Преглед на уиски glenlivet (glenlivet), 18 години

• Вкусът е толкова сложен, колкото и ароматът, разкриващ се постепенно. Ето защо производителите и професионалните дегустатори препоръчват да използвате Glenlivet в чистата му форма или да запалите пура. С първата глътка напитката изгаря от сладостта на медено-канелените подправки, като леко се превръща в сухи тонове на шери и тропически плодове.
• Тази лепяща лента трябва внимателно да бъде "освежена" с порция лед. Едно кубче е достатъчно, за да не „замрази“ топли нотки, които създават характер и стипчивост.

Фалшиво или оригинално: как да не го смесвам

Спиртът Glenlivet, както повечето световно известни марки, се копира, предлагайки на потребителя нискокачествен бърбън с оригинален етикет. За съжаление, съвременната технология за „клониране“ може да заблуди и най-изтънчения любител на елитните напитки, но ще припомним основните критерии, които отличават уникален шотландски оригинал от окаяно копие на конвейер.

• Обърнете внимание на вида на самата бутилка. Производителите на истинско уиски никога няма да спестят от висококачествена чаша, която позволява да се постигне максимален цвят и прозрачност на напитката. Погледнете и етикета: когато се пусне фалшив, той обикновено се вкопчва небрежно. Буквите на „десния“ стикер са ясно очертани, цветовете контрастират помежду си: това показва високото качество на използваното мастило, те не се размазват или оцветяват от време на време и по време на транспортиране.
• Когато купувате в страните от ОНД, обърнете внимание на наличието на рускоезичен акцизен печат. Това няма да е 100% гаранция за качество и вкус, но определено ще бъде потвърждение на законността на вноса, а това от своя страна увеличава шансовете да „излязат“ на истински алкохол.

• Истинският „шотландец“ трябва да е прозрачен, тъй като съставът на водата идва от най-чистия планински източник Джози. Ако видите мътна жълтеникава течност, то това определено не е 18-годишният Glenlivet, който неизменно се задвижва и съхранява по един-единствен век и половина технология.
• Друг метод: вземете бутилка запушена лента и разклатете. Оригиналните продукти образуват хиляди големи и плътни мехурчета, за разлика от копие, което създава за момент мънички мехурчета, като в пенливо вино. В допълнение, висококачественото едно малцово уиски ще капе капки от вътрешната страна на бутилката забележимо по-бавно от обикновения „бърбън“.
• Е, основната точка на истината често идва вече в процеса на директен контакт с напитката. Истинският вкус и аромат е многозадачен, разкрит от цитруси и сладка дървесина, със сигурност не ароматизиран с алкохолни и химически подобрители на миризмата. Но искрено се надяваме, че не е нужно да се сблъсквате с такова недоразумение.

Как да сервираме и какво да използваме

Тъй като 18-годишното уиски на Glenlivet се характеризира със сух и многостранен вкус, се препоръчва използването му изключително в чист вид или разредено с вода с пропорции главно в посока на лепяща лента. В процеса можете да плъзнете пури с дим, но не хапете, не пийте и не сервирайте на празничната трапеза като основна алкохолна напитка.

Знаете ли? Разбира се, пиенето на силни напитки в повече от 40% на празен стомах никога не се препоръчва. Ето защо, преди да приемете самата напитка, можете да опитате леки закуски като филе миньон, фуа гра или тостове с хайвер от есетра.

Най-добрият вариант за сервиране на тази елитна напитка не е тежка права чаша с дебело дъно, а чаша с лале, не ароматизирана с парчета лед. Дори за единична малцова напитка с такова излагане се предпочитат чаши, разработени от легендарния стъклодушач Георг Ридел. По своята форма те приличат на стъблата на бодил. Дегустаторите уверено заявяват, че цитрусово-джинджифиловият аромат на Glenlivet 18 характерно се отваря при стайна температура - около 20 градуса.

При правилно дегустиране и спазване на температурните стандарти, този елитен сорт ще бъде истинско удоволствие и ще остави дълъг тръпчив послевкус на подправки, зрели плодове и ръжен хляб.

Историята на Гленливет

• Джордж Смит е роден през 1792 г., той е избрал земеделието като свой оригинален занаят. До 1824 г. Смит се занимава с незаконното производство на уиски в земята, отдадена под наем от местен лорд. Когато шотландското правителство прие закона за лицензиране през 1823 г., което направи процеса на шофиране на уиски по-лесен и по-евтин, Смит беше първият, който получи лиценз поради уникалния си стил на производство..
• След като овладя перфектно изкуството на дестилерията, бившият фермер избра района в долината на река Ливе, където тече чиста вода, която се превърна в неизменна част от рецептата за приготвяне на едно малцово уиски. Това позволи на продуктите на Джордж Смит да придобият неизменна мекота и да спечелят подиума сред дегустаторите и любителите на елитните напитки по целия свят..
• По-малко успешни производители на алкохол в същия район, където основателят на дестилерията Glenlivet е живял и работил, се опитал да раздаде продуктите си под една и съща марка, но 60 години след смъртта на Джордж Смит, синът му успял да законодателно да присвои това име само на фабриката си и да забрани на другите да я използват.

Знаете ли? Славата на малцовото уиски The Glenlivet отиде далеч отвъд Обединеното кралство благодарение на основния си познавач - крал Джордж IV.

• Както тогава, така и сега непроменената технология за дестилация на уиски и технологиите за изтегляне, установени от Джордж Смит, е общоприет стандарт, на който се придържат световните производители, а марката, която основа, е символ на елитарност и качество.

18 години стареене: когато времето работи във ваша полза

• Обобщавайки богатата история и многостранния, постепенно разкриващ букет от вкус, ние се уверяваме, че всяка бутилка Glenlivet 18 е създадена, за да впечатли.
• Това ще бъде най-доброто решение за уютна вечер в кръга на любимите хора, а също така ще може да се появи като подарък на някой, когото смятате за достоен.
• Както вече забелязахме, цената на бутилка изобщо не е висока в тази ниша от едно малцово уиски, така че е възможно Glenlivet 18 да се превърне в незаменим елемент в бара на всеки ценител на джинджифиловите подправки и дълготраен послевкус.