Auchentoshan уиски (okentoshen) и неговите характеристики

Menu

• аромат
• вкус
• привкус
• комбинации

• полагане
• В какви очила
• Правила за етикет

• Елитни напитки

аромат

Ароматният букет е изтъкан в повечето случаи от флорални и плодови нотки. Понякога могат да се чуят дървесни, орехови и тревисти нюанси..

вкус

Вкусът е доминиран от свежи нотки на цветя, плодове, лека сладост и цитрусови плодове..

привкус

Послевкусът на всички марки на тази лепяща лента е доста богат и дълъг, запазвайки основните вкусови нотки.

комбинации

Идеален в чистата си форма, но можете да добавите малко вода, за да разкриете вкуса и аромата до края. Добра пура ще бъде подходяща..

Как да изберем и различим от фалшив

• Ако решите да зарадвате себе си или да купите на някого бутилка уиски от Okentoshen Scotch като подарък, тогава трябва да отидете в голям фирмен магазин, който е специализиран в продажбата на елитен алкохол, включително.
• Наличието на акцизен печат върху бутилката ще потвърди законността на вноса на напитката в страната.
• Сега обърнете внимание на самата бутилка. Първото нещо, което ви хваща окото, е доста голямо гравиране върху стъклото, което съдържа логото на марката и надписа "АУХЕНТОШЕН ДИСТИЛЕРИЯ".
• Разклатете бутилката малко. В напитката не трябва да има утайка, тъй като повечето марки преминават през процес на студена филтрация.
• Не забравяйте да проверите правописа на името на марката. Разминаване в поне едно писмо показва, че фалшивото е пред вас.
• Марките от това ниво обръщат специално внимание на качеството на бутилката и опаковката, така че тя винаги е безупречна.

Как се сервира

полагане

Скоч лентата с такива необичайно богати ароматни и вкусови характеристики трябва да се ползва отделно. Не трябва да излагате на масата всичките си съществуващи закуски и напитки за разреждане. Само бутилка Окентошен, чаши и ако има такива, предварително охладени - камъни с уиски. Дори цветята трябва да бъдат извадени от трапезата, защото могат да убият букета от напитката с аромата си.

В какви очила

Въпреки факта, че в Шотландия е обичайно да се пие уиски от оригиналните чаши с традиционна форма, този вид уиски е по-добре да се пие от малки чаши за грапа на нисък тънък крак. Тяхната форма на лале ви позволява да поддържате оптималната температура на напитката по-дълго и правилно да отворите ароматния й букет.

Правила за етикет

Повечето от уискитата в Окентошен имат високо алкохолно съдържание (от 40 до 57,2 градуса), така че те са класически „смилаест“ и трябва да се сервират следобед.

С какви продукти се комбинира

Ако се очаква дългосрочна употреба на скоч лента Окентошен, тогава си струва да се има предвид нейната висока якост. В този случай можете да предложите лека закуска тънко нарязано постно месо. Може да бъде агнешко, дивеч, говеждо език и дори балък. Напълно приемливо е да сервирате тази напитка и няколко парчета тъмен шоколад, това, което се счита за универсална закуска за всякакъв вид уиски.

Други приложения

Сред марките уиски Окентошен, Three Wood се счита за най-признатото според барманите, въпреки че други скоч ленти са доста подходящи за приготвяне на коктейли. Най-популярният коктейл с това уиски е уискито "Marmalade Drum", което също съдържа меден сироп "Monin", лимонов и портокалов сок, мед, портокал, орех и натрошен лед.

Какви са видовете тази напитка

• Auchentoshan "Classic". В продължение на 7 години това уиски отлежава в бъчви с бърбън, а силата му е само 40 градуса. Вкусът му се отличава с нотки на мента, зелена ябълка, ванилия и цветя..
• Auchentoshan "Три дърва". Тази лепяща лента се съхранява в бъчви от "шери" в продължение на 7 години и има крепост от 43 градуса. В богатия си и доста интензивен вкус ясно се различават нотки на сладост, плодова и дъбова дървесина. Идеален за приготвяне на коктейли..
• Auchentoshan "Американски дъб". Уискито Auchentoshan „American Oak” е отлежало в дъбови бъчви от бурбон, благодарение на което напитката придобива 40% сила и вкус с нотки на подправки, ванилия, праскова, кокос и грейпфрут. Както всички други марки Okentoshen, American Oak е едно малцово уиски.
• Auchentoshan 12 години. Auchentoshan 12 Years Old е отличен пример за 12-годишно едно малцово уиски със сила 40 градуса. В мекия си балансиран вкус, доминиран от нотки на мандарина, лайм, джинджифил, ядки и дърво..

Елитни напитки

• Auchentoshan Hart Brothers 16 YO. Това освежаващо и много приятно уиски със сила 46 градуса е отлежало в дъбови бъчви от бърбън. Вкусът му е доминиран от нотки на цветя, мандарина и ечемик..
• Auchentoshan 18 YO. Тази марка Okentoshen е на възраст 18 години в дъбови бъчви от бърбън. Това уиски има крепост от 43 градуса, а вкусът му е доминиран от цветни, мандаринови и ечемични акценти..
• Auchentoshan 21 YO. След отлежаване в дъбови шери бъчви в продължение на 21 години, тази напитка придобива 43% сила и има свеж флорален вкус с нотки на тъмен шоколад, дъбово дърво, мента, мед, мандарин и ечемик.
• Auchentoshan "Cadenhead" 23 YO. Тази доста силна лепенка (46,6% алкохол) се отлежава в бъчви с бърбън в продължение на 23 години. Вкусът му е доста пикантен. Той съчетава нотки на трева, минерали, лимон, ябълки и грейпфрут..
• Auchentoshan "1979" 32 YO. Отлежала в шери бъчви в продължение на 32 години, тази лепяща лента има здравина 50,5%. В свежия си плодов вкус нотките на кифла и мед ясно се гадаят, а послевкусът му е дълъг и затоплящ..
• Auchentoshan 50 YO. Това е една от най-старите проби на Окентошен, която отлежава в шери бъчви от 1957 г. и има 49% алкохол. Можете да изпитате цитрусова свежест, шоколадова сладост, нотки на мандарина, зелен чай и билки в нейния изискан вкус..
• Auchentoshan "Heartwood". Този единичен малцов скоч се съхранява в шери бъчви, като постига 43 градуса сила и богат сладък вкус с плодови и дървесни нотки.
• Auchentoshan "Valinch". Това е най-силният от всички касети от окотошен скотч. Силата му е 57,2 градуса. Той е отлежал в бъчви с бърбън, което придава уникален ароматизиращ букет от нотки на ванилия, карамел, канела, портокалова коричка с дълъг кремав завършек.

Напитки от същия клас и на вкус

Ако сравним обикновените, островните и алпийските уискита, произведени в Шотландия, всеки от изброените сортове има свой специален характер и вкусови характеристики. Така че обикновените сортове се отличават с нежен флорално-плодов аромат и вкус, а островното уиски се произвежда от изсушен на торф малц, който придава необичаен торфен вкус. Тези сортове толкова често се наричат ​​"торфено уиски". Ярък пример са марки като Glenmorangie, - Гленфидич - и Макалан.

Що се отнася до алпийските сортове, те са по-силни, но в същото време по-малко торфени. В тях преобладават пикантни, флорални, орехови и опушени нюанси. Пример за такива сортове са Glenlivet и глинелист.

Пийте история

Дестилерията на Auchentoshan е построена през 1832 г. близо до Глазгоу в низините на Низината в подножието на хълмовете. Преведено от келтски, името му се превежда като „ъгъл на полето“, който накратко описва тази област.

Казват, че Auchentoshan е основана от ирландски имигранти, което всъщност обяснява технологията на производство на едно малцово уиски с помощта на тройна дестилация. Дълго време шотландските ленти от тази марка бяха изключително достъпни за аристокрацията и бяха много популярни, но днес тези великолепни проби от обикновено уиски се предлагат за продажба в много страни по света..

След Втората световна война много дестилерии са унищожени, но това по чудо оцелява и продължава своята работа, запазвайки традиционната технология. Заслужава да се отбележи, че наскоро Окентошен се присъедини към японския концерн Suntory.