Becherovka: съставът на течността, как да се пие тинктура

Чешкият алкохол Becherovka има дълга история. Популярността на напитката е тясно преплетена с историята на известния чешки спа център Карлови Вари. Повече от двеста години туристите и почиващите посещават 12 лечебни извора. Тринадесетият източник на шега се счита за билкова тинктура, приготвена в курорта. Може би Becherovka не е толкова популярна, колкото другите спиртни напитки, но със сигурност не е последната в списъка. От какво се прави тинктура и как да я използвате правилно, ще разгледаме по-нататък.

Тайна композиция

Съставките за алкохол Becherovka - тайна, която Чехия пази като национална гордост. Известно е, че основните компоненти на напитката са две дузини билки. Не е известно точно кои растения са били в основата на лечебната напитка. Има само доказателства, че в планините на Карлови Вари растат само четири сорта билки. Други съставки идват от други региони..

Благодарение на сомелиерите - професионалисти в дегустацията на напитки - светът на алкохола беше изпълнен с различни версии относно състава на Becherovka. Разбира се, има толкова много мнения, колкото и експерти. Някои от съставките обаче се наричат ​​повечето дегустатори. Днес се знае със сигурност в известната напитка присъстват:

• кориандър;
• лайка;
• карамфил;
• пелин;
• лимон;
• мед.

И, разбира се, основата за приготвянето на напитката беше световно известната Карлови Вари вода, взета от източници, които се посещават ежегодно от хиляди туристи от цял ​​свят.

производство

Подобно на състава, технологията на производство на Becherovka е строго класифицирана. Според дългогодишна традиция само двама души могат да знаят как да направят тази течност.

Светът знае само общите характеристики на мистерията на раждането на алкохола. Основният етап на производството е инфузия на билки:

1. платнената торбичка се пълни с необходимите билки и се потапя във вана с алкохол. Забележително е, че водата от източниците на Карлови Вари се използва за производството на този алкохол, поради което производителите от други страни просто не могат да се конкурират с чешкото предприятие;
2. билките са изложени на алкохол точно седмица;
3. след като алкохолът напълно „извади“ необходимите вещества от растенията, той се изсипва в дъбови бъчви, предварително смесени с вода и захар;
4. за стареене се използват бъчви Becherovka с определена форма, специално направени за тази напитка;
5. инфузията продължава от 2 до 3 месеца, след което готовата напитка се запечатва в бутилки.

асортимент

Популярността на билковите напитки допринесе за това, че освен класическата Becherovka, по рафтовете се появиха и други вариации на известната напитка.

Видове Becherovka, произведени от фамилното растение:

• Becherovka Original или Original. Първоначалната степен на побойник. Рецептата остава непроменена повече от 200 години. Береровската крепост „Оригинал“ е 38%;
• Becherovka KV 14, наричан още Aperitiv KV 14. В допълнение към лечебните билки присъства червено вино. Такава напитка съдържа по-малко захар от нейния „по-голям брат“ -оригинален. Силата на напитката е 40%. Новост се появи сравнително наскоро - през 1966 година. KV на етикета означава съкратено Карлови Вари;
• Becherovka Cordial. В това разнообразие от тинктури се добавя бяло вино и цвят на лайм. Becherovka сърдечна напитка съдържа 38% алкохол. Той се появи на рафтовете през 2008 г .;
• Becherovka Lemond. През същата година започва производството на „lite” версията на Becherovka Lemond - тинктура от цитрусови плодове. Силата му е 20%.

Ценителите на качествения алкохол ще намерят полезно да знаят, че не всички артикули могат да бъдат закупени. За износ се изпращат само оригинални и лимонови тинктури. Други сортове могат да бъдат закупени само като посетите фабриката..

Полезни свойства

Becherovka отдавна се е превърнал от наркотик в алкохолна напитка. Не забравяйте обаче нейния произход. Какво е полезна тинктура?

Полезни свойства на напитката:

• Първоначално Becherovka е създаден като помощно средство за храносмилателната система, така че стомаха и червата ще се възползват най-много от пиенето на напитката. Пиенето на такова лекарство се препоръчва в малки дози преди хранене;
• освен че подобрява производството на стомашен сок, подобна напитка подобрява производството на жлъчка в организма, което е полезно при честа консумация на мазни и висококалорични храни.

Becherovka трябва да се пие с цел изцеление.. Както при всяко друго лекарство, трябва да знаете мярката и да не се увличате.

Само за медицински и превантивни цели оригинален клас тинктура. Препоръчва се да го използвате по 20 грама веднъж на ден 15 минути преди хранене.

Друг начин е да добавяне на тинктури към чай или кафе. След като ядете, трябва да изпиете топла напитка с добавяне на три до четири чаени лъжички Becherovka.

Как да пием Becherovka

Ценителите на висококачествените алкохолни напитки предпочитат да пият всеки алкохол според собствените си правила. А за билкова напитка от Чехия те също съществуват. Как да пием Becherovka, ще разкажа три най-популярни начина.

В чист вид

Истинските ценители се съветват да се запознаят с билковата напитка в чистия й вид. Ликьорът трябва да се охлади до класическия алкохол за 6-7 градуса по Целзий. Изсипете го в малки чаши. Този тип употреба е перфектен като аперитив.

С какво пият Becherovka неразреден? Аперитивът може да се яде с резен портокал, ароматизиран с щипка смляна канела.

Пийте чиста тинктура бавно, на малки глътки. Този метод ще ви позволи да уловите всички нотки на легендарен вкус..

В съюз с бирата

Друг известен начин да се пие Becherovka е с бира. Чехия е не само родно място на билковите напитки, но и известен производител на бира. Смесвайки Becherovka с лека пенеста напитка, вие комбинирате традициите на поколенията в една глътка.

Ликьорът се пие в малко количество в една щедра глътка. След това веднага се измива с бира. Тази връзка ви позволява да получите страхотен вкус. Внимавайте обаче - можете да се напиете с тази употреба много бързо..

Becherovka с бира - чудесен вариант за почерпка в чест на всеки повод.

Сочен дует

Чешката течност Becherovka върви добре със соковете. Плодови нектари с забележима киселинност си струва да изберете. Подходящ е сок от череша, портокал и също касис. Някои хранители обичат да смесват Becherovka с ябълков сок.

Пропорциите за такъв коктейл са: 1: 3 или 1: 4.

аналози

може би, Jägermeister се счита за най-известния аналог на Becherovka.. Родината на напитката е Германия. Jagermeister, подобно на чешката знаменитост, е създаден като лекарство за подобряване на храносмилането. Скоро го сполетя същата съдба: любимото лекарство премина в категорията на алкохола.

Съставът и технологията на продукта се пазят в тайна. Известно е, че Jägermeister включва около 50 компонента, включително не само билки, но и плодове и дори кора на дърветата.

Becherovka - сили на природата, разгадани от чешки майстори и закопчани в бутилка. Дългогодишното лидерство сред билковите спиртни напитки доказва ненадминатото качество на този продукт..