Как да направите домашна водка от алкохол

Понякога в живота има ситуации, когато трябва да си приготвите алкохол сами. Някой го прави от икономия на разходи, докато някой просто предпочита домашни алкохолни напитки. В същото време, въпреки изобилието от алкохол, водката все още остава най-разпространената алкохолна напитка у нас. И един от вариантите за приготвянето му е просто да се разрежда алкохолът с вода. Но все пак, дори и в тези елементарни действия има много нюанси и тънкости, без знанието на които ще получите не водка, а просто разреден алкохол.

Изберете алкохол

И така, вече сте решили и сте приготвили един от пиещите алкохоли. За приготвянето на водка ще бъде оптимално да се използва първокласен алкохол, най-високото пречистване, „допълнително“, „луксозно“ или медицинско. Те имат малък тираж в крепостта, но основната разлика във формата на зърно, от което са получени.

Разбира се, можете да пиете алкохол, без да страдате от процесите на неговото разреждане, но тази процедура е приемлива само в случаите на дълбока депресия - проблемът ви ще се превърне в дреболия в сравнение със сутрешния махмурлук, който със сигурност ще дойде след подобна „либация“. Затова ще развъждаме алкохол.

За разреждане на алкохол, водата също трябва да се подготви предварително - без чешмяна, твърда или минерална! Водата трябва да е чиста, като сълза - без примеси, мътност, миризми и соли в химическия състав. Чудесен вариант би била дестилирана или разтопена вода, омекотена и филтрирана, т.е. сякаш коригирана.
Следващата стъпка ще бъде спазването на определени правила в това, как се разрежда алкохол правилно.
Правило номер 1. Алкохолът трябва да се излива в течност, а не течността в алкохол!

Правило номер 2. Пропорцията на Менделеев в разреждането на алкохол е панацея за всички времена - две части алкохол - три - вода. и ние вземаме за основа не обем, а тегло (по-надеждно е). Така приемаме 300 грама приготвена вода за 200 грама 96% алкохол..

Правило номер 3. След като двете части от сместа са свързани (алкохол и вода), те трябва да бъдат разклатени. Но трябва да направите това, като плътно затворите контейнера, преди да извършите тази процедура, и веднага след охлаждането му (поставете в хладилника, фризера, покрийте го с натрошен лед и т.н.).

Правило номер 4. Полученият състав на алкохол и вода може да издържи на студа за известно време (от ден на седмица).

И сега всичко е готово за вас, но те се съмняват колко много съдържащата алкохол течност е като водка, наистина ли е добра?

Или е просто експресен вариант за полеви условия? И решихте да продължите експеримента.

Рецепта за водка с алкохол

Тази опция ще изисква допълнителни компоненти и допълнително време..

Екипът ни ще включва:

• 96% алкохол - 1 литър 250 мл
• "Коригирана" вода - около 2 литра
• 40% разтвор на глюкоза - 40 мл

Технология на готвене:

• в контейнер от стъкло с обем най-малко три литра, смесете алкохол и глюкоза (инжектирайте внимателно, разклатете го затворен)
• Сега смесете получения състав с дестилирана вода, довеждайки обема на цялата течност до три литра
• слагаме нашата водка за 2 седмици в хладилника
• за да бъде водка кристално чиста, най-добре е допълнително да я адсорбирате с активен въглен. За да направите това, няколко - три таблетки въглища се хвърлят в нашия алкохол и се оставят за 3 часа при стайна температура. Въглищата като гъба абсорбират всичко вредно и след като изтече определеното време, напитката просто се филтрира през плътна кърпа.

Водка според тази рецепта изобщо не е лоша. Но както се казва, няма ограничение за съвършенството.

Доброкачествена водка

Основата за тази опция ще бъде водка, приготвена по предишната рецепта.

Така че, ние се нуждаем от всичко - и трите литра (можете да вземете по-малко, ако желаете). Към него добавете на вкус - натурален мед (не повече от 1:10), захар и лимонена киселина (не повече от 1 чаена лъжичка). Тези компоненти ще омекотят вкуса му и ще премахнат последните следи от вкуса на алкохол. След добавяне на компонентите, той трябва да се поддържа преди "вземане на пробата" за най-малко три дни и охладен.

Но ако дори тази опция ви се струва прекалено шопинг, опитайте се да направите водка у дома.

Такава водка обаче не се различава коренно ново от предишните технологии в технологията си на производство. Въпросът тук е само в ароматизацията. За целта настоявате за водка, получена в продължение на седмица или две върху кожите от лимон или портокал, борови ядки или поне черупките им, брезови пъпки или добавяте избор от цитрусов сок (лимон, портокал) или червени боровинки.

Ако желаете, вместо (или заедно с) цитрусови плодове можете да поставите аскорбинова киселина (витамин С) на върха на ножа, което с умерена употреба на напитката ще ви помогне да предотвратите махмурлук.