Винено цинкано: италиански вермут chinzano за всеки вкус

Сред производителите на алкохолни напитки има такива, които заемат почетните места на лидери, и има такива, които са във вечната борба за върха на подиума. В такава конкурентна битка от много години насам има двама известни производители на вермут: Martini, Chinzano. Нека поговорим за последното по-подробно.

• Лимонова жар;
• Портокалови кори;
• липа;
• Екстракти от плодове и плодове;
• Компонент за цветя, например, венчелистчета.

История на марката

Историята на сега популярната напитка започва преди няколко века, а именно през 1757г. В средата на XVIII век братята Чинцано се занимават със създаването на вина и получават званието майстори на винопроизводството. Скоро предприемаческо семейство отворило собствен магазин, където продавали вина, приготвени по секретна рецепта. Знаеше се само, че съставът на напитката съдържа билки и подправки, събрани на територията на родния Торино.

Популярността на продуктите сред местното население нараства и скоро се разпространява в национален мащаб..

Марката се разраства и сто години след началото на производството самият херцог Савойски посещава дестилерията на братята с предложение за създаване на личен сорт вино за него. Целта на изобретението на виното беше да създаде напитка, която да се превърне в достоен конкурент на вината от шампанско във Франция. Така се появи първият клас пенливо вино Чинцано.

До 1853 г. продуктите Chinzano не се различават от обикновените производители на вино. Но скоро дестилерията започна активно да се рекламира, което в резултат доведе до увеличаване на популярността на маркови вина. Първият маркетингов ход беше смяна на етикета, който преди това беше направен ръчно. Сега бутилката беше украсена със закачлива емблема, както и списък с награди, които удостоиха виното на братя Чинцано.

Това беше последвано от безпрецедентна за онова време акция: вина от Чинцано започнаха да се рекламират в пресата. Отпечатъците бяха украсени с изображението на бутилката и след 5 години по улиците и в таверните се появиха ярки плакати..

Активната борба за място под слънцето между компаниите Чинцано и Мартини започва в началото на миналия век. Cinzano не се спираше на външна реклама и печатни издания във вестници. Създаде се завладяващо лого, декорирано в червени, бели и сини цветове. По-късно, през 60-те, "Chinzano" се появява по телевизията, рекламирайки продуктите си със закачливи кратки видеоклипове, където героите правят лаконични тостове. Някои фрази все още се използват като тостове, например изразът „брадичка!“, Изречен от актрисата в реклама.

вид

Производителят на Vinmouth Cinzano пуска на пазара няколко разновидности на напитката.

класически

1. "Cinzano bianko". Cinzano Bianco е класически бял вермут, приготвен от вино, билки и подправки. Силата на напитката е 15%. Ароматно, с нежен вкус и пълен букет от билки, подправки и индийско орехче. Вермутът "Cinzano Bianco" се пие най-добре в чистата му форма, охладена и с кубчета лед. Може да се използва и в комбинация със сокове и сладка сода във всякакви пропорции..
2. "Cinzano roso". Крепостта Червен Вермут от 14,8%. Той има красив рубинен оттенък, „жив и вълнуващ“, както описва производителят му. „Чинцано Росо“ е изпълнен с букет ванилия, разпръскване на флорални нюанси и червени плодове, а в послевкуса се усеща карамелен нюанс. Най-добре е да пиете такава напитка в комбинация с прясно изцеден ябълков сок и щипка канела.
3. "Cinzano допълнително сух". Лекото разнообразие на Vermouth "Chinzano Extra Dry" е леко, освежаващо, със скромна горчивина в послевкуса. Силата на такава напитка е 14%. Най-хубавото е, че напитката се разкрива като част от коктейли, в които присъстват силни напитки - джин, водка. За любителите на ниското съдържание на алкохол има коктейли на базата на вермута на Chinzano и безалкохолни напитки.

И трите сорта се предлагат в два варианта: редовен и колекционерски, пуснати в чест на основателите на компанията. Такава опаковка е украсена с надпис 1757, а вкусът на напитката е подобрен и по-силно изразен.

с отличителен вкус

1. "Orancio". Лек кехлибарен вермут със специфичен букет и оригинален вкус. Силата на напитката е 14,4%. Съставът се основава на портокалова жар. Препоръчва се да се използва както в чист вид, така и в комбинация с газирани напитки..
2. "Rose". Розовият вермут „Chinzano Rose” има плодов букет и богат послевкус, в който се чуват нотки на портокал, ванилия, карамфил и тръпчивост на канела. Вино с аромат на портокал може да се пие като самостоятелна напитка или да се смесва с безалкохолни съставки. Крепост - 14,8%.
3. "Limetto". Варовият вермут има крепост от 14,4%. Чудесно за започване на храненето като аперитив.

Култура за пиене

Всеки алкохол има свои правила за пиене. Вермутите трябва да се пият, както съветват експертите. Само в този случай можете да усетите цялата гама от вкусове и нюанси на букет вино. Правилник:

• Преди да пиете Чинцано, трябва да охладите бутилката до 10 градуса по Целзий. В случая с бял вермут бианко, тази маркировка може да бъде намалена с още няколко градуса, тъй като е обичайно да се сервира по-студено.
• Пийте вермут взети от ниски купчини с дебело дъно. От такива прибори най-често се пие уиски. Тесни триъгълни купчини ще свършат работа..
• Ако вермут bianco ще бъде твърде горчив за вас, можете да го разредете със сок. Портокал, манго или ананас са най-добри. Можете да използвате и минерална вода в съотношение 1: 2.
• От вермут „Чинцано“ може да прави коктейли, като го смесва с друга напитка.
• Смесете вермут с кола е невъзможно. Тази комбинация често се среща в различни коктейли, но вкусът на виното в този случай е напълно заглушен от общата доза захар в пенестата напитка.
• Вермут не се приема като придружаваща напитка. Най-добре е да започнете хранене от употребата на билкови напитки или да завършите пиршеството с такова храносмилане.

С какво да пием

Вермут "Cinzano" е специална напитка. Неговата пикантност и аромат задължават ценителите да избират мезета, които поставят неповторим букет от вино.

Ако се интересувате от какво се пие "Chinzano", обърнете внимание на следните лакомства:

• Червените сортове се сервират най-добре със сирене, ядки, месни ястия и сандвичи..
• Маслините и маслините са чудесни като предястие към вермут или мартини. Можете също така да сервирате крекер.
• Морска храна, зеленчукови салати и колбаси най-доброто, с което пият Вермут "Чинцано".
• Силните сортове на напитката се пият най-добре във връзка с месни ястия.