Най-добрите коктейли с ракия

коктейли ракията стана популярна преди по-малко от 100 години, но вече има много опции за такива напитки. Те могат да задоволят както най-изисканите, така и непретенциозните вкусове. Някои композиции могат да се приготвят дори у дома..

  1. Колкото по-богат е вкусът на основната съставка, толкова по-малко са компонентите в коктейла. Когато правите композиция с коняк самостоятелно, трябва да запомните, че нейният собствен вкус се отличава със строгостта на аромата и доста сложен букет, особено при скъпи сортове. Затова коктейлите се смесват от 2-4 съставки, рядко 5.
  2. Правилната комбинация от компоненти. Комбинациите от плодове, сметана и кафе са подходящи за коняк. Той хармонира добре с шампанско. Трябва да изберете съставките, така че да не прекъсват вкуса един на друг, а хармонично да допълват и подсилват всички нюанси.
  3. Сметана и мляко омекотяват острия спирт. Жените обичат коктейли на базата на млечни продукти, защото са сладки и нежни, напомнящи крем по консистенция и вкус. Когато използвате такива смеси, трябва да запомните, че всяка порция съдържа достатъчно голямо количество силно алкохолна напитка.
  4. Когато използвате няколко порции коктейл, е желателно да намалите съдържанието на коняк и други силни съставки при всяка следваща порция. Това просто правило ще ви помогне да не се напиете, а да се наслаждавате на вкуса на коктейлите дълго време..
  5. Не приготвяйте коктейли предварително. Съставките се смесват непосредствено преди употреба, защото след като стои, коктейлът може да ексфолира или промени вкуса и текстурата.

Ако следвате прости препоръки, начинаещ барман ще може да постигне успех. Овладявайки няколко прости композиции според готови рецепти, можете да опитате да създадете свои собствени коктейли въз основа на коняк.

Коняк с шампанско

Тази успешна комбинация от вкусове вече се счита за класика сред рецептите за коктейли, базирани на ракия или коняк. Препоръчително е да използвате качествени напитки, защото от това зависи и крайният резултат. Ще се изисква:

  • 1 кубче кафява захар (тръстика);
  • 2-3 капки горчиви тинктури Ангостура или други горчиви;
  • 20 мл ракия;
  • 100 мл шампанско.

Сложете захар във висока чаша, пуснете горчива тинктура върху нея и изчакайте, докато се абсорбира. Изсипете силен алкохол и след това добавете пенлива съставка.

Конякът и шампанското също се смесват лесно в коктейла Peach Mist. Следното ще се изисква:

  • 25 мл ракия;
  • 150 мл сухо шампанско;
  • 1 узряла средна праскова.

За да смесите компонентите, ви е необходим блендер. Обелете прасковата, нарязана на филийки. В купа с пасатор комбинирайте коняк и праскова, добавете шампанско и разбъркайте леко. Налейте във висока чаша и гарнирайте с резен плод.

Домашният коктейл е по-силен от предишните и съдържа още 1 алкохолна съставка. За да смесите състава, вземете:

  • 20 мл ракия;
  • 20 мл плодове течност;
  • шампанско.

Изсипете силни съставки в чаша и след това я напълнете с пенливо вино. вино.

Коняк с мляко и сладолед

Напитки на базата на сладолед и сметана са нежни и приятни на вкус. Коктейли „ракия с мляко“ както външно, така и на вкус като бебешки напитки, които през лятото често се продават в паркове. Но за разлика от тях, алкохолните смеси са предназначени само за възрастни. На базата на млечни продукти и силен алкохол е лесно да се създават вкусни плодови композиции дори у дома..

Коктейлът White Pleasure може да се направи от:

  • 1 узрял банан;
  • 30 мл ракия;
  • 250 г крем сладолед;
  • 130 мл студено мляко.

В купа с пасатор смесете млякото и разтопения сладолед, добавете резенчета банан, изсипете алкохол и разбийте добре до образуване на пяна. Налейте във висока чаша, гарнирайте с бананов чипс или резенчета пресни плодове. Сервирайте със сламка.

Коктейлът с малиново мляко е доста прост, но много хора харесват комбинацията от продукти. Трябва да вземете:

  • 40 мл ракия;
  • 20 мл малинов сок (може да се изцеди от замразени плодове);
  • мляко.

Изсипете алкохол и сок в чаша, разбъркайте внимателно. Долейте чашата с мляко. Сервирайте млечен шейк с коняк, като го гарнирате със стрък мента.

В сезона на горски плодове подобни напитки могат да се приготвят с пресни череши, къпини, ягоди. Всеки път ще бъде различна комбинация от вкусове и аромат. Микс от боровинки е красиво докосване. Препоръчително е да добавите няколко цели плодове.

Коняк с кокс и спрайт

Серия младежки напитки успешно комбинира ефервесцентна сладка сода и силни алкохолни съставки. За сместа Cognac Cola вземете:

  • 30 мл силен алкохол (ракия, ром и др.);
  • 150 мл кока-кола или пепси;
  • 200 гр. Едро нарязан лед.

Поставете леда във висока чаша, изсипете коняк и добавете газирана напитка. Сервирайте със сламка, гарнирана със стрък мента.

Коняк с "Спрайт" ще ви позволи да получите още по-сложен младежки микс. Готвят го по същата технология, наливайки ароматен поп вместо кола. По желание можете да създадете нова опция, като използвате плодова вода с различен вкус..

Други рецепти

Приятелско парти, на което се събират приятни гости, е украсено с общуване с нотки на хумор. Специално за такива случаи е измислен коктейлът „За тийнейджъри”. Въпреки безобидното име, тя включва:

  • 20 мл ракия;
  • 20 мл плодов ликьор;
  • 0,5 ч.л. домашна черешова тинктура или шери;
  • 0,5 ч.л. Roma;
  • 0,5 ч.л. лимонов сок;
  • череша и резен лимон за сервиране.

Коктейлът се смесва в малка чаша с вместимост не повече от 50 мл. Всички съставки се изсипват там последователно и накрая се слага черешата. Сервирайте отделно като закуска.

Можете да измислите собствени коктейли с коняк у дома с цялата компания. Като основа можете да вземете такива прости рецепти:

  1. Изсипете 30 ml ракия и ванилов ликьор в шейкъра, добавете 75 ml сметана, разбъркайте. Сервирайте в широка чаша със сламка.
  2. Напълнете шейкъра с големи кубчета лед, изсипете 30 мл гроздов сок и същото количество коняк, добавете 100 мл вермут и разбъркайте леко. Изсипете течност през цедка в чаша с конична форма с вместимост около 200 ml.
  3. Комбинацията от силни алкохолни и шоколадови аромати отличава коктейла на Secret Service. Тя включва 50 мл ракия, шоколадов ликьор (всякакви) и 1 супена лъжица. л. мастен крем. Съставките трябва леко да се смесят в шейкър и да се изсипят в чаша. Силната структура е предназначена само за мъже.
  4. Друга версия на силен алкохол съдържа плодове. За готвене са подходящи всякакви консервирани компоти. Поставете няколко плодови резенчета във висока конична чаша и след това смесете в шейкър 40 мл коняк, 25 мл шартреуза, 10 мл черен пипер и 5 мл лимонов сок. Изсипете силна пикантна смес върху плодове и сервирайте с лъжица.
  5. За гостите, които напускат партито, предлагайте Sobering Soil Mix. Тя включва 25 мл ракия, 25 мл доматен сок, 1 сурово яйце, 1 с.л. л. лимонов сок, нарязани билки, сол и малко черен пипер. Смесете течността в шейкъра и отделете жълтъка от яйцето. Изсипете сместа в малка чаша, внимателно спуснете жълтъка там и отгоре поръсете с билки и подправки.

Овладял изкуството да компилирате алкохолни смеси, можете да създадете коктейлна карта за домашно парти. След като предварително е приготвил всички съставки, домашният барман ще може бързо да приготви разнообразни напитки.

Сроден

Меню