Бял кон - разполага с перфектно уиски

Шотландското уиски се цени в различни части на света. Скоч лентата е много популярна сред тези напитки - тя се прави и бутилира в дестилерите на Шотландия. Уискито White Horse е най-търсено.

Тази напитка е уникална с това, че съчетава малцово и зърнено уиски. Също така в състава на около четиридесет вида уиски - затова уискито има такъв изискан многоличен аромат и послевкус.

Това е деликатна напитка, която не всеки ще хареса - важно е да пиете правилно уиски White Horse, за да му се насладите. В продажба има много фалшификати за тази шотландска скоч лента, така че е важно да знаете как да изберете оригиналната напитка..

Историята, характеристиките, видовете, правилата за употреба и подбора на уиски "Бял кон" са дадени в тази статия.

Описание на напитката

Шотландците наричат ​​марковото си ечемично уиски лента за скоч. Има деликатен вкус, аромат и процес на производство. За да получите нетрадиционния вкус и загадъчната опушена лента, тя се поставя в специални фурни, загряти от торф.

След това алкохолът се отлежава в специфични дъбови шери бъчви. Скоч е най-„правилното“ уиски, произведено в Шотландия. „Бял кон“ - олицетворението на шотландското смесено уиски. Сместа е съединение в правилното съотношение на различни видове алкохолни напитки с цел подобряване на качеството или разработване на нов сорт.

• Сместа от бял кон от 30% е направена от малцова скоч лента и 70% от зърно.
• Като цяло сместа се състои от 40 разновидности на различни уиски.
• Това доведе до появата на изненадващо ярък цвят на напитката, наподобяващ разтопен кехлибар със слънчев оттенък.

Уискито „Бял кон“ има приятен аромат, запомняща се сладост на диви цветя и нотки на торфен дим. В него има нотки на мед, ябълки и круши. Този уникален вкус доведе напитката до голяма популярност и признание в 160 страни..

syl.ru

История на марката на конете

1. Уискито Whіte Horse получи името си благодарение на добре познатия в Шотландия ресторант, който е построен в град Единбург. И това не се случи случайно. Историята продължава, че този хан е бил собственост на семейство Маки в продължение на много години, един от членовете на който Джеймс Логан Маки основава марката Whіte Horse през 1891 година..
2. Има и легенда, че самият хан е кръстен на снежнобялите коне на кралица Мария Стюарт. Кралицата на Шотландия Мери Стюарт със свитата си обичаше да ходи на бели коне с изключителна красота из тесните улици на Единбург. Трудно е да се каже дали това наистина се е случило, защото механата се отвори повече от осемдесет години след началото на царуването на кралица Мери Стюарт.

Що се отнася до датата, посочена върху бутилките с уиски (1742 г.), има още една версия на произхода му, по-правдоподобна. Основните сортове за смеси от уиски се правят в Лагавулин, на живописния остров Исла.

Именно към тази дата първото споменаване се приписва на факта, че на нелегални дестилерии в региона се произвежда алкохолна напитка. През втората половина на деветнадесети век Джеймс Логан Маки купува дестилерия Лагавулин. По-късно уискито на тази дестилерия стана основа за известната марка Whіte Horse. Преди това Джеймс Логан Маки търгуваше еднолично малцово уиски от Лагавулин и го правеше доста успешно..

Компания Маки

През 1883 г. Маки започва да смесва уиски. Джеймс Макии стана основател на компанията Macie & Co. Той е регистриран в град Глазгоу. И въпреки това, основният принос за развитието на известната и обичана марка Whіte Horse днес направи неговият племенник Питър. Именно Петър даде на марката толкова красиво и хармонично име.

1. Питър Маки беше лесно пренесен, ексцентричен, силен и доста упорит човек.
2. Мотото на живота му бяха думите: „В този живот няма нищо невъзможно!“, А смисълът е в производството и продажбата на уиски Whіte Horse. Питър Маки участва активно в разработването на марката White Horse до последния ден от живота си.
3. Когато умира през 1924 г., марката White Horse вече е любима марка сред купувачите на смесени уиски, не само в Шотландия, но и в чужбина..

По време на Първата световна война уискито Whіte Horse много харесва британските военни, което допринася за значително увеличение на продажбите на тази напитка. Както всички известни марки скоч лента, уискито Whіte Horse завладя американския пазар..

През 1924 г. Маки променя името си на Whіte Horse Distillers Ltd, а няколко години по-късно става част от The Dіstillers Compagny Lіmіted.

Dіageo Corporation

В момента марката Whіte Horse принадлежи на голямата английска корпорация Dіageo. Тази корпорация е лидер на пазара на първокласни алкохолни напитки..

• Основната причина за нарастващата популярност на уискито от марката Whіte Horse беше началото на използването на винтови капачки вместо корк от производителите.
• Металните винтови капачки са много по-удобни за използване: за да отпушите бутилка, не ви е необходим тирбушон, без който е невъзможно да отворите бутилка със запушалка.
• Ако съдържанието на бутилката не се изпие наведнъж, бутилката може лесно да се затвори с винтова капачка до следващата употреба.
• В допълнение, винтовата капачка запазва аромата и вкуса на уискито много по-добре, защото за разлика от корк, металната капачка на винта не се напуква и не позволява на кислорода да премине в бутилката.

aalcogol.org

Интересни факти

• Съветският филм „Човек от булевард„ Капуцин “показва бутилки мляко, чиито етикети са много подобни на етикетите на това уиски.
• През 1900 г. уискито White Horse е изпратено за първи път извън Шотландия. В памет на това събитие компанията пусна специален сорт - Бял кон 1900 г. [1]
• Във втората част на разказа „Четири танкера и куче“ на полския писател Януш Псимановски по време на среща на полски и американски войници ефрейтор Вихура задава въпроса: „Имате ли бял кон?“, На което американският войник отговаря: „Не, имаме уиски не ".
• Също споменат в книгата на Илф и Петров, „Едноетажна Америка“, където те характеризират този сорт като най-разпространен в Съединените щати и на общодостъпна цена..

turkaramamotoru.com

Каква е особеността на Белия кон

Основата на напитката задължително включва лагавулин, произведен в дестилерията на остров Исла. Самата дестилерия е придобита от Джеймс Маки през миналия век, след основаването на Белия кон..

Вкусът на малца, произведен на острова, е много добър в миризмата и горчивия привкус на торф дим, а този особен нюанс е традиционна характеристика на уискито White Horse.

Подобна характерна черта на напитката беше пикантен солен аромат с нотка на йод, получен от малц в резултат на сушене, от торф, напоен в морска вода и солен крайбрежен въздух. Дългото излагане в складовете на завода Lagavulin на морския бряг също засилва този уникален йоден вкус.

Според старата рецепта за тази марка уиски, ферментацията и дестилацията продължават много по-дълго от обикновено, като по този начин се постига мекотата, която отличава тази буквално дишаща морска и сърф напитка.

whiskydaily.com

Какво друго е включено

В допълнение към Lagavulin, съставът на смеси от "Бял кон" включва и други разновидности на уиски, също с име и дълга история.

Caol Ila, се произвежда на същия остров Исла от 1846 г. и е интересно, че някои от продуктите се произвеждат по технология, подобна на Lagavulin, което прави уискито малко солено, а някои - по ирландската бездимна рецепта, което дава възможност да се правят нюанси на вкусове в смеси много повече фини и разнообразни. Понастоящем тази дестилерия е собственост на Diageo, настоящият производител на марката..

Този алкохолен гигант притежава и две спиртови дестилерии, а именно Craigellachie и Glen Elgin..

Сладкият, дълбок малцов вкус, с неуловими нотки на орех и леки нотки на плодове, беше една от причините Craigellachie да бъде включен във всички смеси на Белия кон от 1891 г. (самият Питър Маки участва в основата).

През 1898 г. е основана дестилерията Glen Elgin, нейните продукти се използват в най-скъпите и сложни смеси. Мек, сладък, необичайно дълбок и богат вкус, с много нюанси и аромати, плодови и флорални нотки.

moopalo.com

Сортове уиски от бял кон

Има няколко добре известни смеси от Бял кон, тъй като производителят се придържа към старите традиции. Затова нека ви представя смеси от световна слава.

1. Добре стар;
2. Extra Fine 12 година;
3. Бял кон 1900;
4. Логан;
5. уиски.

Историята на марката, разбира се, отваря първата имена.

• При съставянето на тази смес се използват 35 вида скоч лента: 40% - единичен малц, 60% - зърно.
• Кехлибарен цвят, аромат на меден малц, траен безкраен послевкус, фини нотки на ванилия и опушен пикантен звук ви карат да си купите благородно уиски с световноизвестния Бял кон.
• Да, и отзивите потвърждават, че съотношението цена / качество е безспорно предимство на алкохола от този производител.

Втората смес е напитка, отлежала в бъчви от шери. Напитката има смокиново-сладък вкус с нотки на джинджифил и топла канела. Послевкусът е завършен от изискан аромат на дим..

Третата смес разказва историята на марката и нейното успешно развитие. Вкусът е доминиран от лимонови нюанси, ароматът е пълен с ябълкови нотки, нотки на плодове и цветя. Напитката се счита за най-меката от всички смеси..

Сместа от уиски Horse Logan има уникален вкус, мекота, нежно звучащи плодови нотки и нотка на изгоряла захар, опияняващ аромат и нотка на сол. Освен това цената на този продукт в нашия онлайн магазин приятно ще изненада клиентите.

И накрая, петата смес - изпитана от времето и любимата напитка на стотици познавачи на стара шотландска скоч лента.

alcoland.com.ua

Рецепта за кон

Смесите на уискито „Horse Horse“ включват разнообразни зърна и еднолистни уискита, но Lagavulin все още е в основата.

Lagavulin - единично малцово уиски, което се произвежда в същото предприятие на остров Islay.

На този остров ечемичният малц традиционно е много по-засегнат от торф, отколкото в останалата част на Шотландия. Вкусът, както и миризмата на торфен дим са доста забележими в смеси от марката Whіte Horse. В допълнение, торфът на острова абсорбира морската сол от водата и по този начин се различава значително от торфа, който се използва за сушене на малц в повечето шотландски дестилерии..

Вкусът на уискито, произвеждан от Lagavulin, ясно се усеща нотки на йод и морска сол. Мекотата на напитката се постига чрез по-дълги процеси на ферментация и дестилация на напитката. Уискито е отлежало в морския въздух на острова, също доста дълъг период.

Наред с Lagavulin има и няколко други разновидности, които успешно се използват за смесите на Whіte Horse от древни времена..

Говорим за компании за уиски като Caol Ilà, Crigellachie, Glén Elgin.

1. Дестилерията Caol Ila се намира на отделен бряг на остров Islay от 1846 година. Местният торф, както и ечемикът, от който се произвежда малцът, се влияе силно от въздуха и морската солена вода, така че уискито е леко солено на вкус. Въпреки това, компанията не винаги използва торф, през първите шест месеца произвеждат уиски от малц, покълнат върху торф дим, а през вторите шест месеца използват бездимна технология, както в Ирландия. Компанията в Caol Ila е собственост на същата корпорация Dіageo, която притежава марката Whіte Horse..
2. Cräigellachie и Glen Elgin са дестилерии на Speysand с голям брой дестилерии. Тези дестилерии също са собственост на Dіageo Corporation..

Craigellachie е основана през 1891 г., Питър Маки също застава в началото на тази компания, но малко по-късно е продаден на John Dewar & Sons Ltd, който от своя страна става част от същата корпорация Dіageo.

Crigellachie уиски се характеризира с доста богат и сладък, орехово-малцов вкус с плодови нотки на послевкус.

Дестилерията Glén Elgin е основана през 1898 година. Уискито, произведено върху него, винаги се е използвало за приготвяне на най-добрите съчетания. Той е доста мек и сладък, съчетава разнообразие от цветни и плодови тонове на вкус и аромат.

смеси

Марка Whіte Horse не е много разнообразна.

• Whité Horsé Finé Old винаги присъства в асортимента си - смес, която беше съставена от Питър Маки и донесе световната популярност на марката Whіte Horse.
• В допълнение, заслужава да се отбележи Whites Extras Fin 12 година, Whites 1900, Whites Logan, но последната смес е почти невъзможно да се намери в свободна продажба.

Whité Horsé Finé Old или просто Whité Horsé е класическа смес, създадена през 1891 година. Състои се от тридесет и пет разновидности на уиски - 60% зърнени култури и 40% единичен малц.

1. Основата на уискито е Lagavulin, също гореспоменатите сортове Caol Ilà, Crigellachie, Glén Elgin също са част от.
2. Това уиски има балансиран, силен, богат аромат, в който се чуват нотки на дим, дъб и карамел..
3. Вкус - изразен мед, малц с опушени и плодови тонове..
4. Финалът е дълъг, цветът на Белия кон е наситен кехлибар..

12-годишната смес на Whité Horsé Extré Finé е базирана на Lagavulin, Glén Elgin и Crägellachie. Ароматът на тази напитка напомня за дълго стареене в дървени бъчви, съдържа половин тон смокини и сини сливи, усеща се известна сладост.

Вкусът е сладък и сравнително мек, с фини нотки на подправки като канела и джинджифил. Среден завършек с лек аромат на опушен пипер..

Whitе Horsе 1900 - името на напитката отразява началото на износа на Whitе Horsе уиски през 1900 г. за чужбина. И в този случай основата на напитката е Lagavulin.

• Цветът на напитката също е традиционен - ​​кехлибарен.
• Ароматът е изпълнен с малцови и флорални тонове, опушен с нотка на аромат на ябълки и круши.
• Вкусът е свеж, мек и сладък с нотки на захарна тръстика, дърво, цитрусови плодове и дим.

Whitе Horsе Logan е луксозна смес, която носи името на Джеймс Логан Маки, основател на компанията, и съдържа петдесет разновидности уиски. Тази напитка има дванадесетгодишна експозиция, много богат наситен опушен и мек аромат с нотка на печена захар и шери.

Вкусът е доста наситен с доста изразени плодови нотки..

aalcogol.org

Как да пием уиски

Употребата на уиски, като всяка друга алкохолна напитка, зависи от вкусовите предпочитания на човек. Няма строги правила за пиене на бял конски алкохол. Всеки ъгъл на земното кълбо има свои традиции и страсти..

Шотландците предпочитат да пият известната си напитка Бял кон в чистия си вид на големи порции. Въпреки че при сервиране на алкохол с него се сервира чаша вода или лед..

Потребители от други страни пият Белия кон както в чист неразреден вид, така и с лед, кола, минерална вода, сода и др..

Но истинските ценители на прочутото уиски White Horse Scotch държат съвсем различно мнение. Алкохолиците смятат, че можете да използвате уиски с лед и кола, само ако не е напитка с много добро качество. Тази добавка ще озари малко неприятните нотки на алкохол..

С понижаването на температурата на напитката с помощта на кубчета лед, изпаряването на уникални храмови аромати спира. След добавяне на лед към напитката, той престава да излъчва миризма.

• Доброто уиски с бял кон трябва да се пие чисто на стайна температура.
• Сервирайте напитка в чаша с форма на лале с висок крак.
• За да усетите целия аромат на алкохол, се нуждаете от точно висок крак, защото тя изважда ръката от напитката колкото е възможно повече.
• Това е необходимо, за да не смесите миризмата на личен парфюм с аромата на уиски.

Най-надеждната информация за напитката, която получаваме с помощта на носа. Когато вдишвате аромата, се разкрива цялата дълбочина и разнообразие от рафинирано уиски.

С помощта на устата усещаме само четири вкусови основни групи аромати - кисел, сладък, горчив, солен и дори пълнотата на вкуса, вискозитета на напитката и температурата.

1. За да получите пълната картина на напитката, първо трябва да се насладите на аромата.
2. Уиски White Horse излъчва оригинални, богати, сложни нотки на мед и торф. Когато се добави лед, тези нотки се прекъсват от миризмата на арктически студ.
3. След вдишване на миризмата се отпива малка глътка, която ви позволява да усетите вкуса на уискито.

Старите и отлежали напитки се сервират в конякови чаши. Това се счита за проява на изящен вкус и добър вкус..

luxgradus.ru

Съвети на сомелие

Уискито може да се пие от два вида чаши:

• типът лале се използва, когато искате да се насладите на цвета, аромата и вкуса на напитка,
• широк тип чаша с дебело дъно - в такава чаша ще бъде удобно да смесвате уиски с кола, ледени кубчета и да добавяте други компоненти за коктейли.

Уискито се пие, когато температурата на тази напитка в чашата достигне 18-20 градуса - именно тази температура допринася за максимално разкриване на аромата и мекия вкус на уискито. По-ниската температура води до загуба на аромат, а по-високата променя вкуса, увеличавайки твърдостта и здравината на напитката.

moopalo.com

Как да пием шотландско уиски от Scotch

В Шотландия традиционно се добавя вода към уискито. Заедно с чаша уиски се поднася чаша вода, по-често водата в чашата е обикновена, но содата не е изключена. С това смесване или по-скоро разреждане на напитката всеки трябва да разчита на собствения си вкус, доверявайки се на интуицията си.

Пропорциите на вода и уиски са приблизително една до две (това означава - добавете една част вода към две части уиски). Употребата на скъпа и дълготрайна напитка Jim Beam, предпочитана от шотландците, е абсолютно чиста, без вода и никакви съставки.

1. Ценителите на това изкуство (сомелиер) дават съвети, че е по-добре да се пие уиски в изключително отделна форма, без да се смесват компоненти като лед, сода и още по-малко кола.
2. Използвайки уиски, не хапвайте, експертите съветват, според тях храната прекъсва вкуса и аромата на тази скъпа напитка и затова е по-добре да я изпиете няколко часа след обилна вечеря.
3. Такава напитка ще бъде подходяща за шотландското уиски, което се прави с естествен ечемичен малц.

Съставките могат да се добавят към американски, канадски и други сортове на тази напитка. В тези страни царевичните зърна се използват при производството на уиски, поради това вкусът на напитката започва да има специфичен нюанс, който се прекъсва от кола или сок.

Как да пием уиски с кола

Всеки интуитивно разбира как се прави коктейл от уиски и кола, но не всеки знае в какви пропорции и как да го направи.

За да приготвите такъв коктейл сноби, се вземат сортове от не най-скъпите и висококачествени марки. За тези цели можете да използвате напитки на възраст не повече от три години. Една част от кола и една част от уиски се смесват, две части от кола могат да бъдат, но трябва да се отбележи, че колкото повече кола, толкова по-малко усещане за вкус и аромат ще има уискито.

Как да пием уиски с вода и сода

• Ако добавите естествена или слабо газирана вода към уискито, съдържанието на такава вода не трябва да надвишава една трета от самата напитка.
• В същото време водата и уискито се сервират отделно, всеки компонент в собствената си чаша, като по този начин всеки смесва уиски и вода по желание. залагайки на вашия вкус.
• Затова пие цяла Шотландия и цяла Англия.

Най-простата и най-разпространена рецепта е да разреждате уиски с лед. В този случай пропорцията на леда трябва да заема 2/3 от чашата, а уискито едва крие кубчета лед. От процеса, когато ледът се разтвори, вкусът на напитката става мек и приятен.

pravilnodelat.ru

От закуска с уиски: всички опции за предястие

Недвусмислен отговор е: кое предястие не е подходящо за уиски, тъй като всеки вид напитка има свой собствен тип предястие. Нека да разберем коя закуска е най-подходяща за определена напитка..

• Червено месо, говеждо език, гъши дроб, гъши или патешки дроб са идеални за сортове напитки с плодов и тръпчив вкус или опушен послевкус. Сортовете шотландско уиски са най-подходящи за такова предястие: Бял кон, Уилям Грант, Семейството и други..

• Сьомгата и други пушени риби са идеални за сортове като Glen Grand, Teacher`s, Famouse Grouse Blend.
• Сортове уиски с необичаен билков аромат като Jameson, Glenmorangie, Ballantines и Finest се отличават добре с морските дарове.
• Сортове със стипчивост и опушен, торфяв вкус, като Red Label, White Bebel Label и Famouse Grouse, на Dewar, се отличават добре с месото, по-специално агнешкото и говеждото.

В допълнение към всички горепосочени видове закуски, вкусът на уиски може да се комбинира с резен пъпеш. Не се препоръчва напитката да се комбинира с цитрусови плодове като лимон, портокал и мандарина, тъй като те са в състояние да прекъснат благородния вкус на уискито.

Всички горепосочени видове закуски са свързани главно с традициите за пиене в Европа.

Що се отнася до Съединените щати, те са малко по-различни в оригиналността на избора си. Обичайно е да комбинирате уиски с различни плодове и десерти, но на първо място те имат горчив шоколад, който може да засили уникалния вкус на тази гурме напитка.

zhenskoe-mnenie.ru

Как да смесваме уиски

Уискито е една от най-популярните съставки за алкохолни коктейли и много често уискито не се пие в чист или разреден вид, а в коктейл. Трябва много внимателно да смесвате уиски с други алкохолни напитки, по-добре е да го поверите на професионалист или да използвате подробни рецепти. По-долу са представени рецептите за най-популярните уиски коктейли..

5-ти авеню

съставки:

• уиски - 80 мл
• Cointreau течност (Cointreau) - 60 мл
• портокалов сок - 40 мл
• Ликьор Creme de Casis - 20 мл

Добавете всички съставки в шейкър наполовина, напълнен с лед и разбъркайте енергично. Филтрираме в чаша за коктейл.

Ал Капоне

съставки:

• уиски - 40 мл
• Вермут Росо - 20 мл
• захарен сироп - 10 мл
• череша за коктейли.

подготовка

1. За този коктейл ще ви трябва и бар оборудване, тоест шейкър.
2. Напълнете го с ледени трохи, добавете всички съставки и разбъркайте.
3. Филтрираме в чаша за коктейли и украсяваме с череша.

Ню Йоркър

съставки:

• уиски - 40 мл.
• лимонов сок - 20 мл.
• Гренадин (сироп от нар) - 2 бара супени лъжици.

Всички съставки се смесват в шейкър, напитката се филтрира в чаша за коктейл. Декорация по преценка на бармена.

Ухапване от змия

съставки:

• уиски - 40 мл
• текила - 40 мл

подготовка

1. Това е много силен коктейл, внимавайте с него..
2. За да го направите, ви трябват шейкър и чаша.
3. Уиски, текила се изсипва в шейкъра с лед, разклаща се и се филтрира в превключвателя.

onwomen.ru

Футболист

съставки:

• уиски - 60 мл
• сок от грейпфрут - 20 мл
• Cointreau ликьор - 20 мл

Този коктейл се прави в шейкър. Всички съставки се смесват в шейкър, след това коктейлът се филтрира в чаша.

Номер 13

съставки:

• уиски - 20 мл
• кайсиев сок - 20 мл
• портокалов сок - 20 мл
• череша за коктейли

подготовка

1. Това е вкусен дамски коктейл, лек и ароматен.
2. В шейкър с лед всички съставки се смесват, след коктейл се филтрира в чаша и се украсява с череша.

Dzhapalak

Състав - 1 порция

• Шотландско смесено уиски - 20 мл
• Сух вермут - 20 мл
• Малинен сироп на вкус
• Портокали - ¼ парчета
• Лимонова жар на вкус

Инструкция за употреба

1. Изсипете уиски и вермут в шейкър с лед, изцедете сока от портокала, добавете малинов сироп. камшик.
2. Изсипете през цедка във висока чаша с малко кубчета лед. Гарнирайте с панделка от лимонова или портокалова кора.

funycook.ru

Балсамик Роб Рой

5 Сервиращи съставки

• Вермут 30 мл
• Марашино ликьор 1 чаена лъжичка
• Балсамов сос 15 мл
• Ангостура 1 мл
• Коктейлна череша 1 брой
• Шотландско смесено уиски 60 мл

Стъпка готвене

1. Четка с балсамов сос до ръба на чашата за сервиране: най-лесният начин е да го излеете върху равна повърхност и да натопите ръба.
2. Напълнете чашата за смесване с лед, изсипете в нея уиски, ликьор, антостур и вермут, разбъркайте за двадесет секунди. Изсипете коктейл в чаша.
3. Потопете коктейлните череши в балсамов сос и сложете върху чинийка.

recipex.ru

Goldiz

Това е разновидност на коктейла Дейзи, приготвен на базата на уиски: за първи път споменат в книгата „Наръчник за нов и подобрен бартер“ през 1882 година. Написано е от Хари Джонсън - той е друг (след Джери Томас) баща на американските бар традиции.

1 порция съставки

• Шотландско смесено уиски 40 мл
• Лайм ½ броя
• Зелен билков ликьор 20 мл
• Тоник 30 мл
• Лимони на вкус

Стъпка по стъпка

1. Разбийте уиски, ликьор и сок от половин липа в шейкър за лед.
2. Напълнете сервираната чаша с лед, изсипете коктейла и добавете тоник. Гарнирайте с резен лимон.

Ако е необходимо, можете да сложите малко захар в този коктейл - всичко зависи от алкохола, който ще използвате.

recipex.ru

Роб Рой

съставки:

• Скоч лента - 50 мл
• Червен вермут - 20 мл
• Ангостура Горчив - 1 тире

рецепта:

1. Охладете чаша за коктейл и чаша за смесване;
2. Налейте 50 ml шотландско уиски, 20 ml червен вермут и 1 тире горчиво Angostur във втората;
3. Напълнете го с бучка лед и разбъркайте с бар лъжица няколко пъти;
4. Изсипете напитката с помощта на цедка за джулеп в охладена коктейлна чаша без лед;
5. Гарнирайте с жар на портокал вътре в чашата.

typobar.ru

афинитет

Проста рецепта за коктейл Affinity за домашно готвене със снимка и стъпка по стъпка описание на приготвянето. Лесно за приготвяне у дома за 5 минути. Съдържа общо 128 килокалории.

1 порция съставки

• Шотландско смесено уиски 30 мл
• Сух вермут 15 мл
• Италиански сладък вермут 15 мл
• Ангостура 2 мл
• Лимон 1 брой
• Лед на вкус

Стъпка по стъпка

1. В чаша за смесване с лед смесете уиски, сух вермут, сладък вермут и ангостура.
2. Прецедете в чаша, гарнирайте с лимонова кора и сервирайте.

recipex.ru

Кръв и пясък

Съставките на коктейл с уиски Кръв и пясък:

• Шотландско уиски - 20 мл
• Черешна ракия - 20 мл
• Сладък вермут - 20 мл
• Портокалов сок (сицилиански портокал) - 20 мл
• Филийка портокалова или марашино череша (за украса)
• Лед - 5-6 бр..

Процес на готвене

Коктейл "Кръв и пясък" се приготвя според метода на разклащане и прецеждане.

1. Изсипете всички съставки с изключение на гарнитурата в шейкър, пълен с големи кубчета лед.
2. Разклатете добре 3-4 пъти, докато на стените се появи замръзване..
3. Прецедете няколко пъти през цедка.
4. Сервирайте в добре охладена коктейлна чаша. За да съответствате на цитрусовия сок, украсете сместа с резен портокал или коктейлна череша.

Коктейлна чаша: коктейлна чаша, чаша Collins

Кой и защо е измислил „Кръв и пясък“ е уравнение с много неизвестни. Първите споменавания датират от 1922 година. Рецептата е официално публикувана през 1930 г. в известната книга за коктейли на хотел Savoy.

Смята се, че напитката видяла светлината благодарение на едноименния филм. Филмът за безстрашния тореро беше толкова успешен, че беше презаписван три пъти. Оригиналният филм е издаден през 1922 г. (с Рудолф Валентино в главната роля), пресъздаден през 1941 г. (с Тайрън Пауърс), последната версия е от 1989 г. (с участието на Шарън Стоун).

Червената оранжева и богата черешова ракия придават на коктейла драматичен вид, цветът му е толкова подобен на кръвта, която се излива река по време на безпощадния бик.

homecocktails.ru

Саратога

Състав - 1 порция

• Шотландско смесено уиски - 40 мл
• Коняк - 20 мл
• Вермут - 20 мл
• Ангостура - 3 мл
• Захарен сироп - 5 мл
• Лимонова жар на вкус

Инструкции за готвене

1. Изсипете всички съставки в смесителна чаша, напълнена с лед, разбъркайте старателно.
2. Изсипете в чаша за сервиране, гарнирайте с лимонова кора.

funycook.ru

Златен сасерак

Днешният класически "Saserac" се прави с коняк и уиски, въпреки че известно време в Ню Орлиънс, родното място на коктейла, той се приготвяше само на основата на уиски, а с коняк - по специална заявка. Така „Златният сасерак“ може да се счита за версия на Ню Орлеан.

1 порция съставки

• Шотландско смесено уиски 40 мл
• Зелен билков ликьор 20 мл
• Абсент 10 мл
• Горчив 1 мл
• Захарен сироп 10 мл
• Оранжева жар на вкус
• Ангостура 1 мл

Стъпка по стъпка

1. Напълнете сервиращата чаша с натрошен лед, изсипете абсент в нея. Измийте чашата, оставете я да престои известно време и изхвърлете леда.
2. Разбъркайте останалите съставки за тридесет секунди в чаша за смесване и изсипете в сервираща чаша..
3. Задръжте портокаловата кора по краищата на чашата и я украсете с коктейл.

Saserac трябва да се смесва дълго и старателно, за да се постигне пълно разкриване на вкусовете.

recipex.ru

Звезден прах

Съставът на коктейла:

• Сироп "пъпеш" (10 мл.);
• Спрайт (100 мл.);
• Киви (50 гр.).

Съдове: Висока чаша.

Украса: Киви.

Технология на готвене:

1. Сложете 8 счукани кубчета лед в блендер.
2. Сложете нарязаното на кубчета киви и изсипете сирама.
3. Разбъркайте до гладкост..
4. Получената маса напълнете чашата.
5. Долейте спрайта. За украса.

upcocktail.com

Как да разпознаем фалшив уиски с бял кон

Бял кон е най-фалшивото уиски в света. Това се дължи на не твърде сложния му дизайн на бутилката, както и на ниската цена и, разбира се, огромна популярност..

Най-важното е наличието на опаковки. Белият кон винаги е опакован във фирмена кутия. Тя трябва да бъде направена много висококачествена от дебел картон. Всички надписи трябва да са равномерни, повърхността на кутията е релефна. Цветовете са ярки, ясни, краищата на изображенията не са размазани..

Етикетът трябва да бъде залепен равномерно, не се допускат следи от лепило. Ако разклатите в качествено уиски, трябва да се появят големи, стабилни мехурчета. Пие по-бавно на стъкло, отколкото вода.

Когато купувате в магазин, обърнете внимание на всички надписи на бутилката; разнообразието от уиски може да бъде само един от четирите по-горе. Производителите на фалшификати могат да излъжат и напишат върху бутилката някои нови, неизвестни степени.

Въздържайте се от пазаруване на съмнителни места за продажба. По-добре е да купувате напитки от този клас само в специализирани магазини за алкохолни напитки..

В тази напитка има и специални отличителни характеристики, по които е възможно да се разпознае фалшив ^

• От предната страна на бутилката трябва да има изпъкнало изображение на кон отгоре. Тя трябва да бъде много подробна и точна..
• На гърба на бутилката под етикета е датата на разливането, както и серийният номер.

• Капакът трябва да е в оригиналното метално уиски. На него има запазената марка White Horse и квадратно лого на марката.

Следвайки тези препоръки, можете лесно да изберете качествено уиски White Horse и да усетите истинския вкус на шотландско уиски.

malibuy.ru

Какви чаши се използват за пиене на уиски

Поради факта, че висококачественото уиски е една от най-скъпите и луксозни напитки, е необходимо да го използвате от правилно подбрани чаши. Специалистите съветват да се използват различни ястия за различни сортове от тази елитна напитка..

Най-често срещаните видове очила са:

1. Стреляно стъкло (Shot glass). Обикновено се използват, когато се използват традиционни сортове..
2. Tumbler (Tumbler). Тези очила също се наричат ​​Higghballs. Те често сервират алкохол в барове..
3. Nouzing (ръба). Е най-успешната чаша за дегустация на уиски.
4. Лале (лале). Особено популярни са единичните малцови уискита.
5. Чашката (чашата). Тя ви позволява да се насладите на свободно време на най-добрите качества на напитката..

Всеки от тези видове се различава по своите характеристики, всеки от тях има своя собствена традиция за употреба. Някои са по-подходящи за коктейли, други разкриват по-добър вкус и аромат, а трети са предназначени за дегустация. Какви са характеристиките на всяко от чашите?

luxgradus.ru

Превключвател и Rox

Ниска и широка чаша за уиски, наречена тротинетка (или хайбол) и с дебели стени и дъно, се счита за класическа чаша за тази напитка.

1. По правило тя е осмоъгълна, шестоъгълна или кръгла.
2. Смята се, че е много удобно да се слага лед в чинии с тази форма..
3. Въпреки това, за да усетите богатия вкус и аромат, ледът не се препоръчва..
4. Тази чаша е предпочитана и от барманите поради факта, че е много удобно да се работи с такива ястия - можете да изсипете и сервирате на клиента напитка възможно най-бързо..

Има легенда, че такава чаша за пръв път се появява в Дивия Запад, когато каубоите постоянно чупят чинии в барове и други питейни заведения. Тогава собствениците на питейни заведения измислиха "оригиналния" метод за производство на очила. Нарязаха празните контейнери за алкохол, по-специално бутилки, и използваха долната част като чаши, където изсипаха алкохол.

Rocks също е чаша с доста дебело дъно..

Основната му разлика от превключвателя обаче е разширяващата се горна част. Такива чаши се предлагат в обем от 100-320 мл. Такива ястия най-често се използват за приготвяне на коктейли с уиски, но това няма да ви позволи да изпитате напълно невероятните свойства на такава елитна напитка като уиски.

Стреляно стъкло

Чашите от типа на изстреляното стъкло, наричани още чаша в руски стил, са подходящи за любителите на уискито, използвайки принципа на водка. Трябва обаче да се помни, че между тези два вида алкохол е само крепостта и няма да можете да усетите вкуса и аромата на елитна напитка в чаша.

1. Около 40-50 мл алкохол се побира в такова ястие, може да има различна форма, но височината му, като правило, е еднаква малка.
2. Този тип чаши са подходящи в случаите, когато няма време или желание да се простира удоволствието от пиенето на уиски.
3. Но за тези, които искат да отпият тази елитна напитка, трябва да разгледате по-отблизо други видове ястия.

Чаши за уиски с форма на лале

Има три основни разновидности на такива ястия - това е директно

• лале,
• Nouzing
• чаша за коняк.

Те са малко по-различни един от друг..

лале

Лалето се характеризира с форма, наподобяваща цветя на лале. Такава чаша е доста обемна, а в горната част тя се стеснява малко, освен това има тънък крак. Не е обичайно да го използвате за пиене на коктейли или други видове алкохолни напитки. Формата на такива ястия дава възможност да се разкрие уникалният аромат на напитката, ще ви позволи да уловите деликатния вкус на едно малцово уиски.

Първоначално такава чаша се използва от професионалисти за дегустация на напитки. Малко по-късно той стана широко използван сред повечето ценители на спиртните напитки. Лалето има обем от около 100-140 мл и трябва да се напълни до нивото на най-широката част, след това целият аромат се концентрира в стеснената част на чашата.

Nouzing

Името на другия тип чаша уиски звучи като Nosing. Освен това има форма на лале, но се отличава с малък обем (до 100 мл). Такива ястия са идеални за дегустация на напитка..

чаша за коняк

Стъкленото стъкло също е с форма на лале.

Формата му обаче напомня повече на сферична, а кракът е много по-нисък. Съответно такива ястия имат по-голям капацитет (вътрешен обем може да бъде 200-600 мл). Снайперът е най-подходящ за лежерна и приятна напитка на уиски, например, по време на разговор.

1. Важно предимство на очилата с форма на лале е наличието на тънки стени.
2. Ако държите контейнера с уиски в ръцете си за известно време и по този начин го загрявате малко, можете да видите колко е мазен..
3. За да направите това, трябва да наклоните чашата и да я обърнете и по естеството на капенето на напитката по вътрешните стени можете да прецените съдържанието на мазни вещества.
4. Например, малко количество масло се определя от бързото източване и „тежката“ напитка ще се оттича по-бавно.

Най-добре е да сервирате уиски не под формата на чаши, а в декантери или съдове, наречени декантери. По този начин, по време на преливането на алкохол, неговият вкус и аромат се засилват. Той също така позволява на желаещите да вземат решение за начина на пиене, например, да добавят лед към него.

По този начин, когато избирате прибори за уиски, човек трябва да вземе предвид качеството на напитката, нейната степен, както и собствените си предпочитания. Ако има желание да добавите лед към уискито, тогава е по-добре да изберете стъклената скала, която е популярна в барове и ресторанти. Все пак е по-добре да се насладите на висококачествено едно малцово уиски без излишни добавки, тогава чаша с форма на "лале" напълно ще ви помогне да усетите целия букет.

luxgradus.ru

История на уиски с бял кон

Ако вярвате на експертите в областта на елитните алкохолни напитки, уискито White Horse е най-известното от всички смесени шотландски уискита. За да се направи, е необходимо да се използват около седем от тридесет и пет разновидности както на зърнени, така и на малцови уискита. Основата на уискито Бял кон е сорт, наречен Lagavulin, който придава на тази алкохолна напитка незабравим вкус.

Що се отнася до външния вид на уискито, то има приятен и наситен кехлибарен цвят, аромат, който е приятно сладък и има торфен аромат. Уискито се бутилира с бутилки с формата на колба. Сервирането на това уиски се препоръчва изключително в чистата му форма. Това се прави, за да се увеличи максимално насладата от аромата на тази божествена напитка..

Заслужава да се отбележи, че тази версия на уиски може да се продава веднага в сто и шестдесет страни на света и с право е едно от десетте най-добри уискита в света..

Историята на произхода на напитката е следната. Уискито получи името си благодарение на голямата и известна по онова време механа, чието име беше същото - Белият кон. Именно от тази механа всяка седмица тръгваше сценичен каре, който държеше пътя си към Лондон..

На етикета, който е издаден и до днес, е датата - 1742 година. Но тази дата може да бъде подвеждаща за тези, които не знаят произхода на този етикет. Датата не се отнася до периода, в който бе пуснато уискито „Бял кон“, а до времето, когато този хан (това е механа) е създаден. Официалното наименование на напитката е окончателно установено още в края на деветнадесети век..

Цена за уиски с бял кон

Преди да закупите алкохолни напитки под етикета White Horse, трябва да помислите колко бутилка искате да закупите и каква конкретна марка уиски искате да вкусите. Цената на уиски с бял кон в контейнер с минимален обем е от осемстотин руски рубли. Ако искате да знаете цената на уискито White Horse в големи контейнери, съответно цената ще бъде малко по-висока.

Отзиви за уиски с бял кон

Представяме на вашето внимание преглед на уиски White Horse.

Виктор, на 27 години: Ако решите да изберете това уиски за вашата празнична трапеза и гости - няма да загубите. Мога да кажа повече - това е отлично съотношение както при избора на напитка, така и по отношение на цената. Що се отнася до вкуса, трябва да се отбележи, че този тип уиски има доста специален вкус, което леко го отличава от това, какви са другите видове уиски. Що се отнася до послевкуса, и димът в планините на Шотландия, и димът с изгорял торф насищат вкуса на напитката и я отличават от техния вид. Доста лесно уискито се пие на малки глътки, особено ако добавите две или три кубчета лед към чашата. Ако пиете уиски на хапки с шоколад или плодове - вкусът му ще бъде просто безупречен.

https://vseproviski.ru/proisxozhdenie-viski-belaya-loshad-white-horse.html

История на марката

Изненадващо тази история започна с Мери Стюарт, шотландската кралица. Тя обичаше конната езда, а любимите й бяха бели коне. Тълпата гледаше с удивление красивата кралица, която язди кон. В чест на благородните коне или може би в чест на любимата кралица, през 1742 г. механа, построена в Шотландия, е наречена Бял кон.

Връзката между името на хана и скоч лентата е установена от потомък на собственика Джеймс Логан Маки. Той придоби дестилерия на островите, където отвори производството на собствената си напитка. По-късно той успява да регистрира собствена компания Mackie & Co. Но на етикета той увековечи името на същия хан и годината на основаването му.

Въпреки че мнозина смятат това за маркетинг. В крайна сметка марката е регистрирана официално през 1891 г. Така и стана Племенникът на Логан Питър. Той се занимаваше със създаването на смеси и компанията остава на нея до началото на новия век. Питър даде името на марката, ревностно следеше производството и в същото време се занимаваше с маркетинг..

Винтова капачка за бутилки уиски - също неговото ноу-хау. Оттогава няма нужда от тирбушон винаги, когато трябва да откопчите уиски. Той придоби репутацията на строг и упорит човек, който върви напред. Но именно тези качества послужиха на успеха на новата марка.

Благодарение на усилията му британците научиха за новата напитка. А ръстът на продажбите дойде в началото на Първата световна война. Британските войници харесвали Белия кон. Благодарение на тях Whіte Horse скоро пие с удоволствие американците, въпреки че има собствен бърбън.

Питър Маки почина през 1924 г., като направи много за развитието на марката. По това време напитката вече се продава в повече от десет държави, а днес географията на продажбите се разшири до 160 страни.

След смъртта му името на компанията се променя. Тя започна да се обажда Whіte Horse Distillers Ltd. След известно време имаше сливане с Dіstillers Compagny Lіmіted. Днес притежателят на авторските права върху марката е британският концерн за алкохол Dіageo.

Описание и факти

Бял кон - смесица от различни малцови и зърнени алкохоли, създаващи хармония на вкус и аромат. Тази мъжка напитка има устойчив и тръпчив вкус, който е погълнал традиционните шотландски аромати на торф и мед.

Блендирането никога не се е променило. от създаването му последователи на известната Мека стриктно я следват.

В основата си днес делът на алкохола от малца е 30%, а останалото е зърнен алкохол.

До четиридесет различни компоненти съдържат смеси от Белия кон. Благодарение на това уискито е придобило такъв хармоничен и неповторим вкус и аромат.

Бял кон донесе безпрецедентна популярност на уискито метална винтова тапа, заместване на традиционните дървени. Подобна лекота на употреба на бутилката значително увеличи продажбите на тази напитка..

1978 г. е особено значима година за компанията. Тази година марката получи заслужена кралска награда за постижения в международната търговия..

Интересна е историята на Белия кон 1900 г. Оказва се, че тази година напитката е била продадена за първи път извън Шотландия..

А в „Едноетажна Америка“ от Илф и Петров, Белият кон е посочен като най-популярната напитка в Щатите, на достъпна цена.

Характеристики на производството

Отличителна черта на Whіte Horse е задължителна присъствие във всички смеси Lagavulin от остров Islay. Островният малц се отличава с наличието на горчив торфен аромат и мъглявина в аромата. Този ефект се дължи на факта, че пещите за сушене на малц се нагряват с торф.

Именно опушеният аромат на торф се превърна в изключителна черта на лентата за бели кончета. Също така, местният малц, напоен в морски въздух с йод и сол, добавя капка осолена подправка към вкуса на напитката. Дългото време на излагане, прекарано в крайбрежните складове, допълнително подчертава вкуса на йод.

По-нататъшният вкус на напитката се определя чрез отлежаване в специални дъбови бъчви, в които преди това се съхраняваше испанска шери..

Когато напитка е бутилирана, процесът на стареене се счита за завършен. Следователно възрастта на алкохола определя времето, прекарано в дъбова бъчва.

Видове уиски с бял кон

Марката е представена на елитния алкохолен пазар с четири марки.

Добре стар

Рецептата за тази лепяща лента не се е променила от 1891г. 35 различни алкохола се смесват в определени пропорции в тази смес. Пропорциите също остават непроменени от датата на създаване: 30% малцови алкохоли и 70% дестилат от зърно.

Това е може би най-известният от сортовете Бял кон. Цветът на напитката е слънчев кехлибар, крепостта е 40 оборота. Особено ценена е стипчивостта на опушен вкус с дълъг меден ирисов завършек..

Сместа на тази лента е съставена от напитки, които са отлежали в бъчви от испанска шери от поне 12 години. Това обстоятелство е отразено във вкусовите и ароматни качества на лепящата лента..

Появиха се плодови нюанси, присъщи на сини сливи и смокини. Изтънченост и сладък опушен вкус се превръщат в свеж послевкус, в който се усеща канелено-джинджифилов оттенък.

Бял кон 1900г

1900 г. беше повратна точка в развитието на нови пазари за лентата за бял кон. Отвориха се нови хоризонти за експортни продажби. Тази значима дата вдъхнови творците за новата смес и бе отпечатана върху етикета на лепилната лента..

Плодово-медовото очарование беше добавено към опушените-торфени аромати, което също не е чуждо на истинските мъже - фенове на скоч лентата. Тук можете да видите и свежестта на плодовете с крушо-ябълков оттенък, допълнена от ядки и кремообразен ирис..

Logan

Скотски бял кон от тази марка получи името си в чест на бащата основател Джеймс Логан Маки. В сместа има петдесет различни сорта уиски.

Дванадесет години отлежаване в бъчви от шери допринесоха за кехлибарения цвят, пълнота и мекота във вкуса и аромата на марката. Мъжкият, опушен вкус на напитката беше изпълнен с шери нюанси и карамелно-плодови нотки.

Добре стар Extra Fine 12 година Бял кон 1900г Logan

Аналози на Бял кон на други марки

Твърдението, че само скоч лентата трябва да е по-добра от скоч лентата, е донякъде несъвместимо със съвременната реалност. Белият кон днес има много именити съперници. Уискито се произвежда в Америка, Ирландия. Дори Япония е сред производителите на тази напитка..

Например уиски "Jamison", "Jim Beam", "Taketsuru".

Американското уиски наскоро придоби прилично качество, а в средата на миналия век американците го направиха просто като силно питие, по-лесно - самочувствие. Днес в Америка уискито се прави без малц, суши се с помощта на торф. Той се замества от вътре изгорели дъбови бъчви, където се излива зърненият продукт.

Но в Япония въпросът беше третиран с японската педантичност. Днес те са на пето място по производство на тази напитка. Освен това уискито е направено от най-високо качество, не отстъпва на своите шотландски роднини в почти нищо. Целият технологичен процес доведе до японския педантичен идеал. В същото време се наблюдават всички характеристики на експозицията и смесването..

Такацуру например стана толкова популярен в Япония, че дори започнаха да го комбинират с храна..

Как да различим уискито White Horse от фалшиво?

Популярността и цената на напитката превърнаха тази скоч лента в измама от нечестни производители.

Фалшификатът буквално заля търговската мрежа. Ето защо няма да е смешно да се въоръжим със знания, за да различим фалшивите от истинските, висококачествени самозалепващи се ленти:

• Оригиналното уиски White Horse никога няма да се продава в щайги. Всяка бутилка лепяща лента има отделна оригинална кутия, изработена от картон. Картонът за опаковане трябва да има равномерни ръбове и надписи, направени без грешки и провисване.
• Същото изискване важи и за оригиналната бутилка. Не може да има намазано лепило и неправилно залепени етикети върху него..
• Има четири известни разновидности на скоч лента Бял кон. Имената "Черен кон" и други изобретения на мошеници, съчетани с ниска цена, не трябва да водят до покупка - това е явен фалшив.
• На оригиналната кутия е ясно изображение на бял кон. Тя е на бутилката. Необходимо е също така да има етикет, който украсява корицата.
• Ако капачката и етикетът са украсени с шарка, тогава бутилката има изпъкнало изображение на кон на мястото, където шията се разширява.
• При разклащане оригиналната напитка започва леко да се пени, истинското уиски има и леко мазна консистенция, когато се оттича от стените.
• Цветът на напитката трябва да бъде кехлибарено-златист, напълно прозрачен и в никакъв случай не може да има утайка и мътност.
• Ако отворите бутилката, тогава ароматът не трябва да е миризмата на алкохол. Наличието на алкохол, остър вкус и мирис е ясен знак за фалшифициран продукт.

Къде да купя и колко?

Скотският бял кон вече е свободно достъпен във всеки отдел за алкохолни напитки. Единственото изключение е Logan, представен на пазара с ограничена версия..

Цената на тази знаменателна марка е доста демократична, въпреки световната слава. Производителят се погрижи за клиентите с различен портфейл.

Гурметата и колекционерите могат да намерят елитен сорт на подходяща цена. Компетентната ценова политика на компанията прави този алкохол доста достъпен. Например, уиски White Horse 1900 с обем 0,7 литра ще струва 1100 рубли, а същото питие 0,5 литра - малко по-скъпо от 600 рубли.

Самото уиски е културната доминанта на западната култура, все повече завладява пазара и сърцата на любителите на духовете сред руснаците. Бял кон е на преден план.

Въпреки че в съзнанието на повечето адхезивни ленти е толкова силен алкохол, колкото водка. Пие се на една глътка или се смесва със сладка сода. Но постепенно културата на пиене се развива и възможността да се оценят достойнствата на такъв силен алкохол като Белия кон например, става съвсем разбираемо и осъществимо.

https://kaksamogon.ru/viski/marki-viski/white-horse.html

Дегустационни характеристики на уиски White Horse

цвят

Подобно на повечето представители от секцията „уиски“, Белият кон притежава привлекателност мед, кехлибар. Някой дори може да сравни цвета с пламъците, които изгаряха бъчви за стареене, което също ще бъде близо до истината.

аромат

Уискито „Бял кон“ е продукт за смесване на зърнени и малцови уиски в съотношение съответно 70 и 30 процента. Поради това той има много богата палитра от аромати - от лек опушен торф, смесен с пикантни подправки, до мотиви на цитрусови плодове. В интервала можете да уловите и нотки на сухо дърво и ечемик..

вкус

Дишането, следващо дъха на аромат, е не по-малко великолепно. Игрални и жизнени: първоначалното впечатление е плодова киселина, наподобяваща ябълки и плавно се превръща в медена сладост, който след това придобива по-сух нюанс на дърво. Краят на дегустацията е обвиваща торфеност, леко отделяща йод. Поради някаква грубост и нрав, се счита за по-мъжествен вариант - „инициатива“ -.

Как да различим уискито White Horse от фалшиво

Мнозина говорят неудържимо за Белия кон, но причината за това не е ниското качество на напитката, а нейната популярност. Тъй като търсенето на достъпна цена винаги се увеличава, недобросъвестните дистрибутори просто продават фалшиви на непросветени клиенти.

Например, мнозина все още вярват, че скандалната инстанция с голямо име Уискито Black Horse принадлежи към известното семейство White Horse и е една от неговите разновидности. Избягвайте появата на подобни погрешни схващания, ще помогнете на нашите съвети как да различим фалшив и да изберете правилния оригинал:

• В допълнение към стъклени контейнери, лентата с бял кон винаги е опакована в картонена кутия, която има отличителен модел и релеф. Дизайнерските бои за опаковки са много ярки и контрастни.
• Разглеждат се задължителните елементи на оригинала гравиране: отпред на бутилката е конят, а на гърба - серийният номер и датата на производство.
• Фалшифицирането също е елементи от дизайн на корк: страничната част е украсена с лого, а в горната част има изображение на бял кон на тъмен фон и надпис „кат. 1742 ".
• Етикетът на бутилката трябва да стои прав, без изкривявания и завои. Следи от лепило също са неприемливи в оригинала.

• Когато изучавате етикет, винаги трябва да обръщате внимание на името на производителя - никой с изключение на Diageo не може да бъде посочено върху него.
• В изброените съставки в оригинала появяват се само ечемик и малц - без други добавки, оцветители или химически елементи.
• При разбъркване течността вътре в бутилката трябва да са вискозни и някак гъста.

Традиции на снабдяване и потребление на бели кончета

„Скоч“ е специална напитка, която изисква специално отношение към себе си. При грешен ход на действието, целият ритуал на пиене на напитката може да бъде нарушен и това няма да достави подходящо удоволствие. Ето защо, преди да започнете подобно действие, трябва да се запознаете с това как да пиете уиски с бял кон.

Скоч лента не понася шум и бързане, следователно, най-добрата атмосфера за него биха били малките компании или срещи лице в лице вечер, в уютна атмосфера.

Преди да отпушите, бутилката трябва леко да се охлади - до максимум 18 градуса. Докато се охлажда, изберете подходящите чаши - те могат да бъдат чаши за вино с форма на лале или тублери (ниски чаши с дебело дъно). Разклатете бутилката, преди да я излеете в чашите..

Процедурата за пълнене на чаша със скоч лента в родината му се нарича дарем. Това е вид инжектиране на малко количество течност в чаша.

Що се отнася до настройката на масата за Бял кон, след това върху него не трябва да има нищо излишно и особено сантиментално. Салфетки, цветя, сламки или чадъри за коктейли напълно не съответстват на образа на сериозна напитка Бял кон.

Подходящи закуски

Белият кон е самостоятелна напитка, която предпочита някаква пауза в приема на храна, следователно, когато планирате малък бюфет с негово участие, трябва да се откажете от храна поне три часа предварително, особено за пикантни и пикантни ястия, които могат да объркат вкусовите ви рецептори.

Като "закуска за пиене", най-добре е да приемате плодове с изключение на цитрусови екзотични. Добър спътник на Белия кон ще бъдат ябълки и грозде, както и сливи, праскови, дюли. Особено такива комбинации ще бъдат интересни за хората, които наблюдават съдържанието на калории в храната..

Алкохолните напитки със сила 40% имат забележително съдържание на калории, например 100 г лепяща лента съответстват на 0,5 кг пъпеш или чаша обезмаслено мляко.

Сънародниците на Белия кон смятат предястието за скоч лентата за спад, но най-близките им съседи - ирландците - направиха някои корекции по този въпрос. И така, в двойка с този алкохол започна да слага дивеч и говеждо език.

Други приложения за бял кон

Както вече казахме, шотландският алкохол традиционно се консумира в най-чистия му вид. Но с течение на времето традициите престанаха да бъдат толкова консервативни. В моментастана популярно да се приема лепилна лента като основа в много коктейли. Най-известните са:

• Кръв и пясък - различна шотландска издръжливост с добавяне на екзотика под формата на оранжеви мотиви и вишнева пикантност.
• Кремообразно уиски - нежен и ефирен коктейл с ванило-шоколадов нюанс. Може да се нарече и „сладолед без деца“.
• Руско уиски - международен коктейл, символизиращ приятелството на народите в една чаша.

• „Уиски залог -“ е най-популярният коктейл, за който малко хора са чували..
• —Рустен нокът— - брутален коктейл за истински мъже.
• Пеницилин - който каза, че уискито не носи „полза“, той много греши. В комбинация с правилните съставки, това може да бъде истинска панацея..

Белият кон е известен не само като основна напитка на трапезата или като основа за коктейли - той действа и като ключов компонент в някои много вкусни ястия от световната кухня (пържени яйца от шотландско дърво или агнешко с сливи и ядки). Най-често се добавя, за да придаде на ястието аромат или да го маринова..

Изглед на бял кон

В света на елитен алкохол известен 4 разновидности скоч лента световно известен бял кон:

• Бял кон - традиционна самозалепваща се лента на базата на смес от 35 разновидности еднолично малцово уиски, като водещите са Lagavulin, Glen Elgin и Craigellachie. Оборотите достигат 40 градуса.

• Бял кон Extra Fine 12 година - името ясно показва, че е отлежало дълго време в дъбови бъчви. Ароматът и вкусът се раздават от пикантен дим, а плодовите нотки на смокини и сини сливи се появяват в резултат на факта, че бъчвите, използвани при залепването на залепваща лента, преди това са съдържали „шери”.
• Бял кон 1900г - същият като в класическата рецепта, сортът Lagavulin е включен в сместа, но само отблъсква мекотата, която придава основният сорт Speyside. Той придоби името, след като рецептата навлезе на световния пазар през 1900 година..

• Бял кон Логан е кръстен на основателя на марката Джеймс Логан Мека. Съставът на 12-годишната напитка включва 50 разновидности уиски, което доведе до сложния вкус и ароматни качества на напитката.

Аналози на Белия кон на други марки

Има израз, че само шотландското уиски може да бъде по-добро от шотландското уиски. Но този стереотип е отдавна остарял и сега Белият кон има доста достойни съперници от Ирландия, Америка и дори от Япония:

• -Jameson-;
• Пробване на малка партида;

• —Jim Beam—;
• Дива Турция
• Taketsuru.

История на марката Бял кон

Официалната регистрация на марката става през 1891г. Но в историята му има друга значима дата - 1742 г. (тези цифри могат да се намерят на всяка бутилка с известна лепяща лента). Най-вероятно това не се отнася до времето на възникване на лентата, но до изграждането на известната механа "Бял кон", чиито собственици бяха от семейство Маки. Същият Маки, който по-късно ще стане основател на дестилерията, която пусна първите бутилки от легендарната напитка.

Понастоящем компанията за лепилна лента на марката White Horse е собственост на Diageo Corporation, чието име трябва да бъде посочено на етикета на всяка бутилка от тази напитка.

Бял кон, въпреки светлия нюанс, до ден днешен остава тъмен кон за много любители на шотландския алкохол. Някой предпочита да се оттегли с чаша кадифена напитка, докато някой добави няколко капки пикантност и уговори отлична среща с любимата си. Всеки от нас има своя собствена история, свързана с шотландския бял кон. Вече ли сте написали своето или просто сте получили празен лист?

https://bg.bgrepon.com/marki-alkohol/329-bjalo-konsko-uiski-i-negovite-harakteristiki.html