Glencairn - чаша за дегустация на уиски

Glenkern е специално оформена чаша за уиски, проектирана от шотландската компания Glencairn Crystal. Glen е преведено от галски като "долина", каирът е вид слабоалкохолна напитка от корените на планинския ранг (билка от семейство бобови), но няма официални доказателства, че името на организацията идва от тях думи.

Гленкерн е чаша с корем на дебело, стабилно стъбло със заоблена долна част на купата. Краищата на съда първо се стесняват, но веднага по ръба те се подравняват и вървят успоредно, като стъклена крушка.

История

Служителите на Glencairn Crystal се шегуват: „Светът не знаеше, че се нуждае от Glencairn, докато не го получи“..

Стъклото Glenkern се появи за първи път на пазара през 2001 година. Височина е 115 ml, обем 175 ml. Съдът е изработен от кристал, до 2008 г. имаше модели от силикатно стъкло.

Авторът на проекта - управляващият директор Реймънд Дейвидсън - заимства формата на съда от чашата за вино copita, използвана също за уиски и шери. Дейвидсън излезе с прототип още през 80-те години, но не бърза да внедри. Първо, той се консултира с петте най-големи дестилерии в Шотландия и едва след като се увери в уместността на идеята, я оживи..

Glenkern е разработен специално за благородния скоч, това е единственото подобно изобретение, одобрено от асоциацията на шотландското уиски.

Предимства и недостатъци

Формата на съда позволява на дегустатора да изпита изцяло букета на напитката, докато класическият барабан дава само деликатен аромат. Това предимство е в същото време и недостатък - не всички ценители на уиски харесват силна миризма, особено когато става въпрос за нискокачествена напитка..

Най-често glenkern се използва в официални състезания и дегустации на едно малцово уиски, когато е важно да се уловят и най-малките нюанси на вкуса и аромата, но този съд се счита за признак на добър вкус на собственика му и задължителен атрибут на всеки аз -уважаващ бар..

Други предимства на стъклото:

• заоблената форма на купата служи като леща и ви позволява правилно да видите цвета и текстурата на напитката;
• Джантата с форма на лале минимизира контакта на уискито с устните, запазвайки оригиналния вкус от първата до последната глътка.