Как да направите калвадос от ябълки у дома с проста рецепта

Вероятно е трудно да срещнеш човек, който не знае какво е калвадос и от какво е направен и благодарение на невероятния си вкус и аромат, мъжете и жените го обичат.

Такава популярност на напитката доведе до факта, че мнозина започнаха да се опитват да правят ябълков самолет у дома и почти достигнаха нивото на оригиналния продукт.

Има много уникални домашни рецепти., но ние ви предлагаме доказаното и най-простото.

Полезни съвети

• Вместо строителен миксер можете да използвате конвенционална месомелачка, пасатор или хранителен комбайн.
• Вземете сладки сортове ябълки с ярък богат аромат.

Проста рецепта за приготвяне на калвадос от ябълки у дома

Необходими компоненти

Стъпка готвене

1. Измийте 1,5 кг ябълки и ги нарежете на малки кубчета с размер около 1 × 1 см.
   
2. Изсипете ги в чист трилитров буркан.
3. Изсипете ябълки с ректифициран алкохол и покрийте буркана с капак. Ще ви трябват приблизително 1,5 L.
   
4. Поставете го на топло място без слънчева светлина за 2 седмици.
5. Сега прекарайте ябълките през сокоизстисквачка, но без пюре.
6. Изсипете 200 г захар в голяма тенджера и налейте в нея 150 мл вода..
7. Сварете сиропа на слаб огън.
8. След като захарта се разтвори и сиропът промени цвета си, изключете печката и изсипете получената ябълкова тинктура в тиган с тънка струя.
9. Разбъркайте добре напитката, охладете я и я изсипете в подготвения стъклен съд.
   

Видео рецепта домашна тинктура от ябълка калвадос

Дори да знаете какъв вид напитка е и сте използвали оригинален продукт, тогава такъв прост начин за приготвяне на калвадо няма да ви остави безразлични.

Полезни съвети

• За тази рецепта трябва да изберете червени ябълки от сочни ароматни сортове..
• За да не нарушите вкуса на напитката и да не й придадете горчивина, по-добре е да изрежете средата на ябълките, които съдържат семената.
• Вместо сокоизстисквачка можете да използвате домашно приготвена преса от марля и метална цедка.

Как и с какво да сервирам

• Оригиналният калвадос обикновено се сервира в чаши за грапа, но конякът е идеален за домашно приготвени напитки, което ще ви позволи да се насладите на красивия кехлибарено-златист оттенък на напитката, уникалния й аромат на свежи ябълки и приятен вкус.
• В идеалния случай такава напитка не се нуждае от лека закуска и дълго време се хапва на малки глътки.
• За да намалите степента на силно питие, особено ако жените го пият, можете да добавите към него лед или да го разредете малко с тоник.
• Само приготвените калвадо могат да се използват като основа за всички видове коктейли..
• Добра закуска към такава напитка ще бъде нарязването на меки сирена и сирена с пикантен богат вкус.

Други препоръчани напитки

Всички знаят, че „ракията“ е продукт на дестилация на плодова каша. Отделно си заслужава да се подчертае от групата ракия испанската „шери ракия“, отлежала в дъбови бъчви, която се отличава със специален богат аромат и послевкус.

Не по-малко популярна и известна е българската марка „Плиска“, която също си струва да опитате и да сравните своите вкусови характеристики с други напитки. Подобно на всеки продукт, популярен и обичан от мнозина, те започнаха да се опитват да го фалшифицират у дома и в процеса на изпробване и грешка бяха получени доста достойни - рецепти за ракия..

И ако не знаете, какво пие ракия, след това започнете с най-простите опции: опитайте да добавите лед, разредете го с кола или сок и най-добре е да си направите коктейл.