Как да си направите ирландски кафе коктейл у дома

Menu

• Чаша за ирландско кафе
• Класическа рецепта за коктейл
• Ирландска рецепта за коктейл с кафе с алкохол
• Рецепта за коктейл от ирландско кафе и мляко
• Видео рецепти за коктейли от ирландско кафе
• Полезна информация

Чаша за ирландско кафе

Тази напитка обикновено се сервира в оригиналната чаша, която много прилича на халба.

• Подходящ контейнер има дебели стени и ниско стабилно стъпало, което помага да се поддържа висока температура за доста дълго време.
• Също така чашата е интересна и полезна с това, че има заоблена дръжка, която ви позволява удобно да държите напитката в ръка и предпазва пръстите на потребителя от изгаряния.
• Прозрачните стени ви позволяват да се насладите не само на вкуса, но и на красивия и апетитен вид на коктейла.

Класическа рецепта за коктейл

Оригиналният вкус на ирландското кафе се получава чрез комбиниране на гореща основа, карамелизирана захар, студена сметана и ирландско уиски. Основният проблем е, че това може да се постигне само ако компонентите са правилно подбрани и описаната рецепта се спазва стриктно..

Основни съставки

Технология на готвене

1. Изсипете вряла вода в чашата и я оставете настрана за няколко секунди, така че да се загрее добре. Ако чашата е студена, тя може да се напука при запалване..
2. Отделно сварете черно натурално кафе по всякакъв удобен за вас начин.
3. Филтрирайте готовата напитка през филтър за кафе.
4. Налейте вода от чашата, след което я избършете леко със салфетка.
5. Разстиламе тръстика или обикновена захар, върху която изсипваме уиски.
6. Разбъркайте добре сместа, така че повечето от кристалите да се разтворят.
7. Внимателно запалете сместа - тази техника ще придаде на коктейла характерен карамелен вкус и значително изглажда острия вкус на алкохол.
8. Ние гасим пламъка и след това изливаме върху алкохола тънка струя филтрирана напитка от кафе.
9. Покриваме съда със съдържанието на плоска чиния или капак, така че напитката да не изстине, докато правим крем.
10. Слагаме няколко кубчета лед в шейкър и заливаме със същия тежък крем. Кремът е най-добре предварително охладен до температура 3-5 ° C, тогава ще бъде по-лесно да се работи с тях.
11. Разбийте сметаната, но без фанатизъм - само няколко секунди. Внимателно наблюдаваме, че кремът не се извива.
12. Внимателно изсипете бита сметана в чаша. Поради разликата в температурата, кремообразната маса ще се залепи добре на повърхността, предпазвайки коктейла от бързо охлаждане.

Ирландска рецепта за коктейл с кафе с алкохол

Според традиционната рецепта ирландското кафе се приготвя с помощта на ирландско уиски, но след известно време се роди интересен модифициран метод за приготвяне на този микс с добавяне на ирландски крем ликьор Baileys.

Този крем ликьор прави свои собствени корекции на предстоящата напитка - допълва се с нежни кремави нюанси и омекотява вкуса, както и обогатява аромата с нови изящни нотки.

Основни съставки

Технология на готвене

1. Отделно сварете кафе от прясно смлени зърна. Вместо зърнено кафе е разрешено сублимирано или гранулирано кафе, но вкусът на коктейла ще загуби леко.
2. Напълнете чашата до върха с вряла вода и оставете да вари за 3-5 секунди.
3. Изпразнете чашата, след което я избършете със салфетка.
4. Сипете горещо кафе в топъл съд и добавете към него захар.
5. Разбъркайте напитката, докато кристалите от сладкия компонент напълно се разтворят в течността.
6. Изсипете кремавия ликьор на тънка струя и разбъркайте сместа още веднъж..
7. Отделно разбийте сметаната, която е предварително охладена в хладилник до 3-5 ° C.
8. С помощта на бар лъжица или острие на ножа добавете бита сметана. Поставяме ги така, че да лежат на повърхността на коктейла в още тънък слой.
9. Поръсете върха с шоколадов чипс и смляна канела.

Рецепта за коктейл от ирландско кафе и мляко

Тази рецепта ще се хареса на тези, които по различни причини не пият силно кафе. Тази европейска версия значително се различава от оригиналния коктейл. Този микс е по-скоро като лате, но едно нещо остава непроменено - наличието на уиски. Готовият микс има лек, изискан аромат и мек аромат с по-слабо изразени нюанси на кафе.

Основни съставки

Технология на готвене

1. Изсипете вряла вода в чаша и изчакайте 5-10 секунди, след което налейте вода.
2. Изсипете предварително сварена кафена напитка от прясно смлян фасул в топъл съд.
3. Отделно загрейте млякото до топло състояние, след което го добавете в чашата.
4. Там добавяме тръстика или обикновена захар и всичко разбъркваме старателно, докато се разтвори напълно.
5. Изсипете уиски на тънка струя, след това разбъркайте коктейла и му се насладете. По желание горната част на сместа може да бъде украсена с ванилов сладолед, който ще се разтопи и ще направи вкуса на парахода още по-интересен..

Видео рецепти за коктейли от ирландско кафе

Запознайте се с други любопитни варианти за приготвяне на дискутирания коктейл, който заслужено „спечели мястото си на слънце“.

Видео номер 1. Майсторът бариста ще ви запознае с всички тънкости и трикове на приготвяне на класически ирландски коктейл за кафе и ще ви каже как да го приготвите самостоятелно в ежедневните домашни условия.