Как се прави тинктура от тинктура

По съветско време беше трудно да се намери човек, който да не е чувал за легендарната тинктура „Зубровка”. Освен това тази напитка е популярна не на определен сегмент от населението, а на цялата нация, което вече казва много. Самият Брежнев неведнъж е признавал, че Зубровка е една от любимите му напитки. Този концентрат принадлежи към горчивите тинктури и съдържа изключително много полезни вещества..

Методът за приготвяне на тази напитка е един от най-простите. За да получите стандартна тинктура от бизон, просто купете самата трева и всяка напитка, съдържаща алкохол: водка или самочувствие. Но има различни сортове, например в САЩ те произвеждаха и такава напитка с добавяне на различни компоненти, което прави вкуса на Зубровка наистина незабравим.

В тази статия ще обсъдим не само най-добрите рецепти за тази тинктура, но и ще разкажем историята за произхода на тази легенда.!

сладка трева

Zubrovka е непретенциозна трева с особена свежа миризма. Въпреки факта, че това многогодишно растение расте като тревна трева, то активно се използва при опазването и производството на сладкарски изделия. В рецептата за приготвяне на някои подправки за подобряване на вкуса и аромата са включени бизони.

Съставът на тази билка включва голям брой вещества, които имат благоприятен ефект върху организма, включително:

• КУМАРИН. Това е хемостатично, спазмолитично, емолиент с хормонален ефект. Благодарение на този елемент в състава си той има ароматен аромат, заради който е толкова ценен. Кумаринът влияе на коагулацията на кръвта, има тонизиращ ефект, насърчава бързото отделяне на язви. Освен това придава здрав цвят на кожата и косата. Основното и най-важно свойство на кумарина обаче е неговият противораков ефект върху организма..
• Аскорбинова киселина. Той е естествен антиоксидант, укрепва кръвоносните съдове, костите, зъбите. В допълнение към това витамин С участва в метаболитните процеси в организма, той е необходим и за усвояването на микроелементи и клетъчното дишане..
• Ферулова киселина. Забавя стареенето и има антибактериален ефект, има благоприятен ефект върху кожата, като я предпазва от ултравиолетово лъчение.
• Алкалоиди. Те стабилизират дейността на сърцето, налягането, регулират нервната система, тонизират мускулите, са естествен бактерициден агент.
• Горчивина. Изявеният горчив послевкус повишава апетита и секрецията на стомашния сок, което подобрява процеса на храносмилане.

Полезните свойства на бизона оказват положителен ефект върху кожата и косата, затова се използва като предупреждение за суха кожа и пукнатини, като от нея се правят тоници и друга козметика.

Друго важно свойство на тази билка е увеличаването на лактацията при жени по време на кърмене. Лекарствата, приготвени с добавка на спазми, се използват като противотуберкулозни, диафоретични и антисептични средства. Бульони и инфузии на билки за изплакване на устата при стоматит и лош дъх.

Обхват на приложение

Въпреки факта, че традиционната медицина не използва набиването като суровина за лекарства, тя се използва активно в традиционната медицина.

Сред хората бизоните са известни с името на горчивината. Тя получи такъв прякор заради горчивия си вкус. Обхватът на приложението му е много разнообразен. Приложно натъпкване в медицината у дома в готвенето в селското стопанство. Например:

• В сладкарската промишленост се използва като ароматизатори за добавяне на аромат..
• Тъй като вкусът му се комбинира доста успешно с риба, той се добавя към маринатата като подправка при приготвянето на херинга.
• Етеричните масла от бизон добавят към парфюмите и козметиката.
• В селското стопанство малко количество бизони добавя към сеното, което храни добитък, за да увеличи добива на мляко.
• Благодарение на мощната коренова система бизоните се засаждат по деретата и железопътните насипи, за да се предотврати тяхното проливане и укрепване.
• В някои случаи тя се използва вместо тамян за фумигиране на помещения, за което тя получи другия си прякор "свещена трева".

Но най-вече, набиването е известен като алкохолен вкус. Беларусите го използват за даване на уникални аромати с алкохолна напитка от над 500 години.

Противопоказания

Всякакви отвари и тинктури, приготвени на базата на бизон, са противопоказани:

• бременни жени;
• с нарушения на нервната система (депресия, невроза и др.);
• с безсъние;
• остри храносмилателни заболявания;
• в случай на индивидуална непоносимост (могат да се появят алергични реакции).

Родина на Бизоните

Специална специфична тинктура, като напитка, е позната още от Средновековието. Всяка бутилка с тинктура съдържа едно тайнствено стръкче трева с бизонова трева. Родното място на тази ароматна билка е Беловежская пуща. Питате се, откъде се появи това странно име от този плевел?

Факт е, че единствената праисторическа гора на европейския континент, която някога е покривала целия континент и е оцеляла до нашето време, Беловежката гора е и родното място на най-големите сухопътни животни в Европа, бизони или европейски бизони, в които тази трева е любима храна. Тези животни са дали името на храната си - бизонова трева или бизон, която от векове е ценена заради вкуса и атрибутите си афродосияк.

Натрупва най-голямо количество етерични масла по време на цъфтежа. Прибраната трева се събира или слага на един слой на слънце, изсушава се и се обелват корени. Миризмата на прясно нарязана трева постепенно става много богата и наситена, топла, с подчертани тревисти нотки, докато изсъхва..

Беловежкият бизон е популярен и в Полша. От него се прави напитка от 17 век. Век по-късно тинктурата вече е била любима напитка на полската шляхта. С течение на времето популярността стигна до ароматна тинктура в цяла Източна Европа. В допълнение към различни алкохолни напитки се използва като подправка. Полските готвачи намират приложение на тревата на Беловежа в своите рецепти за маркови сосове за традиционни полски ястия. Например свинско рамо, задушено в сос от бизони с гъби от свинско месо.

Тайната на беловежката трева

• Тази "Zubrovka", рецептата на която включва настояване за бизонова трева, съдържа кумаринов гликозид, вещество, което не е много полезно в големи количества при честа употреба, а в САЩ е признато за отровно.
• Въпреки това, благодарение на този компонент, Zubrovka има свои уникални свойства, които подобряват храносмилането и стимулират апетита, а известната миризма на окосена трева му придава и кумаринов гликозид.
• Според учените безобидна доза кумарин за човешкото тяло с тегло 60-70 кг е 7 mg. Една литрова бутилка съдържа около 12 mg. Дори ако надвишаването на допустимата доза не се случи нищо странно, единственото ограничение е, че не трябва да правите това редовно.
• Затова ценителите на неповторимия вкус на Зубровка, влята с истинска бизонова трева, се наслаждават на легендарния й аромат, консумирайки го в умереност, в която е абсолютно безвреден. А американците пият „UPI” с аромат на алкохол с пластмасова трева в бутилка, която се произвежда особено в САЩ в Полша от 1999 г..

Рецепта за готвене

Като алкохолна основа за приготвяне на горчива тинктура вземете бутилка водка (подходящ е разреден алкохол до 40-45 градуса). Освен това рецептата за напитка включва едно голямо острие от бизон от трева и захарен сироп..

Нарязваме острие на бизон на малки парченца и го поставяме в буркан, наливаме водка и сироп. Сиропът трябва да се приготви от 1 чаена лъжичка захар и малко количество вода. Методът за приготвяне на тинктурата е много прост. Затваряме буркана с тинктура с капак, разклащаме добре съдържанието и поставяме за 2 седмици на топлина и тъмнина. Две седмици по-късно трябва да прецедите тинктурата.

Цветът на напитката е много нежна златна лайм. Миризмата на Зубровка наподобява миризмата на изсушено сено с аромат на билки.

Както можете да видите, повтарянето на легендарната рецепта за Зубровка у дома изобщо не е трудно. Малко усилия и можете да зарадвате близките си с маркова водка - легенда, любимата напитка на Брежнев.

samogoniche.ru/nastojki/zubrovka-nastojka.html

Класически бизон.

За да приготвите традиционна горчива тинктура, ще ви трябват следните съставки:

• водка (можете също да използвате етилов алкохол, разреден до крепост 45 градуса или пречистен лунен лъч на двойна дестилация);
• ароматизиран бизон;
• захарен сироп.

Необходимите пропорции. Въпросната рецепта е предназначена да направи половин литър от напитката. Ако искате да направите повече тинктури - просто увеличете пропорционално съотношението на всички използвани съставки.

Така че, имате нужда от 500 мл алкохол, които смятате да използвате. Можете да закупите ароматна трева в специализирана аптека. За половин литър продукт се нуждаете от 1-2 остриета трева. Ако сте купили нарязана трева, тогава вземете само една супена лъжица. Захарният сироп трябва да вземе една и половина чаени лъжички.

Маркирайте ароматна трева в стъклен буркан. След това изсипете подготвения алкохолен и захарен сироп там. Затворете плътно капака и настоявайте на топло, тъмно място за 15 дни. След това време можем само да филтрираме бизона през марля, сгъната на няколко слоя. Тогава можем да преминем директно към дегустацията.

Който не знае как да направи захарен сироп, е малко помощ. Ще ви трябва вода и захар в съотношение 1: 1. Комбинирайте ги и разбъркайте. След това изсипете в тавата и поставете върху горелката. Варете няколко минути, докато сироп, като отстраните пяната с нарязана лъжица. Средно след разтваряне на захарта ще ви трябват около 3-5 минути.

Вземете 100 мл неразреден алкохол и два пъти повече плевел. Настоявайте по същия начин. След две седмици започнете да размножавате инфузията, получена с водка, докато се образуват желания вкус, цвят и аромат.

Разбира се, това не е единствената алкохолна напитка, която може да се направи на билки във вашата кухня. Има огромен брой рецепти, които ви позволяват да готвите различни билкови тинктури..

Златен бизон

За да приготвите златисто горчива тинктура, ще ви трябват следните съставки:

• водка - 500 мл;
• дъбова кора - 0,5 супена лъжица;
• сини сливи - 1 зрънце-
• жар на половин лимон;
• канела - 1 пръчка;
• щипка ванилия и семена от кимион;
• един корен от галангал или 0,25 чаена лъжичка от аптека подскачаща в изправено положение.

Комбинирайте и смесете първо всички съставки. Изсипете всичко в стъклен буркан и го напълнете с подготвена бутилка алкохол. Затворете по-плътно капака и изпратете напитката да се влива в килера. След 15 дни вашата горчива тинктура ще зарадва окото с богат жълто-оранжев нюанс.

Това означава, че златното ни набиване е почти готово. Остава само да почистите течността от външни компоненти. Тъй като тази рецепта е по-трудна за филтриране, трябва да подходите към нея по-отговорно. Първо полученият бизон се прекарва през сгъната марля. След това препоръчваме допълнително да го прекарате през памучен филтър.

Остава да направим последната стъпка. Но е по избор. В традиционния вариант на приготвяне бизонът трябва да се окаже сладък. Затова тези, които искат да получат най-автентичния автентичен продукт, правят захарен сироп и го добавят в горчивата тинктура на вкус. Който не иска, не може да го направи.

Повярвайте ми, ако съберете смелостта си и използвате втората рецепта, тогава когато опитате златния бизон, ще разберете, че всичко това не е било напразно.

alko-planeta.ru/napitki-mira/zubrovka.html

Събиране и съхранение

За нуждите на традиционната медицина се използват листовки от бизони (не базални) и нейните стъбла. Те се откъсват и изсушават на открито на сянка, предварително изложени с тънък равномерен слой върху хартия. Друг начин за сушене на лечебни суровини от бизон е окачването на свързани снопове растения под навес. Цветът на изсъхналите листа трябва да е светло зелен, а стъблата - тъмнозелен. В същото време горчивият мирис на сухо растение се засилва, вкусът му става тръпчив.

Сухите готови суровини се съхраняват не повече от две години в сухо помещение, където температурата на въздуха не надвишава 20 градуса. Това лечебно растение се добива промишлено в Република Беларус, в източната част на Украйна, в централна Русия.

Домашна употреба

Това растение отдавна се използва в сладкарството и в готвенето. Използва се за кисели херинга.

• Дългогодишен и търсен метод за прилагане на карамфил е производството на водка. В продължение на много десетилетия той се използва за тази цел в Беларус и Полша. Уникалният аромат на трева придаде голяма известност на водка със същото име "Зубровка".
• Друг начин за използване на горчица е ароматизацията на ястията. Билката е компонент на подправките, използвани при приготвянето на риба, зеленчуци, месо.
• Етеричното масло от бизон също е суровина за парфюмерийното производство, козметичното производство. Това масло дава миризмата на прясно нарязано сено.

И горчивото трябва да се използва в селското стопанство. Отдавна се забелязва, че добавянето на суха трева към храната за домашни любимци, в частност на кравите, има благоприятен ефект върху увеличаването на производството на мляко. Въпреки че животните всъщност не обичат тревата заради специфичната си миризма. Да, и трябва да добавите бизон към фуража в малко количество, тъй като съдържащият се в тревата алкалоид динаксин може да доведе до отравяне на говеда.

Добре развитата система на кореновите бизони е в състояние да укрепи пясъчните насипи и склоновете на долините. И това е друг вид неговото приложение в ежедневието..

Състав и лечебни свойства

Бизонът като лечебно растение има богат и лечебен състав. Съдържа кумарин и аскорбинова киселина, горчивина и ферулова киселина, алкалоиди. Кумаринът има редица лечебни свойства: спазмолитични и хемостатични, антихипертензивни и емолиенти. Специфичният аромат на растението е само заслуга на кумарина. Допринася за отварянето и резорбцията на абсцеси, има благоприятен ефект върху кожата и косата. Най-важното свойство на кумарина е неговата противоракова активност..

• Що се отнася до свойствата на аскорбиновата киселина в състава на бизона, това е стимулиране на образуването на колаген, участие в окислително-възстановителни реакции и метаболизма на въглехидратите, образуване на протеини и мазнини и усвояване на желязо в организма.
• Феруловата киселина в стоматологията е мощен антиоксидант, който засилва действието на аскорбиновата киселина, която от своя страна има благоприятен ефект върху кожата, предпазва я от ултравиолетовата радиация и забавя нейното стареене. Феруловата киселина има и антибактериални свойства..
• Алкалоидите в състава на бизона участват в процесите на възбуждане и инхибиране на централната нервна система, нормализират кръвното налягане и сърдечната функция, имат бактерицидни свойства и повишават мускулния тонус.
• Що се отнася до свойствата на горчивина в бизона, това е стимулиране на апетита и секреция на стомашен сок.
• Горчакът като цяло има много добър ефект върху състоянието на косата, което отдавна се използва от жените в Русия. Използвана е за придаване на разкош на косата и подсилена с отвара от бизон.
• И от древни времена отвари и инфузии на бизони се използват за увеличаване на количеството кърма при кърмещи жени..

Препаратите на базата на този агент се използват като потогонни, антисептични и дори противотуберкулозни лекарства. Инфузии на подагра гаргара с тонзилит и бронхит. Тревата намалява лошия дъх.

Zubrovka се използва активно и външно за лечение на кожни проблеми. И така, обхватът на използването на компреси с помощта на тази билка е лечението на нелечими язви и циреи.

Използването на натъпкване в традиционната медицина: рецепти

В народната медицина е натрупан голям опит с използването на спазми при лечението на човешки заболявания. Народните лечители не използват подземната част на растението в своите рецепти. Тревата се използва главно за лечение на ентероколит и гастрит, колит и пептична язва, намаляване на температурата и лечение на туберкулоза. В народната медицина най-често се използват инфузии и тинктури от това лечебно растение. Инфузията на бизон се е доказала в лечението на белодробна туберкулоза.

Ние предлагаме рецепти на базата на стоматология:

1. Повишен апетит с инфузия. Вземете 10 грама сухи суровини от бизон и варете 300 грама вряща вода, оставете лековитата отвара за един час и след това я филтрирайте. Трябва да пиете инфузията в супена лъжица три или четири пъти на ден преди хранене в продължение на 20 минути. Има и друг вариант за използване на бизони за увеличаване на апетита. Необходимо е да се вари две супени лъжици сухи суровини от бизон в чаша вода за 1-2 минути. След десетминутна инфузия продуктът трябва да се филтрира и консумира по същия начин. Същият инструмент може да се използва като възстановителен.
2. Лечение на стомаха с тинктура. Пригответе три супени лъжици сушен бизон, изсипете половин литър силна водка в стъклен съд. Оставете продукта на тъмно място за 21 дни и разклатете периодично. След това трябва да се филтрира и да се приема 25-30 минути преди всяко хранене, 20 капки на месец. Капките могат да се разреждат с малко вода. Тинктурата също повишава апетита. И може да се използва и като антибактериално средство. Освен това подобрява състоянието на хората с туберкулоза.
3. Лечение на туберкулоза. Вземете две супени лъжици суха трева и налейте 100 грама водка. Влейте отварата в продължение на 2 седмици, като я разбърквате периодично. След филтриране 6-8 капки тинктура се разреждат в 50 грама вода и се приемат 30-40 минути преди всяко хранене. Друг вариант за лечение на туберкулоза с бизон: ситно нарязаната трева трябва да се напълни с 40% алкохол в съотношение 1: 5. Инструментът се приготвя за две седмици с редовно разклащане. Приемайте го след филтриране на 30 капки с вода 25-30 минути преди хранене.
4. Тонична инфузия. Необходимо е да се подготви 10 грама сух бизон, да се излее с чаша вряла вода и да престои 40 минути. След това трябва да изцедите тревата и да пиете по 50 грама 3 или 4 пъти на ден при силна умора.
5. Отвара с треска. Вземете 20 грама сух бизон и напълнете с половин литър вода. Довежда се до кипене и още 10 минути под капак. Поле от двадесет минутна инфузия, лечебна отвара трябва да се филтрира и пие по 50 грама три или четири пъти на ден, в зависимост от състоянието.
6. Тинктура с колит. Вземете 5 супени лъжици суха бизонова трева, внимателно ги нарежете в хаванче. След това налейте половин литър водка и оставете за 10 дни. Настоявайте за суровини на тъмно място. Филтрираната отвара се пие 30 капки 30 минути преди всяко хранене, измива се с филтрирана вода.

Противопоказания

Всички препарати на базата на стоматология са противопоказани в такива случаи:

1. бременност.
2. депресия.
3. Неврози и невротични състояния.
4. безсъние.
5. Индивидуална непоносимост.
6. Алергични реакции.
7. Хронични заболявания на храносмилателната система.

Преди да започнете лечение с бизон, е необходимо да се консултирате с опитен билкар.

vsegdazdorov.net/poleznye-svoystva/zubrovka

Зубровката е истинска водка легенда, с древна история и маса почитатели в цялото постсъветско пространство и извън него. Междувременно няма нищо по-лесно от това да повторите известната рецепта за бизони у дома - това вероятно е най-простата от горчивите тинктури.

Думата "Зубровка" вероятно е позната на всеки жител на постсъветското пространство. Още от съветските времена тази уникална водка с лек билков аромат и оригинален златисто-липов цвят е била редовно на празничните трапези на най-различни хора: от прости работници до генерални секретари на Централния комитет. Самият Леонид Илич много обичаше тази напитка и я консумираше, според собственото му изявление, „масаки цици“.

Междувременно няма нищо по-лесно от това да повторите известната рецепта за бизони у дома - това вероятно е най-простата от горчивите тинктури. Днес ще поговорим за интересната история на легендарната водка, ще разберем най-простата рецепта за бизони от самогон, алкохол или водка, а също така ще се опитаме да възпроизведем оригиналната рецепта за Zubrovka Zlata с сини сливи, галангал, канела и дъбова кора!

Специалната водка Зубровка е позната отдавна - произвежда се в Беларус и Полша повече от 500 години, от 16 век насам. Полско-литовската общност беше известен дестилерен център, произвеждаше голямо разнообразие от напитки, които се продаваха в цяла Европа, като вземат поне същото Старк, „славянско уиски“. Но старите магнати дебнеха главно сред богатите магнати. Обикновените хора предпочитаха „Zubrovka“ - в домашни условия се прави бързо, изисква малко съставки и има вкус много по-добре от обикновения, дори добре пречистен лунен лъч.

Основният елемент на тинктурата е "Scentted Dentistry", Hierochloë odorata. Родното място на тази ароматна трева е прочутата Беловежская пуща - почти единственият остров в Европа на праисторическа гора, който някога е покривал целия континент. Величествените бизони живееха сами, късаха зелени лакомства, но дойде човек, пусна плевелите за производството на тинктура, а самите бизони - на закуската. Сега тези животни са защитени от държавата, а Hierochloë odorata се отглежда в Беларус, Литва, Украйна и Полша..

Търговското производство на бизони е установено от края на 19 век, след премахването на болшевишката забрана добива широка популярност в СССР. Ароматът на ароматни стъбла крие недостатъците на водка много добре, но в същото време напитката се пие перфектно с почти всяка закуска.

„На този ден Бог изпрати на Александър Якович бутилка бизони, домашни гъби, херинга кайма, украински борш с първокласно месо, пиле с ориз и задушени плодове за обяд сушени ябълки"

"12 стола"

Истинската бизонова водка съдържа кумаринов гликозид - не е най-полезното вещество в Съединените щати, дори в списъка с отрови. Всъщност кумаринът не е толкова опасен - може да причини вреда на организма само при продължителна употреба.

Но има и положителни страни - това вещество повишава апетита, подобрява храносмилането и в допълнение - придава на Зубровката самата миризма на прясно нарязана трева.

Ценителите на неповторим аромат и вкус на бизони по цял свят пият истинска напитка, а само американците - алкохол „UPI“ с аромати и пластмасово стръкче трева в бутилка - той се произвежда в Полша специално за САЩ от 1999 г..

Една проста рецепта за Bison от луна или водка

Не искате да купувате вносна полска водка на пазара, но искате да я направите сами? Нищо не е по-лесно! Всичко, от което се нуждаем:

• Водка или добра, пречистена луна поне два пъти дестилация. Алкохол, разреден до 45%, също е подходящ..
• 1 ч.л. захар;
• Всъщност Bison Fragrant. Можете да го купите от баби на пазара или в аптеки, специализирани за лечебни билки.

Според класическата рецепта за бизони 2 кг е на тон водка. билки, тоест за литър ви трябват само 2 грама - 1-2 лопатки трева или супена лъжица в нарязан вид. Концентрираният сироп се прави от захар. Ако използвате не водка, а алкохол или самогон - съдържанието на захар трябва да се увеличи до 1,5-2 чаени лъжички.

Хвърляме тревата в буркан, наливаме алкохол, добавяме захарен сироп и го изпращаме на тъмно, топло място за 2 седмици. След като уредим, филтрираме напитката през тензух и това е всичко, тинктурата на „яслата” е готова за употреба!

В тази рецепта за бизони има нюанси. Факт е, че тревата може да се прибира в различно време на годината, да се съхранява по различен начин. В резултат на това съдържанието на кумарин в него може да е различно.

Хвърлете твърде много - напитката ще стане горчива и зелена, твърде малко - няма да има желан ароматизиращ ефект. Следователно, можете да вземете повече трева, да настоявате няколко седмици за чист 96% алкохол и след това добавете малко концентрат към водка малко по малко, докато придобиете правилния вкус и цвят.

Нека да усложим задачата - оригиналната водка Zubrovka Zlata

Żubrówka Zlota е нова горчива тинктура, произведена от полската корпорация CEDC. Няма нищо общо с класическия Bison - Scented Bison дори не е включен. Но тази напитка е много вкусна, прилича на много добър „домашен коняк“, тя върви много добре в чистата си форма, с кафе, кола и особено с узвар (компот от сушени плодове).

За да бъда честен - не приготвих тази тинктура и никъде не намерих точната рецепта. Но списъкът на съставките е много интересен, а марковата напитка е наистина вкусна, казвам от собствен опит. Затова предлагам на читателите на експеримента „Дневник на рома“ и да разгадаят рецептата за „Златния бизон“ у дома. Образователна статия за домашните тинктури ще ни помогне в това..

Ще ни трябва:

• Калган корен. За независима тинктура от галангал се нуждаят от 5-6 корени. Така че ние, според мен, ще се справим напълно с един гръбнак на литър водка. Ако го няма, можете да го замените с „изправен еректил“ от аптека. Мисля, че ни трябват около 0,5 чаена лъжичка.
• Сини сливи - 2-3 плодове на литър ще са достатъчни.
• Дъбова кора. За ракия се използват 1,5 супени лъжици на 0,5 литра, а за кедър - 4 с.л. 8 литра. Вземете средната стойност - 1 лъжица на литър.
• Жената на 1-ви лимон вече не е необходима, в противен случай ще прекъсне аромата на останалите съставки. Ако лимонът е голям - нарязвайте жар само наполовина.
• Канела - 1-2 пръчици или 0,5 супени лъжици смлян.
• Ванилия - на върха на нож.
• Семена от кер - щипка.

Смесваме цялото това нещо, напълваме го с водка (или по-добре - 50% алкохол) и настояваме на топло, тъмно място за около 2 седмици - докато течността придобие кехлибарен, коняков оттенък. След това трябва да се филтрира - първо през марля, след това през памучен филтър. Нашата тинктура трябва да е сладка, съответно, кипнете сиропа и започнете тайнството - изсипете малко сироп във водка, разбъркайте и опитайте, разбъркайте отново и опитайте отново - до пълното просветление, тоест до момента, в който вкусът ви изглежда балансиран. След това напитката ще трябва да стои неподвижна и да се филтрира за няколко дни.

Ако решите да опитате, запишете какво сте направили! В края на краищата някой разгада загадъчната рецепта за Бечеровка, което означава, че е напълно възможно да си направите Златния бизон у дома. Щом ръцете стигнат, ще се опитам да експериментирам и определено ще публикувам рецепта за снимки!

therumdiary.ru/napitki/nastojki/vodka-zubrovka.html

Горчиви рецепти за тинктура

Днес дори един начинаещ лунашер може да направи напитка от бизон на алкохол, защото процесът на създаване на тинктура е доста прост. Вижте няколко варианта за приготвяне на алкохол и опитайте да го направите сами..

Рецепта номер 1. Лесен начин

Да направите легендарния алкохол у дома е съвсем просто. За напитка ще ви трябва:

• ароматен бизон - 2-3 гр .;
• водка или алкохол, разреден до 40–50% - 1 литър;
• гранулирана захар - 1 ч.л..

Сиропът се приготвя от захар и малко количество вода, леко се охлажда. Серрирането се поставя в стъклена бутилка, напълва се с алкохолна основа, добавя се захарен сироп, съдът се затваря и се оставя за 2–2,5 седмици на тъмно място при стайна температура. Когато напитката е готова, тя се филтрира и започва да се пие (като опция можете да я поставите в хладилника за дългосрочно съхранение).

Ако не водката, но луната ще се използва за приготвяне на тинктури, тогава количеството захар трябва да се увеличи с 2 пъти.

Рецепта номер 2. Традиционна полска "Zubrovka"

Със собствените си ръце можете да приготвите традиционната полска горчива тинктура, която се доставя в САЩ. Разбира се, съставът на най-ароматните билки обаче не е подобен вкус и мирис благодарение на уникална смес от лечебни растения. За да си направите напитка ще ви трябва:

• галангал (коренища) - 0,5 ч.л;
• дъбова кора - 1 супена лъжица. л .;
• лимонова кора - по око;
• канела - 1 ч.л;
• семена от черен ким - една трета ч.л;
• сини сливи - 3 бр .;
• самогон или водка - 1 л.

Опитайте се да не сбъркате с количеството лимонова кора. Ако сте купили достатъчно голям лимон, тогава за тинктурата ще е необходима само половината кожа. Жената от малки плодове се приема изцяло.

Всички компоненти се поставят в бутилка от тъмно стъкло, пълна с алкохол. На лунната напитка напитката ще се влива в продължение на 2 седмици - в този момент течността ще придобие кафеникаво-жълт оттенък, богат аромат. Когато тинктурата е готова, тя се прекарва през памучна вата. Ако не сте доволни от горчивия вкус на алкохол, можете да добавите към него малко захарен сироп, след като го охладите. Количеството подсладител се изчислява индивидуално.

Ако сте използвали захарен сироп, не бързайте веднага да започнете да опитвате напитката. Дръжте алкохола в топла стая за няколко дни, така че вкусът да стане еднообразен и кадифен.

Рецепта номер 3. Терапевтичен аромат

Можете също така да направите лековита напитка от бизона, която ще помогне да се подобри

За приготвяне на напитка вземете около 30 грама. бизон и го изсипете в стъклена купа с алкохол. На луна, продуктът ще се настоява един месец на тъмно и хладно място. От време на време съдът с лекарството се разклаща. След месец течността се прекарва през слой памук и се почиства в хладилника. Преди да използвате напитката, по-добре е да се консултирате предварително с лекар, да изберете дозировката, оптимална за лечението на определено заболяване, заедно със специалист. Храносмилането, нормализира функционирането на нервната и сърдечно-съдовата система, предотвратява появата на ракови тумори и облекчава неприятните спазми и стомашните спазми. Инфузията е доста концентрирана, следователно, тя трябва да се използва в съответствие със схемата - 30 капки 2-3 пъти на ден.

Ако не можете да използвате тинктурата в чистата й форма, тя може да се разреди в 100-150 мл вода. Можете също така да си направите неподсладен чай и да добавите лекарство към него.

samogonpil.ru/domashnie-nastojki/izumitelnaya-i-aromatnaya-nastojka-zubrovka

Бизонови рецепти

За да приготвите вкусен бизон, можете да използвате няколко рецепти. Основата на тази легендарна тинктура е тревен бизон, в чиято чест е кръстен. Можете да закупите трева на пазара от билкари или да я съберете сами. За целта не се нуждаем от коренни тъмни стъбла, а светли листа. Сушат се на въздух, разстилат се в един слой върху хартия или се събират в пакет и се окачват под навес. След като тревата бизон е добре изсушена, тя може да се съхранява за около две години.

Друг необходим компонент е висококачествената луна или водка. Използвайте двойно дестилационна луна, добре обелена. Най-добре, ако е зърнена култура. Самостоянието за набиване е по-подходящо от водка.

Рецепта 1

Класическата рецепта за бизон от самос е много проста.

От съставките, от които се нуждаем:

• Самогон 40–45% - 1 литър.
• Тревен бизон - чифт стъбла.
• Вода - 2 супени лъжици. лъжици.
• Захар - 1 супена лъжица. лъжица.

За да се подготвите, смилайте бизона суха трева, поставете в стъклен съд, малки парчета се вливат по-бързо. Можете да оставите цели стръкчета трева, ще бъде по-красиво, но след това настоявайте за бизони по-дълго в продължение на пет дни. Направете сироп от преварена вода и захар, оставете да изстине. Изсипете луната в буркан и добавете там сироп. Сложете затворен буркан с течност за около две седмици, прецедете тинктурата и я бутилирайте. Ароматният бизон е готов.

Рецепта 2

В тази рецепта бизонът ще замени корена на Kalang.

От съставките вземете:

• Луна - 500 грама.
• Калган корен - 1 бр..
• Карамела и ванилия - щипка.
• Дъбова кора - 0,5 с.л. лъжици.
• Сини сливи - 1 плод.
• Лимон (жар) - половината плод.
• Канела - 1 пръчица.

Поставете всички компоненти в стъклен буркан, разбъркайте, плътно затворете капака. Поставете на тъмно място за две седмици, след което прецедете. Бизоните ще придобият златист цвят и приятен аромат. За да направите златния бизон сладък, можете да го приготвите с добавка на сироп. Сиропът се прави от вода и захар, варят се на огън, докато захарта се разтвори. Добавете го охладено.

Рецепта 3

Какво би могло да бъде по-добре от бизон, вливан с билки, мед и подправки!

Затова подгответе:

• Самогон - 1 литър.
• Бизонова трева - около 6 стъбла.
• Липу - 2 съцветия.
• Кориандър и анасон - по 3 броя всеки.
• Мед - 1 ч.л..

Поставете трева в буркан, напълнете с луна или водка. Добавете останалите компоненти. Затворете съда с капак и оставете да настоява една седмица. Прецедете. Оставете за още два дни, за да може тинктурата да абсорбира всички аромати. Бизонът се оказва отличен, ухае на ливадни билки и има добър вкус.

Рецепта 4

Zubrovka е не само приятна алкохолна напитка, но и терапевтична. Трев бизон съдържа кумарин, аскорбинова и ферулова киселина, алкалоиди. Тинктурата по тази рецепта ще помогне за нормализиране на храносмилането, функционирането на сърцето, нервната система, убива микробите, облекчава спазмите в червата, влияе положително на костите, кръвоносните съдове, а горчивият вкус ще подобри апетита.

За готвене ни трябват 30 грама бизонова трева и 250 мл лунен лъч. Изсипете всичко в буркан, разбъркайте, плътно затворете капака. Поставете за месец на тъмно място, разклащайте от време на време. Прецедете старателно.

Този бизон се приема по 30 капки, 2-3 пъти на ден. Но по-добре се консултирайте с билкар, той ще ви каже как да приемате тинктурата. Не приемайте бизони за тази рецепта в големи количества, тъй като тя е много концентрирана и може да навреди на тялото..

Друга лечебна тинктура се приготвя от 20 грама бизонова трева и 100 грама луна. Приготвя се по същия начин. Разклатете буркана няколко пъти през месеца..

Също така приемайте по 30 капки два пъти на ден. Ако не харесвате тръпчивия, горчив вкус, добавете лекарството към чая. Бизон, приготвен по тази рецепта, може да се използва и за смилане с мускулна болка, навяхвания. Не използвайте тинктура от бизон и луна за деца, бременни жени, кърмачки, хора, страдащи от разстройства на нервната система или депресия. Внимавайте дали компонентите на тинктурата причиняват алергии. Трябва да се помни, че тревата бизон има в състава на кумарин, който е полезен само в малки дози.

Zubrovochka се консумира най-добре с подходящата закуска. Туршии и кисели краставички, приготвени у дома, ще се справят отлично. Можете да ядете пресни зеленчуци и плодове. Разбира се, любителите на забавна почивка, зеленчуци и туршии няма да са достатъчни, затова по-често се използват свинска мас, кебапчета, пушено месо и кафяв хляб. Особено приятно е да се пие бизон сред природата, тъй като чистият въздух и ароматната миризма на тинктури от билки перфектно се хармонизират помежду си.

Вареният от луна лъскав цвят има нежен приятен цвят, аромат на прясно нарязани билки и горчив вкус. Благодарение на рецептите, домашно приготвеният бизон ще ви достави удоволствие и, разбира се, ще ви развесели. А лечебните тинктури ще облагодетелстват тялото, ще повишат имунитета, ще подобрят апетита, ще премахнат спазмите и коликите. С усилието правите прекрасна алкохолна напитка у дома.

https://pogarchik.com/recepty/zubrovka-iz-samogona-v-domashnih-usloviyah.html

Как да си направим дом "Zubrovka"

Рецептата с водка Zubrovka е полезна не само за лечение на гости на празничната трапеза, но и за лечение в домашни условия. Напитката може да се пие в малки количества и с цел предотвратяване на настинки в студения сезон.

Структурата на промишленото производство на Zubrovka включва концентриран сироп и нарязана трева. Вкъщи можете да си направите редовен захарен сироп или да го замените с лъжица натурален цветен мед.

рецепта

Тъй като тревата е много ароматна, ще бъде достатъчно да добавите 1,5-2 грама Бизон на литър алкохолна основа. Много лесно е да я намерите в най-близката аптека или в специализирани магазини.

"Zubrovka" у дома се приготвя много просто - трябва да поставите тревата в чист буркан, да добавите алкохол и да добавите захарен сироп. Настоявайте напитка на тъмно място в продължение на 14 дни.

Преди употреба напитката ще трябва да се филтрира през няколко слоя марля и да се излее в удобен съд. Охладете или добавете лед преди сервиране..

Приготвянето на домашна зубровка е възможно не само на водка, но и на пречистен самолет или разреден алкохол. За да има водка с традиционен вкус, луната трябва да бъде подложена на двойна дестилация. При добавяне на алкохол ще трябва да се разрежда с вода до 40 градуса.

Сега знаете как да направите "Zubrovka" със собствените си ръце от прости и достъпни съставки..

https://alcorecept.ru/vodka/kak-sdelat-domashnyuyu-zubrovku.html

Класическата рецепта за тинктура на бизон

Домашният водка бизон, приготвен на луна, има приятен аромат на различни полски билки. Добре върви с месни ястия (барбекю, скара), както и с домашно приготвени солени зеленчуци от зеленчуци.

съставки:

• Водка - 1 литър;
• Трева бизон - 2 гр;
• Захар - 1 супена лъжица;
• Вода - 50мл.

Получаване:

1. Сухите стъбла на бизона (1-2 бр.) Е около два грама, нарязани на малки парченца, поставете ги в стъклен буркан.
2. Направете захарен и воден сироп. Вместо захар, можете да използвате фруктоза. Охладен сироп изсипете бизона.
3. Изсипете алкохолната основа в буркана. В рецептата, вместо водка, можете да използвате пречистен двоен дестилационен самолет и разреден алкохол до 40-45 °.
4. Добре е да затворите буркана с капак, след като разбъркате съдържанието. Настоявайте на тъмно място 2 седмици.
5. В края на срока филтрирайте тинктурата през марля или памучна вата.
6. Изсипете бутилка водка; за красота можете да поставите по едно стръкче бизон във всяка бутилка. Готовата тинктура се съхранява до 5 години, без да губи вкуса и полезните си качества.

Рецепта за домашен бизон с мед и подправки

Тази рецепта е малко по-сложна, съставът на съставките е увеличен, но резултатът е напитка, която може да завладее много гастрономи с домашен алкохол.

Ще се интересувате: Как да направите водка на борови ядки

Съставки за Bison:

• Водка (зърнен дестилат) - 1л;
• Трева бизон - 5-6 стъбла;
• Мед - 1 ч.л .;
• Кориандър - 3 бр;
• Анасон - 3-4 бр;
• Цвят на липа - 2-3 съцветия.

Рецепта за готвене:

1. Поставете бизона в стъклен съд, изсипете водка. Ако бензинът се използва като алкохол, тогава той трябва да бъде много добре рафиниран, двойно дестилиран, за предпочитане зърнени култури. Дестилатът с лошо качество ще съсипе вкуса на тинктурата.
2. Добавете подправки и листа от липа в буркана, добавете мед. Кориандърът може да се смаже с нож. Медът прави напитката неясна, така че всеки, който иска да получи тинктура прозрачна, може да я замести с фруктоза..
3. Настоявайте 5-7 дни, филтрирайте и бутилката водка, затворете плътно. След 2-3 дни можете да почерпите гостите с вкусна тинктура..

Водка с рецепта "Зубровка Злата"

"Żubrówka Zlota"- това е горчива тинктура, направете я в Полша. Съставът не включва трева бизон, но тъй като говорим за бизони, ще опишем и тази рецепта. Домашна напитка е много вкусна, подобна на домашен коняк с красив богат цвят.

Съставки:

• Самогон 40-45 ° или водка - 1л;
• Корен Калган (аптека) - ½ ч.л;
• Сини сливи - 3 бр;
• Дъбова кора - 1 супена лъжица;
• Целина на половин лимон;
• Канела - ½ пръчици;
• Ванилия - 1гр;
• Захар - 2 супени лъжици
• Семена от кимион - 1 щипка;
• Вода - за сироп.

Получаване:

1. Смесете всички съставки в стъклен буркан, изсипете водка.
2. Направете захарен сироп, като го смесите с гореща вода, охладете и изсипете в буркан.
3. Настоявайте 12-15 дни на тъмно място, ако е необходимо добавете захар под формата на сироп.
4. Прецедете ароматната инфузия през тензух, след това през памучен филтър. Изсипете в красиви бутилки. Препоръчително е да издържате няколко дни преди употреба, тогава вкусът на напитката ще бъде балансиран.

https://alkodoma.ru/vodka/vodka-na-zubrovke-v-domashnih-usloviyah.html

Ние сами правим бизони

Тази рецепта използва истински тревен бизон, който придава на напитката уникален аромат на прясно нарязано сено на поляната. Ако искате да получите „тайната“ съставка, тогава тази рецепта за бизони е за вас.

съставки:

• водка, разреден алкохол или пречистен бензин - един литър;
• гранулирана захар - чаена лъжичка;
• ароматизиран бизон - супена лъжица.

Ако не се използва водка в приготвянето, тогава количеството захар ще трябва да се удвои. Захарта се използва под формата на захарен сироп, който трябва да се приготви първо. Разредете захарта в малко количество топла вода и доведете до кипене. Варете за минута, като разбърквате и сваляте от котлона. Сложете трева в буркан, добавете алкохол и захарен сироп. Настоявайте на топло място в продължение на 2 седмици. За да филтрирате тинктурата готова и е трудно да започнете дегустацията.

Съвет! За домашни бизони можете да използвате предварително приготвен концентрат. За да направите това, настоявайте билката на чист алкохол и добавете малко концентрат към луната, за да получите желания ефект.

"Полски"

Оригиналната тинктура от бизон има богат билков аромат. За да го дадете, се нуждаете от следните съставки:

• Колган корен - половин чаена лъжичка;
• дъбова кора - чаена лъжичка;
• канела - чаена лъжичка;
• кимион - четвърт чаена лъжичка;
• сини сливи - 3 броя;
• жар с половин лимон.

Това количество от съставките се изчислява на литър домашно приготвен бензин или водка. Всички компоненти се поставят в бутилка или буркан и се пълнят с алкохол. Влейте напитка по тази рецепта се нуждае от 2 седмици. Вареният алкохол придобива красив жълто-кафяв оттенък, а ароматът на лунната лъчи става наситен. Важно е, че по време на настояване светлината достъп е минимален. Ако бутилката или бурканът са направени от светло стъкло, по-добре е контейнерът да бъде обвит с хартия или да го поставите в тъмна пластмасова торбичка. Готовата тинктура се филтрира през въглен филтър или през обикновена памучна вата. Ако вкусът не изглежда достатъчно ярък, можете да използвате малко захарен сироп. Можете да опитате напитката веднага след приготвянето й, просто охладете бизона до оптималната температура.

"Мед"

Нареза по тази рецепта има кадифен вкус с нежен меден оттенък..

Съставки:

• водка или домашен дестилат - литър;
• ароматен бизон - няколко стъбла;
• мед - чаена лъжичка;
• анасон - 4 съцветия;
• липов цвят - 3 съцветия;
• кориандър - 3 броя.

Всички съставки се комбинират в буркан и се пълнят с алкохол. Медът придава на питието мъгла. Ако искате да получите прозрачна тинктура, тогава можете да замените меда с фруктоза. След 7 дни филтрирайте напитката, запечатайте и почистете на студено място. След 3 дни можете да опитате готовия продукт.

Лечебен крем

На базата на стоматологията можете да приготвите лечебна тинктура, която ще помогне при заболявания на кръвоносните съдове и сърцето, нервната система и храносмилателните разстройства. Необходимо е да се прилага лечебно средство 30 капки два пъти на ден.

съставки:

• тревен бизон - 30 грама;
• водка - чаша;

Необходимо е да настоявате течност за месец на тъмно място. Контейнерът с тинктура се разклаща ежедневно. След месец тинктурата се филтрира и почиства в хладилника.

Важно! Преди да използвате лечението за лечение, е необходимо да получите препоръките на лекуващия лекар.

Ако е трудно да пиете такава тинктура в концентрирана форма, можете да я разредите с малко количество обикновена вода.

Ако сте любители на домашното варене или просто сте почитатели на добри домашни горчиви тинктури, тогава пригответе тинктура според една от предложените от нас рецепти. Въпреки че набрашняването не е най-изтънчената напитка, но благодарение на него определено ще успее да изненада гостите си, а лечебната тинктура в аптечката никога няма да бъде излишна..

https://alkozona.ru/zubrovka/