Чинцано (cinzano) - основният конкурент на мартини сред вермути

Чинцано е италиански вермут, конкурент на Мартини. И двете марки споделят европейския пазар почти еднакво, предлагайки почти идентична гама от продукти.

Историята. 6 юни 1757 г. братята Синцано (Джовани Джакомо и Карло Стефано) получават званието майстори по дестилация. Прясно изпечени специалисти отвориха малък магазин в родния си Торино и започнаха да продават уникални ароматни вина, приготвени по секретна технология, използвайки местни билки, подправки и винени напитки..

Популярността на марката нараства, през 1840 г. савойският херцог помоли собствениците на продукцията да създадат вино, което да може да се конкурира с френско шампанско. Така се появи първото пенливо вино на Чинцано.

До 1853 г. скромните ръчно изработени етикети са залепени за бутилките, но след това те са заменени с ярки и привличащи вниманието етикети. Тогава върху бутилките започнаха да се отпечатват изображения на спечелените от напитката награди. Чинцано беше една от първите компании, заложили на активна реклама - вече през 1887 г. реклами се появяват в италиански вестници, а през 1889 г. текстът е допълнен с цветни плакати.

Първата световна война не попречи на развитието на марката, през 1925 г. е въведено ново лого. Червеният цвят символизира страстта и гордостта, а синият - благородството, верността към традициите и Средиземно море. По замисъл на дизайнера, комбинацията от тези цветове олицетворява квинтесенцията на италианския дух, а разделителната диагонална линия е символ на успеха на компанията.

Периодът от 1929 г. до края на Втората световна война не беше най-лесният за марката; яростната конкуренция с мартини и други производители на вермут се отрази върху нея, но ръководството на Чинцано не загуби сърцето си. През 1960 г. маркетолозите на компанията създават серия от закачливи филмови и телевизионни реклами. Една от първите опции е представена във видеото. Сега тази реклама изглежда примитивна, но преди 50 години тя изпълняваше функцията си перфектно.

Италианският кратък тост „брадичка!“ (Аналог на английското „наздраве“ или немски „просит“) се появи именно благодарение на една от тези реклами: актрисата закачи чаша с Вермут Чинцано, кокетливо казвайки тази фраза.

Марката като цяло е известна със своя креативен и иновативен подход за промоция и маркетинг. През 70-те години компанията пусна поредица от забавни и провокативни телевизионни клипове, предназначени за младежка аудитория и все още считани за шедьоври на рекламното кино.

През 1999 г. компанията е погълната от Campari, придавайки на марката нов, модерен звук, а 18 години по-късно Chinzano отпразнува своята 260-годишнина..

Видове Чинцано

класически

Синцано Бианко Ароматно, пълноценно и нежно. Производителят го описва като "приятелски, флиртуващ и стилен." Букетът има освежаващи нотки на билки и подправки: канела, индийско орехче и др. Вермутът се сервира охладен, към чашата се добавят кубчета лед. Bianco се пие в чистата му форма, но при желание може да се разрежда с лимонада, сок от грейпфрут, сода (газирана минерална вода) във всякакво съотношение. Крепост - 15%.

Cinzano Rosso Тъмночервен вермут с „вълнуващ, богат и смел“ вкус. В букета се усеща кадифена ванилия, флорални тонове, червени плодове, карамел. Тази напитка също се пие охладена и чиста, но Росо върви добре с ябълков сок (особено ако добавите пръчка канела към коктейла). Съдържание на алкохол - 14,8%.

Cinzano Extra Dry. Лек вермут, вкусът е „нехалантен и изкусителен“ с лека горчивина. Най-често действа като основа за класически коктейли, върви добре с джин или водка, но може да се смесва и с безалкохолни напитки. Крепост - 14,8%.

И трите класически вида имат колекционерска версия на „1757”, издадена в чест на основателите на марката. Тези вермути се отличават с декоративен контейнер за подаръци, по-изразен и жизнен вкус..

Ароматизирано вино

Orancio. Крепост - 14,4%. Портокалов вермут, сервиран с лед, както в чист вид, така и с минерална вода или Спрайт.

Роза (14,8%). Розов вермут с нотки на портокал, канела, ванилия, карамфил. Сервира същото като Орансио.

Лимето (14.4%). Напитка на базата на вар, която най-често се използва като аперитив.

Шампанско Чинцано

Шардоне от Пино Искрящ брут, направен от грозде Пино и Шардоне. Има нежен плодов аромат, сервиран преди обяд или с леки закуски. Добре се съчетава с морски дарове, зеленчукови супи, ризото, бяло месо.

Gran sec. Сухо пенливо вино. Има балансиран плодов вкус, сервира се при специални случаи като аперитив, сервиран във винени чаши. Прави добри гастрономически двойки с зеленчуци на скара, тиква, нарязани на парченца, пармезан, сьомга, карпачо и други деликатни закуски.

Cinzano Prosecco D.O.C. Сухо ароматно вино от най-добрите апеласони от Северна Италия. Вкусът ясно се усеща в тоновете на пресни ябълки, това шампанско обикновено се сервира с леки закуски, ледени кубчета се добавят към чашата, можете да смесвате Prosecco с Cinzano Limetto.

Rose. Розово шампанско с фини нюанси на ягоди и малини. Идеален за специални поводи, вечери за двама, романтични вечери край морето или езерото. Сервира се добре охладен, комбиниран с рибена чиния, скариди, орехи, чийзкейк, кускус.

Gran Dolce. Полусладко бяло пенливо вино, направено от горски плодове от най-добрите италиански лозя. Има свеж, балансиран вкус, върви добре с десерти и пресни плодове..

Asti D.O.C.G (Cinzano Asti). Може би най-известното шампанско от линията Cinzano. Прави се изключително от бели мускатни плодове от региона Асти. В букет от пенливо вино можете да усетите нежните нотки на мед, узрели праскови, цветя от акация. Пие се в чист вид от чаши за вино.

Разлики Синцано от Мартини

Първото нещо, което отличава вермутите, разбира се, е рецептата, но точният състав на двете напитки се пази в тайна, така че подробностите не са известни. Италианските марки са много сходни: произвеждат вермут на базата на ароматни подправки и билки, разработиха линия от пенливи вина, и двете са популярни в Европа и извън нея.

Все още обаче има малки разлики:

• Чинцано е със 100 години по-възрастен.
• Смята се, че Chinzano използва повече компоненти (компоненти) при производството на вермут.
• Мартини е малко по-горчив и по отношение на възприемането на марката се смята за символ на бохемия и луксозен живот, докато Чинцано е „по-прост” и „по-народен”.