Бренди, варени лунна светлина

Menu

• Основни съставки:
• съставки:
• Класически начин
• На луна с вода
• Как да си направим напитка от портокали на луна
• Как да си направите подправена течност на луна
• От сушени плодове

• Прясно набрани плодове (всякакви);
• 150-200 г захар;
• Пречистен лунен лъч.

Класически начин

Ако предпочитате вкусни ликьори, приготвени на луната, тогава ви предлагаме няколко прости рецепти. Експериментирайки в кухнята със съставките, можете да приготвите алкохолна напитка, която ще бъде вашият отличителен белег на всеки празничен празник. Напитка, направена със собствените си ръце, ще завладее не само вас, но и тези, които я опитват.

Въпреки това, за да приготвите домашен ликьор от луна по описаните рецепти, трябва да проявите търпение, тъй като процесът на настояване не е доста бърз, крайният резултат трябва да се очаква поне 6 месеца. Ако пълнежът се съхранява по-дълго (при подходящи условия), тогава вкусът и ароматът стават само по-наситени и изискани.

Ако се научите как да правите луна по класическия начин, можете спокойно да се състезавате на други празнични празници с други "благородни" алкохолни напитки и дори да ги надминете.

За да приготвите течностите, е задължително да приемате висококачествени двойни луни, без мирис и примеси.

На луна с вода

Напоследък рецептите за течности за разредена луна започнаха да печелят популярност. Силата на такава отвара варира от 10 до 20%, а сладостта може да се регулира според количеството захар.

• 3 кг от всяко зрънце;
• 1 литър пречистен лунен лъч;
• 1 литър студена преварена вода;
• Захар на вкус.

Стъпка по стъпка рецепта ще ви помогне да приготвите домашен ликьор на луна.

1. Налейте луната и водата в 5-литрова бутилка, разклатете.
2. Измийте плодовете, ако има семена - извадете, поставете в алкохол с вода, разклатете добре. За овкусяване можете да добавите пръчка канела към горските плодове..
3. Покрийте и поставете на перваза на слънчевата страна на прозореца за 14 дни, докато плодовете започнат да изскачат.
4. Прецедете напитката, изхвърлете плодовете, добавете захар на вкус и разклатете съдържанието на бутилката.
5. Поставете на перваза на прозореца за 2 дни, прехвърлете в хладилника за 2 седмици.
6. Прецедете, бутилка и запечатайте.
7. Вземете в мазето и дайте "почивка" за още 2 седмици.

Как да си направим напитка от портокали на луна

Много експерти в областта на винопроизводството смятат цитрусовите плодове за най-добрия ликьор на луната. Можете спокойно да почерпите поканените гости с домашна алкохолна напитка. След като опитате такава течност само веднъж, със сигурност ще ви помолят за рецепта за приготвянето му.

• 1 литър луна;
• 400 мл вода;
• 200-250 г захар;
• 2 портокала.

Как правилно да приготвите ликьор от луна на цитрусови плодове, за да изненадате и зарадвате семейството и приятелите?

1. Пригответе сироп: смесете вода със захар в тиган с емайл, донесете до кипене и варете 5-7 минути. при слаб огън.
2. Свалете от котлона, оставете сиропа да се охлади до стайна температура.
3. Измийте портокалите с кухненска гъба, залейте с вряла вода и оставете в нея 10 минути.
4. Изплакнете отново, направете няколко дълбоки пробивки с вилица и сложете в буркан.
5. Смесете луната със захарен сироп, напълнете портокалите и затворете буркана с капак.
6. Поставете на топло място без осветление и пряка слънчева светлина за 10 дни.
7. Стиснете портокалите с ръцете си сърдечно, прецедете го през тензух.
8. Изсипете в подготвени бутилки, корк и отнесете в мазето.
9. Самолетният сладък цитрусов плод ще има сила не повече от 30%, ярък наситен цвят и аромат.

Как да си направите подправена течност на луна

Една от най-добрите рецепти за лунен лъч се нарича пикантна напитка. Благодарение на изискания аромат и мекия вкус, десертната отвара със сигурност ще заслужи вашето внимание. Има ниска якост, лесно се пие и е перфектен като аперитив.

В допълнение, приготвянето на напитка е доста просто, защото всички съставки са достъпни и се продават във всеки магазин..

• 1 литър пречистен лунен лъч;
• 300 мл вода;
• Щипка смляна канела;
• 7 бр. грах и карамфил;
• ½ ч.л. кардамон;
• 1 ч.л. анасон;
• 2 с.л. л. жар на портокал;
• 3 супени лъжици. л. захар.

Как да направите ликьор от луна с подправки, стъпка по стъпка описание на процеса ще разкаже.

1. Пречистете пречистения лунен лъч (за предпочитане двойна дестилация) с вода и изсипете всички предлагани съставки.
2. Изсипете цялата получена течност в буркан, затворете го с плътно найлоново покритие и поставете на тъмно топло място за 2-3 седмици.
3. Съдържанието на буркана трябва да се разклати старателно през първите няколко дни..
4. Филтрирайте пълнежа през марля, след това през памучно-марлен филтър или обикновен памучен тампон.
5. Изсипете в стерилни бутилки, затегнете капачките и отнесете в мазето.

От сушени плодове

Рецептата за домашна луна със сушени плодове е отличен вариант за алкохолна напитка с удивителен вкус и аромат. Такъв еликсир може да бъде направен по всяко време на годината, като има под ръка необходимите съставки, включително пречистена луна. Предлагаме да направим пълнеж от сини сливи, което ще бъде особено просто, тъй като този продукт винаги се предлага в употреба.

• 1 литър пречистен лунен лъч със сила не повече от 45%;
• 300 мл студена преварена вода;
• 200 г сини сливи с костилка;
• 100 г захар или фруктоза.

За начинаещи винопроизводители предлагаме описание на рецептата как да направите домашно приготвен ликьор със сушени плодове на стъпки от луна.

1. Изсипете добре измитите сини сливи в 3-литров буркан, изсипете в луната.
2. Разклатете добре съдържанието, добавете захарта и налейте вода.
3. Поставете буркана в топла стая, увийте го в тъмна кърпа и го оставете за 4-5 седмици.
4. Първите 10 дни разклатете добре течността 1-2 пъти.
5. Отцежда се през метално сито, след което се прецежда през марля, сгъната на няколко слоя.
6. Изсипете в подготвени стъклени контейнери, затворете ги с херметични капаци и ги изнесете в мазето за по-нататъшно вливане за 5-7 дни.

Плодовете от сини сливи могат да се използват отново, като се добави захар и луна без вода. В този случай обаче инфузията трябва да се провежда най-малко 2 месеца.