Виното от риоха и неговите характеристики
Зарадвайте се със запомнящи се дегустационни вечери в компанията на най-добрите напитки. Доверете се на продукти, които вече са успели да спечелят благоволението на многомилионна аудитория от ценители на изискани вкусове и запомнящи се аромати.
Menu
На вашето внимание, вино от Риоха, което наскоро се появи на международната сцена, но вече успя да спечели уверена позиция.
Това е испанското вино - със своята непоколебима харизма, която е трудно да се обърка с всеки друг продукт. Те се наслаждават на тези напитки както по време на независима дегустация, така и в компанията на поканени гости..
Вино Риоха - Испания в цялата си незабравима красота. Причината за толкова висока оценка на тези продукти не е нищо друго освен пресъздаден микроклимат, в който годишно растат повече от 64 хиляди хектара грозде.
Тук се създават прости млади, изключителни сложни и богати сезонни продукти, които могат да впечатлят всеки дегустатор със своята многостранна природа. В основата на - червените вина - регионът са сортове грозде темпранило, гарнача, каберне совиньон, Грациано и Каринян.
В този случай най-интересните представители на региона са отлежали в бъчви от американски или френски дъб. Можете също така често да намерите смеси от вина, които са отлежали в различни бъчви..
цвят
Цветът на напитката се основава на червен цвят и голям брой нейни нюанси, от мека череша до лилаво и бордо.
аромат
В основата на ароматните букети най-често се проследява аромат на горски плодове, украсен с нюанси на цветя, подправки и плодове..
вкус
Гастрономичната основа се отличава с богато съчетание, в което преобладават и плодови и горски тонове, допълнени с подправки..
Знаете ли? Днес площите, на които са разположени лозята в Испания, достигат 1 милион хектара..
Как да изберем оригинална напитка
Процесът на избор на алкохол днес е тясно изпълнен с риск. Количеството фалшификати на пазара расте бързо, в резултат на което никой не е имунизиран от покупката на фалшификати.
Трябва да се отбележи, че испанското вино Rioja поради своята популярност отдавна е обект на внимание на фалшификаторите и съответно неговият избор не бива да се пренебрегва. В случай, че не искате да изчислите грешно, когато купувате бутилка червено сухо, не забравяйте да обърнете внимание на:
- Тара. Всеки производител се стреми да направи продукта си разпознаваем и автентичен, поради което алкохолът се доставя в оригинални бутилки. Тоест, преди да купите напитка от марка, която харесвате, не забравяйте да се запознаете с това как изглежда марковата опаковка. За да направите това, просто посетете просторите на специализиран интерактивен представителство на фирма.
- съгласуваност. В сезонен Риоха никога няма да срещнете утайка или мътност. Това са бистри и прозрачни напитки с изразителна основа..
- регистрация. Използвайки модерни линии за бутилиране, производителите постигнаха висококачествени показатели по отношение на дизайна, поради което днес няма да намерите стъклени стърготини, повредени капачки или капки лепило върху маркови бутилки.
- Акцизен данък. Чуждите алкохолни продукти трябва да имат акцизен печат. Този защитен елемент може да не е наличен само при продажба на алкохол в зона за свободна търговия..
- Място на покупка. Не трябва да търсите първокласни сглобки в сергии и местни хранителни магазини. Доверете се на специализирани бутици за алкохол, където можете да получите съответните сертификати за качество на предлаганите продукти..
Как се сервира
Първите впечатления от запознаване с алкохола директно зависят от метода на сервиране. По тази причина, опитвайки испанско вино от Риоха, опитни сомелиери и дегустатори препоръчват да разчитат на класическите канони за сервиране на напитки.
Изсипете тези вина във високи чаши върху тънък прозрачен стъклен крак. С такива очила можете по-подробно да се запознаете с уникалната цветова палитра, присъща на продукта, както и да разгледате многопластовия му аромат.
Не забравяйте да обърнете внимание на температурните индикатори. Червените испански вина е по-добре да се сервират преди сервиране до 16-18 градуса. Така те придобиват по-балансиран аромат и деликатен вкус..
С какви продукти се комбинира
За да получите най-живото и правилно впечатление от магазина или домашно вино, не забравяйте да се погрижите за отговорната организация на гастрономическия съпровод.
Червените вина на Риоха са отлични месни ястия, разфасовки, зеленчуци, плодове и не много сладки десерти. Опитните дегустатори препоръчват използването на полутвърди сирена..
Други приложения
За да не ви се струва дегустацията скучна забава, допълнете я с оригинални коктейли на базата на закупен алкохол.
Най-интересните рецепти за микс, които от съвсем различна гледна точка ще покажат всички предимства на испанските напитки, са гроздова руша, бургундска, дубонетна, амонтиладо, огнена, кралска лилава и лилет.
Какви са видовете тази напитка
Точно като вино Немски вина, Испанските продукти от региона Риоха са известни с разнообразието си. По този начин, като посетите магазин за бутилка от тази испанска напитка, бъдете готови да се запознаете с впечатляващ набор от алкохолни продукти. Най-интересните представители на слънчевия регион на Испания включват:
- Herederos del Marques de Riscal Vina Collada Rioja DOC. Сухо червено вино Rioja с изразителен черешов оттенък и лилави нюанси. Демонстрира комбинация от ягодови и черешови тонове в аромат. Вкусът в същото време радва хармонията между чубрица, мента и черен пипер.
- Bodegas Olarra Ondarre Graciano Rioja DOC. Черна и лилава напитка със структуриран вкус, в която доминират половин тон плодове, ванилия и подправки. Ароматният баланс се основава на флорално-плодов цвят с забележими нотки на анасон, мента и кафе.
- Garcia Carrion Antano Crianza Rioja DOC. Сухо червено вино Rioja с изключителен рубинен цвят. В гастрономичните показатели водещата роля играе плодовият аромат и по отношение на миризмите, гроздето и подправките.
- Bodegas Olarra Cerro Anon Gran Reserva Rioja DOC. Напитката радва с наситен червен цвят с приятни рубинени отражения. Вкусовите му амбиции включват комбинация от полутонове на череша, кафе, женско биле и кедър, докато ароматът проследява мотивите на подправки и дим.
Исторически произход
Всички вина от Риоха се произвеждат в провинция Ла Риоха, която през 1980 г. е кръстена на реката ел Рио Оджа. Преди това този регион се е наричал Логроно. От своя страна отбелязваме, че именно благодарение на този регион се говори, че испанските производители на вино са едни от най-добрите в света.
Вината от този регион бяха първите през 1991 г., които получиха категорията DOC. Отличителна черта на района е сложната география и разнообразието на почвите. Всъщност тук расте гроздето, което по ароматни и вкусови показатели няма аналози.
Традиционна Испания на всяка глътка
Ако търсите нещо изключително и уникално по отношение на дегустационните характеристики, тогава няма да можете да минете покрай вина от региона Риоха. Това са оригинални деликатни продукти с изразителен, запомнящ се характер, във всяка глътка се крие символичен дял от умението на винопроизводителите.
Такива продукти са създадени да доставят истинско удоволствие както по време на независими, така и на фирмени дегустации. В същото време те демонстрират универсалност, което ви позволява да създавате нетривиални коктейли..