Трите най-добри рецепти за готвене `лов`

Силната тинктура с мъжкото име „лов“ е тинктура, популярността на която произхожда от времето на СССР.

Алкохолна напитка с характерна острота, пикантност и горчивина, която придава мощен заряд на сила, затопля с топлина и има устойчив ободряващ ефект.

Първата стъпка е подготовката на концентрирана основа, а след това директно самата тинктура. В статията ще опишем подробно трите най-популярни рецепти, които се отличават със сложност в етапите на приготвяне и вкус.

3 най-добри рецепти

Класическа рецепта за водка

Тази рецепта е най-често срещаната и лесна за приготвяне. Тази тинктура „Ловец” е много различна от тази, която е приготвена по време на Съветския съюз съгласно стандартите на GOST. Въпреки това, тя има изразен вкус, много ободрява и затопля..

За да направите алкохолна напитка ще ви трябва:

  • хрян - 40-42 гр;
  • сушени семена от копър - 50 гр;
  • плодове от хвойна - 25 сини или 30 червени;
  • 1 литър водка;
  • ситно смлян черен пипер - 2-3 г;
  • сол - 4-5 гр.

Методът за приготвяне на тинктури:

  1. Изплакнете добре и обелете хряна, нарежете на малки парченца.
  2. Хвойновите плодове се смачкват с пръсти или се стискат в хаванче.
  3. Намерете подходящ обем стъклен съд, смесете всички компоненти в него.
  4. След това изсипете водка там и оставете да настоява 2 седмици на хладно място, без пряка слънчева светлина.
  5. След 14 дни - прокарайте инфузията през няколко пъти сгънато тензух.
  6. Тинктурата по принцип е готова за употреба. Но ако все още имате време, изчакайте 7-8 дни, докато се изсветли.
  7. След това отново можете да преминете тинктурата през филтър, направен с памук.

Предлагаме ви да гледате видео за това как да приготвите тинктура на базата на водка:

Опростена версия на този GOST, както в съветските времена

Втората рецепта на вкус е много подобна на „Ловецът“, към който всички свикнаха преди много години. Тинктурата се прави без използването на дестилационен куб, използва мацерационна технология. Авторът на рецептата умишлено намали броя на съставките, така че силната напитка да не се окаже твърде концентрирана.

На първо място, те приготвят ароматна алкохолна основа, след това GOST-Ovichnaya. От предимствата на тази технология може да се отбележи, че вие ​​сами можете да контролирате аромата, вкуса и наситеността на тинктурата по време на производствения процес.

За да приготвите ароматна основа, ще ви трябва:

  • 1 чаша (200 мл) 70% алкохол;
  • настърган пресен корен от джинджифил - 2 грама;
  • кафе на зърна - 2-3 грама;
  • Калган и ангелски корени - по 1 грам всеки;
  • суха кора от портокал и лимон - 3 грама всяка;
  • звезден анасон и карамфил - по 1 грам всяка;
  • ситно смлян червен и черен пипер - по 0,3 грама всеки;
  • хвойна - 0,2 грама.
  1. Смесете всички съставки в стъклен съд.
  2. Изсипете алкохол.
  3. Оставете за 14 дни на хладно и тъмно място без пряка слънчева светлина..
  4. След 2 седмици прокарайте тинктурата през филтъра (можете да използвате обикновена памучна вата).

Компоненти, необходими за приготвянето на финалната силна напитка:

  • тинктура от наситена основа - 100-120 мл;
  • порт (за предпочитане бял) - 30 ml;
  • половин чаена лъжичка фруктоза;
  • 850-900 мл 40% алкохол.

  1. Смесете всички съставки, разбъркайте старателно и овкусете инфузията. Ако тинктурата е твърде концентрирана, добавете още други компоненти. Ако тинктурата не е достатъчно наситена - добавете по-концентрирана основа.
  2. Не забравяйте да оставите Хънтър да настоява 14 дни на тъмно място. Това е необходимо за по-добро сцепление на компонентите, по-богат аромат и валежи.
  3. След това инфузията трябва да се филтрира през памучна вата или друг филтър.

Предлагаме ви да гледате видео как да приготвите тинктурата „Ловец“ по рецептата от съветската директория:

С карамел

Съставки за готвене:

  • наситена алкохолна основа - 120 мл;
  • 25 мл порт;
  • гранулирана захар - 5-7 грама;
  • количеството карамел по ваша преценка и вкус;
  • водка или алкохол - 800-850 мл.

Производствен процес стъпка по стъпка:

  1. Смесете течни компоненти в стъклен съд.
  2. След това добавете гранулирана захар.
  3. За да получите характерен карамелен цвят и пикантен, сладък вкус - добавете карамел.
  4. Оставете получената алкохолна смес на хладно и тъмно място за 21 дни и след това филтрирайте. Тинктурата е готова за употреба!

В момента няма надеждна информация за произхода на алкохолната напитка „Лов“. Но се знае със сигурност това тинктурата ще бъде отличен помощник за риболов през студения сезон, ще даде тласък на енергията и енергията в горски поход, без да се отразява на координацията на движенията.

Трудно е да се прекалява с напитката, тъй като е твърде концентрирана и остра. Също така тинктурата ще ви помогне да се отпуснете след тежки работни дни в добра компания и ще бъде чудесно допълнение към месни и пикантни ястия.

Сроден

Меню