Амарето коктейли у дома
За да се приготви истински апетитен коктейл, на първо място е необходимо да се съсредоточим върху вкусовите свойства на основния компонент, тъй като качеството и вкусът на произвежданата алкохолна смес зависи от това. Предлагам да разгледаме няколко прости рецепти за създаване на шедьовър коктейли с Amaretto у дома и да разберете с какви съставки се комбинира този алкохол най-добре.
Menu
Първо трябва да разберете какво е Амарето ликьор и какви вкусови и ароматни характеристики има той. Обмислете само информацията, която ни интересува:
- алкохолът се характеризира със средна плътност и богат кафяв цвят;
- известен със своя подчертан бадемов вкус с фини нотки на кайсиеви ядки, ванилия и ароматни корени;
- бадемовата горчивина се омекотява от подправките и придобива необичайно приятен вкус;
- силата на този алкохол варира от 20 до 29 оборота.
Необходими компоненти
Компонентите | номер |
Амарето | 35-45 мл |
обезмаслен крем | 35-45 мл |
смачкан лед | 125-145 g |
шоколадов чипс | по желание |
Стъпка готвене
- Напълнете шейкъра с натрошен лед, след което изсипете ликера и нискомасления крем.
- Разклатете добре съдържанието за 10-15 секунди.
- Получената смес изсипете в чаша с тънък крак, филтрирайки я през фина цедка.
- За украса поръсете повърхността с малко количество шоколадов чипс.
- Съветвам ви да сервирате алкохол със сламка и да пиете на малки глътки, наслаждавайки се на приятна хладна течност.
Коктейл с горещ остров
Перфектно подбраните пропорции на Amaretto с ракия и сметана ще придадат на лакомството богат, траен аромат и ободряващ послевкус на кафе. Чаша такъв алкохол ще ви помогне да се отпуснете и да забравите за всички текущи проблеми..
Необходими компоненти
Компонентите | номер |
коняк | 16-20 мл |
обезмаслен крем | 26-30 мл |
Амарето | 46-50 мл |
черно кафе | 5-8 g |
вода (вряща вода) | 110-120 мл |
Стъпка готвене
- Сложете черно кафе в чаша и налейте вряла вода върху него.
- Разбъркайте внимателно сместа, докато кафените кристали се разтворят напълно..
- Изсипете коняк, ликьор и сметана с ниско съдържание на мазнини в шейкъра и ги разклатете добре.
- Напълнете висока чаша или чаша с течна кафе и след това изсипете съдържанието на шейкъра.
- По желание красиво сложете бита сметана отгоре на готовия алкохол.
Ефервесцентен флирт коктейл
Дамски коктейл перфектно съчетава вкуса на Amaretto с шампанско, а свежият портокалов сок допълнително обогатява с бадемово-цитрусови нотки. „Ефервесцентният флирт“ ще се превърне в незаменим спътник при горещо задушно време, тъй като има освежаващ и релаксиращ ефект.
Необходими компоненти
Компонентите | номер |
Амарето | 26-30 мл |
портокал | 1 бр. |
шампанско (сухо или полусухо) | 130-140 мл |
лед | 4-5 кубчета |
Стъпка готвене
- Декораторът на ножове изряза красива спирала от жар на портокал.
- Изцедете сока от зрял портокал и го филтрирайте през малка цедка. Вместо портокал можете да използвате грейпфрут.
- Изсипете обелен портокалов сок и Амарето в шейкъра.
- Разклатете добре съставката.
- Поставете кубчета лед във висок чаша или чаша и добавете съдържанието на шейкъра.
- Изсипете шампанско на тънка струя и внимателно бавно разбъркайте сместа с бар лъжица.
- Увеличете появата на алкохол, като поставите нарязаната по-рано оранжева коричка на ръба на чашата.
Блус коктейл
Ако обичате екзотични сладки лакомства, тогава Амарето със сладолед и банан ще ви зарадва. Вие не само ще бъдете спасени от жажда, но и ще се насладите на използването на „Blues”, в който кремообразните бананови нотки и лек аромат на бадеми са перфектно преплетени..
Необходими компоненти
Компонентите | номер |
ядкова течност | 26-30 мл |
обезмаслено мляко | 46-50 мл |
бананов ликьор | 26-30 мл |
бял ром | 26-30 мл |
ванилин | 1 щипка |
ванилов сладолед | 26-30 g |
пресен банан | 1 бр. |
лед | 6-8 кубчета |
Стъпка готвене
- Сложете сладолед, мляко, обелени и нарязани на произволни парчета в купа за блендер.
- Разбийте всичко старателно, докато се получи кашисто състояние..
- Изсипете и двата вида течност там, бял ром и отново разбийте масата.
- Напълнете висока чаша с кубчета лед и изсипете съдържанието на купата на пасатора.
- Поръсете повърхността на алкохола с ванилия и сервирайте със сламка.
Бадемов блус коктейл
Успешно балансираният вкус на водка и Амарето в този коктейл ще зарадва повече мъжкото население. Ето защо, ако имате желание да направите нещо приятно за вашата сродна душа, го изненадайте с красивия „Almond Blues”, който перфектно изтънява силните нотки на ароматен алкохол, омекотен с шоколадови нюанси.
Необходими компоненти
Компонентите | номер |
ядкова течност | 26-30 мл |
водка | 56-60 мл |
кокосов ром | 36-40 мл |
тъмен шоколад | 16-20 g |
лед | 4-5 кубчета |
Стъпка готвене
- Разтопете черен шоколад на водна баня и украсете с него ръба на чашата.
- Смесете ликьор, водка и ром в шейкър, като разклащате добре всички съставки.
- Поставете кубчета лед на дъното на украсената чаша и изсипете съдържанието на шейкъра в чист тънък поток.
- По желание можете да поръсите повърхността на алкохола с фини шоколадови стърготини.
- Сервира се алкохол следобед или вечер, пие се на средни глътки без сламка.
Коктейл "Розова пантера"
"Pink Panther" се счита за дамска напитка, благодарение на яркия си, много наситен цвят, обогатен с нежен и мек аромат на горски плодове и алкохол. С него можете да утолите жаждата си, да се отпуснете и да се насладите на общуването в приятна, приятелска атмосфера..
Необходими компоненти
Компонентите | номер |
ядкова течност | 26-30 мл |
обезмаслен крем | 56-60 мл |
ягодов сироп | 16-20 мл |
водка | 16-20 мл |
безалкохолен гренадинов сироп | 16-20 мл |
пресни ягоди | 1 зрънце |
смачкан лед | 70-80 g |
Стъпка готвене
- Напълваме шейкъра с ликьор, водка, ягодов сироп и заливаме безалкохолния гренадин.
- Разклатете добре съдържанието за 10-13 секунди.
- Към вече смесения алкохол добавете мазнина и отново разбийте шейкъра.
- Сместа се пълни висока чаша с тънък крак.
- На клечка за зъби набодете пресни малини и ги пуснете в центъра на чашата.
Коктейл "Amaretto Colada"
Преведено от испански на руски, думата "колада" означава "напрегнат ананас". Този пикантен микс перфектно съчетава пикантния тропически вкус на кокос и ананас със стипчивост и нежен аромат на бадеми.. Резултатът е оригинален освежаващ алкохол, който може да бъде чудесно лакомство на всяко парти..
Необходими компоненти
Компонентите | номер |
ядкова течност | 26-30 мл |
сок от пресен ананас | 86-90 мл |
кокосово мляко (или безмаслена сметана) | 26-30 мл |
сочен ананас | 1 брой |
смачкан лед | 90-110 g |
Стъпка готвене
- Изсипете течност, пресен сок от ананас и кокосово мляко в шейкъра.
- Разклатете добре всички съставки за 7-10 секунди..
- Напълваме висока тясна чаша с натрошен лед и изсипваме получената маса върху нея.
- На ръба на чашата хубаво поставяме резен пресен ананас.
- Пием алкохол изключително през сламка, наслаждавайки се на всяка глътка.
Коктейл "Burning Henry"
На първо място, „Burning Henry” се помни с оригиналната презентация - тя е подпалена и пияна.. Напитката получи името си в чест на известен Хенри Смит, който реши да спечели сърцето на момиче, което хареса, като направи грандиозно парти, по време на което той демонстрира дегустация на горящ коктейл от собствената си продукция.
Необходими компоненти
Компонентите | номер |
Амарето | 26-30 мл |
- Кремообразни Бейлис - | 26-30 мл |
бърбън | 26-30 мл |
Стъпка готвене
- Налейте Amaretto във висока чаша с тънка струйка.
- С помощта на десертна лъжица или нож нежно сложете слоя Baileys.
- По същия начин създайте горния слой от бърбън.
- Веднага подпалете алкохола, насладете се на огнените преливания и след това го изпийте с една глътка.
Видео рецепта за коктейл, базирана на Amaretto
За да разберете по-подробно процеса на приготвяне на коктейли на базата на Amaretto, съветвам ви да прочетете няколко основни рецепти във видеото. Освен да гледате стъпка по стъпка процеса на създаване на страхотни духове, можете да се насладите на красивата и бърза работа на професионалните барманки по време на подготовката им. Кой знае, може би ще успеете да повторите подвизите им!
Amaretto Sauer:
"Ей-би-си":
Кръстникът:
Полезна информация
- Всъщност, за да оцените и усетите вкусовия и ароматен букет от невероятен алкохол, трябва сериозно да подходите към подбора на закуски и да знаете със сигурност, с какво да пием Амарето.
- Съветвам ви също да се запознаете с характеристиките и характеристиките на алкохола - Амарето Дисароно -, който е много известен и с право оценен от именити барманци, които го използват като основен компонент за създаване на дизайнерски коктейли. Очарователният му бадемов аромат и приятната лека горчивина ви карат завинаги да запомните вкуса на легендарната напитка от тъмно кехлибар.
- Смели и решителни, предлагам да експериментирате и да опитате да готвите Амарето от самолет у дома.