Тинктури от кафе за алкохол, водка и самочувствие
Menu
Основни съставки:
Домашните тинктури на базата на кафе имат приятен вкус и аромат. Вкусът на алкохолна напитка зависи до голяма степен от избраната рецепта, качеството на продуктите и техните пропорции.
съставки:
- 60 г смляно натурално кафе;
- водка - 0,5 л;
- 200 мл вода.
Класическа версия на кафеена тинктура
Ако желаете, можете да добавите захар към напитката на третия етап от приготвянето й, тогава тя ще прилича на алкохол на вкус.
Инструкции за готвене:
Направете кафе, охладете го и го прецедете.
Подсилваща напитка се смесва с водка и настоява една седмица на тъмно място при стайна температура.
Преди употреба можете да разреждате приготвената тинктура с вода, като довеждате напитката до желаната сила, след което да я издържате още един ден.
Съхранявайте кафеената тинктура в плътно затворени бутилки. Срок на годност - до пет години.
Тинктура от лимон и кафе на водка
Тинктурата от кафе на водка и лимон има приятен кисел вкус. За да го приготвите, ще са ви необходими следните съставки:
- 0,5 л водка;
- вода - 200 мл;
- 1 ч.л. разтворимо кафе;
- лимон;
- захар - 2 супени лъжици. л .;
- щипка ванилин.
Последователност на готвене:
Извадете жар от лимона с горната бяла горчива плът и задръжте на слънце няколко дни.
В дълбок стъклен съд - кутията е най-подходяща, смесете водка, кафе и водка. Към тези съставки добавете ситно нарязана или настъргана лимонова кора с ванилия..
Затворете буркана плътно с капак от капрон и го поставете за една седмица в тъмна стая при стайна температура. Редовно - веднъж на ден бурканът с съдържанието трябва да се разклаща добре.
Добавете захарта, разбъркайте добре и оставете буркана отново за 7 дни.
Филтрирайте готовата тинктура от лимон-кафе през марля или сито и я бутилирайте. Можете да съхранявате готовата алкохолна напитка до три години.
Тинктура от портокал и кафе от Moonshine
Тинктурата от портокалово кафе има леки цитрусови нотки и приятен кафеен послевкус.
Ще ви трябва:
- портокал;
- самогон - 0, 5 л;
- 30 парчета печени кафени зърна;
- 5 супени лъжици. л. захар.
За да приготвите тинктура от портокалово кафе на луна, изберете цитрусови плодове със среден размер, така че да може да се постави в съд за вливане на напитката. Пропорциите на захарта могат да се променят по ваша преценка, можете да приготвите и тинктура без нея.
Според тази рецепта, тинктурата от кафе се приготвя, както следва:
Измийте обилно портокала, изсипете вряла вода над него, направете плитки разрези с нож и поставете в тях кафени зърна, като ги разпределите равномерно по цялата повърхност на плода.
Поставете цитрусови плодове в буркан, напълнете със захар и изсипете луна.
Затворете плътно контейнера и поставете на тъмно място за 30 дни, за да настоявате.
Изсипете готовата тинктура от портокалово кафе в друг стъклен съд.
Готовата алкохолна напитка може да се съхранява до три години..
Рецепта за бърза кафе с тинктура
Това е най-бързият начин за приготвяне на кафе на луна. В деня на готвене вече можете да го пиете в забавна приятелска компания.
За да си направите напитка ще ви трябва:
- 3 литра лунен лъч, за предпочитане с висока якост;
- 1 супена лъжица. л. натурално смляно кафе;
- 2 с.л. л. захар;
- няколко дафинови листа;
- карамфил - 5 пъпки.
Пригответе кафе за варене на лунен лъч по следния начин:
Вземете метален контейнер - купа или тиган, в който след това можете да сварите луна.
Поставете съдовете на бавен огън и налейте луната.
Смелете кафените зърна в кафемелачка или месомелачка. Ако обичате алкохолни напитки с тръпчив вкус, първо печете кафените зърна в тиган, след което ги смилайте. За да спестите време при приготвянето на напитката, използвайте смляно кафе.
Изсипете кафето в тенджерата с луна, добавете захар и подправки.
Сварете напитката, докато на повърхността се образуват мехурчета. След това отстранете течността от котлона, оставете да престои няколко часа, филтрирайте през марля или сито - тинктурата е готова за употреба.
Тинктура от кафе и мед върху алкохол
Съставки за приготвяне на напитка:
- средно печени кафени зърна - 50 бр .;
- ванилов шушулка или ванилин;
- вода - 250 мл;
- течен мед - 125 мл;
- 1 литър алкохол, може да бъде заменен със същото количество силна луна.
Тинктурата от кафе и мед за алкохол се приготвя много просто.
Следвайте тези стъпки:
Поставете кафените зърна в стъклен буркан, в който ще приготвите алкохолна напитка.
Добавете ванилия там и напълнете всичко с алкохол.
Затворете плътно контейнера и оставете на тъмно място за две седмици..
След определеното време продължете да приготвяте тинктурата. Филтрирайте инфузията на кафе върху алкохол през сито. Разтворете меда в топла вода и го изсипете в буркан с кафе напитка. Издържайте още няколко дни.
След това филтрирайте алкохолната напитка през памучен или кафеен филтър, изсипете в малки стъклени бутилки.
Можете да изпиете тази тинктура от кафе и мед веднага, но е по-добре да изчакате още седмица след приключване на процеса на готвене..
Тинктура от кафе с орехи
Подобна рецепта за кафеени тинктури на водка, която включва кафе и орехи, и канела, също е популярна сред домакините. Тези компоненти придават на напитката уникален вкус и аромат..
Съставки:
- 200 г кафени зърна от средно печено;
- водка - 700 мл;
- коняк - 500 мл;
- две канелени пръчици;
- шепа орехови ядки;
- мед на вкус.
Получаване:
Изсипете ядки и кафени зърна в подходящ стъклен буркан..
Добавете канела, мед и напълнете всичко с водка и коняк.
Затворете буркана плътно с капак от капрон и го поставете на тъмно, хладно място за 4 седмици. В същото време, не забравяйте да разклащате редовно съдържанието му - трябва да правите това на всеки 1-2 дни.
Когато процесът на варене приключи - кафените зърна ще паднат на дъното на консервата, прецедете течността през сито или филтър и изсипете в малки стъклени контейнери.
Ако е възможно, задръжте алкохолната напитка за още известно време..
Тинктура от кафе върху бира
Съставки:
- Бира (тъмен портиер) - 2 бутилки;
- разтворимо кафе - 3 ч.л .;
- захар - 200 грама;
- торбичка ванилова захар;
- шепа стафиди;
- мед - 2 супени лъжици. л .;
- 0,5 литра алкохол.
Стъпка по стъпка готвене:
Изсипете бирата от бутилките в тенджера или дълбока метална купа. Към него добавете захар, сложете на огън и загрейте съдържанието до 40 градуса.
Когато захарта се разтвори напълно и пяната изчезне от бирата, добавете мед, ванилова захар, разтворимо кафе и стафиди..
Разбъркайте всичко добре, така че напитката да подхранва вкуса и аромата на всички компоненти. Извадете от котлона и охладете при стайна температура..
Изсипете напитката в консерва и добавете към нея алкохол..
Поставете буркана на тъмно, хладно място за две седмици. След това прецедете и шишето, ако е възможно, накиснете напитката за една седмица.
Такова разнообразие от рецепти дава възможност за самостоятелно приготвяне на вкусна тинктура от кафе с добавяне на различни компоненти.