Как се разрежда алкохолът със сок - пропорции

Самият Менделеев, извършил множество теоретични и практически проучвания относно разреждането на алкохол, определи, че оптималната сила на водка трябва да бъде 40% и оттогава никой не опровергава това твърдение.

За компетентно разреждане на алкохол трябва да има:

• качествен 96% алкохол;
• 40% глюкоза;
• оцетна есенция или лимонена киселина;
• мед;
• активен въглен;
• дестилирана вода.

Как да развъждаме алкохол?

• За разреждане в трилитров буркан се наливат 1,25 литра алкохол, добавят се четиридесет милилитра глюкоза и се смесват активно;
• След това към сместа се добавят сто и половина чаша мед и чаена лъжичка оцетна есенция (която може да бъде заменена с лимонена киселина);
• Вече е възможно да се пристъпи директно към разреждането, тоест изсипете този алкохол в контейнер (също три литра), който съдържа 1,6 литра дестилирана вода и разбъркайте, докато прекратяването на отделянето на газ;
• След това в получената течност се хвърлят десет таблетки активен въглен и течността се оставя да почива няколко часа;
• Последният акорд е филтриране през плътна тъкан или марля с памук, охлаждане и дегустация в разумни граници, за предпочитане сред приятели и съмишленици.

Тук обаче трябва да се отбележи, че силата на алкохола може да бъде различна, не е необходимо да е 96%. (това е първи клас). Алкохолът с най-висока чистота има сила 96,2%, а "екстра" - 96,5%. Освен това има „лукс“ - 69,3%, както и медицински и сухи (безводен). Степента на пречистване на алкохола също може да бъде различна, освен това алкохолът може да се различава в зависимост от вида на зърното, от което е получен.

Препоръки за правилното разреждане на алкохол

Водата за разреждане трябва да бъде много чиста и напълно бистра, с минимално количество сол. Тази вода трябва да бъде допълнително почистена, филтрирана и омекотена. Такава вода се нарича "неподвижна". По-добре е да получите такава вода в аптека или в магазин. Водата от чешмата не е подходяща.

Когато разреждате алкохол, той трябва да се излива в подготвена вода, но не и обратно. Тоест, представете си, че не развъждате алкохол с вода, а вода с алкохол.

Ако смесите алкохол и вода през очите, получавате определено задух и според формулата на великия Менделеев идеалната пропорция е 2: 3, тоест две части 96% алкохол, три части вода. По-добро съотношение на тегло: двеста грама до триста грама.

Сместа от алкохол с вода трябва да се разклаща само когато е затворена, за предпочитане с обърнат съд.

След разреждане алкохолът трябва да стои в хладилника за около един ден.

Ако трябва да получите алкохол със сила, различна от четиридесет градуса, трябва да използвате специална маса, тъй като материята се усложнява от някои свойства на тези вещества.

Оказва се, че обемът на сместа ще бъде по-малко отделно обемите на двете течности. С други думи, смесвайки две чаши алкохол и три чаши вода, получаваме по-малко от пет чаши водка.

Рецепти за разреждане на алкохол

Има рецепта за бързо разреждане на алкохол, неизвестен е авторът на разработката. Положително свойство на метода е липсата на необходимост от продължителна инфузия на сместа.

рецепти:

• Рецепта с цитрусови плодове. Тук се нуждаете от пресен сок от половин лимон или портокал, двеста грама 96% алкохол и триста грама чиста вода. Всичко това трябва да се смеси, да се разклати енергично и да се охлади добре. Неприятният алкохолен вкус за мнозина се прекъсва от цитрусовия сок, а витамин С предотвратява доброто сутрешно махмурлук;
• Между другото, алкохолът може да се развъжда не само с вода и има доста рецепти. Това е 10% разтвор на глюкоза в съотношение 1: 1, цитрусови плодове, малини, череши, червени боровинки, ябълки, кафе, чай, тоници или лимонадни сокове, в които съотношението е същото като за вода (2: 3);
• Възможни са смеси с бира и шампанско - 1: 1: 1 (за любителите на тръпките);
• Екстремните смеси са алкохол с кондензирано мляко и редица други, за предпочитане нетоксични продукти. Основното нещо е да не забравяте за възможностите и допустимите гранични състояния на тялото.

Таблицата на смесите от алкохол на различни крепости с вода е следната.

Разреждане на алкохол

Алкохолът сам по себе си е трудно вещество, което може да причини изгаряния по тялото, въпреки че в определени ситуации такова вещество може да бъде полезно. Например, ако трябва да направите водка, тинктури и други видове домашен алкохол. Вярно е, че преди да създадете домашен алкохол, ще трябва да разредите алкохола до нужната ви сила и не е трудно да направите това, ако знаете определени правила.

Приготвяне на съставки

Първоначално трябва да говорите за алкохола и неговите видове. Етиловият алкохол е различен, основната разлика е степента на пречистване на суровините:

1. Премиален алкохол (96%).
2. Алкохол с най-високо пречистване (96,2%).
3. Допълнителен алкохол (96,5%).
4. Луксозен алкохол (96.3%).

В допълнение към описаните видове, те се отличават и като безводен и медицински, като цяло може да се използва всеки тип, но луксозният клас е най-подходящ за разреждане. Най-неподходящият клас - най-високото пречистване.

За правилното разреждане ще трябва да използвате подготвена вода, която ще бъде абсолютно чиста и прозрачна..

У дома можете да използвате дестилирана вода или такава, която се прекарва през филтър. Най-лошото е да използвате вода от чешмата.

Освен това, за да се подобри качеството и вкуса на крайната напитка, ще бъде възможно да се използва лимонена киселина, захар, мед и други средства.

Добавянето на различни съставки не е задължителен продукт, но неприятният алкохолен аромат и вкус ще бъдат смекчени чрез добавянето.

Правилни пропорции

Самият Менделеев смяташе, че съотношението 2: 3 е идеалният метод за размножаване. С други думи, 2 части алкохол и 3 части вода трябва да се смесват. Вярно е, че смесването трябва да се извършва не по части и обеми от съдържанието, а по тяхната маса, поради което ще бъде възможно по-точно изчисляване на силата на крайния продукт.

Ако трябва да вземете водка, която ще има конкретен индикатор за крепостта, тогава можете да използвате таблицата Fertman, която е лесно да се намери в Интернет. В процеса на разреждане можете да хвърлите няколко таблетки въглища за почистване, да държите водка за няколко часа на стайна температура. След това прецедете течността с помощта на гъста материя.

Добавки и утаяване

За смекчаване се препоръчва използването на цитрусов сок или глюкоза. Дозировката на добавките може да бъде различна, основното е да не използвате много добавки, за да можете да вземете водка, а не тинктура.

Например при добавяне на глюкоза не трябва да се използва повече от 40 ml на 1 литър алкохол. Ако се използват киселини или сок от цитрусови плодове, тогава не се изисква повече от 1 с.л. 1 литър.

След разреждане на алкохола ще трябва да изчакате една седмица и едва след това можете да пиете водка или да я използвате за по-нататъшно приготвяне на напитки. Уреждането трябва да се извършва само на тъмно, студено място..

Акценти

По време на разреждането на алкохол, трябва да спазвате основните правила:

1. По време на разреждането е необходимо да излеете алкохол във вода, а не обратното.
2. Не е необходимо да се намесвате компонентите „по око“, защото в крайна сметка няма да има водка, а обикновена вълна. По-добре е да използвате не милилитри, а тегло. Оказва се, че нямате нужда от 200 мл алкохол и 300 мл вода, а вземете пропорции в грамове.
3. При разклащане контейнерът ще трябва да бъде затворен и е по-добре да обърнете бутилката с главата надолу.
4. Не можете да пиете водка веднага, ще трябва да престои поне 24 часа в хладилник.

Бърз начин за размножаване

Когато няма време да изчакате, докато водката се утаи, тогава ще бъде възможно да се използва по-бърз метод. За готвене трябва да извадите сока от половин портокал, можете да го замените с лимонов сок. След това смесете 200 gr. алкохол и 300 гр.

вода, добавете сок. След това затворете съда и разбъркайте добре. Най-бързо да се охлади водката ще позволи на фризера. Цитрусът ще ви позволи да убиете аромата на алкохол, а благодарение на витамините ще спаси хората от махмурлук.

Разреждането на алкохол е разрешено не само с обикновена вода, но и с друго съдържание. Например, можете да използвате различни сокове, чай, кафе, тоници в подобни пропорции. За екстремни усещания можете да направите смес с добавка на бира и шампанско. Всички части трябва да бъдат смесени в равни части..

Технология за разреждане на алкохол

Алкохолът се разрежда, като правило, в два случая. Или се опитват да получат водка по този начин, или планират да правят тинктури или компреси върху получената течност. За да се получи висококачествен краен продукт, е необходимо да се спазва технологията на смесване на течности.

Как се разрежда алкохол

Има пет "разновидности" на алкохола:

• медицински алкохол
• безводен лукс (96.3%)
• допълнително (96.5%)
• най-висок алкохол (96,2%)
• първокласен алкохол (96%)

Алкохолът с най-високо пречистване, въпреки името, е подходящ само като основа за приготвяне на външни медицински продукти.

Ако смятате да използвате разреден алкохол като водка, тогава развъждайте "екстра" и по-високи сортове

Пригответе дестилирана вода, можете да я закупите в магазин или да се изпарите вкъщи, кухненски везни и контейнери, за предпочитане от прозрачно стъкло, за да можете да наблюдавате процесите. Въоръжени с таблицата на Фъртман, тя ще помогне да се изчисли желаната сила на крайния продукт.

Смята се, че трябва да смесите две части алкохол с три части вода в съотношението им на тегло, т.е. при изчисленията е необходимо да се работи не с обеми течности, а с теглото им.

Никога не наливайте вода в алкохол. Трябва да разреждате вода с алкохол!

Изсипете нужното количество вода в стъклен съд и след това бавно изсипете алкохола на тънка струя. Не бързайте и не бъркайте, в противен случай течността бързо ще стане мътна.

Не се тревожете, ако разтворът е все още тъмен. Най-вероятно сте използвали вода, наситена с минерали. Хвърлете 4-6 таблетки активен въглен в течността и оставете за няколко часа, след което прецедете през марля, разточена на няколко слоя.

Разредният алкохол трябва да се остави сам в продължение на 5-7 дни в тъмна и прохладна стая. През това време химическата реакция ще приключи, течността ще се утаи.

Ако планирате да правите тинктури за пиене у дома, препоръчително е да смекчите разредния алкохол. Използвайте глюкоза, портокалов сок, захар или мед за това..

След като добавите продукта по ваш избор, течността трябва да „почине“ отново, този път 24 часа са достатъчни.

Лечебните тинктури могат да бъдат направени от получения мек алкохол, но първо трябва да изчислите процента на алкохола. За да направите това, използвайте домакински уред за алкохол.

Можете да направите тинктура от червен корен. Купете корен на прах в аптека (обикновено се продава в буркани от 150 ml или 70 грама в саше), изсипете го в стъклен съд и изсипете 0,5 литра приготвен 40-50 процента алкохол. Няма нужда да чатите или да се смущавате.

Опитайте, без да нарушавате разтвора, поставете го на тъмно и хладно място за най-малко 14 дни

Използването на мравчен алкохол при лечението на акне

След две седмици прецедете тинктурата през марля, сгъната на няколко слоя. Тя трябва да се окаже благородна течност бордо цвят. Допуска се лека утайка.

За жизненост на духа пригответе тинктура на изкушението. Кореновите коренища на растението трябва да се вливат със 70 процента алкохол в продължение на 2-3 седмици. Заманиха и алкохол трябва да се приемат в съотношение 5: 1. Казват, че заманика се справя добре с депресивни състояния и хипотония, но не забравяйте, че пиенето на алкохол, дори под формата на тинктури, трябва да се дозира.

Тинктурата от млада коприва помага за справяне със счупени колене и плитки ожулвания. Това, разбира се, не е йоден разтвор, но дезинфекционните свойства не са по-лоши.

Плътно напълнете литров буркан с млада коприва и изсипете 70% алкохол. След седмица изцедете течността в бутилка със стегната капачка.

Компреси могат да се правят и от тинктура от коприва, но за да се избегнат изгаряния по кожата, тинктурата ще трябва да се разрежда.

Компресите от тинктура от цветя и листа от равнец също имат животворна сила, лекуват рани и помагат добре при изгаряния и синини, когато се прилагат с йодна мрежа

За тинктура използвайте 40 процента алкохол, за 1 литър алкохол ще ви трябват 2 чаши сухи цветя.

Как се разрежда алкохол

Просто така се случи, че в Русия обичат силни напитки. Най-известната е руската водка, която е много популярна далеч извън границите на Русия. Промишлеността на водка произвежда най-разнообразното, но ако вече сте опитали всичко, тогава направете го домашно. За целта разредете алкохола, който имате у дома.

Обикновено алкохолът се произвежда със сила 96%, а водката има по-ниска сила от 40%. Ето защо, за да направите водка от алкохол, трябва да добавите вода към нея. Вземете само идеално чиста вода: изворна, дестилирана или от чешмата, но преминала през воден филтър.

За да стане силно изгарящият алкохол да стане вкусна изключителна водка, трябва да се спазват строги пропорции за неговото разреждане: две части алкохол и три части вода. Приемането на 500 мл алкохол и наливането на 750 мл вода в него, резултатът е 1250 мл водка - отлична порция!

Ако алкохолът се разрежда с друга цел, освен да се използва вътрешно, разреждането може да приключи. Но ако ще сложите домашна водка на масата, тогава тя трябва да бъде облагородена.

За всеки литър разреден алкохол добавете 1 чаена лъжичка течен мед, 1 чаена лъжичка захар и малка щипка лимонена киселина. Разклатете добре бутилката и оставете да „узрее“ за 2-3 дни.

Ще видите колко мека и приятна водка получавате.

Може да се случи, че във водата имаше много соли - тогава в крайния продукт могат да попаднат неапетитни люспи. Ако това се случи, добавете 5-6 таблетки активен въглен в бутилката. След два до три часа прецедете разредения алкохол през филтърна хартия. Разредният алкохол може да се почисти с други методи - изберете какъв предпочитате.

Освен 96% алкохол, често се срещат и 70%. Такъв алкохол се разрежда в съвсем различна пропорция: 100 мл алкохол и 78 мл вода.

Има моменти, които трябва да разреждате алкохол не е традиционна крепост. В таблицата по-долу можете да намерите данни за това колко вода трябва да добавите към алкохол с различна сила, за да получите течност с определена сила.

Например: в 1000 ml алкохол със сила 80% (първа колона, четвърти ред от дъното) трябва да добавите 630 ml вода (шеста колона, четвърти ред от дъното), резултатът е водка със сила 50% (шеста колона, четиринадесети ред от дъното).

В никакъв случай не се опитвайте да разреждате технически етилов алкохол - той има много чужди примеси и може значително да навреди на организма. За размножаване и по-нататъшно използване само чисто медицински.

Приготвяне на водно-алкохолна смес

Приготвянето на водно-алкохолна смес (сортиране) в дестилерията е една от най-важните, въпреки очевидната простота, операции в процесите на получаване на висококачествена водка.

Отбелязва се, че последващото добавяне на вода или алкохол след предварително смесване (смесване) с цел привеждане на полученото сортиране до необходимата якост има отрицателен ефект върху органолептичните характеристики на крайния продукт.

Важно: В идеалния случай е желателно едно взаимодействие на изчислените количества от тези два основни компонента..

Важно: Когато се разрежда, не наливайте вода в алкохол, а алкохол във вода!

И е по-добре да направите това в банка, бързо изливайки алкохол в прогнозното количество вода. Изчислението е просто: имаме 96% алкохол, трябва да получите 40% от крайния резултат, 96/40 = 2,4, т.е. за 1 литър алкохол ви трябват 1,4 литра вода.

Важно: Това изчисление е приблизително, но абсолютно подходящо за домашна употреба. Има специални таблици за научно обосновано изчисляване на разреждане на алкохол, те могат да бъдат намерени в публичното пространство в Интернет, самото изчисление е доста сложно и абсолютно ненеобходими за домашна употреба.

В резултат на това получавате по-малко от 2,4 литра от готовия продукт, това се дължи на различната структура на течностите.

Визуално този процес може да се сравни със смесването на пясък и камъни, ако изсипете кофа с пясък в кофа с камъни, няма да получите две кофи от крайната смес, тъй като пясъкът първо ще запълни празнините между камъните и визуално обемът няма да се промени, а след запълване на празнините общият обем ще добави. Същото нещо при смесване на алкохол и вода, само на молекулно ниво.

Следващият момент при смесване е селекцията на вода, чиято прекомерна минерализация може да причини мътност на готовия продукт.

Ако това се случи, опитайте различна вода на един и същ алкохол: филтрирана от чешмата, бутилирана, изворна, от кладенеца от градината ... и различни скорости на смесване на алкохол и вода.

По този начин ще изберете оптималното съотношение, при което резултатът ще бъде в съответствие с очакванията.

Важно: Сортирането, приготвено чрез смесване на алкохол и вода, е междинно съединение при приготвянето на силен алкохол. Едва след обработка с активен въглен, той придобива вкус и аромат, характерни за водка.

След разреждане, крайният продукт трябва да се филтрира върху въглища, въглищата се добавят със скорост от

2-3 супени лъжици на 1 литър от крайния продукт, престои поне един час (разклаща се от време на време), след което се филтрира през салфетка или кърпа, за да се отървете от въглена суспензия. Освен това, ако след разреждане алкохолът стане мътен, оставете го на ъгъла, след което филтрирайте през салфетка или кърпа, остатъците ще „изчезнат“.

Експозицията е много важна, на практика се забелязва, че силният алкохол променя свойствата си към по-добро с течение на времето. След разреждане и филтриране оставете алкохола да почива седмица-две, продуктът ще бъде по-мек и приятен.

Инфузия и издръжливост.

Чисто захарните алкохоли (неплодните) са от малък интерес сами по себе си, така че не се страхувайте да експериментирате, третирайте приготвянето на алкохол като приготвянето на любимото си ястие.

Готовият разреден и филтриран продукт може да бъде украсен с натурални продукти..

Khrenovka: за 0,5 завършен продукт добавете корен от хрян половината от размера на малкия пръст, оставете да влеят поне седмица на топло място - тинктурата е готова.

• Пипер: една трета люта чушка на 0,5 литра от готовия продукт, издържайте, седмица.
• Цитрон: една трета от костилката среден лимон на 0,5 литра, издържа една седмица.
• Анисовка: две, три звезди анасон 0,5 литра, издържат една седмица.
• Можете също така да настоявате за: борови ядки, мента, ванилия ...

След един цикъл на ректификация, разредният суров алкохол може да се настоява за мента, сухи плодове от хвойна и всичко заедно отново да изпревари - вземете продукт, подобен на джин. Прозрачен, безцветен продукт с ясен вкус и послевкус на плодове от хвойна и мента. Същото може да се направи и с цитрусови кори ... всичко зависи от вашето въображение.

Можете да правите течности: разреждате алкохола до желаната концентрация не с вода, а с плодов сок (само без целулоза).

Остаряването в дъбови бъчви е отделна тема за обсъждане, но накратко е важно да запомните, че самият алкохол не взема нищо от дъбовата, а само вода. Следователно, ако наливате алкохол в бъчва за дълъг период от 1 година, необходимата концентрация в такъв продукт е около 70%.

(след излагане, той се разрежда до ниво на пиене), ако по-малко от година изсипете веднага продукта на ниво за пиене. Нашите дъбови бъчви се произвеждат по традиционната технология без лепила и дюбели, само затягане с обръчи и изстрел.

Цевта диша, куперите дори имат такова понятие като „дял на ангелите“ - това е частта от алкохола, която ще се изпари по време на стареене. Ето защо е важно да съхранявате варела с готовия продукт в хладно, доста влажно помещение, например в мазето.

Също така в процеса на стареене, в допълнение към обема, съдържанието на алкохол в готовия продукт пада до 3% годишно, в зависимост от условията на стареене.

Важно: Цевта никога не трябва да стои "суха", в противен случай ще изсъхне, напълнете я с вода, ако няма алкохол за стареене.

Сега няколко думи за напитките.

Калвадос е суровината на ябълките. Родното място на Калвадос Нормандия, пивната мъст се приготвя от сокове, получени от няколко различни сорта ябълки, пивната мъст се ферментира до 5 седмици, след което се дестилира.

Резултатът от дестилацията е или разреден до ниво на пиене - това е „лек“ калвадос или ябълкова шнапс, или се разрежда до 70% и се излива в дъбови бъчви.

Оцелете от 3 години и се сдобийте с традиционен подправен калвадос или го наричат ​​още ябълков коняк.

Грапата е суровината на гроздето. Родното място на напитката е Италия, пивната мъст се приготвя по правило от гроздовото брашно, останало от производството на вино. Първоначалната торта съдържа 30% влага, разрежда се с вода, добавя се захар, ферментира и дестилира. Използват леки грапави или отлежават в дъбови бъчви, коняк, ракия, ча-ча ...

Сливовица - суровина слива.

Шнапс - суровина: ябълки, круша, малини, ягоди ... Родина - Германия.

Предложения от автора: Правилно бройте захарта, използвайте винена мая и не се страхувайте да експериментирате, лекувайте приготвянето на алкохол, както и приготвянето на любимото ви ястие.

Как да получите водка чрез смесване на алкохол с вода?

Разредете алкохола с вода, така че да се окаже истинска водка, вкъщи е съвсем просто.

Изходният продукт ще се окаже не по-лош по мекота от фабричните си колеги: технологията за масово производство е подобна на домашното производство, използва се точно същия алкохол.

Основното е да изберете правилните компоненти за домашно готвене и да вземете предвид необходимата сила.

Приготвяне на водка у дома

Руската водка е популярна не само в Русия, но и в чужбина. Приготвянето на тази алкохолна напитка с повишена сила е съвсем проста. За приготвяне обикновено се приема не 100-процентов алкохол, а разтвор от 96 процента или по-малко. При желание могат да се добавят допълнителни аромати..

Силата на водка е 40%, така че алкохолът ще трябва да се разрежда правилно с вода. Методът на разреждане се нарича „студен“, той е идеален за домашен алкохол..

Някои дестилерии все още използват рецептата за студено, защото крайният продукт наистина няма да се различава по качество и вкус.

И може да се окаже по-приятно и у дома ще бъде възможно да експериментирате с добавки и вкусове, колкото искате..

Преди да започнете да правите водка у дома, трябва да изучите технологията и да изберете правилните качествени съставки.

Обърнете внимание на таблицата за разреждане на алкохол: не поемайте рискове и приготвяйте водка „по око“, дори и редовно да я правите. Повишената сила може сериозно и бързо да навреди на тялото.

И няма наказателна отговорност за готвене за себе си (но не и за продажба!) В страната.

Подбор на съставките

За да разредете алкохол с вода и да направите водка, се нуждаете от следните компоненти:

• алкохол.
• вода.
• гликоза.
• Естествени аромати по желание.

Алкохолът се приема етилов или медицински. Разликата между тях е малка: медицинската се прави от същия етил, но малко количество вода вече присъства в нея..

За да направите водка, не е толкова важно коя да вземете, това не се отразява на рецептата. Хранителният алкохол се класифицира според различни степени, които се различават по процент на здравина, степен на пречистване и първоначална суровина..

За да направите водка, е по-добре да вземете алкохола Алфа, направен от пшеница.

Най-лесно е да приемате бутилирана вода. Първоначално изворната вода беше взета за приготвяне на алкохолна напитка, ако има достъп до такава вода, чудесно е, ако не, тогава няма нужда да я вземате от чешмата, има много соли и излишни примеси.

Можете да си купите евтина петлитра бутилка в близкия магазин. Варената вода няма да работи, както и дестилирана вода - поради процеса на кипене и дестилация губи някои от свойствата си, следователно разтварянето на алкохол в нея ще бъде сложно.

Глюкозата се приготвя лесно сама, нужна е само вода и захар. Пропорциите са 1: 1, за 1 кг захар можете да вземете 1 литър вода, да се разтвори, да сложите бавен газ и да варите, докато се получи бяла пяна. Пяната се отстранява по време на кипене. Правилно приготвен глюкозен сироп ще бъде, когато пяната престане да се появява.

По желание можете да вземете и по ваш вкус естествени аромати: лимонена киселина, малко мед или цитрусов сок.

Приготвяне на съставки

Не можете просто да приемате и смесвате определено количество алкохол с вода, така че водката вече да се произвежда. Първо трябва да бъдат избрани и подготвени съставките. За да си направите напитка ще ви трябва:

• Изберете вода с минимално съдържание на сол.
• Направете глюкоза.
• Определете силата на алкохола.
• Охлаждайте водата, за да разреждате алкохола без замъгляване.

Когато купувате вода в магазин, е много лесно да разберете съдържанието на сол - можете да прочетете за това на етикета. Ако малко количество от крайния продукт за един или два празника е достатъчно за вас, литрова бутилка ще бъде достатъчна. За готвене "в резерв" (но не за продажба!), Можете да вземете пет. Пропорциите средно ще бъдат 1,3-1,5: 1 - около една и половина вода към една част алкохол.

За да определите точно пропорциите, ще трябва да разберете точната сила на алкохола, който имате. За да направите това, има специално устройство - хидрометър. Той измерва плътността на течността, в която е потопена; обхватът е доста точен. Хидрометърът определя силата на алкохола в диапазона от 60 до 100 градуса.

Правилни пропорции и смесване

Необходимото количество вода се приема в зависимост от силата на алкохола и какъв резултат трябва да получите. За да получите 40-градусова водка от 95% етилов алкохол на 100 ml, трябва да вземете 144,4 ml вода. За да определите количеството вода, използвайте таблицата за разреждане..

Не е необходимо да се настройват допълнителни компоненти - те ще имат много малък ефект върху крайната здравина.

Когато смесването на част от течността преминава в химическа реакция, следователно е важно да се изчислят правилните пропорции. За водка 40% се счита за най-оптималната степен, но за лична употреба отклонение от няколко градуса няма да е от решаващо значение, особено ако вкусът ви подхожда напълно.

За да смесите правилно, ще ви трябва:

1. Пригответе контейнер, в който ще се извършва смесване.
2. Цялата подготвена вода се изсипва в съда.
3. Малко количество глюкоза се добавя към водата..
4. Ако се използват ароматизиращи агенти, те също се добавят в този момент, преди да се добави алкохол..
5. Изливане на алкохол във вода.
6. Разбъркайте старателно цялото съдържание на съда.

Филтрация на водка

След смесване разтворът трябва да се филтрира. За да направите това, трябва да вземете активен въглен, 3-4 таблетки от които (или повече могат да бъдат до шест на бутилка) се добавят към алкохолния разтвор.

След добавяне на въглища, разтворът се разклаща старателно и се влива в продължение на 2-3 часа. Не е нужно да го почиствате никъде, защото настоявате, че ви е необходима нормална стайна температура.

След това трябва да вземете гъста марля в няколко слоя или плътна кърпа и да се прецедите.

В допълнение към плат и марля можете да вземете филтърна хартия за филтриране - всичко зависи от възможностите и навиците. След почистване продуктът е готов.

Съхранение на готовия продукт

Възможно беше алкохолът да се разрежда правилно с вода, той се влива и филтрира - водка се оказа. Сега той трябва да се излее в контейнери и плътно затворен, за да не влиза въздух изобщо. Бутилките трябва да се пълнят до самата шия и да се увиват много плътно. В противен случай алкохолът ще се изпари, а останалото ще се окисли..

Можете да използвате продукта след няколко дни, водката обикновено се утаява и придобива характерен мек вкус. Ако не са използвани добавки, те могат да се съхраняват за неопределено време, при спазване на правилата за съхранение.

Как да разреждате алкохол у дома

Алкохолът е универсален продукт. Използва се в различни области на човешката дейност, включително тази, използвана под формата на алкохолни напитки..

Но ако за някои цели се използва течност с максимална концентрация, тогава само разредената версия е подходяща като алкохол. Как да разреждаме алкохола правилно, не много знаят.

Общоприето е, че няма нищо сложно, добавена вода и добре. Всъщност има много нюанси в процеса, нека се опитаме да ги разберем.

Изборът на компоненти за смесване

Такъв подход като разреждане на алкохол с вода за получаване на алкохол с желаната сила се използва не само у дома, но и в производството. Това е най-бързият и лесен начин да получите напитка с желаната сила по „студения“ начин..

Обикновено алкохолът се произвежда от гроздова мъст, като се използват токоизправители. Днес са известни следните сортове, които са разделени според степента на пречистване:

• 1-ви клас или основа - 96% от крепостта;
• най-висока чистота - 96,2%;
• Екстра или Лукс - 96.3%;
• Алфа - 96.3%.

Освен това можете да намерите медицински алкохол и сух нетечен. Най-висококачественият алкохол е Алфа, той се получава от пивната зърнена култура (пшеница, ръж) без добавяне на помощни компоненти.

Lux и Extra се различават от първото съдържание в картофената мъст. Алкохолите от категория 1 клас и основа са изключително нискокачествени и се използват за производството на най-евтината водка.

В същото време алкохолът от 1-ви клас е напълно нежелан за употреба.

В допълнение към алкохола не по-малко важна е водата, която разрежда напитката. Идеален вариант би бил извор или течност от артезиански кладенец. Ако не можете да вземете такъв, тогава е по-добре да използвате бутилирана или в случай на спешни филтрирана вода от чешмата (по-добре е да я почистите чрез няколко филтъра). Перфектно дестилирана фармацевтична течност.

За производството на водка в промишлен мащаб се използва "коригирана" вода. Тази течност се почиства от всички примеси и се довежда до желаното изпълнение изкуствено.

Как се разрежда алкохолът: топ съвети

Опитните хора знаят от първа ръка какви точно принципи трябва да се спазват при разреждане на алкохол с вода. В допълнение към характеристиките на избора на компоненти, струва си да се обърне внимание на някои технически характеристики на процеса.

1. За правилното смесване на съставките е необходимо да се налива алкохол във вода, а не обратното. В противен случай ще замъгли напитката..
2. Изборът на пропорции "по око" в този случай е напълно неподходящ. Ако не се досещате с концентрацията, тогава можете да получите неудобно подуване, което е трудно да се позиционира, като алкохолна напитка. Дмитрий Иванович Менделеев по едно време създаде идеалната пропорция, която не губи своята актуалност и до днес. За да получите добра 40-градусова водка, трябва да вземете две части алкохол и три части вода. И е по-добре, ако частите не се измерват в милилитри, а в грамове течност..
3. За пълно смесване на компонентите е необходимо рязко да се разклати получената течност. Това се прави строго в запушения контейнер, докато е по-добре да го обърнете с главата надолу.
4. Последната препоръка е да доведете алкохола до желаното състояние. За да се успокои реакцията между двата компонента и алкохолът да влезе в правилната форма, той трябва да бъде оставен да стои самостоятелно поне един ден. Препоръчително е да поставите контейнера на тъмно и хладно място и да не смущавате. Затова не бързайте да пиете домашна водка веднага след размножаването.

Ако се придържате към горните съвети как да разреждате алкохола, тогава шансът резултатът да е приемлив алкохол се увеличава.

Има редица препоръки, но те вече се отнасят за привеждане на напитката в правилна форма, подходяща за пиене. По-специално това се отнася до изхвърлянето на ненужни и вредни примеси. Пречистването на разреден алкохол се различава малко от подобен процес с лунен лъч и не бива да се пренебрегва.

Например, добър вариант е да натрошите няколко таблетки активен въглен в течност и да го оставите да престои няколко дни, това ще помогне да се адсорбира много вредни примеси. В края на два дни алкохолът трябва да се филтрира, за да се освободи течността от въглищните частици..

Това далеч не е единственият начин за почистване..

Често възникват ситуации, когато е необходимо да се разрежда алкохол до желаната специфична концентрация на алкохол, но не всеки знае как да направи това..

Процесът се усложнява от факта, че когато компонентите се смесват, полученият обем намалява и не винаги е възможно сами да изчислите необходимите пропорции.

В този случай има специална таблица на Фертман, която ви позволява да разберете колко вода е необходима, за да получите течност с различна концентрация на алкохол от един алкохол..

Как да разредим бързо алкохола

Често има ситуации, когато няма време да се изчака, докато процесът на химичните реакции приключи и алкохолът придобие желаната форма. За такива ситуации има и начини за разреждане на алкохол и получаване на безалкохолна, използваема напитка..

За да постигнете желания резултат, достатъчно е да добавите прясно изцеден сок от портокал или лимон към първоначалната смес. Съставът ще изглежда така:

• вода - 300 мл;
• алкохол - 200 мл;
• прясно изцеден цитрусов сок - 50 мл.

За да приготвите приятна напитка, трябва да смесите всички компоненти в съответствие с горните препоръки. Разклатете добре и охладете бързо. В резултат сокът от портокал или лимон ще смекчи вкуса на алкохола в по-голяма степен, а витаминът леко ще изглади симптомите на сутрешното отнемане (последното зависи от изпитото количество).

Заслужава да се отбележи, че алкохолът се развъжда не само с цитрусов сок. В този случай има няколко опции, сред които можете да изберете всеки подходящ. Често алкохолът се разрежда с разтвор на глюкоза, в този случай се използва съотношение 1: 1.

Сок от портокал или лимон може успешно да се замени с ябълка, малина, червена боровинка или дори лимонада.

Някои отчаяни хора успяват да разреждат алкохола с друг слаб алкохол, но категорично не препоръчваме този подход за решаване на проблема, той е изпълнен с тежка алкохолна интоксикация, което може да доведе до критични последици.

Това са основните нюанси, които трябва да знаете, за да правилно да разреждате алкохола сами. Следвайте всички препоръки и вземете качествен продукт и все пак не забравяйте да защитите разредния алкохол, тогава ще бъде много по-вкусно.

Как правилно да се разрежда алкохолът, за да се направи водка?

За да приготвите повечето алкохолни напитки у дома, не е необходим чист алкохол (96%), а разреден. Следователно въпросът как да разреждаме правилно алкохола е особено актуален днес. Освен това, 40% водка, както мнозина вярват, не винаги е подходяща за създаване на домашно приготвени тинктури..

Алкохолът винаги се е считал за отличен разтворител и колкото повече е съдържанието му в определена течност, толкова по-добре ще черпи правилните вещества от продуктите (обикновено етерични масла).

Ето защо, във въпроса как правилно да се разрежда алкохола, по-добре е да вземете за основен продукт най-малко 45% или дори да използвате чиста версия, ако е необходимо да настоявате определена напитка, която изисква дадена сила според рецептата.

Процедурата, когато е необходимо да се разрежда алкохол с вода, се нарича „студен“ метод на производство и често се използва дори в дестилерии. За домашна употреба правилно разредете алкохола с вода - идеален начин за постигане на необходимата сила на разтвора.

Самата процедура не е трудна, но е важно да се запознаете и впоследствие да спазвате определена технология за приготвяне на водка или друга алкохолна напитка.

Как се прави водка?

Всички знаят, че в Русия от древни времена почитат силни напитки, където руската водка се счита за един от любимите. В тази връзка съвременното промишлено производство произвежда разнообразен продукт. Но защо е по-добре да го приготвите сами у дома?

Отговорът е очевиден - домашната напитка е много по-добра. Известно е, че и в какви пропорции е използван за производството му. За това трябва да знаете как да разреждате алкохола у дома..

Този процес на готвене се състои от следните стъпки:

1. По правило алкохолът се продава със сила 96%, а водката има по-ниска сила от 40%. Съответно, за да се получи алкохолна напитка от първата, тя се разрежда с обикновена вода. Трябва обаче да се приема само чиста вода, например, да се премине през филтър или изворна вода..
2. За да знаете как правилно да разреждате алкохол до 40 градуса, трябва да запомните и спазвате строга пропорция - 2 части алкохол и 3 части вода. По този начин, за да се получи 1,25 литра водка, е необходимо да се разрежда 0,75 литра алкохол с 0,75 литра вода.
3. Ако целта на развъждането не е да получите силно питие, тогава на този етап можете да спрете. Тъй като обаче алкохолът се използва за пиене, за да се получи силна напитка в домашни условия, той също трябва да бъде облагороден. За да направите това, добавете 1 ч. Л. Към 1 литър разреден продукт. мед с течна консистенция, 1 ч.л. захар и щипка лимонена киселина. След това трябва да разклатите добре и да оставите да влеят в бутилката за 3 дни. В резултат на това водката излиза особено вкусна и мека..
4. Ако се случи така, че в напитката се образуват люспи, тогава използваната вода съдържа много бенки. За да отстраните неприятностите, добавете 6 таблетки активен въглен към бутилка водка и след 3 часа прецедете всичко с филтрирана хартия.
5. За да разреждате правилно алкохола със сила 70%, трябва да се придържате към други пропорции - 100 ml алкохол се разрежда със 78 ml вода.

Правилно разредете алкохол с вода, за да получите напитка с нестандартно съдържание, ще ви помогне таблица, на която са представени необходимите пропорции.

Категорично е забранено да се разрежда технически етилов алкохол с вода, тъй като съдържа много различни примеси, което е изпълнено с неблагоприятни последици за организма. За консумация у дома трябва да се използва само медицински алкохол..

Няколко рецепти за тинктури

Тинктурата е напитка със сила до 60%, която може да се получи чрез настояване на алкохолно-воден разтвор върху плодове, плодове, билки и различни подправки.

Също така, рецептата включва захар или сироп на базата на нея и някои други компоненти. Разбира се, процедурата е по-сложна, отколкото просто разреждане на алкохола с добавяне на други съставки.

Тинктурата трябва да се остави да се влива минимум 21-50 дни и максимум 60-180 дни, така че бъдете търпеливи.

Помислете за няколко прости рецепти от различни тинктури, от които можете да изберете най-подходящия вариант.

За приготвянето на вишнева горчива тинктура ще са ви необходими следните продукти:

• череша - 2 кг;
• вода;
• алкохол.

Първоначално е необходимо леко да намажете черешите във фурната на минимална топлина и да я разредете с малко количество вода. След това черешите трябва да се поставят в бутилка и да се напълнят с нагряваща течност.

Такава напитка се препоръчва да се влива най-малко 1,5 месеца, но не повече от 6 месеца, тъй като в противен случай костите на черешите ще започнат да отделят вредни за организма циановодородна киселина.

След периода на тинктурата напитката ще трябва да се разрежда с вода.

Следващата рецепта е подправена тинктура върху канела. За да го приготвите, добавете 4 с. Л. В неразреден 1 литър алкохол. л. сушени боровинки, 2 с.л. л. настъргани бадеми и 1 ч.л. смляна канела и карамфил. Според тази рецепта тинктурата трябва да се влива в продължение на 14 дни.

И още една рецепта, според която у дома можете да си направите сладки Воронец.

За готвене ще ви трябват следните съставки:

• алкохол или водка - 1 литър;
• захарен сироп или мед - 180-250 г;
• смляна канела - 1 ч.л .;
• кардамон - 0,5 ч.л;
• индийско орехче и карамфил - по 1/4 ч.л. всяка.

Всички компоненти трябва да се добавят към алкохола, след което сместа трябва да се постави във фурната, загрята при 50 ° за 6 часа. След приключване напитката се филтрира и се поставя на хладно, тъмно място..

Обобщавайки, искам да отбележа, че знаейки как да разреждате алкохол у дома, можете да приготвите не само висококачествена водка, но и вкусна тинктура.