Пенливо вино campo viejo (campo viejo) - разполага с елегантна пенлива напитка

Campo Viejo Cava Brut Reserva - Елегантно пенливо вино с отличен баланс и хармоничен вкус, произведено от грозде Макабео, Пареляда и Шарело. Гроздето се подбира внимателно и отлежава при контролирана температура. Виното се произвежда по традиционна технология, така че се подлага на вторична ферментация в бутилки. Експозицията на кава продължава 18 месеца.

Пенливо вино Резерват Campo Viejo Cava Brut награден със следните награди:

• сребърен медал на конкурса „Международен конкурс за вино и спирт, 2011 г.“;
• бронзов медал на състезанието Decanter World Wine Awards 2011;
• бронзов медал в конкурса „Международно винено предизвикателство, 2011 г.“;

Основният лозаро-винарски регион на Испания е Риоха - районът, в който се заражда традицията на винопроизводството, произхождаща от ерата на Римската империя.

Пенливо вино "Campo Viejo"

Натрупаните от това време знания и опит се предават от местните винопроизводители от поколение на поколение, което ви позволява да създавате уникални, сложни и все по-висококачествени вина.
Сред вината на Риоха специално място заемат продуктите на винарната Campo viejo, на базата на тези плодородни почви през 1959г.

Висококачествените продукти на винарната Campo Viejo се дължат до голяма степен на уникалните природни условия на региона Риоха. Защитена от север и юг от планините Сиера де Кантабрия и Сиера де ла Деманда, разположена в долината на пълната река Ебро в град Логроно, винарната заема почти 400 хектара земя.

Въпреки това, в допълнение към тази територия, винарната Campo Viejo притежава и други лозя с обща дължина от 1900 хектара, лозите на които са най-малко 20 години..

Разнообразието от почви и климат на уникалния тероар ​​от Риоха ни позволява да разделим региона на региони, във всеки от които се формират различни условия за отглеждане на грозде. Климатичните условия на региона Риоха Алта са идеални за раждането на грозде с лек и свеж вкус..

Плодовете с произход в средата между средиземноморския и континенталния климат на Риоха Алавеса придават на виното пълен аромат, докато плодовете от горещия и сух регион на Риоха Баджа произвеждат много дълбоки вина. Комбинацията от тези фактори създава истинския вкус на напитките на винарната. Campo Viejo.

Повечето от насажденията в Риоха са грозде Темпранило, но условията в региона са идеални за отглеждане на голямо разнообразие от сортове.

Винарна Campo Viejo изградена с най-новите технологии, със специално внимание на опазването и опазването на околната среда, в пълна хармония с околния пейзаж. В лозята процесът на узряване на гроздето се контролира по най-внимателен начин, като се вземат предвид инструкциите за отглеждане и грижа за лозите, създадени специално за всеки парцел.

В винарната, въпреки че са оборудвани с най-съвременно оборудване, те предпочитат традиционните методи на производство. Например в процеса на винификация сокът за производство на вина се получава само под въздействието на мъртвото тегло на плодовете, без използването на механични преси. А виното отлежава дълго време в бъчви от френски и американски дъб.

Висококачественият контрол на виното в региона Риоха позволява на производителите да използват и поставят върху етикета DOC - „Denominación de Origen Calificada“, което показва най-високото качество на виното. Нищо чудно, винарски продукти Campo viejo - носител на множество награди и награди.

В допълнение към основната линия на вина Campo Viejo, винарната произвежда и други марки: Alcorta и Aspilicueto.

В момента Campo Viejo е собственост на френския гигант Перно рикард, собственик на търговска марка Jameson и Chivas Regal, текила Olmeca, коняк Martel и бисквити, Beefeater джин, вино Brancott, шампанско Perrier Jouet и други марки.

Вино Campo Viejo Tempranillo Campo Viejo Tempranillo

Виното е с наситено червен цвят, характерен за сорта Темпранило. Има изразен аромат на свежи плодове с нотка на ванилия и сладки подправки. Вкусът е свеж, лек и кадифен, с нотки на касис, ванилия и шоколад, преминава в дълъг приятен послевкус.

Вино отлежава в бъчви на избата за най-малко една година.

Идеален с ястия от патици, салата от спанак или традиционни месни продукти. Препоръчителна храна: 15-16С.

Достойно доста вино за парите. Според мнението на критика всичко това вероятно е някак невинно, но според мнението на потребителя това е добре. Темпранило без особени излишъци, но с много високо качество на изпълнение. Има малка прозрачност, виното е тъмно, цветът е някъде в зоната на бордо, с лек лилав оттенък. Ароматът е много приятен, просто мармалад, узрели боровинки, касис, някои подправки като мента-ванилия-канела. Виното е бутилирано преди повече от година и не е необходимо да се съхранява по-дълго от 2015 г., но декантирането вече не е необходимо. Букетът не е най-трудният, но равномерен и балансиран.

Вкусът е мек, горски, леко сладък, малко тютюн, малко шоколад, много лека землестост, доста инсинираща стипчивост. Послевкусът е леко селски - далечна тема за узряло грозде, добро, вино, с гъста кора. И все пак, най-младото вино в линията, не бива да искате твърде много от него. За четиристотин и няколко рубли това вино изглеждаше много. Какво ще се случи по-нататък с цената му и дали ще бъде, времето ще покаже 84 от 100. Виното изглежда доста универсално, върви с месни закуски с широк профил. VinofanC Director 02.14.20158 / 10

За марката campo viejo

Campo Viejo (Campo Viejo) - марка вино, произведена от едноименната испанска икономика. В момента фермата и марката са собственост на френската компания Pernod-Ricard.

Гамата от Campo Viejo е доста широка - качеството е добро, стабилно, но тази ферма не дава страхотни вина. Ценови сегменти: средни до високи. Вината Campo Viejo се продават в ароматния свят и Metro Cash & Carry.

В допълнение, те са представени на уебсайтовете на пазарите за алкохол Иван Йолкин и Elvino.ru.

Историята

Farm Campo Viejo е основана през 1959 г. от младите испански винопроизводители Beristain и Ortiguela (Beristain, Ortiguela). Ортугела избра името Campo Viejo, защото прекара детството си на място (село El Villar de Arnedo), което от древни времена се нарича Campo Viejo..

Отначало винарната беше малка, но постепенно мащабите на производството нарастваха. За да се отговори на търсенето, през 1969 г. започва работа по изграждането на нова голяма сграда. И паралелно фермата Campo Viejo разви дистрибуторска мрежа. До началото на 70-те години вината Campo Viejo се продаваха в повечето испански магазини и бяха включени в картите на почти всички испански барове..

Годината 1973 е белязана от началото на доставката на вино в специални кутии, където бутилките са поставени в хоризонтално положение. Тази ситуация, както знаете, допринася за по-дълго запазване на виното, тъй като коркът отвътре изглежда "излят" с вино, контактът с кислород е намален и рискът от преждевременно окисляване е намален.

От средата на 70-те години вината Campo Viejo започват да се доставят извън Испания, а от края на 70-те години печелят медали на различни международни изложби. Първата награда беше златният медал, получен на изложението Vinexpo през 1978 г. с вино Campo Viejo Gran Reserva.

През 90-те и 2000-те години собствениците на Campo Viejo поставят специален акцент върху подобряването на качеството на своите вина и въвеждането на най-„зелените“ производствени технологии..

Campo Viejo беше една от първите испански винарни, които получиха сертификат за качество ISO 9000 (още през 1995 г.). А през 2003 г. имаше отворена нова голяма сграда на винарната, с оборудване, „монтирано“ към строги екологични стандарти.

През 2012 г. Campo Viejo стана първата винарна в света, получила Carbon Neutral Certificate..

Някои факти за Campo Viejo:

• Стопанството има лозя и в трите подрегиона на Риоха: Риоха Алта, Риоха Баджа, Риоха Алавеса.
• Използват се бъчви от американски и френски дъб..
• Отглеждат се грозде от сортовете Темпранило (75% от всички насаждения), Масуело (известен още като Cariñena), Грациано, Виура, Гарнача (Гренаш), Парелада, Макабео и някои други сортове.
• Стопанството е на първо място в света по продажби (сред винопроизводителите в Риоха).

асортимент

Гамата от Campo Viejo включва вина от следните видове:

• Червено сухо тихо - най-популярните. Това са класическите червени вина от Риоха, отлежали в дъб и в бутилки. От най-простото и евтино вино Monosorto от Tempranillo до изисканата и скъпа смес от Dominio. Темпранило играе значителна роля във всички тези вина - малко количество Graciano (10%) и Masuelo (= Cariñena, 5%) в Dominio - Grenache (= Garnacha Tinta) и Masuelo (= Cariñena) играят значителна роля в Reserva и Gran Reserva.
• Сухо розово неподвижно вино от Tempranillo, отлежало в резервоари от неръждаема стомана за около два месеца.
• Бяло сухо вино от Viura, частично отлежала в бъчви от американски дъб (10% - 3 месеца).
• Бяло полусладко вино (с „естествена“ захар) от сорта Виура.
• Пенливи вина: розово и бяло е Cava, приготвен по класическия метод, известен като метод на шампаноза.

Като цяло гамата е много интересна, макар и не особено богата. Тъй като има най-различни видове вина, всеки ще намери нещо за себе си точно както трябва - дори любителите на полусладки напитки ще се зарадват. Но си струва да си спомним, че на първо място Campo Viejo е известен със своите подправени червени вина: Reserva, Gran Reserva, Dominio.

Лични впечатления

Пробвах само червени вина Campo Viejo. Всички те се отличават с добро съотношение цена-качество, спретнато направени и доста приятни. Друго нещо е, че те не предизвикват яростна наслада - но и разочарование няма. Като цяло, доста прилични испански вина, можете спокойно да си купите.

Кратко резюме:

• Държава и регион: Испания, Риоха.
• Година на създаване на марката: 1959.
• Собственик на марката: Перно-Рикар, Франция.
• Дистрибутор в Русия: Перно-Рикард Русия.
• асортимент: бели, розови, червени вина. И двете тихи и искрящи. Както отлежали в дъб, така и отлежали от неръждаема стомана. Campo Viejo, основно все още червени вина, се продава в Русия..
• качество: добър, стабилен.
• Ценови сегменти: среден, над средния, горен.

Примерни цени (към юни 2014 г.):

• Campo Viejo Tempranillo - 500-600 рубли
• Campo Viejo Reserva - 900-1200 рубли
• Campo Viejo Gran Reserva - 1500-2000 рубли