Известни марки канадско уиски. Характеристики и култура на пиенето на елитен алкохол

Уискито е напитка, която има много фенове във всяка страна. Те започнаха да го произвеждат за първи път в Шотландия и Ирландия, а с течение на времето други страни разработиха своя собствена рецепта за производство на този алкохол. Канадското уиски има богата история и се различава от всички напитки поради специалния си ръжен вкус..

  • Базов дестилат (почти чист алкохол) няма изразен вкус, силата му е 90-95% и се прави от царевица и частично ечемичен малц. Основният дестилат създава алкохолната основа на напитката, а чистото уиски придава вкус и аромат на алкохола..
  • Чисто уиски той също се произвежда от култури, но се дестилира по-малко старателно, което ви позволява да поддържате характерен послевкус на алкохол. Якост на дестилат - 65%.

Най-често и двата вида уиски издържат предписания период и след това се смесват. Но някои производители смесват алкохола „по време на раждане“ и едва след това слагат алкохол в бъчва за 3 години, за да престои.

Вкусът на канадската напитка зависи от следните фактори:

  • формулировка;
  • апарата, на който е дестилирана течността;
  • добавки (индийско орехче, канела, ванилия и др.);
  • аромати.
Оригиналната рецепта за уиски от Канада включва ръж, от която се прави алкохол за напитка. Това се дължи на факта, че от 19-ти век в по-голямата си част на територията на страната се отглежда само тази зърнена култура. С течение на времето царевицата започва да се използва за направата на напитката..

Въпреки че етикетът „лъч“ все още е поставен върху етикетите на бутилките, надписът не гарантира, че 10% ръжни алкохоли ще бъдат в състава на алкохола.

Следователно намирането на истинско ръжено канадско уиски в Русия е доста трудно някои любовници пресъздават рецептата у дома.

Известни марки и техните характеристики

В Русия най-популярните следните марки уиски:

  1. Черен кадифе.
  2. Spicebox.
  3. Корона кралска.
  4. Канадска мъгла.
  5. TAP 357.
  6. Канадско уиски за Hunter Rye.

Черен кадифе

Една от най-известните марки канадско уиски в света, включително и у нас. Напитката е направена от планинска изворна вода. Смес от пшеничен и малцов алкохол се влива в дъбови бъчви в продължение на 5 години. Течността има златист цвят и приятен послевкус на мед, цитрусови плодове и сорбет. Ароматът е изпълнен с плодове и с финия звук на дъбови дървени стърготини.

Black Velvet произвежда няколко варианта на уиски с добавяне на:

  • карамел;
  • канела;
  • подправки;
  • шоколад и т.н..

Крепост 40%. Ценовият диапазон за класическото черно кадифе е 1300-2000 рубли за 1 литър.

Spicebox

Напитката се прави от зърнени и малцови спиртни напитки, отлежали в дъбови бъчви от 3 до 6 години. Името на уискито идва от дните на забраната. В САЩ вносът на алкохолни напитки беше забранен и всички стоки бяха инспектирани на границата. Предприемчив канадски търговец излезе с идеята да доставя алкохол в кутии с надпис "Подправки". Касетките не предизвикаха интереса на митническите служители, а уискито без намеса попадна в Америка.

Цветът на течността е от дълбок кехлибар до кехлибар със златисти нюанси. Spicebox има няколко разновидности, чиито аромати варират от бадеми, канела, джинджифил, ванилия, торф дим, индийско орехче до тиквен пай. Вкусът на напитката има шоколадови, кремообразни, бадемови и други нюанси. Крепост 35-40%. Подправката често се препоръчва като храносмилане..

Цената в Русия за 0,75 литра е около 2600 рубли.

Корона кралска

При създаването на това уиски майсторите спазват строги стандарти: смачканите зърна ръж и малцов ечемик се дестилират няколко пъти, след което течността се съхранява в бъчви от американски дъб повече от 10 години. Марката е с най-високо качество., този алкохол съдържа около 50 вида алкохоли.

Напитката има тъмно кехлибарен цвят, с отблясък на злато. Ароматът на Crown Royal е изпълнен с нотки на карамел, печени ябълки и мед. Вкусът е пълен със сладък карамел, ядки и стипчивост на дъбови дървени стърготини. Крепост 40%.

Цената на Crown Royal с обем от 0,75 литра е около 2500 рубли.

Канадска мъгла (Канадска мъгла)

Една от най-младите марки на канадския пазар. Уискито се подлага на тройна дестилация, след което се отлежава в предварително овъглени бъчви от бял дъб. Ароматът е пълен с нотки на дъбова кора и ванилия с нежен нюанс на плодов микс и кафява захар.. Вкус - лека сладост на дъбова кора. Крепост 40%.

Цена Канадска мъгла - 980 рубли за 0,75 литра.

TAP 357

Алкохолите, съставляващи това уиски, преминават през четири пъти, след което узряват в бъчви от бял дъб. Алкохолът комбинира ръжен и кленов сироп. Лека кехлибарена течност с аромат на кокос, мед, пресни билки и сладкиши. Вкусът е доминиран от нотки на тютюневи листа, какао и ръж. Крепост 40%.

Приблизителната цена на TAP 357 е 3600 рубли за 0,75 литра.

Канадско уиски за Hunter Rye

Компанията проследява своята история от края на 19 век. И по времето на забраната в САЩ Уискито канадско ловно ръже предпочитано от самия Ал Капоне. Напитката се прави от царевица, ръж, пшеница и малц и отлежава в дъбови бъчви за около три години. Течността е светло кехлибарена. Уискито има подчертан вкус на кленов сироп с аромат на пралин, ванилия и сладки подправки. Послевкусът хипнотизира с топли акценти на лют пипер, дим и ръжено зърно. Крепост 45%.

Цената в Русия е 1500 рубли за 0,75 литра.

Култура за пиене

Предлага се канадско уиски:

  • в чистата му форма;
  • в коктейли (напр. Манхатън, стара мода).
  1. Според правилата неразредената напитка се сервира в специални чаши (Nosing, Tulip, Snifter), напълнени 1/3, така че алкохолните пари да реагират с въздуха и да разкрият своя необичаен аромат.
  2. Уискито се сервира заедно с декантер чиста вода, с и без газ, така че желаещите могат да регулират силата на алкохола.
  3. Вкусът на напитката зависи от температурата на течността. Оптималното е 18-20 градуса. Можете да използвате лед или специални камъни за охлаждане на канадския алкохол..
  4. При избора на закуски трябва да се ръководите от правилото "Не сервирайте храни с ясно изразен вкус, за да не прекъсвате аромата на алкохол." Най-подходящите опции за сервиране на канадско уиски: тарталетки, канапе, плодове и сладкиши.

Повече от сто години канадското уиски е на световния пазар на алкохол и твърдо заема своята ниша.. Напитката е направена от висококачествени зърнени суровини., чрез смесване на няколко вида алкохоли. Уискито от Канада има особен аромат на ръж, който се оценява от купувачи от цял ​​свят..

Сроден

Меню