Как се прави и как се пие черна водка
Основни съставки:
Водка с необичаен черен цвят за първи път започва да се произвежда във Великобритания от 1996 г. Тя е доста мека 40% водка, само с тъмен цвят. Самият цвят има тъмносини и зелени нюанси, по-близки до черни.
Багрилото използва естествен "черен катеху" от екстрактът от акация акация, който расте в Източна и Централна Африка, Индия, Южна Азия. Основната характеристика на това багрило е, че не прави напитката мътна, не променя свойствата на бялата водка, няма мирис и това не прави вашите устни, небе и език..
съставки:
- алкохол
- Разградена вода
- Незабавно кафе
- Ванилова захар
- канела
- захар
Правене на черна водка
Според класическата рецепта за черна водка се изисква известното багрило от акациево катеху. Но тъй като не е лесно да го намерите в нашите условия, ще бъде възможно да се използват по-достъпни и познати съставки:
- Алкохол - 250 мл
- Вода - 250 мл
- Разтворимо кафе - 1 ч, л
- Ванилова захар - 1 саше
- Канела - 1/2 ч.л.
- Захар - 3 супени лъжици, л
Тъй като черната водка съдържа кафе, тя ще има леко кафеникав оттенък. Това обаче не разваля вкуса на невероятната напитка..
Преди да направите черна водка, алкохолът трябва да се разрежда с чиста вода, за да се получи якост не повече от 45 градуса. По желание алкохолът може да бъде заменен с добра пшенична водка или домашно приготвяне на двойна дестилация.
За да приготвите напитка, всички съставки трябва да бъдат добре смесени в голям удобен буркан - най-добре е да вземете трилитрова бутилка. Оставете да престои малко, след това прецедете и изсипете в сафа. Преди употреба го охладете добре или добавете няколко кубчета лед..
Правилата за пиене на черна водка не се различават от препоръчаните при пиене на обикновени силни напитки. Водката трябва да се натрошава със закуски и да се охлажда от малки чаши.