Горчив лагер (camari) - горчив алкохол с произход от италия

В съвременния свят горчивите течности, наречени чучури, се открояват в отделна категория. Същото важи и за тях. Campari, горчивият италиански алкохол, който се произвежда от едноименната компания - Gruppo Campari.

Тази напитка има свои индивидуални характеристики, които й позволиха да придобие широка популярност по целия свят..

Няколко години по-късно Гаспара се премества да живее в Милано и предава бизнеса по производство на бия си на сина си Дейвид.

Младият мъж, въпреки активната организация на личния си живот, продължи семейния си бизнес. Той разшири не само производството на горчив алкохол, но и разшири продажбите си.

Сега Campari горчиво се продаваше не само в Италия, но и в Париж, както и в редица други страни..

• От 1904 г. до началото на 2000 г. основните производствени мощности на това предприятие са разположени в Милано.
• През цялото си съществуване този холдинг отвори почти още 50 дъщерни дружества по целия свят.
• В момента Kampari се доставя активно в почти 200 страни и навсякъде има своите фенове.

Как и с какво да пием напитка?

Горчивите течности не са само алкохолни напитки, те често се използват и като лечебни алкохолни балсами..

Ето защо такъв алкохол трябва да се използва внимателно и в съответствие с правилата:

1. Ликьорът служи като аперитив в много охладена форма. Ако не е било възможно предварително да се охлади напитката, тогава тя се сервира задължително с лед.
2. Изсипете Campari в малки чаши и купчини. Пийте или на малки глътки, разтягайки удоволствието, или с една глътка изпразвам цялата чаша.
3. Не е забранено да се сервира това горчиво и как дижестив, но в този случай за него е много важно да избере правилната закуска.
4. Ако течността със сила от 28 градуса е трудно да се пие в чистата й форма, тогава можете да направите много различни коктейли от него. Вкусът на готовите напитки ще бъде доста богат и интересен, а цветът винаги ще стане розов, поради факта, че самият алкохол има богат и тъмен бордо цвят.

информация! Някои бисквити изискват употребата на този горчив битер. Той се добавя в малки количества в тестото, а също така се използва за импрегниране на торти за торти. Резултатът е печива с необичаен аромат и нежен послевкус..

Правилна закуска

Важно влияние върху вкуса и най-важното за послевкуса на този алкохол оказва и правилно подбраната закуска към него..

Най-хубавото е, че горчивите смеси на Campari горчиви:

• с печени ядки, особено с бадеми;
• с плодове и особено с цитрусови плодове;
• с леки месни филийки.

Изборът на ястия за закуски трябва да се основава на формата, в която ще се сервира този алкохол. Ако е под формата на храносмилане, тогава е позволено да се предлага заедно с битово и горещо прясно сварено кафе, както и леки сладкарски изделия.

Ако горчивото се пие като аперитив, тогава е по-добре да се прави с плодове или пресни зеленчуци, за да не се прекъсне прескачащият апетит.

информация! Не сервирайте с ликьор Campari тежки и твърде мазни ястия, които се приготвят с голямо разнообразие от подправки. Такива продукти напълно убиват истинския вкус на този алкохолен продукт..

Вие също трябва да се интересувате от четене, как се пие течност Becherovka.

коктейли

Въпреки това, по-голямата част от феновете на този алкохол все още предпочитат да го използват в разредена форма, особено за по-слабия пол на човечеството. При такива напитки вкусът на пюрето е омекотен и ароматът му се трансформира.

Следните коктейли се считат за най-известните и популярни..

булеварди

Получаване:

1. В шейкър трябва да смесите уиски, Кампари и всякакви сладки вермут.
2. Полученият коктейл се изсипва в предварително охладена чаша и се сервира веднага.
3. Всички съставки се приемат в равни пропорции, за да приготвите една порция, достатъчно е да вземете 30 г от всяка напитка.

жасмин

Това е много подвеждаща напитка. Той има лек розов цвят, което го прави привлекателен за дамите, но именно Campari в състава придава на този коктейл желаната сила.

• С помощта на шейкър разбъркайте добре ледените кубчета (3 бр.), Campari (15 g), Cointreau (15 g), джин (20 g), прясно изцеден лимонов сок (25 g)..
• Получената напитка се изсипва на малки купчинки и се сервира веднага със сламка.

шприц

Капринова спринцовка, като всички предишни коктейли, се приготвя в шейкър.

В равни пропорции смесете сода, Campari и Prosecco (по 30 g всеки). В този случай компонентите на алкохола могат да се приемат два пъти повече.

Вкусът на коктейла в този случай, както и силата му ще се подобрят. Сервира се до масата в чаша с лед и не забравяйте да пиете през тръба за коктейл.

Негрони Сагалато

Това е коктейл, който винаги е успешен, дори сред домашните бармани, които първи решиха да направят алкохолен коктейл със собствените си ръце..

1. Приготвя се от сладки сортове Campari, Prosecco и вермут, взети в равни количества (45 g всеки).
2. Всички компоненти се смесват в шейкър или пасатор и се сервират в специални коктейлни чаши без сламка..
3. Получената напитка е доста силна, но в същото време има лек и сладък вкус..

Птица в джунглата

Това е пюре, което се сервира с плодова каша.. Той има лек и освежаващ вкус, поради факта, че съставът съдържа голямо количество сок от ананас.

Получаване:

1. 45 г сок от ананас и коняк Крузан се изсипват в шейкър, добавят се 15 г лимонов сок и захарен сироп..
2. Добавят се и няколко кубчета лед и 20 g горчиво Campari..
3. Разбърквам всички съставки за три минути, след което изсипвам в чаши.
4. Ананасовият сок трябва да бъде прясно изцеден, а кашата, от която е получена, трябва да се натроши и да се добави към шейкъра с останалите съставки.

Всички тези коктейли се приготвят доста бързо и лесно. А вкусът е нежен и приятен.

Капари горчив се продава в почти всички магазини за алкохол днес и има достъпна цена.. Затова всеки може да оцени вкуса му в чист вид или като съставка за приготвяне на коктейли..

видео

Горчивият Кампари често е част от коктейли. Това се дължи на факта, че напитката има силен аромат. Международната асоциация на бармените отдавна одобри списък с най-известните коктейли с тази течност.

Гледайте видеоклипа, който показва процеса на приготвяне на популярни коктейли на базата на известната горчивина: