6 Най-добри домашни рецепти за луна
Ако харесвате не прекалено силните захарни напитки, искате да изненадате и зарадвате гостите, определено трябва да приготвите домашно приготвена течност.
Най-простите съставки са подходящи за него, а технологията е достъпна дори за начинаещ.
Когато купувате алкохол в магазин, по същество получавате прасе в пъп. Дори избирайки продукти на известни марки, вие не сте защитени от фалшификати.
информация! Създавайки домашен ликьор на базата на луна, вие поемате пълен контрол върху процеса на готвене. Крепост, композиция, уникални тайни, вкус - можете да отговорите на въпроса за всеки от тези елементи.
Представете си също как изненадайте семейството и приятелите, поставяйки на празничната трапеза вкусна и висококачествена напитка от собствено производство!
Друг плюс е, че когато научите как да приготвяте течности по традиционните рецепти, тогава можете спокойно да експериментирате. Винаги е интересно да създадете нещо свое, уникално и недостъпно за всички останали..
Съвети
Първо трябва да изясните някои Акценти при избора на рецепта:
- Най-добрият вариант за приготвяне на ликьори би бил двойната дестилация на луната.
- Оптимална якост 45%.
- Ако луната има остра миризма, изберете рецепта, която съдържа плодове и плодове с ярък аромат.
- Повечето течности се вливат дълго (около три до четири седмици). Но има бързи начини - след няколко дни ще получите готово питие. Но имайте предвид, че бавно узряващата течност има по-дълбок вкус..
- Използвайте стъклени контейнери със стегнат капак..
- Бъдете особено внимателни, когато приготвяте плодови и ягодови течности. Всяка от напитките се нуждае от свой специален начин за нарязване и нарязване на плодове..
Как се прави дестилат?
червена боровинка
Червените боровинки правят вкусна и не твърде сладка течност, богата на витамин С.
Съставки:
- 200 г червени боровинки,
- 1 литър луна,
- 150 мл чиста вода,
- 100 г захар.
Получаване:
- Плодовете трябва да бъдат добре омесени или смлени в блендер.
- След това добавете захар и сложете на студено място за три дни.
- Когато червените боровинки отделят сок, напълнете го с лунен и пречистена вода.
- Червена боровинка се влива 30 дни на тъмно място. В този случай на всеки 3-4 дни трябва да се разклати старателно..
След месец извадете бутилката и филтрирайте напитката. За тази цел е най-добре да използвате марля, сгъната в няколко слоя..
Накарайте алкохола няколко пъти върху тензух, за да стане прозрачен. Хладилник за още един ден..
череша
Съставки:
- 500 г череши,
- 750 мл лунен лъч,
- 150 г захар.
За приготвянето на този ликьор са подходящи както пресни, така и замразени плодове, които се продават в супермаркети. Влагата, съдържаща се в плодовете, ще намали степента на лунност.
Получаване:
- Изплакнете обилно и подредете плодовете. Препоръчително е да извадите костите.
- Поставете плодовете в бутилка и изсипете луна.
- Сложете го да настоява на тъмно, студено място.
- След две седмици изсипете напитката в друг съд и покрийте плодовете със захар. Оставете отново двата контейнера за две седмици..
- След това съставките трябва да се комбинират отново и да се оставят да варят четиринадесет дни..
След това напитката може да се филтрира или можете да оставите плодовете в алкохол..
Гледайте видеоклип, в който опитен самоделен апарат разказва как правилно да приготвите вишнев ликьор от домашния дестилат:
шоколад
Шоколадният ликьор се отличава с оригиналния си вкус и лекотата на производство. Нежният пол е особено любим на него.
Съставки:
- 500 г шоколад,
- 1 литър луна,
- 200 мл вода,
- 500 г захар.
Получаване:
- Шоколадът трябва да се натроши на ренде или в блендер.
- В идеалния случай той трябва да се превърне в малки чипове.
- Изборът на шоколад зависи изцяло от вашите предпочитания - можете да използвате само горчив или мляко, или можете да ги смесите заедно и да добавите бял.
- Изсипете шоколадовия лунен огън и поставете на тъмно, хладно място.
Направете сироп седмица по-късно. За да направите това, смесете вода със захар и кипете на слаб огън. След това изсипете сиропа в бутилката с бъдеща течност и разклатете старателно.
Тази напитка се съхранява най-добре в хладилника..
банан
Този алкохол е добър с това, че може да се пие в чистата му форма и да се използва като основа за тропически коктейли..
Ще се изисква:
- 2 големи банана,
- 1 литър луна,
- 600 гр. Захар,
- 200 мл вода,
- 2 ч.л. ванилия.
Получаване:
- Трябва да започнете с банани. Обелете и ги нарежете на ситно.
- Сложете в съд и напълнете с лунен лъч. Поставете бутилката на тъмно място за две седмици.
- След това направете сироп - смесете водата със захарта и оставете да къкри на слаб огън.
- Преди да свалите сиропа от печката, добавете към него ванилия и разбъркайте добре. Поставете отново на хладно място.
- След месец филтрирайте напитката и я оставете да вари в хладилника за 5-7 дни.
Видеото показва процеса на приготвяне на ароматен бананов ликьор:
Cointreau
Ще се изисква:
- 1 литър луна 40-45% ,
- 1 лимон,
- 3 портокала,
- 200 г захар,
- 5 бр. черен пипер (грах),
- 2 дафинови листа.
информация! Домашната напитка Cointreau е може би една от най-простите. Въпреки това е богат на вкус и наистина подобен на оригинала.!
Получаване:
- Премахнете цитрусовата жар. Важно е да отрежете жар, без да докосвате бялата кора.
- Сложете жар в бутилката, добавете всички останали съставки и изсипете в луната. Тинктурата трябва да стои на хладно тъмно място в продължение на 30 дни.
- След това филтрирайте течността и оставете да вари още седмица..
Технологията за приготвяне на домашно приготвяне на Cointreau на базата на луната е показана във видеото:
Бърза малина
Ще се изисква:
- 750 мл лунен лъч,
- 150 мл вода,
- 1,5 кг малини,
- 250 г захар.
Тази рецепта се откроява сред останалите, защото избирайки я, можете да се насладите на вкуса на алкохола след седмица и половина.
Получаване:
- Изсипете малините в контейнер и изсипете луна. Затворете плътно бутилката и оставете за 4 дни.
- След това направете сироп - смесете захарта с вода и оставете да къкри 5 минути на слаб огън. След като изстине, добавете сиропа в бутилката с лунен лъч.
- Оставете за една седмица, като разклащате бутилката на всеки два до три дни. Когато посоченият период изтече, внимателно филтрирайте течността през няколко слоя марля.
Експериментирайки с класически рецепти и фантазирайки с нови вкусове, всеки от вас ще може да създаде изключителни висококачествени напитки. В същото време цената на такива напитки ще бъде минимална, защото всички течности се създават на базата на лунен лъч.
Важно е! Наслаждавайки се на алкохола от собственото си производство, не забравяйте, че тинктурите от луна са доста силна напитка. Използвайте го разумно.