Коняк с сини сливи от луна и водка
Menu
Основни съставки:
Сини сливи - "черна слива" - един от най-популярните видове сушени плодове, който има прекрасен аромат и вкус. Сливата, от която се правят сини сливи, е естествен хибрид от черешови сливи и къпини. Именно тази комбинация придава на плода необичаен вкус. Сините сливи се отглеждат в Северен Кавказ, средната и южната ивица на Русия, Молдова и някои страни от Мала Азия - страни, където винопроизводството е много добре развито..
Сините сливи се използват за приготвяне на различни алкохолни напитки, особено силни - тинктури от ракия, коняк и алкохол. Вкусът на слива омекотява добре алкохолната основа и насища напитките с пикантен букет от аромати на сладост и лека стипчивост.
съставки:
- Сини сливи (сушени) - 15 g
- Водка - 1 бутилка (500 мл)
- Захар - 1 ч.л.
- Черен чай - 1 торбичка
- Канела, карамфил, ванилия - на вкус
Рецепта за домашен коняк от сини сливи
Тази рецепта за домашен коняк със сини сливи ще се хареса на всички любители на необичайни тинктури, които могат да се приготвят от прости и достъпни продукти. Приготвянето на напитката отнема не повече от 5 минути, а за един ден можете да се насладите на приятен мек домашен коняк. Ако планирате да приемате гости, тогава е време да се приготвите, за да приготвите необходимите съставки и да започнете работа.
Изсипете водка или алкохол в чист буркан.
Най-отгоре с измити сини сливи, карамфил, захар и ванилия..
Потопете торбичката с чай в течността, оставяйки нишката отвън - ще бъде по-лесно да я извадите. Затворете буркана с найлонов капак, разклатете добре съдържанието и го поставете на хладно тъмно място. Оптималното време за варене на домашен коняк със сини сливи е 3 дни, но ако бързате, можете да опитате напитката за един ден.
За да направите това, ще трябва само да прецедите получената тинктура през цедка или филтър от няколко слоя марля и да изсипете в красива бутилка или графа.
Коняк от водка на сини сливи и подправки
Тази рецепта за коняк от сини сливи ще се хареса на всички любители на силните ароматни напитки. Времето на зреене на напитката е 3 седмици, така че ще трябва да бъдете търпеливи.
За готвене трябва да вземете обикновен набор от продукти, които не е трудно да закупите в най-близкия магазин.
Ще ви трябва:
- Водка - 1 бутилка
- Сини сливи с кост - 5 броя
- Грах от люспи - 2-3 бр.
- Карамфил - 1 пъпка
- Ванилин - на върха на нож
Можете да добавите малко захар към коняк от водка с сини сливи, но дори и без него напитката се оказва невероятно мека и приятна на вкус..
За да направите ракията по-ароматна, преди да добавите карамфил и черен пипер, грахът и пъпката трябва леко да се смачкат с дръжка на ножа или с точилка. Изсипете сушени плодове и подправки в удобен буркан - тъй като рецептата е предназначена за половин литър бутилка водка, най-добре е да вземете буркан с 2-3 литра или по-голяма бутилка. Това ще улесни смесването на напитката..
Изсипете всички компоненти с водка, затворете капака на капрона или затегнете с винт и сложете сместа на тъмно и хладно място. След седмица и половина - 10-11 дни, напитката ще трябва да се филтрира.
През това време той достатъчно усвои необходимите аромати и сега трябва да узрее. Изсипете прецедения коняк върху сини сливи в чист буркан или бутилка и поставете на хладно място за още 10 дни. След като напитката се влее, ще трябва да се излее в чиниите, в които ще съхранявате коняк или да сервирате до трапезата. Оставете го за един ден на стайна температура, след което можете да се насладите на лека ароматна напитка. Въпреки факта, че ракията е достатъчно силна, благодарение на подправките се пие много нежно.
Рецепта за коняк от луна със сини сливи
Коняк от луна със сини сливи е вкусна напитка, която е лесно да направите със собствените си ръце. Ако сте любител на независимото производство на алкохолни напитки и килера ви не е трудно да намерите бутилка добра луна, тогава тази рецепта е създадена специално за вас.
Ще ви е необходим минимален набор от продукти:
- Самогон - 3 литра
- Сини сливи - 300 g
- Захар - 1 чаша
Сините сливи (плодовете трябва да се вземат с костилка) се слагат в голям съд или буркан, изсипват се захар и се налива необходимото количество лунен лъч. Поставете напитката на тъмно хладно място и забравете за нея поне месец.
Тъй като захарта се добавя суха, инфузията ще трябва да се разклаща редовно, за да се разтвори напълно. Ако това е твърде обезпокоително за вас, добавете сироп, приготвен с добавена вода, вместо захар.
След около 4 седмици конякът може да се филтрира и излива в бутилки за съхранение. Можете да опитате напитката веднага и не изхвърляйте използваните сини сливи, а ги използвайте за приготвяне на следващата порция от напитката.
Ако обичате да експериментирате с аромати и аромати, можете да замените захарта с мед или сливов сироп..