Домашен коняк върху дъбова кора
Menu
Основни съставки:
Домашният коняк е прекрасна напитка, с която можете да почерпите приятелите си и да се насладите на себе си. Ароматната и безалкохолна напитка не може да се нарече онзи „коняк“, който се прави от елитни гроздови спиртни напитки в едноименния град на Франция. И считайте го за качествен чат, той също няма да е истина.
съставки:
- Водка - 3 литра
- Дъбова кора - 3 супени лъжици. л
- Изгорена захар - 2 ч.л.
- Ванилин - 1 саше
Технологията на приготвяне на домашен коняк от дъбова кора
Технологията на приготвянето му е много по-проста от тази на известния френски коняк, а вкусът и ароматът му не са по-лоши. Дори въпреки факта, че се състои от прости и достъпни компоненти, богатият му ароматен букет може да се конкурира с скъпи и известни алкохолни напитки..
Домашен коняк върху дъбова кора - вкусна и ароматна напитка, която изобщо не е трудна за приготвяне.
За работа трябва да вземете: стъклени буркани, емайлирани съдове, капаци и необходимите съставки.
Изсипете водка или разреден алкохол в буркан или тиган.
Изсипете захар на лъжица и я загрейте на огън. Когато захарта пожълти и започне да се топи, добавете я към алкохолната основа и разбъркайте добре. Изгорената захар и дъбовата кора са естественото багрило за напитката..
След това добавете всички необходими съставки. Броят и наборът от компоненти могат да бъдат различни - можете да добавите само тези, които предпочитате.
Когато се добавят всички съставки, напитката трябва да се смеси, да се затвори с капак и да се постави на тъмно, хладно място и да се настоява поне месец. Показател, че домашната алкохолна напитка може да се счита за завършена, е цветът. Домашният коняк върху дъбова кора има приятен карамелен цвят, който ще бъде още по-наситен, ако напитката се влива по-дълго.
Остава само да прецедите напитката през няколко слоя марля или малка цедка и да изсипете в по-удобни чинии - буркани или бутилки. Можете да поставите бутилката на празничната трапеза и да започнете да дегустирате, а останалата част от напитката да оставите на хладно място за настояване.
Къде да вземем дъбова кора за коняк
Единствената необходима съставка е кора или дървени стърготини. Най-приемливият вариант, къде да вземете дъбова кора за коняк, е да купите в най-близката аптека или да си го приготвите сами. Ако сте любител на домашния алкохол, тогава можете лесно да направите това празно.
Тъй като при производството на коняк се използват дъбови бъчви, в които напитката узрява и е наситена с всички необходими аромати и вкус, в домашни условия тя се заменя с кора или дървени стърготини.
За разлика от колекционните коняци от известни производители, домашната напитка ще има малко по-различен вкус и аромат. В домашната версия обаче има предимство. Можете самостоятелно да направите ароматен букет от любимите си подправки и подправки, които ще направят вашата домашна ракия наистина изключителна.
Коняк върху дъбова кора е прекрасна алкохолна напитка, която е идеална за семейни събирания и за лечение на гости на празничната трапеза.