`Бяло удоволствие`,` луна`, `зелен стрингер` и други рецепти за коктейли с коняк. Как да готвя?

Конякът е благородна напитка, която сама по себе си е добра. Но това е и отлична основа за приготвяне на различни коктейли, важно е само да подберете успешно съставките. Аперитивите на ракия често включват плодови сокове, кола, шампанско, вермут, кафе, сметана. Силата на повечето от тях е 12-30 градуса. Много рецепти са доста прости и могат да се използват у дома..

1. Сложете кубчета лед в чаша.
2. След това изсипете коняк и кола в равни пропорции.
3. Можете също така да добавите 2-3 части кола към част от коняк, за да направите напитката по-лека.

Коняк Мартини за жени

Този аперитив комбинира коняк, мартини и плодов сок. Умерената сила и сладък вкус правят напитката по-женствена.

Съставът на коктейла е следният:

• 20 мл ракия;
• 25 мл Мартини Бианко;
• 20 мл сок от праскова, грейпфрут или манго.

За готвене имате нужда от:

1. Смесете всички съставки в шейкър.
2. Добавете малко кубчета лед.
3. Изсипете коктейла в чаша за мартини и гарнирайте с маслинов връх.

„Бяло удоволствие“ с мляко

Нискоалкохолен микс с банан и сладолед с лек млечен вкус.

За да го приготвите, трябва да вземете:

• 25 мл ракия;
• 250 г сладолед (кремообразен или сладолед);
• 130 мл мляко;
• 1 узрял банан.

Коктейлът се приготвя в следната последователност:

1. Бананът трябва да бъде обелен и нарязан на ситно.
2. Смесете мляко и сладолед в блендер.
3. Добавете ракия и банан и разбийте до гладкост..
4. Изсипете сместа в чаша и сервирайте със сламка.

Можете да украсите с резен банан или цитрусови плодове.

Зелен стрингер с ябълков сок

Световно известен коктейл с многостранен и приятен аромат. Той ще помогне да се отървете от жаждата и да се освежи..

Трябва да подготвите:

• 40 мл ракия;
• 60 мл ябълков сок;
• 60 мл спрайт;
• 4-5 резена зелена ябълка;
• лед.

Рецептата на:

1. Изсипете коняк във висока чаша, добавете ябълков сок, след това спратете.
2. Смесете малко съставките с бар лъжица.
3. Добавете няколко кубчета лед и оставете сместа за няколко минути.
4. Преди сервиране гарнирайте пюрето с филийки зелена ябълка.

Предлагаме ви да гледате класическа видео рецепта за приготвяне на коктейл със зелен стринг:

„Луна“ със сладолед

Такъв коктейл има нежен приятен аромат с лека горчивина. За да го приготвите, е по-добре да вземете обикновен сладолед без добавки.

Трябва да вземете следните съставки:

• 50 мл ракия;
• чаша мляко;
• 200 г сладолед;
• 50 г плодов сироп.

Напитката се приготвя, както следва:

1. Трябва да разбиете в блендер мек сладолед, студено мляко, ракия и плодов сироп.
2. Масата трябва да придобие равномерна консистенция и да стане гъста. Сега сместа е готова.

„Дяволска напитка“ с бира

Много оригинален коктейл с характерна острота. Той е предназначен за истински мъже, но не се препоръчва да го злоупотребявате.

За готвене се нуждаете от следните съставки:

• 1 литър бира;
• 150 мл ракия;
• резен лимон;
• сол и черен пипер.

Готвенето е съвсем просто:

1. Необходимо е да смесите бирата и коняка.
2. Добавете щипка сол и черен пипер и изсипете в чаши.

Сервира се с резен лимон, поръсен със смляно кафе.

„За истински мъже“ с водка

Силна напитка за мъже.

За да го приготвите, ще ви трябва:

• 90 мл ракия;
• 30 мл водка;
• Натрошен лед.

Получаване:

1. Трябва да поставите натрошен лед в шейкър.
2. Изсипете и двата вида алкохол.
3. Разклащайте активно шейкър.

Готовата напитка се сервира в триъгълни чаши с резен лимон.

Топло кафе

За да приготвите ободряващо горещо кафе, трябва да вземете:

• чаша кафе;
• 2 чаени лъжици коняк;
• 1-2 чаени лъжички захар.

За готвене имате нужда от:

1. Добавете захарта и коняка към чашата кафе.
2. Разбъркайте добре.

Предлагаме ви да гледате видео рецепта за приготвяне на кафе с коняк:

Меден месец с алкохол и вино

Този оригинален аперитив има приятен коняк-портокалов аромат и се приготвя много просто.

Съставът включва такива компоненти:

• 40 мл коняк;
• 10 ml течност Cointreau;
• толкова бяло вино.

Получаване:

1. Съставките трябва да бъдат смесени в шейкър..
2. Изсипете сместа в охладена чаша.

"Алба" (десерт)

Красив плодов коктейл с тръпчив приятен аромат.

Тя изисква следните продукти:

• 30 мл ракия;
• подобно количество портокалов сок;
• супена лъжица малини;
• резен портокал.

Получаване:

1. Малините, конякът и сокът трябва да се разбият в блендер.
2. Сложете напитката в чаша и гарнирайте с резен портокал.

"Шоколадов сън"

Този коктейл ще се хареса на любителите на шоколадовия сладолед. Достатъчно е сладко и вкусно.

Съставът включва:

• 30 мл ракия;
• 30 мл крем с 35% мазнина;
• толкова шоколадов ликьор.

Получаване:

1. Всички съставки с добавяне на лед трябва да бъдат смесени в блендер.
2. След това изсипете сместа във винена чаша.

Зелен дракон с ментов ликьор

Силен аперитив с приятен ментов аромат.

За да го приготвите, трябва да вземете:

• 40 мл коняк;
• 10 мл абсент;
• подобно количество ментов ликьор.

Получаване:

1. Съставките трябва да се комбинират в шейкър..
2. Разбъркайте старателно.
3. След това се изсипва в чаша, като се охлажда предварително.

„Нощна лагуна“

Характерният цвят на ликьора Blue Curacao в този коктейл няма да бъде твърде изразен, но вкусът му е в перфектна хармония с коняк.

За готвене се вземат следните компоненти:

• 40 мл коняк;
• 20 мл Blue Curacao;
• 100 мл мляко;
• 1 сурово яйце;
• лед.

Напитката се приготвя, както следва:

1. Компонентите трябва да бъдат поставени в шейкър.
2. Разбъркайте ги енергично в продължение на пет минути.
3. След това коктейлът се излива във високи чаши.

Общи правила за готвене

Можете да промените рецептите по ваша преценка, но има няколко правила, които трябва да вземете под внимание:

1. Колкото по-богата е основната съставка на вкус, толкова по-малко съставки се използват по-добре за готвене. Самият коняк има изразен аромат и много сложен букет, така че 2-4, максимум 5 компонента обикновено се използват за коктейли.
2. Повече от пет съставки могат да се използват в многослойни аперитиви. При подготовката им е важно да се вземат предвид характеристиките на технологията. Слоевете трябва да се редуват от по-плътни до по-малко плътни.
3. Конякът върви добре с кремообразни, плодови, кафе аромати. Освен това се хармонизира добре с шампанско..
4. Съставките трябва да бъдат избрани така, че в състава да не се прекъсват взаимно, а правилно да допълват и разкриват всички нюанси.
5. За да смекчите вкуса на силния алкохол, можете да използвате мляко или сметана. Смесите с млечни продукти са сладки и нежни, така че жените ги обичат.
6. Когато пиете коктейли с коняк, трябва да вземете предвид, че всяка порция съдържа много силен алкохол. Ето защо, ако се пият няколко порции, силните компоненти с всяка следваща трябва да бъдат намалени. Това просто правило ви позволява да не се напиете и да се насладите на изискан и благороден вкус възможно най-дълго.
7. Не се препоръчва аперитиви да се подготвят предварително. Съставките трябва да се смесват непосредствено преди употреба. В противен случай напитката може да промени вкуса или текстурата..
8. Млечните продукти трябва да се комбинират само със силно алкохолна напитка. Не се препоръчва добавянето на кола и слаби алкохолни напитки към състави с тяхната употреба..
9. Със сурови яйца е необходимо предпазливост за приготвяне на смутита..
10. За да може комбинацията от съставки в готовата смес да е хармонична, трябва стриктно да се придържате към дозировката. Ако бъде нарушен, цялата рецепта за коктейл може да се влоши и вкусът му ще се загуби.
11. Когато смесвате няколко вариации на алкохол, вземете предвид степента на всеки от тях, така че резултатът да не се окаже прекалено силен.
12. Важен момент е изборът на коняк. За аперитиви трябва да използвате напитка с добро качество. Евтината основна ракия може да развали дори най-интересната рецепта.

Коняк - чудесна основа за разнообразни коктейли, които могат да се приготвят у дома. В зависимост от използваните съставки, те могат да бъдат както нежни и сладки, така и много силни. Във всеки случай правилно приготвените напитки ще изненадат дори и най-изискания гурме..