрирана вода;
  • 500 мл алкохол.

подготовка:

  1. Настържете плодовете, изплакнете с вода и ги оставете да се отцедят.
  2. Извадете дръжките и поставете ягодите в съд от 2 литра.
  3. Смесете алкохолната основа, чиято сила е 40 градуса, с лимонов сок и изсипете получената смес от горски плодове. Покритият контейнер трябва да бъде поставен на прозореца за 14 дни.
  4. След 2 седмици прецедете сместа и охладете в хладилник. Залейте плодовете със захарта и оставете за три дни, като разклащате от време на време.
  5. Изцедете сиропа, изсипете вода в ягодите, разклатете и прецедете отново. Комбинирайте инфузията със сироп.
  6. Оставете течността да престои 5 дни, прецедете.

Видеото показва как да се готви аналог на ягодов ликьор Xu-Xu у дома:

Можете да добавите мента, банан и други плодове в списъка на съставките..

Има много рецепти за ягодов ликьор и всяка има своите характеристики.

Но най-популярната е моменталната рецепта и Xu-Xu. Домашните напитки са също толкова вкусни и ароматни, колкото и магазините..

Сроден

Меню