Becheroot коктейли у дома
Известната горчица Becherovka е известна с богатия си аромат и оригинален, изразен билков вкус. Славата на тази течност се разпространи далеч отвъд Чехия, родината на тази тинктура. Въпреки това, поради факта, че горчивото има висока сила, далеч не всеки се осмелява да го пие неразреден, чист
Menu
Правилно подбраните пропорции на компонентите и точното следване на рецептата ще ви помогнат да създадете свой собствен божествен коктейл на базата на Becherovka, който няма да остави безразличен дори и най-бързия дегустатор. Представям ви най-добрите рецепти за коктейли от Becherovka, които са лесни за приготвяне у дома.
Необходими компоненти
компонентите | номер |
Becherovka течност | 30-40 мл |
прясно изцеден лимонов сок | 10-15 мл |
тоник | 180-200 мл |
кубчета лед | 8-10 бр. |
лимонова кора | 1 бр. |
Стъпка готвене
- Напълнете висока чаша до върха с парчета лед.
- Изсипете там Becherovka и лимонов сок.
- С помощта на лъжица или нож изсипете тоник на тънка струя, запълвайки останалото свободно място в чашата.
- Внимателно разбъркайте съставките с бар лъжица.
- Преди да сервирате директно напитката, украсете я с лимонова кора или резени лимон. Пие "Бетон" на малки глътки или през сламка.
Коктейл от бешефрут
Перфектно подбраните пропорции на Becherovka със сок от грейпфрут придават на алкохола красив нюанс и вкусен вкус. Наличието на минерална вода в коктейла е леко омекотяват наситения вкус на цитрусови плодове, а също и да намалите степента на алкохол и без съмнение да утолите жаждата си.
Необходими компоненти
компонентите | номер |
Becherovka течност | 30-40 мл |
минерална вода или сода | 140-160 мл |
прясно изцеден сок от грейпфрут | 140-160 мл |
фина гранулирана захар | 5-8 g |
кубчета лед | 6-8 бр. |
Стъпка готвене
- Изсипете Becherovka, сок от грейпфрут в шейкър и добавете захар.
- Разклатете добре съставките, докато захарните кристали се разтворят напълно.
- Сложете кубчета лед в чаша и изсипете подготвената плодова течност.
- Запълваме свободното пространство в чашата с минерална вода, бавно я изсипваме на тънка струя.
- Внимателно разбъркайте всичко с лъжица.
- Украсете коктейла с резен грейпфрут и потопете сламата в напитката.
Коктейл "Бечерита"
Коктейлът заема първите места в списъка на бързо освежаващи и утоляващи жадни напитки. Перфектната комбинация от текила и билкова тинктура придайте гореща напитка специален уникален вкус. Готвенето ще отнеме повече време от обикновено, но резултатът си заслужава..
Необходими компоненти
компонентите | номер |
Becherovka течност | 30-40 мл |
—Сребърна текила- | 55-65 мл |
прасковен нектар | 55-65 мл |
яйчен белтък | 8-10 мл |
студена вода | 20-25 мл |
смачкан лед | 120-140 g |
фина гранулирана захар | 30-40 g |
Стъпка готвене
- Налейте вода в железен съд и изчакайте, докато заври.
- Изсипете захарта на малки порции във вряща течност, като постоянно разбърквате масата.
- След като заври отново, намалете котлона до слаб и кипете сиропа в продължение на 3-4 минути, като същевременно премахнете образувалата се бяла пяна и разбъркайте интензивно сместа.
- Отстранете готовия сироп от котлона и го охладете..
- Изсипете текила, ликьор, прасковен нектар в шейкъра и добавете яйчен белтък.
- Разклатете добре сместа до гладка..
- Изсипете охладения сироп там и отново разклатете напитката.
- Напълнете чашата до върха с натрошен лед и изсипете подготвената загряваща течност върху нея..
- Потопете сламка в коктейл и се насладете на питие.
Хулиган коктейл
Откъде идва името „побойник“ все още е загадка. Смята се обаче, че след прием на няколко порции от този алкохол дегустаторите не са твърде старателни. Комбинацията от Becherovka и абсент придава на коктейла специфичен билков вкус с нотка на горчивина, което е благоприятно подчертано от кола.
Необходими компоненти
компонентите | номер |
Becherovka течност | 25-35 мл |
-absent- | 25-35 мл |
-vodka- | 25-35 мл |
кола | 140-160 мл |
кубчета лед | 110-120 g |
портокал | 1 филийка |
Стъпка готвене
- Напълнете висока чаша до върха с парчета лед.
- Следвайки поръчката, наливаме абсент, водка, Becherovka и след това кола върху леда.
- След като изчакате 1-2 минути, внимателно разбъркайте съставките с бар лъжица.
- В края на чашата закрепваме филия портокал и бавно издърпваме коктейла през сламата.
Коктейл лавина
Тази гореща напитка може безопасно да се отдаде на един от сортовете - греяно вино. Балансирана комбинация от вкус на червено вино и билкови тинктури на Бечеровка с добавяне на лимонов сок правят коктейл необичайно ароматно и много вкусно. Такава силна напитка е идеална за пиене в студен зимен ден..
Необходими компоненти
компонентите | номер |
Becherovka течност | 45-55 мл |
прясно изцеден лимонов сок | 10-15 мл |
червено вино („полусладко“ или „полусухо“) | 120-130 мл |
течен разтопен мед | 15-20 мл |
канелена пръчица | 1 бр. |
смляна канела | 1 щипка |
Стъпка по стъпка инструкции
- В малка тенджера, за предпочитане с дебело дъно, изсипете вино, ликьор и лимонов сок.
- При непрекъснато бъркане силно загряваме получената смес, но в никакъв случай не довеждаме течността до кипене.
- Намалете котлона до слаб и добавете течна мед и щипка смляна канела в горещата маса..
- Разбъркайте всичко старателно и пригответе напитка за около още една минута.
- Изсипете коктейла в малки чаши или високи чаши и го украсете с пръчица канела.
Коктейл за коледен удар
Тази напитка ще се хареса на представителките на нежния пол, както и не е твърде силен и има приятен аромат и лек сладък вкус.
Необходими компоненти
компонентите | номер |
Becherovka течност | 45-55 мл |
мляко | 90-100 мл |
пилешко яйце | 1 бр. |
тъмен шоколад | 1 филийка |
захар за глазура | 10-15 g |
Стъпка готвене
- Разбийте пилешкото яйце в дълбоките чинии, изсипете течността и млякото и след това добавете захарта за черешката.
- С миксер разбийте компонентите, докато се получи хомогенна течна консистенция..
- Изсипете приготвената напитка във висока чаша.
- Украсете коктейла с тъмен шоколадов чипс.
Коктейл "Бебе Бечер"
Тази напитка е една от разновидностите на "Бетон". Коктейлът се оказва малко по-силен и съдържа по-малко горчивина, тъй като Becherovka се смесва с спрайта.
Необходими компоненти
компонентите | номер |
Becherovka течност | 25-35 мл |
водка | 25-35 мл |
фея | 130-140 мл |
смачкан лед | 160-170 g |
Стъпка готвене
- До върха напълваме чашата с натрошен лед.
- Налейте водка, Becherovka и спрайте в произволен ред.
- Разбъркайте малко съдържанието на чашата с лъжица и се насладете на питие.
Тъй като в Чехия има няколко разновидности на алкохол Becherovka, се препоръчва да се създават коктейли използвайте само марката Becherovka Original, Освен ако не е посочено друго в рецептата.
Видео на рецепта за коктейли на базата на Becherovka
За да разберете бързо основните принципи на приготвяне на коктейли на базата на Becherovka, препоръчвам ви да се запознаете с проста рецепта за известния чешки коктейл Doctor Czech, който е много популярен в родината си. Във видеото професионален барман ще покаже целия процес на създаване на чудо коктейл и ще сподели оригиналния начин на сервиране на тази напитка.
Полезна информация
- Може да се интересувате, как се пие Becherovka, да изпитате напълно нейния богат билков вкус и особено приятен аромат. Искам да споделя и най-простата - рецептата на Becherovka, която може да се приготви у дома, без да отделя много време и усилия.
- В допълнение, съветвам ви да обърнете внимание на простата „рецепта за самбука” у дома, този популярен безцветен алкохол е идеален за приготвяне на коктейли с шедьовър. Освен това не ви боли да разберете „как да пиете самбука“ и да се запознаете с разновидностите на добре познатия анасон „Molinari sambuca“.