Уиски макалан (макалан) в бъчви от 12-30 години и повече

Ценителите на силните напитки, с изискани аромати и вкусове, познават напитката, която идва от Шотландия - Scotch (шотландско уиски). Шотландия се смята за родното място на уискито в света, въпреки че Ирландия спори по този въпрос. Напитката е отлична и нееднозначна, всяка марка има свои собствени тайни на производство, отразени в ароматните и вкусовите качества. Разнообразието от аромати и аромати на уиски е огромно: опушен, торфен, шоколадов, с меки кремави нотки и вкус на ванилия и цитруси.

Крайният продукт зависи от вида на зърното, технологията на готвене, стареенето и региона и, разбира се, водата. Вкусът и ароматът забележимо зависят от вида на бъчвата. Обикновено напитката се отлежава в бъчви след отлежаване на друга напитка, различни марки вино, ром, бърбън. Въз основа на неговите вкусове и предпочитания всеки ще избере собствената си напитка и производител на уиски. Човек, който оценява несравним вкус, сред разнообразието и броя на марките, тази луксозна напитка, трябва да подчертае уискито на марката Macallan (Macallan).

Медта добавя на вкуса на уискито Macallan плътност, която радва плодовите нотки. Кубчетата се правят изцяло на ръка, ако е необходима подмяна, те правят ново кубче, опитвайки се да повторят всички фини характеристики на формата на заменените, дори вдлъбнатина от удара, ако това се случи и ще покаже благоприятен ефект върху вкуса. Оказва се, че крайният продукт е много зависим от формата на куба.

След дестилация и селекция полученият алкохол се излива в бъчви от Шери Олоросо, от испански или американски дъб. Барелите се произвеждат в Испания, след което вливат вино в продължение на 18 месеца, в близост до близкия град Херес. И едва тогава те се използват за състаряване на Macallan уиски. По този начин, състареният продукт се получава с изключителен и изискан вкус и аромат, естествен цвят на дъб. От 2003 г. уискито Macallan започва да използва бъчви след 8 години отлежаване на бърбън.

Характеристиките трябва да включват вода, използвана за приготвяне на напитката, като се разрежда до желаната сила. Той е получен от източници при вливането на две реки на територията на имението Макалан. Изворната вода придава нежна мекота на вкуса на крайния продукт..

През цялото си съществуване уискито Macallan се прави в съответствие с древните традиции, придържайки се към рецептите от онова време, от висококачествени съставки. Традиционен сорт ечемик, който се суши само с торф.

Асортимент уиски Macallan

Продуктовата гама Macallan е толкова широка, че тук са споменати само няколко серии еднолично малцово уиски и напитки от въпросната серия, всяка от които е направена по специален начин, със собствен обрат.

Macallan single malt whisky е отлична и висококачествена първокласна напитка, която включва елитни продукти. В началото на 1824 г. днес производството произвежда 6 милиона. литри уиски годишно.

Забележителен факт е това Уискито Macallan е бутилирано едва през 1950 година. Преди това напитка, известна в малък кръг, която беше ценена от ценителите, беше използвана в смеси за създаване на уиски чрез смесване на сортове от различни индустрии. Ставайки независима напитка, отворена за масите, тя става все по-популярна.

Серия от фини дъбове Macallan

Сред готовите продукти се откроява значителна серия от изключителни вкусови комбинации благодарение на специален метод по време на стареене. Изсипва се в бъчви от различни сортове дъб по време на периода на зреене и по този начин се получава уникален букет с аромат и аромат. Първата проба беше пусната за дегустация през 2004 г., след което започна да бъде търсена сред ценителите на едно малцовото уиски. Macallan Fine Oak отлежава дълго време (12 до 30 години) в три бъчви.

Американският дъб носи нюанси на подправки, сушени плодове и шоколад, а веднъж съдържащ се бърбън придава цветен аромат, със сладостта на ванилията. Бъчви от испански дъб допълват нюанси на аромати на кокос, лимон и ирис. Крайният продукт, в зависимост от вида на бъчвите, по време на узряване и отлежаване, надарен съответно с аромат, вкус и послевкус:

• Дребният фин дъб Макалан на 12 години. Напитката е бледожълта, с вкус на плодове, излъчваща нотка на ванилия и малко тютюн, идеално в хармония с лекия аромат на подправки, мед и дъб. Послевкусът се изразява накратко в нюанси на сушени плодове..
• Дъбът Macallan Fine 15. Мек светло жълт цвят, с богат шоколадов и портокалов вкус, има изключителен аромат с нотки на розови листенца и канела, излъчващи нотки на сушени плодове в послевкуса. Макалан 15 години отлежаване е събрал всички аромати и вкусове на три бъчви, които той смени по време на узряване.

• Изящният дъб Macallan 18. Кехлибарената напитка със златист оттенък има флорално-плодов аромат, подправен с подправки, дължащи се на бъчви, които се променят през дълъг период на стареене. Той съчетава плътен с меки нотки вкуса на цитрусови плодове с подправки, промени в стабилен послевкус, давайки тропически плодове с жасмин.
• Изящният дъб Macallan 21. Всеки тип бъчва за дълго време е надарен с определен вкус и аромат на съдържащите се в тях алкохоли, което води до отличен букет с плътен аромат на пасиран плод и ванилия, който перфектно хармонира с мекия вкус на подправки с портокали, излъчващ торф дим, с постоянен послевкус.
• Макалънският фин дъб 25. Шикозна напитка с плътен прасковен аромат, с оранжеви и пикантни нюанси, поради реакцията на алкохол към променлива, в различни видове бъчви, узряване. Какво се отразява във вкуса, който съдържа нюанси на ванилия, кокос, стафиди, който носи сладост, и кисел лимон, който пуши торф и послевкус на портокал с шери.
• Дъбът Macallan Fine 30. Изобилието от вкус, отдаващо нюанси на изсипани зрели череши, австралийски орех, сандалово дърво и ароматна птича череша, обогатено с изискано и кадифено покритие, с орехови нотки. Този шик и плътен, плътен аромат на Macallan 30-годишен, от серията за малцово уиски Macallan Fine Oak, отлежава в три различни бъчви за три десетилетия.

В зависимост от стареенето, с смяната на варелите, се получава крайният продукт от едно малцово уиски McAllan Fine Oak в продължение на 12 и повече години, който се продава бутилирано, разредено с изворна вода до необходимата сила, в подаръчна опаковка.

Други продукти на марката Macallan

Macallan Single Malt Whiskey 30 години произведени от малцов ечемик. Силата на крайния продукт е 43%, с цвят на махагон, прекрасен цитрусов аромат, с пропорционално добавени нотки на карамфил, индийско орехче, ванилия, дим от огън и ароматна шери, която се развива от 30 години. Включително прекрасно, меко, с вкус на зрял портокал, сушени плодове и тръпчив дим, с меки нюанси на Шери. С плътен и дълъг послевкус на подправки с портокал.

Серия уиски Колекция Macallan 1824 се отнася до оправдано скъпи колекции. За тази колекция по нивите на имението Макалан се отглеждат отделно три сорта ечемик. Мотивът за създаването на тази колекция с датата на основаване на дестилерията беше желанието да се запознаят потребителите с цялото изобилие от вкусове и аромати. Сред тях е Macallan Amber, цвят на кехлибар и вкус на свежи ябълки, лимон и канела, с леко присъствие на джинджифил и дъб, придаващ послевкус цитрусови плодове със зърно. Ароматът на продукта се отваря постепенно, първо се отваря цвете, с цитрусови плодове и ванилия, след това стафиди, карамел, канела и малко ябълка.

Уискито Макалън е популярно в света сред любителите на спиртни напитки, изключително качество, следователно почитан от представители на различни слоеве от населението.