Рецептата за приготвяне на ликьор от нар у дома

Какво празнично събитие прави без вкусна плодова или ягодова алкохолна напитка, които винаги се отличават значително с многото вариации и разнообразието от вкусове?

Сред тях специално място заема ликьорът от нар, който има богат рубинен оттенък, изключителен вкус с едва забележим нотка на стипчивост и приятна немазна сладост.

Предлагам да анализирам подробно няколко рецепти от нар. Ликьор, които не са много сложни, които са идеални за самореализация у дома.

Списък на компонентите

подготовка

1. Изплакнете обилно плодовете с течаща вода, след което ги почистете, като вземете само сочни зрели зърна.
2. Изсипете избраните зърна в стъклен буркан.
3. С помощта на белачка внимателно изрежете жар от половин лимон, като се стараете да не докосвате бялата плът.
4. Нарежете лимоновата кора на тънки ивици и я изпратете в съд със зърна.
5. Разтрошете компонентите с дървена точилка или смажете до състояние на течна маса.
   
6. Изсипете там силен алкохол и херметично запечете буркана с винт или плътно найлоново покритие.
7. Разклатете съдържанието на съда няколко пъти, след което го прехвърлете на топло, слънчево място.
8. Настояваме за продукта около седмица, докато веднъж на ден го разклащаме добре.
9. След това време изцеждаме инфузията от утайката и филтрираме течността през няколко слоя марля. Пресовайте тортата добре през торбичка с марля.
10. Изсипете 250 мл пречистена течност в емайлирани съдове и добавете към нея захар.
11. Разбъркайте добре сместа и след това я изпратете на слаб огън и загрейте до 55-60 градуса.
12. Оставете получения захарен сироп да се охлади до стайна температура, след което го смесете с останалата плодова инфузия.
    
13. Изсипете приготвената смес в сух стъклен съд и плътно я закопчайте.
14. Изпращаме алкохолната напитка да зрее в тъмна, хладна стая за около 7-10 дни.
15. След това време внимателно изцедете продукта от утайката и го прокарайте през марля и памучен филтър.
16. Изсипете алкохол в стъклени бутилки, затворете ги плътно и съхранявайте в хладно помещение.

Рецепта за ликьор от нар за алкохол

Получената алкохолна напитка има особено изискан вкус, при който абсолютно не се усещат сивушни масла и алкохолна миризма..

Дегустационните характеристики на този алкохол са сравними с вкусовите и ароматни качества на елитни маркови ликьори, цената на които е доста висока.

Списък на компонентите

подготовка

1. Заспиваме големи зърна от плодовете в стъклен съд.
2. Изсипете там около 300 мл силен алкохол..
3. Разклатете добре съставките и запушете буркана.
4. Настояваме маса от поне една седмица в тъмна, спокойна стая. Не забравяйте да разклащате съдържанието на съда всеки ден.
5. В отделна купа смесете минерална вода и гранулирана захар.
6. Изпращаме масата на слаб огън и при енергично бъркане сваряваме сиропа, след което го охлаждаме естествено до стайна температура.
7. Внимателно филтрираме инфузията от нар, използвайки марля и памучна вата..
8. Смесете охладения захарен сироп с прецедена инфузия и добавете там останалия алкохол..
9. Разбъркайте добре сместа и веднага я бутилирайте..
10. Готовият продукт поставяме на хладно място, за да стабилизира вкуса за около една седмица.

Рецепта за ликьор от коняк с нар

Тази алкохолна напитка има богат вкус, в който ясно се вижда уникалният плексус от нар, бадем и цитрусови плодове. Приготвеният алкохол е достоен да заеме гордо място в менюто на най-важните и значими фестивали.

Списък на компонентите

подготовка

1. В емайлирана купа смесете сок и захар. Ако се използва прясно изцеден сок, тогава не забравяйте да го филтрирате през 4-5 слоя марля.
2. Довеждаме получената смес до кипене, след което намаляваме котлона до минимум и варим още 10 минути.
3. Естествено охладен сироп от нар до стайна температура.
4. Сипете силен алкохол в охладения сироп и разбъркайте добре.
5. Добавете там цитрусова жар Когато режете лимонова кора, опитайте се да не докосвате бялата плът, в противен случай бъдещата напитка ще бъде много горчива.
6. Настояваме продукта в топла, спокойна стая за около 5-7 дни.
7. Филтрирайте готовия алкохол през марля и памучна вата и изсипете в стъклени бутилки.
8. Веднага можем да започнем да дегустираме или можем да изпратим напитка в прохладна стая за няколко дни, за да стабилизираме вкуса.

Рецепта за ликьор от гръцки нар

Следвайки препоръките на тази гръцка технология за готвене и стриктно спазвайки посочените пропорции, ще получите десертна напитка с ниско съдържание на алкохол, която радва с подчертан плодов вкус и богат пикантен аромат.

Списък на компонентите

подготовка

1. Поставете избраните сочни едри зърна в емайлиран тиган и внимателно ги натрошете с тласкач или дървена точилка.
2. Изсипете там силен алкохол и изсипете гранулирана захар.
3. Изпращаме сместа на силен огън и я довеждаме до кипене.
4. Добавете подправките към врящата течност и намалете котлона до минимум.
5. Кипваме течността поне 5-7 минути.
6. Махнете тигана от котлона и оставете напитката да вари без капак за около час.
7. След определеното време покриваме съда с капак и го оставяме в този вид за още един ден.
8. Филтрираме течността през филтър за памук и марля, включително добро изстискване на пулпата.
9. Изсипете филтрирания алкохол в стъклен съд и ги поставете на хладно място за поне седмица, за да стабилизирате вкуса..

Видео на рецепта с нар. Ликьор

Съветвам ви също да се запознаете с любопитни вариации в производството на нар алкохол у дома, разработени от опитни винопроизводители и заслужаващи специално внимание.

Видео номер 1.

Опитен винопроизводител предлага да се запознаят със собствената си разновидност на приготвянето на ликьор от нар, използвайки сок от грейпфрут. В допълнение към инструкциите стъпка по стъпка ще чуете мнението на майстора за вкусовите качества на готовия продукт.

Видео номер 2.

Той също така показва най-лесния и бърз метод за приготвяне на нар алкохолна напитка у дома. Дори и без абсолютно никакъв опит в производството на вино, можете да се справите с него и да се насладите на вкуса на прекрасен алкохол.

Видео номер 3.

След като гледате представеното видео, ще научите как правилно и бързо да извличате зърна от плодове и ще научите как да направите нар. Ликьор на базата на домашно приготвен самос.

Полезни съвети

• Ако сте любител на нови оригинални аромати, не забравяйте да проверите характеристиките на „пъпеш с алкохол“.
• Бананов ликьор се различава от другите алкохолни напитки в своите специални вкусови качества.
• Сладкият зъб, който обикновено е нежният пол, несъмнено ще ви допадне - шоколадов алкохол -.
• Кафе ликьор не само задоволява вкусовите нужди, но и ободрява за няколко секунди.

Всъщност има много методи за приготвяне на течност от такъв здравословен и вкусен плод като нар. Всяка ръчно приготвена течност има свой вкус и затова е доста трудно да намерите любимите си от тях, но си струва да опитате.