Тайните на неповторимия вкус и аромат на aberfeldy. Разнообразна линия и цена на уискито
Аберфелиди е роден в Шотландия, в едноименно малко село, разположено в планинската планина. Това уиски е трудно да се обърка с което и да е друго, по всичките му характеристики издухва лекота и мекота. Както всяко уникално уиски, Aberfeldy има свои собствени тайни на производство, осигуряващи своя вкус и аромат с уникални нотки.
Menu
- През 1896 г. братя Девар се занимават с изграждането на дестилерия Аберфелиди и до 1898 г. стартират производството на уиски. Дестилерията работи без прекъсване, докато през военните години не е била повредена от бомбардировки. След войната сградата е възстановена, архитектурните й особености са възстановени, дестилерията продължава работата си..
- От 1939 до 1962 г. производството е спряно поради проблеми с доставката на ечемик. След това производството се възражда и все още работи..
- Дълго време Аберфелиди беше направен само за смесване на белия етикет на Dewar, шотландския лидер и Johnnie Walker. И едва през 1999 г. стартира независимият сингъл малц - Aberfeldy 12. Уиски почти веднага спечели любовта на клиентите и спечели популярност. Притежава много златни награди на престижни световни състезания..
Функции за пиене
- Аберфелиди има подчертан аромат и необичаен мек вкус. Водата за това уиски се взема от планинския поток Pitili Bern, течащ до дестилерията. Прави впечатление, че водата съдържа златни молекули, затова шотландците нарекли напитката „Златна драма“, което в превод означава „златна глътка“.
- Производителите на Aberfeldy умишлено изоставят автоматизацията на процесите и настояват за традиционното ръчно изработено уиски.
- Алкохолът преминава през двойна дестилация. Процесът на ферментация отнема до 88 часа. Резултатът е силата на напитката 40-50%.
- Аберфелиди има дълбоки кехлибарени тонове, модулациите на които се различават в зависимост от вида: от светло злато до наситено червено дърво.
- Напитката е известна със своята закръгленост, мекота и нежна лекота. Вкусът и ароматът са мотиви на подправки, плодове, сладкиши и дървесна мъгла. Финалът е мек, без остри капки..
- Поради използването на вода от кристално чист природен източник, утайката или мътността не се появяват в структурата на напитката дори след продължително съхранение на отворена бутилка. Ако разклатите бутилката, можете да видите как останките от уиски се стичат по стените.
Видове Аберфелиди
12 години
Aberfeldy 12 YO е най-популярното единично малцово уиски, което се предлага в ограничени количества. В производството се използва средно торфен малц. Силата на напитката - 40%.
Изпих питие на международни състезания:
- Monde Selection 2004 златен медал в Белгия.
- Златно шотландско поле Whiskey Merchants Challenge 2005.
- Златен медал на Мондиал 2006 г. в Белгия.
- Световните награди за златен медал 2009 г..
Ароматни мотиви:
- мед;
- Хедър;
- пържен тост;
- сух малц;
- сушени плодове.
Ако добавите няколко капки вода, ароматът на мед и ябълки в ириса ще се увеличи. Напитката има богат светло кехлибарен оттенък.
Използван дванадесетгодишен Аберфелиди в най-чистия му вид. Можете да добавите лед и малко вода. Препоръчва се като аперитив и смилане.
Напитката е отлична в комбинация с твърдо сирене, птици, морски дарове и печено свинско. също добре подходящ като комбинация от плодове и шоколад.
Предлагаме ви да гледате видео за уискито Aberfeldy 12:
16 години
Aberfeldy 16 YO е създаден през 1999 г. и бутилиран през 2015 г. в поредицата „Последните велики малцове“. Напитката е на възраст 15 години в дъбови бъчви от бърбън, и след това година и половина в бъчви от шери. Силата на напитката - 40%.
Единичното малцово уиски има заоблен, мек аромат с нотки на:
- цитрусови плодове;
- дъб;
- медени сладкиши;
- тъмен шоколад.
Дълготраен послевкус с нотки на подправки и дъб. Ароматът блести:
- флорални и дъбови тонове;
- нотки на плодова торта, шери и карамфил.
Цветът на уискито е ярко кехлибарен. Използва се чисто с пура и кафе.
18 години
Аберфелид, 18-годишен, е Single Barrel, отлежал в американски бъчви с бърбън и бутилиран през юни 2012 г. Силата на напитката - 50%.
Характеристиките на вкуса се различават:
- меки нюанси на бисквита;
- сушени кайсии;
- ябълков ирис.
В заоблен дълъг финал:
- шоколад;
- дъб;
- цитрусови плодове;
- мед.
В мазен ароматен блясък:
- кайсиеви тонове;
- ванилия;
- бахар.
Цветът е наситено злато. Използва се в чистия му вид, като храносмилане. Допускат се няколко капки вода за пълно разкриване на аромата.
21 години
21-годишната напитка, получена от подбрани ечемик, мая и най-чиста вода, е отлежала в дъбови бъчви от бърбън, благодарение на което придобива мекотата и нюансите на хедър мед, характерни за Аберфелиди. Има здравина 40%.
Напитката има международни награди:
- Голям златен медал на Monde Selection 2006 в Белгия.
- Сребърни медали на международното състезание по спиртни напитки.
- Международен конкурс за вино и спиртни напитки през 2006 г..
- Gold International състезание за вино и спиртни напитки като най-добро в класа през 2010 г..
Напитката с признание е най-доброто еднолично малцово уиски в света.
Премиум малцът има мек вкус с мотиви:
- портокалова кора;
- сладкиши от хедър мед;
- ванилия;
- нежен кремообразен карамел;
- дъбова тръпчивост.
В дълъг сух завършек, топли пикантни тонове.
Ароматът играе прелива:
- сладък мед;
- цветя;
- сушени плодове;
- препечен кокосов орех;
- светли дървесни тонове.
Избор на ценителя
Избор на аромата на ценителя на Aberfeldy от 1991 г.:
- пресни плодове;
- зелени ябълки;
- подправки;
- окосена трева;
- лешници;
- от шоколад.
Когато се добави вода в аромата, се разкриват ароматни нотки на меласа, цитрусови плодове и канела.
Когато добавите няколко капки вода в отворения вкус:
- тревисти и листни нюанси на сено;
- прещип;
- нотки на овъгления дъб;
- сладостта на ириса и тъмния шоколад.
Дълъг завършек разкрива нюансите на истински дъб. Уискито има бледо кехлибарен оттенък..
Гладкото, балансирано уиски е перфектно като храносмилане, в чистата му форма с добавяне на малко количество вода. Добър в комбинация с варено кафе и скъпа пура..
цена от
Прогнозна цена в Русия, посочена в рубли.
| Име на уискито | цена от |
| Aberfeldy 18 години (1 л.) | 8700 |
| Аберфелид на възраст 12 години (0,7 л) | 5200 |
| Аберфелид на 16 години (0,7 л) | 6800 |
| Аберфелиди на 21 години (0,7 л) | 20 300 |
| Избор на ценителя на Аберфелиди 1991г | 5300 |
Отзиви
- Едно малцовото високопланинско уиски на Aberfeldy с отлежаване от 12 години в началото изглеждаше грубо и не особено интересно. Но след като опитах няколко дни, бях приятно изненадан. Уискито се оказа много меко и приятно. Просто трябва да го остави да диша. Безалкохолна напитка и не дава алкохол.
- 12-годишният Аберфелид не разочарова. Добра, качествена лепилна лента, но не е изненадваща. Ако добавите капка вода, това звучи по-интересно. Бих сложил 8, не повече, но определено не по-малко.
- Аберфелид, 18-годишен, се интересуваше от описанието. Наистина сладък и мек аромат с нотки на плодове и бисквити. Но най-вече замаяният послевкус. Почитател съм на нотките на шоколад и цитруси. Ароматът е устойчив, ярък. Препоръчвам.
Аберфелиди се произвежда в дестилерия в сърцето на Шотландия, заобиколена от планини, естествени извори, бистри езера и долини. Благодарение на местоположението, даровете на природата под формата на чиста вода, щателен подбор на съставките, бавна двойна дестилация, получаваме специално вкусно уиски, признато за най-доброто в премиум класа.
Сервира се Аберфелиди за десерт, в чаша без крак с никаква форма. Aberfeldy - уиски за тези, които ценят специална мекота и цялостност. Страхотен подарък за възрастни държани хора, които знаят какво искат от живота.