Чинцано - основните разлики от вермут

Cinzano е любимата тема на Италия. Тук гроздето от вино Chinzano, както и вермутът на Cinzano и пенливото вино от тази марка се използват в почти всички ресторанти и заведения за хранене..

Силата на готовите напитки под марката Cinzano варира от 7 до 18%. Във всяка от версиите е включен сладък и ароматен букет от компоненти от плодове, плодове и цветя, рецептата и комбинациите от които не са публично достояние.

Историята на създаването на Chinzano

Когато чуете думата „Chinzano“, веднага във вашата памет изскача рефрен на песента на Джулико Бандито от съветския анимационен сериал „Приключенията на капитан Врунгел“. Карикатурните гангстери го пиеха постоянно. Но известната напитка с надпис Cinzano на етикета стана много по-рано. Нашият „италианец“ започва триумфалното си шествие в средата на XVII век, когато братята изобретатели с съгласна фамилия получават легален патент за неговото производство и получават званието занаятчии.

За първи път Cinzano, заедно с други вина от грозде, започва да се продава в майсторския магазин на Торино, отворен за широка търговия през 1757 година. Благодарение на изключителните способности на откривателите, братята Синцано успяват да произведат уникално мартини (Вермут Чинцано). В писанията са използвали стари рецепти и технологии за готвене, които сега отново са класифицирани.

Виното се оказа висококачествено и достъпно за почти всички слоеве от населението (то е и до днес). До четиридесетте години на 18 век с леката ръка на владетеля на савойските земи в Торино се появява шампанско Cinzano, което днес не отстъпва на най-добрите френски марки.

Освен това, още - местното население, да знаем, да, и гостуващите пътешественици похвалиха виното отдясно и отляво. Търговията процъфтява, търсенето постоянно се увеличава. Имаше нужда от разработване на марка и грандиозни промоционални събития за по-нататъшна промоция на нови пазари. От 1887 г. кратки реклами, придружени с ярки тематични рисунки, все повече започват да се появяват във вестниците..

В резултат на това в началото на 19 век няма следа от безличния оригинален етикет. Тя бе заменена от проверена емблема на марката, която стана разпознаваема във всяка страна по света. Стилизираните букви от името и синьо-червен фон веднага привлякоха вниманието на потенциалните купувачи. В периода на засилена конкуренция с нарастващите мартини, Cinzano активно се ангажира с популяризирането на реклами, използващи кино.

Без да го очакват, рекламодателите хванаха късмета за опашката, когато в телевизионно предаване през 60-те години на миналия век хубава италианска актриса произнесе легендарната "брадичка", държейки в ръка чаша Cinzano, за да закачи очила със събеседника си.

Усилията на целия екип от специалисти, работещи по промоцията на марката, надминаха всички очаквания и компанията триумфално продължи развитието си.

Основната разлика между Cinzano и изключително известния съперник Мартини е, че виното се произвежда от гроздови суровини с добавяне на повече естествени съставки (ароматни билки, подправки и подправки). При мартини крепостта и горчивината са доста осезаеми и те започнаха да я правят по-късно цели сто години.

Видове Чинцано

На първо място, споменаваме, че вермутът на Cinzano е червен, бял и розов. Най-интересното на вкус е розовото. В неговата рецепта производителите успяха хармонично да съчетаят червено и бяло вино. Но първо първо.

Класическата линия Chinzano включва:

• Cinzano rosso. Вино със сила над 14,5% с бардонов нюанс и богат вкус. Съдържа карамел, грозде, ванилия и пикантни съставки. Незаменим е при приготвянето на коктейли със сладко-кисели сокове в комбинация с канела и лед..
• Cinzano bianco. Любима дамска алкохолна напитка. Вярно, в него има малко повече алкохол - 15%. Сладкият цитрусов аромат и завладяващ аромат на индийско орехче, карамфил и канела в прозрачен вермут оставя приятен послевкус. Много подобен на martini bianco, но не толкова силен и тръпчив. Освежаващи коктейли, използващи Chinzano Bianco в комбинация с портокалов или лимонов сок - любими напитки на младежки партита.
• Chinzano допълнително шофиране. 14,8-18 процента кехлибар, леко, леко горчиво вино. Отлично се пие от мъжете, когато се смесва със силен алкохол, например: водка, ром или джин. За жените е основно, когато създават коктейл с минерална вода или силно газирана лимонада.

Всички гореспоменати отдавна известни сортове са допълнително бутилирани в ексклузивни бутилки, за да се избегнат фалшификати и станат разпознаваеми. Отгоре, като се започне с коркът, и на самия етикет има номера на производствената база „1757”, а отдолу има красиво релефно стъкло.

Шампанско и пенливи вина:

• Роза Cinzano - розово вино тип шампанско. Искряща роза Chinzano - една от най-популярните напитки на всички видове вечери и празненства. За най-доброто от сладкото малина-ягода и дори оранжево-ванилова роза Cinzano ще може да направи запомняща се вечер за влюбената двойка, да внесе романтика на първата среща. Степента му е по-голяма от тази на съветското шампанско (14,8%), но изобщо не се усеща. Розата Chinzano съдържа естествени ароматни добавки, така че може да се отнесе към категорията на ароматизирани сортове.
• Cinzano asti. В рецептата на този шампоан имаше и някои допълнителни аромати. Не е по-нисък по вкус, но в много отношения превъзхожда нашите вина от шампанско. Който го опита поне веднъж, ще си спомни дълго. За производството на вино се използва като суровина изключително бял мускат, отглеждан в провинция Асти в региона Пиемонт, разположена в Северна Италия. Той пленява с миризмата на цъфтяща бяла акация и мед праскови..
• Шардоне от Пино От категорията на брутуса има кисел вкус и плодови нотки.
• Prosecco. Сухо шампанско с подчертан аромат на зелени ябълки. Когато се смесва, е добре със сладки течности или с вермут от същата марка
• Gran Dolce и Gran Sec - пенливи вина. Първият е сух, вторият е полусух. Тези висококачествени напитки от най-добрите сортове грозде вече са намерили своите фенове сред любителите на италианските натурални вина..

Ароматизиран Чинцано:

В дългия списък от вина, произведени от компанията, вермутът с ароматни компоненти заема специално почетно място.

• Чинцано Лимето. Известният липов аперитив и незаменим помощник на бармена.
• Chinzano оранжево (оранжево). С характерния цвят и мирис на портокал, обичайната сила за тези напитки (14,4%). Впечатляващо в коктейл със сода или други газирани напитки с лимон.
• Vermouth Chinzano роза на вкус и сила е нелогично пенливо, само без газ.

Говорейки за цената на продукта, става ясно, че цената му варира в зависимост от сорта, процента алкохол и вместимостта. В хипермаркетите, специализираните и онлайн магазините може да варира значително. Например, купувате бутилка с 0,5 розов вермут в Русия, варираща от 545 до 986 ​​рубли.

Как да сервираме и пием Чинцано

Целият асортимент от вермут, както и разнообразие от коктейли с него, се използват както като аперитив (преди хранене), така и по време на лакомство като основно ястие.

За да бъде удоволствието пълно, виното трябва да се охлади до температура 9-12 ° C, тоест трябва да се държи предварително в хладилника и да се извади непосредствено преди сервиране. Ако не искате да се притеснявате, тогава можете да излеете малко лед в специални кофи и да изсипете студена вода в него. Така алкохолът дълго време ще остане на масата в охладено състояние. Но в по-голямата си част това се отнася за версиите за пенливи и шампанско.

Очилата за Chinzano са избрани конични с разширена средна част и изтънени към ръба, прозрачно стъкло или кристал, на дълъг крак. Счита се за правилно да напълните чашата за вино само 2/3 от обема си (понякога е необходимо да добавите няколко кубчета лед или да изчакате пяната да се утаи).

Като предястие към италианските вина Chinzano:

• студени закуски (сандвичи, канапе и тарталетки с различен пълнеж (от хайвер до сирене));
• салати от пресни зеленчуци, морски дарове (за предпочитане без майонеза);
• филийки и основни ястия от риба, месо, сирене и зеленчуци;
• плодове и сладкиши.